无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装，都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。 啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香，极其绸密的口感混合着巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。 但玉米胚芽含油质较多，影响啤酒的泡持性和风味。 此类酒采用溶解度高的麦芽、烘烙麦芽温度较高、因此麦芽色泽深，酒液黄中带棕色，实际上已接近浓色啤酒。
以青稞为原料酿制的啤酒自然拥有独特的功效，饮用它可以达到降血脂、调节血糖、有益肠道、提高免疫力等保健功效。 在上海世博会上，西藏青稞啤酒作为中国2010上海世博会接待啤酒而成功亮相，得到了国内外游人的追捧。 啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。 优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来；啤酒花有利于麦汁的澄清。
PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌，需采用特殊的灌装程序，以避免摄入空气和污染杂菌。 此种啤酒大多采用色泽极浅、溶解度不高的麦芽为原料、糖化周期短、因此啤酒色泽浅。 ◆ 果味啤酒 发酵中加入果汁提取物，酒精度低。 本品即有啤酒特有的清爽口感，又有水果的香甜味道，适于妇女、老年人饮用。 ◆黑啤酒 麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。 具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。
它有着优质啤酒花的特色，而且口感带有柠檬口味，奶油状的泡沫让你回味无穷。 RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麦啤酒呈深琥珀色，有着适度的奶油状泡沫。 浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。 喝到嘴里，酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来，然后慢慢转变成可口的麦芽味道。 所以，味道虽然浓烈，但会被美味的麦芽调和。 德国的白啤酒以小麦芽为主原料，比利时的兰比克啤酒是用大麦芽配以小麦为辅料酿造具有地方特色的上面发酵啤酒。
16啤酒: 啤酒运输储存
味道：入口微甜，接骨木、香水味明显，中段微苦，香味起初比较浓郁，但消退较快，很像果汁饮料。 后段所剩无几的香气越来越消散，最后还感受到一丝麦香，但没有尾韵。 口感：口感清爽，杀口感强，酒精感弱，后段开始有涩感，收口微干，更适合女生喝。 外观：瓶呈棕黄色，酒体倒入杯中，酒体呈水晶红色，澄清，泡沫多，沉淀较慢。
骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。 啤酒是由发酵的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。 很多家庭在餐后会有喝剩的啤酒，而多数都倒掉了，用来养花可谓是废物利用。
16啤酒: 啤酒质量标准
中国啤酒业如果不能正视这些问题，不但啤酒强国的梦想不能实现，就连啤酒大国的地位也难以保全。 啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。 已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。 公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。 公元前18世纪，在古巴比伦国王汉穆拉比颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。
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口感：轻度酒体，杀口感不强，酒精感不明显，整体口感清爽，水果味偏甜。 外观：酒体倒入杯中，酒体呈金黄色，澄清，激起很多乳白色泡沫但不持久。 香气：闻上去是极淡的麦芽香味，有水果的混合香味，味道柔和，较淡。
1664百香果啤酒1664 百香果完美的将白啤酒的鲜度、百香果汁以及酸橙结合在壹起，克伦堡1664系列在2006年推出的新产品。 泡沫非常细腻，酒体为明亮的橙黄色，在混合多种麦芽香味的同时百香果的味道也非常明显。 1664金啤啤酒1664金啤是一款具有贵族传统的拉格啤酒，口味典雅。 金黄的色泽和源自优质啤酒花（Strisselspalt啤酒花）的细腻苦味，充分传承了具有350年历史的高超酿造技艺。
16啤酒: 啤酒世界
味道：入口微甜，麦芽香很淡，中段微苦，后面便寡淡无味。 口感：轻度酒体，气泡感与酒精感都不强，整体口感就是清爽，适合畅饮。 柏龙是德国家喻户晓的著名啤酒品牌，距今已有300多年的历史，泡沫细腻丰富持续时间长，有很浓的麦芽香气，色泽焦黄。 12.5的麦芽度，口感醇厚，一口入喉回味无穷，非常香甜。
- 1664玫瑰啤酒1664玫瑰啤酒的酿造中添加了桃子和覆盆子，酒液充满了夏日水果的阳光风情，兼具淡雅的苦味。
- 发酵过程中，酵母随CO2浮到发酵面上，发酵温度15～20℃。
- 而在后段，1664 Rose结束的很缠绵，甜味渐去之后没有带出啤酒花苦味或者麦芽到最后的酸味，依旧淡淡留香，非常爽口，唤醒你的浪漫。
- 啤酒尤其对患有高血压、心脏病、消化不良、贫血、失眠和神经衰弱等病症者更为适宜。
- 拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。
- 严重时会窜出流失多半瓶啤酒，其主要原因为原料大麦在收获时受潮感染上霉菌等。
- 这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16～24°C。
- 白啤的酒精度不高，泡沫也少，这样，不用担心喝一瓶就醉的尴尬，也不用担心泡沫太多而涨肚，和朋友一边吹牛一边喝，无疑是人生快事。
使用该酵母发酵的啤酒在发酵过程中，液体表面大量聚集泡沫发酵。 这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16～24°C。 ◆ 淡色啤酒 色度在5～14EBC之间。 金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 ◆ 冰啤酒 将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。 冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。
小麦品种有硬质小麦和软质小麦，啤酒工业宜采用软质小麦。 使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。 成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。 每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。
对这个即有趣，又有科学研究价值的问题，看来还需要时间才能得到充分的证据。 酒类品种的变化及酿酒技术的变迁，很可能会从一个侧面反映不同民族人们之间的相互交往。 谷物酿酒的起源这一问题的考察应当放在更为宽广的历史和地理的环境中。
用三分之一的啤酒，三分之二的水，兑好浇花可以调节土壤的酸碱度，对喜酸的花卉非常有利。 一般人饮用啤酒以每天不超过300毫升为佳。 啤酒尤其对患有高血压、心脏病、消化不良、贫血、失眠和神经衰弱等病症者更为适宜。 研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。
- 可以搭配火锅、串串、鸡公煲等重口味的食物，白啤能够很好的中和这些食物的油脂，为你解腻。
- 如果想要品尝可以选择多口味体验的产品一网打尽。
- 啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
- 这个啤酒品牌来自青岛，16p°的麦汁浓度就已经说明了它的不简单。
- 每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。
- ◆ 全麦芽啤酒 酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。
后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。 贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。 糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。 糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。
喷涌现象：啤酒在启盖后发生不正常的窜沫现象。 严重时会窜出流失多半瓶啤酒，其主要原因为原料大麦在收获时受潮感染上霉菌等。 纯生啤酒的开发：随着除菌过滤、无菌包装技术的成功，自70年代开始开发了不经巴氏杀菌而能长期保存的纯生啤酒。
