是說活體的肉質果然沒在開玩笑，甜度高不說，連肉質也超紮實又富有彈性，雖然水潤，卻跟冷凍冰那種龍蝦粉粉濕濕的口感完全不一樣，超新鮮又好吃。 肋眼牛排一樣呈現出一種超厚實的紮實感，看起來份量超驚人，足足600g，毫邁度絲毫不輸剛才的板腱心，表層的煎炙烤印，看起來也是超漂亮的。 看到這份量，你真的會有一種很飽的感覺，整份牛排足足600g，也是這裡號稱是的「男子漢超飽大份量牛排」，就算你真的很能吃，這個吃完、也保證你一定會超飽。 生菜爽脆、吃起來也很新鮮，有和風醬跟凱薩醬兩種選擇，想要吃得清爽些可以選擇和風醬，而凱薩則是口味較重，但兩種表現其實都很不錯。 活體的波士頓龍蝦也是「TGB很牛炭燒牛排」的亮點，這一味可是不少客人喜歡，現點現抓現煮現吃，Q彈又紮實的口感絕對不是冷凍龍蝦可以相較的。 某個星期四的晚上，男友看到友人在 IG PO 了很牛炭燒牛排的分享，深受吸引，愛吃牛排的我們立馬開始 google 相關資訊，簡單看了官網和評價後，便速速決定隔天要來吃，正好作為迎接週末的起手式。
價格竟然還不用600元，以它的份量來說，真心覺得CP值超級高，而且還有免費的自助吧可以吃，在目前市場上，完全擁有超強競爭力。 全台目前共有7家分店，台北、桃園、台中、南投，光是台中就有三家店面，崇德旗艦店、台中學士店，還有我們造訪的這家台中向上店，風格上看起來差不多，一樣都是走高級感的工業風，其中融合了木質原素，看起來更是多增添了一股溫馨感。 我們點的兩盤小點率先上桌，可樂餅的部分四平八穩，炸得外酥內鬆的可樂餅搭配大阪燒經典的芥末醬和柴魚片，口味挺搭的！
轉頭換吃蝦球，喀嚓，咬下一口，相比之下，這才叫真正的酥脆！ 咬下之後千萬小心，裡面包的起司醬不是從前面噴到嘴巴裡燙口，就是從屁股流出來，真心是爆漿！ 即便不沾旁邊的起司醬，味道也足夠濃郁了，名副其實的爆漿，非常喜歡。 而依照熟成方式不同又分乾式熟成及濕式熟成，TGB很牛炭燒牛排使用的是CP值較高的濕式熟成，熟成方式是將牛肉真空處理，以牛肉本身的酵素進行熟成處理，更能保有肉質原汁原味，吃起來更嫩口、多汁、風味香。
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牛排雖均已切成好入口的大小，但依然能看出有誠意的厚度，隨餐還有附爽口的韓式泡菜和醃蘿蔔，以及賞心悅目的溏心蛋和綠花椰，再鋪上夠味的生蒜片，在家就能享受大口吃肉的樂趣！ 飽滿又大隻的炸蝦條條都炸成金黃酥脆，因為沒有硬殼很適合長輩和小朋友食用，喜歡吃蝦子的朋友就更不能錯過。 原本$799的波龍最近推出特價只要$699，若加點二隻則第二隻更只要$799的半價，超划算！
《很牛》的丹佛板腱心，是CHOICE等級（次等）的牛肉，不能期待它有入口即化的表現，不過 《很牛炙燒牛排》即使是CHOICE的肉，上桌的品質也相當不錯。 可以刷卡聽起來好像理所當然，但我們這陣子在台北吃了不少人氣餐廳「都只收現金」，常常差點掏不出足夠現金，所以會怕。 濕式熟成牛排有它的優點，就是吃起來很揪喜，而老饕肉本身油脂比較多，我覺得也很適合用小圓石來煎烤，香氣可是更加迷人。 雖然算下來，一個人七百多，真心不便宜，但他們家的肉，以小資族負擔得起的價格範圍來說，也真心不賴。 說實話，我也不是很會判斷食物的優劣，但吃起來舒服暢快，沒有覺得口袋的錢花出去而不值得，便是可以繼續回訪的指標！
tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店: 牛排醬料
我這次是喝’無酒精“的香檳沙瓦, 目前因為疫情, 飲料皆是用紙杯. 濃湯選擇有羅宋湯和玉米濃湯, 羅宋湯的牛肉一樣是牛肉塊, 而不是只有碎末, 番茄風味與牛肉風味並存, 以自助吧湯品標準, 這款羅宋湯不錯喝. 很牛炭燒牛排餐廳小巨蛋店有兩層樓, 一樓有靠窗的兩人座位, 二樓則是有舒適的沙發座位與自助吧. 牆面上的M代表 MEAT, 代表餐廳堅持推廣原塊牛肉的精神. 每桌都有味好美黑胡椒,玫瑰鹽與 Tobasco 醬, 由於少數台灣人不吃牛肉,TGB 很牛炭燒餐廳菜單裡也有豬肉, 雞肉與鴨肉, tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店 在中午用餐期間, 有許多的附近上班族與同事來用餐. 盼了許久，我的巴菲特私廚牛排才上桌，即使相比板腱心少了 100g，份量看上去還是相當充足！
▽Choice等級的板腱牛排，600g的大份量看上去超驚人，五分的熟度相當剛好，還搭配了蘑菇肉醬沾起來更添風味。 自助吧濃湯有羅宋牛肉湯與奶油玉米濃湯，玉米濃湯喝起來又香又濃，而羅宋牛肉湯牛肉湯料十足喝起來鮮滑爽口。 近期吃到最厲害最狂的台北美式牛排就是《TGB很牛炭燒牛排》，《TGB很牛炭燒牛排》北中南都有分店，《TGB很牛炭燒牛排》不管是肉質或是價格都很有競爭力，還提供自 … 菜單上的牛排醬料可三選一, 黑胡椒醬, 番茄蘑菇醬, 蒜片.
tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店: TGB很牛炭燒牛排 | 店家資訊
我個人是比較喜歡黑胡椒醬, 蒜片口感對我來說相對偏硬. 端上這道牛排主餐時, 牛排底部有少許洋蔥絲作為調味, 用專業牛排刀切下一小塊, 再將五分熟牛排放在一旁的高溫鑄鐵岩燒石繼續烤更熟, 滋滋作響令人期待, 肉香撲鼻而來. 沙朗油花分佈均勻, 45 天 濕式熟成過程賦予適量嚼勁的口感, 肉汁不多, 餐廳只用簡單黑胡椒調味. 這道份量如同小山般的牛排, 因為低消規則 (每人一份主餐) , 這道 21oz 牛排比較適合胃口大與可接受牛排口感有嚼勁人.
- 以一般人的食力來說，330克就是個很管脾胃飽足的份量，如果想吃等級更好、油花更為盈腴些的牛排，安格斯肋眼就很可以。
- 巴菲特私廚牛排以有厚度條狀出場，一下刀，心也要跟著融化了！
- 雖然此品項的口感不是我的菜，肉質口感也沒有向另外一個板腱心這麼特別好的感覺，大家有發現上面插著旗子1855為美國品牌的牛肉。
- 如果跟小資一樣食量大又愛牛排的朋友，可以來一份600g的安格斯板腱心5分熟，$599，個人覺得非常划算而且肉量真的超大，如果是食量沒那麼大的女孩們，也可以點200g($399)或400g($499)，同樣是很超值的選擇。
羅宋湯料多實在，肉片跟肉塊都有還可以吃到飽，牛排大塊又夠味，碳烤牛排加上調味，喜歡吃重口味牛肉的台北牛排推薦。 ▼安格斯板腱心-牛排份量選600克(約19.2盎司)，熟度選5分熟。 板腱是牛肩的部位，點餐時服務人員有提醒肉質會較硬。 實際吃起來，牛肉油花少而且帶筋，有些部分的確是很有嚼勁。
tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店: 台北小巨蛋美食＃9：鷹流東京醤油拉麺 蘭丸
雖然此品項的口感不是我的菜，肉質口感也沒有向另外一個板腱心這麼特別好的感覺，大家有發現上面插著旗子1855為美國品牌的牛肉。 tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店 相當有厚度，我才輕輕一壓就有止不住的肉汁流出，畫面真的是天花板等級美味，牛排的色澤得相當誘人，非常期待等等切開的畫面。 tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店 我點的是安格斯沙朗心肉相當厚實大片，愛吃肉建議選擇400g，一次吃個過癮，假日嘛就是要吃的開心。 TGB很牛炭燒牛排的牛排都是經過45天、攝氏0度的溼式熟成，肉質會比較軟嫩多汁。
牛肉被火焰烤的表皮酥脆啊啊啊~~~香味太迷人。 ▲很牛：濕式熟成牛排 ＆ 選肉等級介紹而 CAB安格斯認證，則是要符合10種評級條件，其中包含牛肉的大理石油花、成熟度、尺寸一致性、外觀和嫩度等各項指標，才能通過認證。 因此，通常只有 Prime 等級 和 部分Choice等級之少數牛肉，能拿到 CAB安格斯認證。 實在的肉量，很能滿足平常就是肉控的朋友，就算吃不夠，也還有16oz的男子漢便當，甚至就連醬包、蒜片、醬汁，通通一併都附在裡面，相當用心。
tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店: Daylight光合箱子 南京店
此分類上一篇： (台北松山美食)Remember Me_記得我． Café，營業到午夜兩點的深夜咖啡廳，環境、餐點很推外，還不定時有駐唱歌手。 (台北松山美食)Remember Me_記得我． 飲料選項多元、有誠意，值得一提的是湯類好喝，羅宋湯裡給的牛肉口感也相當好，且完全不怕你撈，配上tabasco真的很過癮。 ▽同樣是600g的重量級沙朗牛排，五分熟後跟板腱不同是比較結實的口感，如果喜歡較有咬勁的肉感，可以選擇這種。
結帳前放肆地欣賞了一番他們家一樓的冷藏櫃，一片片紋理美麗的肉片，看了非常賞心悅目～後會有期了，肉肉們。 自助吧有冷飲、咖啡機、泡菜、熱湯跟冰淇淋，湯有玉米濃湯跟牛肉羅宋湯，玉米濃湯還OK，但牛肉羅宋湯出乎意料地好喝，裡面真的有大塊的牛肉，撈的時候要注意一下就有囉。 近期 很牛炭燒牛排外帶 很有名, 這次到 很牛炭燒牛排餐廳台北小巨蛋店內用, 發現這裡也是附近台北上班族聚餐餐廳的選擇之一.TGB is the initial … 服務態度真的超好，重點是沾醬、蒜片可以續，還有高溫鑄鐵岩燒石不夠熱都可以更新，自助區又無限吃到飽，有小菜、飲料、主食又有冰淇淋當結尾，最低349元起加購副餐不到百元，一定讓你吃飽又精省荷包。
tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店: 很牛炭燒牛排 自助吧
因為肉質好、價格親民，環境又舒適，一吃就成主顧的客人還真不少！ tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店 適合一人獨享，也適合親子用餐，是間很自在又有彈性的餐廳。 很牛炭燒牛排學士店是走小而美風格，空間雖然不大，但每張桌子間依然留有怡人距離，一點也不會擁擠，有點走精品服務的那種味道，以怕人多吵鬧的我來說，還挺喜歡這樣的空間。 沙朗心有夠軟嫩不肥膩，滿滿肉汁在嘴裡噴發，恰到好處的油花比例越吃越香，還貼心提供高溫鑄鐵岩燒石加熱，熱度不夠熱還可以請店員換，調整成自己喜歡的熟度。
TGB很牛炭燒牛排的菜單滿單純的，主餐只有牛、豬、雞可選。 每份主餐內附「自助吧」，並可加價購買「超值副餐」1份，以及「加減配」的雞翅、起司條、洋蔥圈、草蝦、干貝、龍蝦。 另外，他們也有獨立的便當菜單，有需要的朋友可以參考一下。 翼板牛排肉質軟嫩度很剛好，吃的到肉的纖維，沾些玫瑰鹽吃原味的鮮美，也可以沾醬吃，多了黑椒的辣香味，味道層次會有不同的呈現，但份量對男生來說約莫7分飽。 泡菜有兩種，酸甜味的醃蘿蔔與韓式泡菜，味道都中規中矩的。 Angela個人比較喜愛酸甜的醃蘿蔔，清脆爽口外，牛排吃太多還可以適時解一下油膩的口感。
由於價格不貴，我們貪多點了600克，最後吃不完。 很牛炭燒牛排在台中的評價還算不錯，之前回台中都沒機會去吃看看，現在台北有分店可以就近品嘗。 很牛炭燒牛排東興店的座位不少，有一樓與地下一樓的用餐區，座位以4-6人座居多，可見得這邊很適合聚餐吃飯。 差點吃不下一旁簡單料理的蔬菜們，但為了飲食均衡，還是硬塞了。 加入他們家 line 好友累積點數的話，可以獲得優惠，現在餐廳都搞這招見怪不怪了啦！ 但我們才吃一次，就獲得了要價 99 元的廣到炸牡蠣招待券，使用期限大約有 2 個月，好像還可以，看來是在逼我們近期要回訪了（明明做過行銷，還是很容易中計）。
因應疫情關係，不少人因此避免到人多的餐廳用餐，但又想吃TGB很牛炭燒牛排，這該怎麼辦呢？ tgb很牛炭燒牛排台北小巨蛋店 只要NT$159起，在家就能享用超級豪華便當。 TGB很牛炭燒牛排全店使用的是美牛，美牛在台灣接受度滿高的，原因是美牛相對來說肉質較多汁嫩口，味道也很豐富、越吃越香。
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