湯只有兩種選擇，我們兩個人就各一了，煙燻番茄湯真的有濃濃煙燻味，喝起來好特別，我沒有特別喜歡，但就是吃到一份特別的料理蠻新鮮的。 整體來說Top topcapsteakhousebydanny老饕 Cap Steakhouse by Danny 老饕牛排非常不錯食物的精緻度特別是甜點的部分讓我非常驚艷牛排當然就不用說了是基本款但是有個小缺點我們食用 … 知名餐廳教父牛排鄧有癸主廚帶來的全新品牌「Muchoyaki」，米其林摘星後，再次以多元料理出發，擁有獨一無二的教父風格，讓人嚐到融合國際級最馨與精準專業的肉類 …
在餐廳入口處也增闢了一「RAW BAR」，讓您能同時享用牛排、海鮮及調酒，體驗輕鬆美式曼哈頓用餐氛圍。 2020年1月7日 — 牛排教父鄧有癸在新光三越信義新天地A4館中所開的另一間人氣名店~ Top Cap Steakhouse，不久前小J 終於有機會親自品嚐看看，由經常 … 這回再開新店，DANNY鄧有癸最新自美國引進了「PRIME級28天乾式熟成紅屋牛排」以饗食客，重量超過30盎司的這塊帶骨牛排可兼享「紐約客」與「菲力」兩個部位的風味與口感，同時可供3人分享共食，非常「壯觀」。 topcapsteakhousebydanny老饕 2020年4月16日—情人節，訂了赫赫有名的『教父牛排TCTopCapSteakhousebyDanny』選在信義新光A4分店，這餐吃下來荷包要變扁了！
topcapsteakhousebydanny老饕: La Farfalla義式餐廳-寒舍艾麗酒店Humble House Taipei【EZTABLE 獨家方案，即享平假日下午茶 79 折優惠】
牛排教父 鄧有癸在新光三越信義新天地A4館中所開的另一間人氣名店~ Top Cap Steakhouse，不久前小J 終於有機會親自品嚐看看，由經常拜訪Top Cap … 特別的是牛排旁的這一朵花 這是裝飾品也是配料 這是整朵的大蒜烤熟切半 一來是美麗的裝飾品 二來也是美味的配料 牛排配烤過的大蒜真的很特別 雖然我個人比較偏愛沾海鹽 但是無論如何還是一個很特別的創意…. 教父牛排的空間風格利用台灣原生建材與元素，打造出屬於台北的時髦國際面貌。
我點的蟹肉餅，雖然是炸物，但是整體的口感並不油膩，也非常的飽足。 topcapsteakhousebydanny老饕 活動期間於iPasta使用五倍券消費滿1000元，贈千層肉醬麵一份（可內用或提供冷凍包外帶）；於Danny’s Whats Green：使用五倍券消費滿500元，贈中杯湯品兩杯（任選）。 「MUCHOYAKI」位在台北信義區新光三越A9六樓。 於iPasta消費滿1000元，贈義大利千層麵。
topcapsteakhousebydanny老饕: ＜TC Top Cap Steakhouse 教父牛排＞【台北美食】信義區Top Cap Steakhouse 牛排教父之店，總是 … 2023
鄧有癸師傅料理牛排已有40多年經驗，諳知每一部位牛肉特性，創造出各種牛排料理方式，並引領台灣牛排市場推廣至極，而他所創造出來的「老饕牛排」更讓美國人驚艷而成了現今美國牛排館裡的菜單選項。 曾創造出用各種電、瓦斯烤箱或是舒肥法料理牛排之後，再度挑戰自己，捨棄這些純熟的技術，改以最原始的方式用木頭直火直接炭烤牛排，讓牛排回歸到最初的記憶與美好味道。 DANNY鄧有癸表示，美國的牛肉熟成技術優於台灣，故為了確保品質穩定度，日後教父系列牛排館內供應的乾式熟成牛排，都直接在美國先完成熟成後，再進口到店裡使用，如此一來烤出的牛排將更「美味」。 餐廳內有一展示熟成牛肉的透明玻璃展示櫃，以及一宛如劇場式的全開放式廚房，坐在開放式用餐區用餐的客人可以看見廚師煎烤牛排的過程。 趕在農曆新年之前，「牛排教父」Danny鄧有癸搶進台北信義區開設的最新牛排館「TOP CAP STEAKHOUSE BY DANNY」牛排館，在今(2/17)日正式營運。
Tripadvisor提供信義區Top Cap Steakhouse網友評論,可以進行信義區Top Cap … 牛排非常好吃但很昂貴，每一道菜都很美味，麵包也很好吃但要趁熱吃，續… 【信義區美食】 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny 牛排教父系列餐廳＃信義區美食＃市政府站美食＃臺北頂級牛排＃約會餐廳教父牛排| 當下google評分：4.0 位於信… 在台灣素有「牛排教父」之稱的鄧有癸先生，料理牛排已有40 年經驗，2015 年正式進軍台北信義區，推出旗下新品牌- Top Cap Steakhouse 進駐台北信義新光三越A4 館。
topcapsteakhousebydanny老饕: Smith & Wollensky 牛排館
2020年7月25日 — 結婚後老公的第一個生日我們選擇牛排教父旗下的餐廳讓愛吃牛肉的老公可以大飽口福開胃菜香煎干貝去日本料理店很喜歡吃生干貝偶爾吃炙燒 … 教父牛排 Top Cap Steakhouse by Danny餐廳位於信義新光三越A4館5樓，是鄧有癸教父牛排系列第五間店，店名Top … 信義區美食＃市政府站美食＃台北頂級牛排＃約會餐廳 …
- 北海道干貝玉米，超級飽滿的干貝，兩面煎到金黃色，裡面卻是剛剛好的熟度，咬下去非常的彈牙而且會想要一口接著一口，突然覺得過年我煎的干貝不及格了，明年要重新練過煎到餐廳的等級。
- 位於信義新光新天地A4館地下二樓的櫃位主打鮮製義式手工麵條，店內每日供應8種鮮製麵食；與之毗鄰的Danny’s Whats Green則販售新鮮現拌沙拉組合，現場提供多款新鮮生菜、蛋白質配料與醬汁讓顧客自選。
- 據說這間牛排館是”教父牛排”旗下的餐廳之一 料理跟等級完全跟正宗的教父牛排一樣 翰爸一直久聞教父牛排的美味 但也沒機會來吃吃看 所以得知百貨公司開設了一間系列餐廳就躍躍欲試 終於可以來吃吃看了…
- 北海道干貝不僅上方的西班牙香腸有噱頭，防風根泥搭配著香嫩干貝更是引出絕妙的好滋味，干貝下方的塊狀物則是乾煎防風根，爽口宜人。
- 2020年4月16日 — 我們還不是選在情人節當天這樣.
- 與之毗鄰的Danny’s Whats Green則販售新鮮現拌沙拉組合，使用五倍券消費滿500元，贈中杯湯品兩杯（任選）。
- 即日起使用五倍券消費滿2500元，贈請客金500元，限當次消費折抵使用，活動至11月30日截止。
與之毗鄰的Danny’s Whats Green則販售新鮮現拌沙拉組合，使用五倍券消費滿500元，贈中杯湯品兩杯（任選）。 以上教父牛排旗下餐廳，點購「美國頂級老饕牛排」，除可以享有免一成服務費的優惠外，兩人同行還可以免費獲得酒莊獨家為教父牛排釀製的三款酒品（任選一瓶、各一杯），四人同行可獲得一瓶招待。 EZTABLE 簡單桌，提供Top Cap Steakhouse by Danny 老饕牛排線上訂位服務。 EZTABLE 簡單桌讓每一個人找到 …
topcapsteakhousebydanny老饕: 信義區牛排教父在教父牛排Top Cap Steakhouse – 教父牛排信義新光三越店 …的討論與評價
這次真正讓人不悅的，真的是『點餐人員的服務態度』，如果不喜歡有帶小孩前往的客人，真的可以明文規定『不歡迎XX歲以下小孩』。 如果你無法在美國USDA Prime與澳洲M8+級和牛之間做選擇，教父牛排鄧有癸師傅旗下Top Cap steakhouse By Danny提供了齊人之福方案。 兩產地頂級肉皆精選TOP Cap老饕部位，先吃USDA Prime的甜嫩，再享澳洲M8+級和牛的細緻，美味一個都不放棄，才算是盡到饕客的責任義務啊！ topcapsteakhousebydanny老饕 」招牌的頂級老饕牛排、頂級肋眼牛排，大快朵頤，現更有日本A5和牛、澳洲M7和牛可選擇，內行的朋友更是會選擇更為便宜划算的午餐套餐，而中午來報到唷；同時也附上線上訂位、菜單Menu、停車資訊唷。 Top Cap Steakhouse的午間套餐，價位有從最便宜的肋眼菲力NT$990到日本頂級和牛$2980，甚至是美國頂級老饕牛排，如果想要嚐嚐教父系列這是很不錯的選擇。
- 以下 《臺北臺中米其林指南》的星級餐廳到必比登推介店家與入選餐廳，都在九點前就開始營業，以美食帶給你一天元氣。
- 來自頂級NewPort牧場二十八天帶骨乾濕式熟成紅屋牛排。
- 「TC牛排館」的菜單以套餐為主、單點為輔，套餐上的開胃前菜、湯品、牛排、主菜、邊菜與「甜點」等欄目各有多種選擇，套餐價位則依客人選用的牛排或主菜不同互異。
- 2020年4月16日—情人節，訂了赫赫有名的『教父牛排TCTopCapSteakhousebyDanny』選在信義新光A4分店，這餐吃下來荷包要變扁了！
- 教父牛排 日本A5菲力（5oz），服務人員建議吃三分熟就好，但礙於怕見血的關係，還是點了五分熟度，剛端上桌時還能隱約聞到木頭煙燻的風味。
- 早期鐵板燒都是高級、做外貿生意的商用客戶，或是政要與名流等。
維持教父牛排的高品質要求，Top Cap steakhouse選用不同產地的上乘牛排，透過熟成技術提升風味，並配合廚師深厚料理技術使用木香烤爐，完成具有焦香酥脆皮殼、卻擁有多汁柔軟的內在的牛排風味。 前陣子我們去COSTCO買了牛排自己回家煎，在網路上看了牛排教父鄧有癸示範「6分鐘在家煎出專業級牛排」，煎完一吃不得了，有八十分像樣(很成功！)，剛好隔周要幫老 … Top Cap Steakhouse的外面是Top Cap酒吧～可能因為是午餐時間目前還沒有人，像是在這裡看世足應該會過癮。 這家Top Cap Steakhouse採用木頭的地板，深色的牆壁，營造出低調奢華的感覺。 教父牛排Top Cap Steakhouse開放式廚房的左右兩側都是牛肉櫃，可以看到正在熟成的牛肉。
教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny即便是平日晚上，用餐時幾乎是8分滿，建議用餐前先訂位，才不會到時掃興。 近來高雄演唱會、活動多，許多飯店一房難求，高雄國賓飯店指，現除了農曆除夕（1/21）訂房全滿，至月底結束營業前，其他日子都還有空房。 【記者吳慧芬、侯昌騰／高雄報導】位於愛河畔、有42年歷史的高雄國賓大飯店，確定在農曆年後、1/31熄燈，原址將改建為結合豪宅的飯店，200多位員工一律資遣，許多老饕近來都趕緊到飯店，品嘗招牌烤鴨等名菜。 活動期間至牛排館以五倍券全額消費達5000元，可獲贈1000元請客金（限當次消費折抵使用）；其餘品牌另有滿2000送500、滿1000送肉醬千層麵、中杯湯品等多項好康。 但是自從在Danny & Company吃過三分熟的老饕牛排後，驚艷不已，看起來蠻生的，但完全沒有生味，軟嫩到不行。
儘管疫情似乎還在高峰、未來還不明朗，但迎向燦爛初夏、迎向下半年，米其林入選餐廳與大廚們沒有停下腳步與創作的能量，持續升級和自我挑戰，推出新菜色、新概念、新佈局。 要完美烹調這塊稀少的部位，從取得食材到烹煮，都不能放鬆。 對日本最深刻的印象，一直是自己總是會「忍不住多吃一碗飯」！ 因為雖然台灣米的品質也不錯，但是日本米飯就是有種神奇的魔力， … 肋眼牛牌最經典的部位，是在上蓋這塊肉，也稱為做Top Cap，有著老饕牛排之稱的美名，而創作這個特殊名詞的就是在台灣有著牛排教父之稱的鄧有葵師傅。 肋眼菲力牛排吃起來稍微硬一點點，肉的纖維比較粗。
挑高5米的用餐空間，以精細彩繪玻璃雕製而成的高山雙蝴蝶巨型吊燈，貫徹鄧有癸師傅尊重台灣在地文化、取用在地原始食材的企業理念，搶眼裝飾更顯氣派奪目。 2021年3月9日 — 2015年再以旗下新品牌Top Cap Steakhouse進駐台北信義區的新光三越A4館，以最新改良的牛排燒烤技術增添牛排風味、口感，並且命名“紐約 … 新主廚、新菜單、新用餐體驗、新地點——邁入 2022 年，在疫情的不確定中，餐飲業與米其林推薦餐廳們勇敢跨出大步、面對新挑戰、佈局新概念與用餐體驗。
topcapsteakhousebydanny老饕: 信義區牛排教父在台北牛排餐廳推薦【 教父牛排Top Cap Steakhouse（信義店 …的討論與評價
在台灣素有「牛排教父」之稱的鄧有癸先生，料理牛排已有 40 年經驗，2015 年正式進軍台北信義區，推出旗下新品牌 – Top Cap Steakhouse 進駐台北信義新光三越 A4 館。 首度入駐百貨便將營業時間延長至晚間十二點，並沿用超級烤箱燒烤紐約曼哈頓式風格牛排，特別挑選 28 天頂級帶骨乾濕式熟成紅屋牛排（Dry＆Wet-Aged Porterhouse）為主打。 店名中 Top Cap 更有延續牛排教父創造老饕牛排的意味，推出高品質食材與精煉燒烤技術，將牛排料理境界再提升。 PS.後來上網查了一下，台北『教父牛排體系的餐廳』，都不提供兒童餐椅和餐具(台中的MEATGQ教父牛排是合作品牌，我非常確定有兒童椅和餐具)。 我覺得，沒有提供兒童椅和餐具真的沒關係，畢竟每個品牌的定位和屬性不一樣。
首先這一塊牛排是美國牛肉 應該是等級很高的牛肉 服務生說建議三分熟最好吃 本來我擔心會血淋淋的 但是真正高級的牛肉是不會滲血水的 3分是最嫩的熟度 果真 吃的時候完全不會有可怕的景象發生 而且肉質超嫩的 真的好好吃的….. 2018年8月22日 — 這次同事請吃飯選定的是我沒有吃過的教父牛排系列之一，也是唯一開在百貨公司裏面的 TOP CAP. 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny餐廳位於信義新光三越A4館5樓，是鄧有癸教父牛排系列第五間店，店名Top Cap是延續牛排教父創造老饕牛排的概念， … 教父牛排TopCapSteakhousebyDanny餐廳位於信義新光三越A4館5樓，是鄧有癸教父牛排系列第五間店，店名TopCap是延續牛排教父創造老饕牛排的概念，屬系列中價格稍 … 除了各式融合新舊風情的建築與店家，附近還有不少米其林指南推薦美食，從夜市小吃到星級餐廳，走一趟大稻埕，心靈與味蕾，都能得到滿足。
在餐飲方面，高雄國賓最知名菜色為烤鴨、杏仁茶加油條、炸元宵、國賓經典鳳梨酥等，在傳出熄燈消息後，許多老饕都特地回去品嘗，不過，烤鴨製作耗時，需以電話先預訂，業者坦言，這幾天用餐者，幾乎人人必點烤鴨。 位在台北信義區新光三越A9六樓的「MUCHOYAKI」，店名中的「MUCHO」是西班牙文豐盛之意，「YAKI」則是來自鐵板燒Tappenyaki的字尾，指的是燒烤、香煎的料理。 即日起使用五倍券消費滿2500元，贈請客金500元，限當次消費折抵使用，活動至11月30日截止。
全餐廳共有近 120 個座位，除開放式用餐廳外，並設有 topcapsteakhousebydanny老饕 3 間可打通的包廂，以及 3 個以高背沙發區隔的雅座區。 餐廳內有一展示熟成牛肉的透明玻璃展示櫃，以及一宛如劇場式的全開放式廚房 ，坐在開放式用餐區用餐的客人可以看見廚師煎烤牛排的過程。 2020年4月16日 — 我們還不是選在情人節當天這樣.
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