「燒啤」顧名思義就是燒酒加啤酒，最好選擇韓國產啤酒最搭！ 倒完後得記得拿湯匙往杯中一戳，啤酒氣泡隨著空氣逐漸上升，香甜爽快真的超搭韓式料理。 如果要讓燒啤變得更有趣，就不能錯過震撼感十足的「炸彈酒」，把啤酒杯排成一列，在酒杯之間的杯緣放上燒酒，撞擊最側邊的燒酒杯後產生骨牌效應，燒酒通通掉入啤酒內的畫面瞬間讓大夥HIGH起來。 不過蒸餾酒的酒精濃度雖然偏高，但真露喝起來卻不辛辣，是因為酒精濃度早從最初1924年上市的30%，經過了多次調整而逐漸下降。
Cass旗下啤酒有四款，分別是Fresh、Light、Red、Lemon。 Red的酒精濃度較高，但喝起來完全不嗆口，只是比較容易醉。 而Fresh是許多韓國人吃炸雞的指定啤酒，因為它喝起來清爽，有去油解膩的效果， 而且沒有啤酒的苦味，深受韓國年輕人喜愛。 Hite是韓國銷量最好的啤酒，是韓國啤酒的龍頭，喝起來的口感微甜帶苦，是韓國阿揪系們最愛的啤酒品牌。 以低濃度燒酒起家的好天好飲，秉持追求低濃度燒酒的宗旨，推出多款低濃度的水果口味燒酒，造福不太會喝酒的人。
早年台灣華人的製酒方法，與東南亞華人類似，大都以蒸餾法製造燒酒，使用的原料除了米、麥、高粱（蘆黍），還有甘蔗糖蜜、番薯、椰子等。 於106年成立的台灣燒酒（酎）協會，開始公開徵求會員，希望能集結各方力量，推廣以台灣農產品為原料製造的台灣產燒酒(酎)。 帶有焦糖色澤的豬腳，我覺得這道也是很推薦年菜可以上桌的一道菜，除了紅潤的色澤實在喜氣、讓人食指大動外，也是一道可以透過簡易加熱、切片，就可以輕鬆上桌的菜色。 年菜中最常見的是醉雞，但台酒除了醉雞，很特別的推出了「醉鵝」，於是決定來嚐鮮看看。
最適合女性飲用的燒酒品牌, 採用台灣在地益全香米釀製,加入梅子勾兌, 八度的酒度,微醺順口,輕松愜意。 採用進口高酒齡蘇格蘭威士忌調配，以酒齡12年、7年的酒為主體，再精心調配改良為適合國人口味的高品級調和威士忌，香氣沉穩內斂卻綿延持久，口感醇厚滑順且回味無窮，與玉尊台灣威士忌有相當顯著的差異。 台中酒廠過去以生產黃酒為主，隨著環境變遷及國人飲食觀念改變，愈來愈重視健康與保健。
台灣燒酒: 燒酒/氣泡酒
台中酒廠設立觀光酒廠並於廠區設有許多綠化休閒景觀，例如：黑醋場、三仙亭、中庭花園及龍之泉，提供民眾假日休憩與知性的好去處。 為發展觀光服務業，台中酒廠興建了酒文物館，陳設了許多舊廠留存下來的老機具，其中對於酒類的歷史介紹，更能讓民眾對於酒文化有更深層的認識。 農曆新年將至，在國內防疫鬆綁下，有醫師預測下波疫情高峰，便是春節連假前的尾牙旺季，加上不少國人規劃出國旅遊，推估新型變種病毒將趁勢崛起。
當中並已發酵產生的酒精，帶給人感官上的變化，著實是一種令人著迷的液體。 一開瓶香氣即撲鼻而來，除了米穀香味外，還帶著類似白桃與桂花的花果香氣，入口首先感受是米穀基底的甜味；中段有蒸餾酒的酒氣，舒服不嗆口、帶些微刺激喉頭與鼻腔；後段留在舌尖是帶點木材香氣的餘韻。 遵循日式燒酒作法，以台灣純米與日式製麴，窖藏一年而成「源燒酎」，酒體醇香柔順，發酵後除了穀類香氣，還帶著些許花果香味，令人驚喜與美妙的全新感受。 「SAKA.YA樂良久」是在台灣少有的日本產酒類專賣店。
台灣燒酒: 韓國代購 ArrowIcon
近期真露為了解決韓國《國民健康增進法》規定酒精濃度17%以上的酒類廣告，無法在上午7點至晚上10點時段播放影響，而把酒精濃度下修到最低16.9%，延長廣告播放時段。 多數人對於韓國燒酒的印象莫過於JINRO真露，然而市佔率超過50%以上的真露並非是酒的種類，而是韓國最大的燒酒品牌名稱。 但在過去，韓國曾有傳聞燒酒是劣質酒精加糖水稀釋的化學酒，但其實燒酒是以大米與麥等穀物為原料，經過粉碎、糖化與發酵後，再多次蒸餾萃取出酒精而成，尤其真露更有獨特的“竹炭過濾法”，使酒液有著如露水般純淨而得名。
日本時代，台灣總督府專賣局在水質優良處設有酒廠，生產的酒類主要是清酒、米酒、啤酒，以及用紅麴與糯米釀造的「紅酒」，即紅麴酒，今稱「紅露酒」。 台灣以米蒸餾「燒酒」，與中國以米釀造「黃酒」、日本以米釀造「清酒」不同，反而與阿拉伯、東南亞的「火酒」（Arak）蒸餾法屬於相同的製酒系統。 這種以蒸餾法製造的米酒，還有琉球的「泡盛」、九州的「燒酎」。 羅己能談下一步的地瓜水果酒計劃，他正實驗用奶油爆米花香氣的水蜜桃酒、苦酸清香味的油甘果，以及西印度櫻桃、草莓、桑椹等台灣水果釀造酒去玩勾兌，希望可以更清晰展現出台灣物產結合的有趣風味。 另一方面，他也與「秉森酒莊」的莊主楊秉森及釀酒師黃國彥合作葡萄酒養桶計劃，希望一支酒從頭到尾的風味養成都能在台灣實現。
台灣燒酒: 韓國麴醇堂 百歲酒 375ml
或許有些人跟小編一樣，每次喝到韓國的燒酒最害怕的都是那酒精的嗆辣味。 不過這款8%的「金露小燒酒」可不會如此，選用台灣夏季盛產的青梅，曝曬熟成之後台農71號益全香米釀製的基酒做結合，淡淡芋香底韻層次回甘，同時也帶著梅子酸甜的尾韻呢。 說到韓國燒酒絕對會想到的就是真露，真露是韓國最大的燒酒品牌，大到有些人甚至誤以為真露就是一種酒的類別。 在台灣能看到的燒酒，也絕大部分都是真露（例如常看到小編女神 IU 台灣燒酒 代言的燒酒就是真露）。
- 因為當時釀製燒酒的蒸餾酒技術不發達，所以價格高昂，受富裕階層喜愛；平民雖然也會自釀燒酒，但多作藥用。
- 酒是一種特別的催化劑，也是一種有趣的載體，承載不同穀物果實，與菌類產生質變下的純釀，擁有如此多變的風味。
- 也不像葡萄酒或日本清酒那樣有保存期限的問題，可以長時間儲存，並且越陳越香。
- 酒精濃度只有12%，而哈密瓜濃縮液也只有0.01%，喝起來沒有想像中的濃郁「哈味」，但就像其他水果燒酒一樣，比原味燒酒更加好入口。
- 是韓國的一個燒酒品牌，在韓國燒酒市場份額超過50%，是韓國最受歡迎的燒酒品牌。
羅己能用的是雲林水林鄉大溝村產的台農57地瓜品種，氣味與日本地瓜酒很不同，濃度高、酒感衝、香醇更勝。 台灣燒酒 羅己能的個性耿直、不拐彎抹角，他的酒也如其人，第一批產品是蒸餾直接裝瓶的地瓜原酒，只依照酒心前後段的濃度區別為六十度、四十度，正是所謂以一次蒸餾為最大特色的「本格型」燒酎。 台灣燒酒 講起自己第一次釀酒，買了一百斤地瓜回來，一個人蹲在地上徒手刷洗，再放進蒸籠炊熟後，還得把瓜捏碎捏爛，才能撒上麴粉裝桶發酵。 羅己能壓根沒想到要把台灣最常見的農產品地瓜處理成為釀酒材料，竟出乎意料地刁鑽麻煩。 「我父母看了都搖頭說這麼傻的事怎麼會拿來做，不是我不用設備，而是根本沒有設備，你知道地瓜煮熟後肉有多黏多重嗎？連水泥攪拌機都攪不動。」也幸好自家是進口板金機器的。
台灣燒酒: 台灣也有小燒酒！「金露小燒酒」連燒酒籃也縮小，超Q迷你的造型，限定這家超商預購
台灣豐饒農產以及甘甜水質所孕育出的各色燒酒帶給日本酒愛好者耳目一新的感受。 台灣燒酒協會集結從南到北在地優質酒廠，將台灣的在地好酒分享給更多同好知道。 燒酒不只是最能表現原物料風味的酒種，也相當適合作為調酒的基酒。 台灣燒酒協會特別邀請調酒師調製以台灣人的共同味覺記憶為出發點的特色調酒。 而一次就能體驗到 6 種在地好酒的台灣燒酒巧克力更是人氣冠軍，限量消息才剛推出在活動前就收到不少預購訂單，活動期間銷售一空，台灣好酒的吸引力可見一斑。
如果只是想小酌或是自認酒量不好的人，可以喝這一款。 因為甜味、香氣都很足，所以喝起來比較不會有燒酒的那種辛辣感，如果不太敢喝原味燒酒的話，可以試試看這一款葡萄柚燒酒。 重要公告： 一、 依據相關法令規定，本網站僅提供商品資訊，恕不提供線上交易服務、亦無法於網站上接受訂單或完成訂單確認。
燒啤還有一種很特別玩法，就是將一排燒酒杯放在啤酒杯上再一口氣推倒，燒酒就會像骨牌一般掉進啤酒杯中，是聚會時炒熱氣氛的超嗨喝法。 真露不僅在韓國燒酒市場占了 50% 以上，它還是全世界銷量最好的酒類品牌，也是少數每年銷量都有不斷成長的牌子。 真露的熱銷一部份可以歸功於韓劇與流行文化的成功。 越來越多海外的人收看韓劇，連帶戲中角色常喝的真露也越來越受歡迎。 韓國燒酒原料會從米轉為其他替代穀物，很大部分原因與戰爭有關。 因為在韓戰期間糧食短缺，並沒有多餘的米糧提供製酒，政府也下令禁止以米作為原料。
此次成立台灣燒酒協會，吳仁春表示，在全球化的今天，威士忌雖源於蘇格蘭，今天台灣威士忌已經揚名國際，在市場上占有一席之地。 同樣的，燒酒雖源於日本，台灣也有條件做出讓世人認可的台灣燒酒。 吳仁春認為「燒酒符合現代消費者注重商品健康效用的趨勢」。 另外，燒酒有很多的喝法，有的兌熱水更好喝，有的加冰塊更好喝。 也不像葡萄酒或日本清酒那樣有保存期限的問題，可以長時間儲存，並且越陳越香。
他發現原酒浸潤在酒桶內，確實會改變色澤與味道，他從新桶、烤桶、二次過桶、二次蒸餾，一次又一次交錯製程，創造出充滿特色的「樽魔系列」，使得地瓜酒在草本風味之外，多了煙燻、梅子、巧克力等不同風味。 八年前一場嚴重交通事故，羅己能守在加護病房外，陪母親挨了好幾天。 他頭一次感到人生無常，內心有個強烈的念頭，很想替人生留下什麼。 不喝酒的他突然想起多年以前到日本打工，嚐到一種令他印象深刻的地瓜酒「芋燒酎」。 一直以來，他都在父親的板金設備公司上班，他很明白機械是一種容易被汰舊換新的產品，歲月對於機械並不是一件好事，那意味著折損、老化或淘汰。
稀釋式燒酒出現於1965年，由於糧食短缺，政府下令禁止使用穀物製作蒸餾酒。 稀釋式燒酒由純度為95％或更高的乙醇（清酒）製成，通過蒸餾和純化作為主要原料的大米、大麥和甘藷等穀物，並將其以水稀釋以達政府所規定的酒精含量，並添加其他人工添加劑製成。 現今多以廉價的熱帶作物發酵獲得酒精，產出的燒酒酒精濃度約在15.5%至35%之間。 由於酒精在被水稀釋後會產生苦味，所以剛稀釋的燒酒無法立即飲用。 因此會透過添加人工添加劑如阿斯巴甜，使燒酒變甜以去除苦味及魚腥味。
此外還有許多燒酒喝法也很受歡迎，例如之前一陣子有流行過在杯中放進哈密瓜冰棒，再倒入燒酒；或是燒酒加養樂多、巧克力牛奶，各種想得到的與想不到的喝法都有。 韓國喝酒文化這麼盛行，當然也有許餘興喝酒節目，像是這個超狂倒酒…. 韓國燒酒在喝的時候，除了直接純飲外，也還有很多變化喝法。 最常見的應該就是「燒啤」—燒酒+啤酒，通常是以 3：7 的比例調配。
儘管近年來也非常流行啤酒、威士忌和葡萄酒，但由於燒酒方便購買以及相對較低的價格，因此仍然是韓國最受歡迎的酒精飲料之一。 據估計，2006年韓國20歲以上的成年者一年平均喝掉90瓶燒酒；2014年，韓國人平均飲酒頻率是每週13.7次，遠高於位居第二的俄羅斯6.3倍。 1924年，張學燁在平南龍岡創立真泉釀造商會，並正式創立「真露公司」。 台灣燒酒 2006年，真露被韓國最大的啤酒釀造商海特啤酒所收購，更名為海特真露集團。
戰後，台灣總督府專賣局改為台灣省專賣局、台灣省菸酒公賣局，另因政治上的因緣際會，還多了兩個獨立的離島酒廠：以高粱酒著稱的金門酒廠、以老酒著稱的馬祖酒廠。
因此，燒酒今後非常有機會成為代表台灣的明星特產。 生氣勃勃的民營酒廠網羅了不少過去服務於公營酒廠的人才，專業釀酒的技術力不容小覷。 與會廠商表示，各類本土特色燒酒今後都將陸續上市，值得期待。 韓國人的生活離不開燒酒，據說每日光是真露燒酒就喝掉高達400萬瓶！
初樂是與真露齊名的韓國燒酒兩大龍頭，是韓國樂天集團旗下的燒酒品牌。 由於樂天酒業是一家綜合酒類製造商，所以產品從燒酒到清酒、果酒、蒸餾酒、紅酒、藥酒等都有。 此後，台灣製酒業蓬勃發展，民間有量產的大酒廠，還有更多匠人精神的微形酒廠，所製造的威士忌、葡萄酒、啤酒、清酒，常在國際酒類大賽中得到大獎。 台灣燒酒 台灣一向從中國進口的紹興酒、高粱酒，現在開始自己製造。 埔里酒廠擁有優質泉水，在釀造日本清酒的基隆礎下，研發製造中國紹興酒，很受歡迎。 台灣也能製造不同於中國白酒的優良高粱酒，在於歷史上長期累積的蒸餾技術，尤其金門酒廠的高粱酒，品質極佳，帶動了台灣喝白酒的人口。
