來日本後發現吃鬆餅就是世上最幸福的事情，心目中最好吃的鬆餅店暫時是淺草紅鶴。 希望將來能到各地展開鬆餅之旅，並完成制霸都道府縣的夢想。 「Mist」是指在杯中裝滿碎冰後倒入威士忌，因杯面積聚水滴有如霧一樣而得名，而威士忌很快會變凍，十分清涼，很適合在夏天飲用。 酒條通集團公司作為一個專業銷售與供應渠道，透過整合上下中間層面，形成穩固有效的多功能渠道。 我們的供應商來自歐洲、美國、日本、新加坡與英國，以高品質、平衡和新鮮口味的酒，以滿足客戶需求。
完美的融合，水、空氣與大麥麥芽，三大要素的巧妙組合，造就了格蘭菲迪威士忌。 設計師 Hans Schleger 也以這三要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計：三角形酒瓶。 瑞德里（Neil Ridley）：世界威士忌競賽（WWA）主席，曾獲國際葡萄酒暨烈酒競賽（IWSC）年度最佳傳播人提名。 史密斯（Gavin D Smith）：自由記者和作家，他經常接受具領導地位的酒類公司所委託的任務，並主持威士忌活動。
这款酒最大的特点就是细腻的香料气息、芬芳的橡木香气以及酒花香气。 这是由于27年使用了Palo Cortado雪莉桶，Palo Cortado本身丰富的酒花香味得以保留，并给整体增添了复杂性。 「角瓶」是由三得利創辦人鳥井信治郎以「製造出不輸給蘇格蘭威士忌的日本威士忌」為目標去製作，把山崎與白州蒸餾所的波本桶原酒混合而成，以微甜香氣及濃厚口感為特色，後勁清爽不甜膩，即使新手也能輕鬆享受Highball魅力。
威士忌品酒: 最新影輯
王靈安指出，90年代末期曾傳出「白蘭地含糖量高，喝了會發胖還會得糖尿病」的謠言引起民眾擔憂，讓白蘭地的銷量大幅下滑，這個謠言也的確讓白蘭地元氣大傷。 威士忌品酒 HI 威士忌品酒 我是Agnes，熱愛攝影與使用文字紀錄生命中的所有溫度與生活輪廓，曾在天下雜誌、易遊網 任職過，想要努力去實踐熱愛的事物，目前為自由工作者，希望能與更多人分享在生活裡、與人與物的聯結和故事。 與大家聊聊走走繞繞中獲得的所有細節，一同醞釀期待與想像，感受並享受一切。 特色是以玉米為主要原料，最有名的種類是源自於肯塔基州的波本威士忌，規定需以51%以上的玉米為原料，混釀黑麥、大麥麥芽等穀物製成，再置於全新美國白橡木桶陳年至少2年以上，風味偏濃烈。 以往被稱為Blended Malt，但前幾年蘇格蘭重新正式定名為Pure Malt，指的是使用了兩個酒廠以上、運用大麥芽釀造，調配裝瓶製成的威士忌。
进阶：1791年，联邦政府对酒开征消费税（对烈酒来说是7-30美分/加仑），农场主和酒厂则主张用土地税的形式来减轻负担，为此宾夕法尼亚州的酿酒厂拒绝缴税。 1793年9月15日，华盛顿总统下令派军队镇压暴乱，这就是有名的“威士忌叛乱”了。 很容易理解的历史，美国威士忌是17世纪的爱尔兰和苏格兰移民带来的恩物。
至於法棍麵包則是讓嘴巴恢復味覺，不然持續品飲烈酒實在是相當吃力的工作。 每支威士忌都是花了 3 年的時間以上時間製作，不管你喜不喜歡他的風味，你都必須好好的品嚐他、記錄他所呈現的風味，甚至知道他是否在這幾年間是不是有變化。 威士忌品鉴中，特别是nose和taste部分，如何辨别香气和味道？ 芝华士12、百龄坛特醇之类的调和，到现在会通过原版书探索威士忌背后的故事，会尝试对比不同产区酒款差异，会看着各种酒评激动的想象味道，追逐着喜爱的酒。 討論區文章回應發表可於30分鐘編輯修正，並顯示最後修改時間。
几乎是苏格兰岛最北端的威士忌酒厂，从包装也可以看到这里和海洋的关系，那艘帆船是19世纪的鲱鱼渔船。 东南亚国家由于历史原因，在国际酒类市场上的表现的确不错，ThaiBev还有大家熟悉的啤酒Chang哦。 进阶：大家可能偶尔会听到一些威士忌品种提到波本（bourbon）桶或雪莉（sherry）桶等，其实也是橡木桶。 此外，酒瓶上标示的陈年年份可不是说在一个酒桶里陈年，有些威士忌品种为了给酒体增加不同风味，可能会转于不同的酒桶三次以上。 威士忌品酒 1990年颁布的大不列颠法律调节了威士忌的生产。
威士忌品酒: 雷神島 單一麥芽威士忌 R-01.1
國際唎酒師課程於1991年創立，是日本清酒服務提供及銷售者的專業資格，全球至今已有數萬人擁有此資格。 課程綱要包括清酒的基礎知識、製作、分類、歷史，還有必做的品鑑活動，學生要在指定作品中，品飲出薰、爽、醇、熟的風格。 香港人喜愛品酒，無論是葡萄酒、威士忌與清酒，市場上也有不少相關的證書品酒課程。 如若你希望增進自己的品酒技巧，甚至晉身專業工作，選擇合適的機構與課程是至關重要！ 本文將介紹關於葡萄酒WSET、威士忌大使Whisky Ambassador與SSI清酒唎酒師的品酒課程，有興趣的酒友可從這裡了解詳情。
一方面，喝後身體需要水來幫助新陳代謝，另一方面，在飲用過程中需要加一點水來釋放威士忌的香氣。 至於法棍，就是恢復口中的味覺，要不然繼續喝烈酒也是相當費力的工作。 威士忌的原料是穀物，其中以麥芽的使用為大宗，此類成品帶有麥芽、巧克力味道等；也有些威士忌會以玉米當作原料，其帶有奶油、香草、木桶、玉米甜味等氣息；另外，裸麥、大麥、小麥及黑麥也都會被當作威士忌的原料。 百富 12 年是一致被認為相當適合新手入門的平價威士忌，溫順口味較能被大眾接受，拿來送禮也合適。
威士忌品酒: 日本威士忌（Japanese Whisky）
帝王25年具备上面提到的大多数风味，并将它们很好的糅合到一起，核桃、蜂蜜、香草、柑橘的合唱相当美妙。 第三种是郁金香杯，杯缘的收拢性强于上面两个，较适用于年份稍高的威士忌。 也是一款經典的作品，同樣使用波本桶與雪莉桶進行熟成，聞香時具有豐富的柑橘、蘋果風味，入口時比較感受到雪莉桶的氣息，朱古力、拖肥，還有玉桂與薑味香辛，香甜之餘又不失平衡度。 另一款常備的12年蘇格蘭威士忌，以美國橡木桶與歐洲雪莉桶進行熟成，非常清新，酒體頗為柔順，最突出的啤梨果香與絲絲橡木辛澀互相契合，在大熱天時，加冰暢飲最痛快不過（$448）。 下面再介紹5款易入口威士忌，價錢不算太貴，而且很多酒舖都買得到，用作新手練習或入坑的階梯是不錯的選擇。
- 烟熏可能是威士忌最不同于其他烈酒的地方，想想你能在酒中找出烟熏食品（比如烟熏培根）的味道，这种风味独特又令人难忘。
- 尤其，被四十一座三千公尺高山圍繞著的南投酒廠，取自中央山脈的純淨水源，釀造條件得天獨厚。
- Scotch Whisky 苏格兰威士忌酒具有独特的风格，其色泽棕黄带红，酷似中国黄酒的色泽。
- 酒从杯壁流回去的时候，留下的酒痕，就是酒的挂杯。
- 另一種選擇是購買一些由金屬或皂石製成的威士忌石，以代替冰。
- 一桶熟成中的威士忌每年會損失約 1.5 至 2％ 的量，且隨著水分蒸發而發展出較高的酒精濃度。
- 可以说帝王18年是我非常喜欢，又很能满足味蕾的一款威士忌。
会有一些难以捕捉或非常轻微的香气在鼻腔和口腔爆发。 酒从杯壁流回去的时候，留下的酒痕，就是酒的挂杯。 准备一张品酒登记表，品威士忌的同时，记下你喜欢或不喜欢的口味就行，比如“烟熏味很呛鼻”“入口柔和”“色泽清澈”等。
威士忌品酒: 威士忌入門必學4大重點！威士忌推薦5款：性價比高+易入口
自1938年以来，黑公牛威士忌便一直是品质和创新的代名词，向来都以酒体丰满、风味丰富出名，在国际葡萄酒和烈酒大赛、威士忌圣经和纽约国际葡萄酒和烈酒比赛中屡获殊荣。 云顶酒厂位于苏格兰康贝尔镇（Campbeltown）产区，创立于1828年，一直由米特谢尔（Mitchell）家族经营。 云顶酒厂所出产的威士忌从发酵、蒸馏到储存都完全按照传统的方法操作，并且坚决不添加焦糖色。 1983年在世界单一纯麦苏格兰威士忌的品评中，云顶威士忌位列第一。 1997年英国MDS（Malt Distillery of Scotch Classification）纯麦威士忌分级中，其也跻身五星级之列。 作為天空島（Isle of Skype）唯一的麥芽威士忌酒廠，Talisker擁有強烈海洋風格，充滿海鹽氣息之餘，還帶有獨特的煙燻甜味與黑胡椒味道，擁有柔順飽滿的餘韻，被譽為烈酒之王。
所以加拿大法律下，加拿大境内黑麦威士忌（rye whisky）和加拿大威士忌（Canadian 威士忌品酒 whisky）是可以互换使用的。 首先美国独立战争后，有很多反对独立而失去地位的美国人移居加拿大。 他们自然没忘记带过去成熟的威士忌生产技术，让加拿大威士忌品质得到快速提高。 杰克丹尼黑牌采用木炭增香法，也就是蒸馏出来的原酒都要通过3米厚的糖枫木炭过滤。
如果覺得用古典杯喝威士忌會太嗆或是濃的人士，則可以使用Highball杯（高，細長，直邊的酒杯）。 WSET的培訓與認證透過世界各地的授權機構來達成。 這些授權機構組織必須通過WSET總部嚴格的篩選及評測，經受訓、面試，場地評估、師資評估、教學品質保證、教育市場分析與招生計畫評核，最終獲得授權，以確保授權機構符合WSET要求的品質。 只有在這些授權機構舉辦的正規WSET 課程學習，學員才有資格參與WSET 各級認證測驗。
台灣地小人稠，交通規則繁多，有些交通冷知識鮮為人知，台北市警察局交通警察大隊舉例指出，自行車屬慢車、不得行駛人行道，… 台灣四面環海，遊艇是能好好發揮這天然優勢的休閒方式，以今年度的國家統計，登記的遊艇艘數共有1154艘。 對一個遊艇新手而言，如果希望自己購置遊艇、玩船，…
威士忌品酒: 知識專區
首先威士忌的品鉴并不难，但贵在坚持、需要不断记录并定期回顾整理，这样品鉴能力才会有所提高。 有些人之所以能写出描述较为丰富的酒评，一方面或许在于他更擅长用文字描述捉生活体验，另一方面也在于他对于风味的收集，从日常生活入手留心各种事物的气味。 第一步是观色，这一步并不重要，因为颜色和风味的好坏没有任何关系（话就是可以说得这么绝对），观察酒色更多是和桶陈相结合来判断的。
云顶可算是坎贝尔之光，也是苏格兰少数的家庭经营酒厂之一。 麦芽全部地板发芽法，拥有独立的装瓶设备，是唯一一家生产全流程于一家工厂完成的酒厂。 这样一个小镇被单独提及是因为它在19世纪渔业、造船业兴起时曾作为“威士忌之都”，市场延伸到美国，鼎盛期有至少34家酒厂。 而到了20世纪，美国禁酒、第一次世界大战、经济恐慌、调和威士忌消费崛起等多种因素叠加使小镇威士忌业衰败。 Pernod Ricard保乐力加集团主推的单一麦芽品牌。 苏格兰酒税越来越高的年代，创立者George 威士忌品酒 Smith注重品质，造成酒税降低后众多酒厂冒牌。
Beam Suntory三得利集团（日本三得利收购了占边组成的一个酒类大集团）下属低地威士忌。 依旧采用低地传统的三次蒸馏法，即三次分别在三个蒸馏器中进行。 低地的特点是没有崇山峻岭却有充沛的河流，并且有高品质的大麦原料。 但如今，由于各酒厂相距较远不利于集团管理，这里的品牌几乎销声匿迹，仅存三家仍在运作。
而這次挑選的三桶系列，是結合兩次波本桶和一次雪莉桶陳年，比起常見的雙桶更加香濃，充斥蜂蜜香氣及果乾、香草、肉桂風味。 二、蘇格蘭大小酒廠上百家，在台灣市面上常見的大概不到一半，這些推薦還是以大家容易買得到的品牌為主，以免臨時買不到，只能勉強喝一些很糟糕的酒，豈不大煞風景。 有些人喜歡加冰塊品飲，冰塊和水的本質雖然相同，但加進威士忌中卻有截然不同的效果。 加入冰塊會降低溫度，鎖住酒的香氣，當溫度回升時才能再度綻放。 不過，當冰塊融化後，又會稀釋酒，所以有些酒館才會用冰球代替冰塊，延緩融化。
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 「Hot Whisky」做法簡單，先預熱杯，然後將威士忌倒至1/3至1/4滿，再加入2至3倍的熱水，最後輕輕攪拌便能完成，特別推薦在冬天飲用。 「Rock」的意思是在寬口圓身的「Rock Glass」酒杯放入冰塊，再倒入威士忌飲用。
下面红酒世界网将带你一起“见证”苏格兰威士忌的十大品牌。 除了酒類從業人員爭相參與WSET系列課程及認證，越來越多消費者也積極參與學習的行列，研習課程的目的除了透過系統性教學取得專業國際認證，也同時提升自己現有的知識，避免迷失在浩瀚無邊的葡萄酒與烈酒領域中。 曾被威士忌鑒賞家稱為「幾乎與完美亳無差異」 的Ardbeg，旗下威士忌曾贏得年度世界最佳威士忌、年度最佳蘇格蘭威士忌、與世界最佳單一純麥威士忌等多項殊榮。 當中， Ardbeg Uigeadail將古老雪利酒舊桶的甜美、葡萄乾主調，與Ardbeg的傳統深沉煙熏主調結合，口感細緻柔滑。 禁忌一︰避免擦香水──品嚐威士忌的香氣是品酒非常重要的一環，為免令鼻子失去靈敏度，品酒當天應避免使用任何香水。
種，分別是：寬口直筒的古典威士忌酒杯、鬱金香形狀的雪利酒杯（又稱鬱金香杯），及特別為品飲威士忌設計的格蘭凱恩品飲杯。 如果想要有更精緻的品酒經驗，除了先吃點東西墊胃，更要注意品酒場所。 複雜的環境氛圍容易混淆感官，特別是菸草味，會讓我們的味覺與嗅覺變遲鈍；過於吵雜也容易分散注意力，進而影響感知能力。 三立晚間新聞主播張瓊方生完小孩回歸職場後，最期待就是難得的年假，往年會有好幾天待在老公的老家台南，而今（2023）年規畫出國玩幾天，因為有2歲多的小孩同行，也不想帶太多厚重衣服，最後決定到馬來西亞吉隆坡。
除了購買威士忌，也特別推薦喜歡品酒的人可到日本酒廠參觀，了解製酒過程之外還能免費試飲當地美酒！ 例如參加「京都日本酒造酒廠＆品酒之旅」，可品嚐並比較京都當地製造的22種日本酒。 另外亦推薦參觀「日本第一洞窟酒藏與品味洞窟酒」，在藏元VIP室品味大吟釀古酒等各種洞窟熟成酒，感受日本酒的獨特魅力。 於2019年推出的「三得利World Whisky 碧Ao」，使用位於蘇格蘭、愛爾蘭、美國、加拿大和日本的自家酒廠原酒調混而成，是全球首創集結世界5大威士忌的品牌。
