其中一位江湖人稱「林老師」的傳奇人物，他只買不賣，住家儼然是威士忌博物館，手中的經典旗艦款不是以瓶來計算，而是以牆為單位。 然而，對於販售多國威士忌品項的昇恆昌而言，他們更樂見消費者能透過對於威士忌的了解，選擇自己喜好的品牌，進而提升展售區內所有威士忌的整體銷售量。 威士忌博物館 所以 VERSO 建議昇恆昌，應以「參與式的內容導向」取代「銷售型導向」規劃整體空間。 工廠佔地內以綠色屋頂為象徵的邸宅正是竹鶴夫妻結婚後度過一生的私邸「舊竹鶴邸」。 內部主要以和室為主，到處充滿日式建築風格，2005年與蒸餾塔和蒸餾間等一同被認證為國家的登錄有形文化財產。
林仁博最早開始收藏的第一面酒牆，幾乎記錄了格蘭菲迪系列各時期酒款的演進史，他一瓶瓶領我看，酒標上設計從寬版變成窄版，鹿頭從具象變抽象…….，都是賞玩的重點。 威士忌博物館 「我可以在這裡忙一整天，不吃飯，都不會累。」表情完全是沉醉的喜悅。 林仁博為人海派，喝酒不看年份，順口喜歡就好，但是，要成為他展示酒櫃的酒，得符合三個標準：一、品牌大，二、有流通性，三、稀有性。 他指著身後一整面新做的酒櫃，全都是「大摩」的珍稀酒款，「有人跟我開價3千萬買這面牆，我不賣。」其中有單價最高的「大摩50年大師典藏」，以及一套21瓶的「大摩星宿旗艦單桶原酒蘇格蘭威士忌系列」。 山崎是被選為日本名水百選的「離宮之水」湧出的名水勝地。
威士忌博物館: [北海道余市蒸餾所] Nikka百年威士忌觀光酒廠 @ 交通+免門票+免費余市威士忌見學品酩
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 交通方面，余市與札幌之間有電車與巴士「高速YOICHI号」互相連結以外，余市與小樽相距不遠，推薦可以將兩處安排在同一天行程內。 另外，店內也有代寄送的服務，一般旅客都是乘坐電車前來，如接下來還有其他行程不想提著沈甸甸的酒逛街，不妨善用此項服務。 試飲威士忌不需預約，但需要填寫試飲卡，入場後將試飲卡交給櫃台工作人員，即可領到三杯試飲威士忌，其他還有氣泡水與蘋果汁等無酒精飲品供品嚐。 一走出「余市站」就可以看到「阿政」的看板在喜歡威士忌的族群內本來就享有盛名的Nikka，也因為此劇更加聲名遠播！
- 為了更加了解「余市單一麥芽威士忌」，接下來將針對構成「余市單一麥芽威士忌」名字一部分的單一麥芽威士忌，以及「余市單一麥芽威士忌」的味道特色進行解說。
- 為了實現「釀造出屬於日本的正統威士忌」的夢想，單身前往蘇格蘭留學，並在當地遇見了夫人Rita。
- 在蒸餾所裡也有附設禮品店及餐廳，可在此購買伴手禮、休息、或用餐，度過輕鬆愜意的時光。
- 安土桃山時代的茶人千利休也深愛過這片土地的水源，甚至還為秀吉準備了茶室。
姐姐也很好心的分享試喝的威士忌，也討論了風味與口感，覺得有問題的時候我們也適時地向服務人員提問，我聽不懂的單字姐姐還幫我翻譯，最後還留了彼此的信箱互相分享在英國的旅遊心得，出國旅遊還交朋友，這趟旅程真的很充實。 這五款的個性都不太一樣，細節我沒有紀錄（要好好筆記可能要帶筆電吧），但在調酒師的介紹引導下你可以很明確地將特色和氣味對上，好好感受一番後，我們首輪先選了二款威士忌，這時他們會詢問要怎麼喝，純飲還是水割？ 吧台後方的威士忌多到數不清，之前聽說過是有400多種，現在應該不只，還有許多國外帶回的稀有酒款，但每個調酒師仍是對自家的威士忌如數家珍，推薦起來相當專業。 開玩笑的，其實後院一直被大家所喜愛，很重要的一點就是吧台內與吧台外的互動，那是從心出發的真摯交流，也因此後院沒有酒單，而是調酒師透過與客人的交談了解喜好，推薦適合的調酒或威士忌純飲。
威士忌博物館: 世界稀有的煤炭直火式蒸餾
威士忌體驗館，真的是讓人大開眼界的景點，這邊不僅可以品嘗到美味的威士忌，更是讓人大開眼界。 只不過，館內的餐廳amber應該算是喵爸這次的遺珠之憾，以威士忌入菜的特殊體驗，只能期待下次有機會再來嚐嚐。 蘇格蘭威士忌體驗館就位於愛丁堡舊城區城堡前，舊舊的三層樓建築，但是內部卻是別有洞天。 步行是前往蘇格蘭威士忌體驗館最建議的方式，緩緩朝向愛丁堡城堡的方向前進就會發現蘇格蘭威士忌體驗館的蹤跡。
試飲會場在2樓，將單子交給服務人員之後就可以自取3杯不同的威士忌，現場還有免費果汁、茶水、冰塊可取用。 余市至今還是採用傳統煤炭直火蒸餾的方式，因為火候難以控制、需要非常熟練的工人，目前世界上已經很少使用煤炭直火蒸餾的方式。 因此，VERSO 以建置全台第一座大型「威士忌博物館」為使命進行規劃，並提供許多互動式體驗的流程與製酒機具，引發消費者自主的學習與體驗，以簡單有趣的過程加深對威士忌文化的認知與了解。 日本的威士忌是濕冷適宜的環境與高超精湛的匠人工藝的完美結合，各種各樣的原酒，在經過匠人們的精心調配後，呈現出細膩又複雜的風味。
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這是這次旅行的最後一個展廳，在這裡您將探索愛爾蘭威士忌工業在 20 世紀的衰落以及從 1980 年代開始的複蘇。 威士忌博物館的經典之旅是一個 1 小時的導覽遊，博物館的威士忌專家將在故事和視覺輔助工具的幫助下帶您了解愛爾蘭威士忌的歷史。 當地人和遊客可以在愛爾蘭威士忌博物館預訂四種旅行團——經典與高級中，威士忌調配體驗之旅和威士忌和早午餐. 由於它獨立於所有威士忌酒廠（不隸屬於任何一個品牌），因此遊客可以品嚐 100 多種不同類型的愛爾蘭威士忌。 這個都柏林博物館講述了 2000 年的愛爾蘭威士忌歷史，作為他們遊覽的一部分，還提供各種愛爾蘭威士忌的品嚐。 、Super Nikka、蘋果酒，在飲酒會場有許多冰水、冰塊或是汽泡水等等，可以依個人喜愛添加到威士忌裡頭，大方最喜歡的當然就是單一純麥威士忌，女生則是都比較喜歡甜甜的蘋果酒；不能喝酒的人也有果汁或是烏龍茶等飲料可以免費飲用。
而且走著走著才發現應該把城堡的景點跟威士忌博物館排在一起的….XD，因為博物館就在愛丁堡的入口啊！！！！ 我是線上預約的門票，上面有備註時間，於是悠悠哉哉的早午餐，在逛逛大街散步而行，就抵達了威士忌博物館的門口。 尤其是余市蒸餾所交通如此方便，您不需要租車前往，花個來回兩千日圓就可以搭JR電車跑這個景點，還可以順便遊小樽。 開喝沒多久，Brandon 請我們喝 Don Papa Rum，這款好像很有名，之前台灣沒有，後來陸續也在其他酒吧喝到。
威士忌博物館: 後院，Larriere-cour ，威士忌博物館@facebook
台灣首支職棒聯名款威士忌「桃猿職棒限量2018」，2018年9月限量發行1,500瓶，時隔數月已經升值。 外盒的部分則由酒造內專為當地年輕創作者設置的「Art Space Umbrella（Casa）」，以雪松木手工製成，限量100瓶，當年只在日本伊勢丹百貨販售，非常珍貴。 備註：DELTA BOX是YAMAHA在1985年於第一代TZR250上首次採用的鋁製箱型車架，研發至今，仍被許多YAMAHA仿賽車種採用，且不斷隨著世代進化，儼然已呈YAMAHA車架科技的代名詞。 車架結構乃基於輕量化卻具備高剛性的特質目標而開發，車架縱面由兩個像飛鏢狀的骨架在兩端互相連結，形成一個四邊形，類似箱子口的狀態，所以被命名為BOX。
建議平常不喝威士忌的人也可以前往三得利山崎蒸餾廠看看。 旅行嚮導會為參觀者詳細介紹有關威士忌的製造工序及Nikka威士忌的歷史等，由於非常受歡迎經常排滿。 威士忌博物館 除了世界上稀有的煤炭直火蒸餾法以外，包括在儲藏室的熟成方法等，能夠參觀到從過去傳承到現在的傳統釀造方式，可以說是其他地方亦難以體驗得到、相當難得的珍貴經驗。
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他的單一麥芽威士忌啟蒙是「格蘭菲迪珍稀酒款雪鳳凰」，喝了喜歡，在品酒會上買了2打，後來發現買貴了。 「覺得有點悶，就開始一直開、一直送，到後來品牌的人叫我別送了，因為經過半年外面已漲了雙倍。」這時，他開始有種買股票押對寶的感覺，「雖然也沒有要賣，但就覺得眼光對了，很爽！」林仁博說，收藏之火就這樣被點燃。 如今每個酒商都搶著跟他預約牆面，一有國外首席調酒師來台，都帶他們來林仁博家，展示台灣威士忌市場的強勁火力。 地圖上標的是世界各地的威士忌產地，還有店主後院不只有最完整的單一麥芽威士忌收藏，也是全台第一家擁有24小時恆溫恆溼空調酒窖儲藏紅酒的酒吧，因此，在威士忌酒吧裡品飲紅白酒再尋常不過。 接著要介紹的是前往「余市蒸餾所」時不能錯過「蒸餾所參觀活動」。
就算是平時不喝酒的人，也因為看了主角夫婦的奮鬥歷程後感動，轉而對威士忌抱有興趣，甚至還因為太熱銷，後續還演變成原酒不足的窘境。 Whiskey 101 體驗館未來將規劃專屬的「噶瑪蘭調酒教室」，不定期舉辦主題品酒及教學活動，等待您前來體驗。 丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。
威士忌博物館: 愛爾蘭威士忌博物館遊覽時間
除了體驗區之外，館內還設置餐廳、咖啡跟販售區可以不用買門票進入，不過購票進去體驗區的票種分蠻多的，雖然未成年也可以進入，不過試喝的部分會把未成年剃除。 裡面滿滿的酒氣~看著這些木桶，實在是覺得特別有味道呢! 也難怪NIKKA威士忌那麼有名氣，當地好喝的水源、放置在森林裡的酒木桶，余市的環境就是很重要的因素。 走到最後底部就是8號的位置，同時也是余市蒸餾所的商店，沒意外的話您也會來到這邊買NIKKA威士忌紀念品。 從今天開始，您在北海道的超市百貨或者便利商店、唐吉訶德等，肯定會更加留意NIKKA威士忌的酒類商品。 威士忌博物館 Don Papa Rum 是一款來自菲律賓的蘭姆酒，所屬的 Bago Distillery 酒廠只產一種酒，選用菲律賓最好的甘蔗製作糖蜜，蒸餾後在美國波本桶陳放七年，有著濃烈香甜的香草奶油味，以及帶有東南亞調調的熱帶水果風情，喝過都會喜歡。
無論是純飲、加冰還是製成高球（highball，一種烈性雞尾酒）等，可通過自己喜歡的飲用方式體驗日本威士忌的其中魅力。 在學習有關威士忌的預備知識後，就去實際看看其生產過程吧。 威士忌博物館 在此就介紹一下日本具有代表性的兩家威士忌製造公司的工廠參觀信息。
威士忌博物館: 愛爾蘭威士忌博物館常見問題解答
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