攝影/許庭瑜同時,李富正將自己定位成一個環境教育傳遞者的角色,他認為唯有讓土地生生不息,才能重振口湖鄉過往養殖王國的稱號。 「透過友善的方式,讓土地越來越好!」李富正希望讓更多人了解友善環境、無毒養殖的價值與重要性,才能讓土地永續經營。 攝影/許庭瑜不同於其他養殖業使用淡水養殖,李富正透過土壤抽取海水來養殖魚蝦。 然而,以養殖戶的成本概念計算,利用淡水養殖的速度比海水快,較符合經濟效益。 不過,李富正堅持使用海水養殖魚蝦,不僅改善口湖鄉地層下陷嚴重的問題,相較於淡水,海水擁有豐富的元素,例如OMEGA3、DHA、EPA等等,可以給予蝦子更豐富的營養成份。
在高雄土生土長的獅子女孩,喜歡吃喝玩樂,透過攝影保留這些美好日子的回憶,有些事情,將成為過去,透過攝影將它化為不朽。 好蝦冏男社 水保局南投分局為推廣雲林觀光,推出「2021跟著海風藝起去旅行」主題遊程,共規劃19條路線,同時搭配五倍券和農遊券推出買一送一優惠,好蝦囧男社預計最快將從10月15日推出限量買一送一遊程。
好蝦冏男社: 雲林口湖鄉|好蝦冏男社 黑腹帥釣查局 尋寶+解謎+小農市集+活動DIY+釣蝦體驗 雲林海口旅遊推薦
今年34歲的「好蝦冏男社」負責人李富正是一位返鄉的青年養殖戶,他從小生長在雲林縣口湖鄉,家中從事水產養殖業。 餐廳的開設起源來自於好蝦冏男社對食物原味的堅持,透過自然的烹煮,讓消費者認識食材的真正料理,新鮮自然就是人間美味。 李富正遵循順天知命、愛人惜土的古樸精神,採用生態混養的方式來養殖蝦種,除了創造永續經營的環境外,更是他保障消費者食品安全的真實承諾。 除了想養出好蝦,更想讓消費者認識真正無毒安全的好蝦,李富正安排「海口抓蝦體驗行」活動,要讓大家深入鄉下體驗慢活的養殖生活! 內容包括「聽蝦」:由專業達人解說好蝦生態,「玩蝦」:親自放餌料、撒網捕蝦,體驗抓魚、蝦樂趣,以及「吃蝦」:在產地品嚐現撈現煮的鮮美滋味和多樣漁村料理,李富正也會親自示範居家料理小撇步,及傳授民眾市場買蝦的選蝦眉角。
不只堅持自產自銷,李富正更打破傳統養殖方式,以無毒的生態養殖法來養殖魚塭內的生物。 他表示過去傳統養殖戶以高密度且單一養殖為主,也就是在魚塭內養殖單一物種,但是當疾病產生時,傳遞的速度非常快,絕種的機率也非常高,傳統養殖戶就會投藥來抑制疾病的產生。 隨著時代的進步,台灣傳統產業面臨淘汰,當然,口湖鄉也不例外。 過去口湖鄉養殖業興盛,無論是養殖技術或是先天環境條件都有利於口湖鄉養殖業的發展,「我們口湖鄉早期是以養殖聞名,更有養殖王國的稱號。」李富正驕傲地說。 「認命,但不輕易認輸!」在許多人的認知裡,口湖鄉是窮鄉僻壤,鄉民靠天吃飯,養魚、種田、飼養雞鴨等禽類,但對李富正和他7位國中同學來說,這裡是他們的家,為了重現兒時家鄉榮景,他們在6年前共同集資返鄉創業,將豬舍和養鰻池進行改造,投入全新的養殖事業。
旅客可以在這裡體驗親手撈蝦,甚至有機會撈到長度超過30公分的魚種,同時能了解生態養殖白蝦過程,最後再享受新鮮美味的蝦料理,在這裡就能玩上半天。 雲林一日遊▲鰻魚成長過程可分為捕鰻苗、鰻線、鰻線養殖池、成鰻攝食到鰻魚收成,老闆也會跟大家揭開鰻魚的神秘面紗,台灣養鰻魚也有三遷故事,一開始在宜蘭,但是多雨又冷,後來移到屏東,但是又熱少雨,最後雲林這裡氣候不會太熱雨也不會太多,也成了最適合鰻魚生長的地方,每年撈鰻苗的地方也以台灣撈到的鰻苗體型時間最棒。 位於雲林縣口湖鄉的「好蝦冏男社」是由八位七年級生,憑著一股想回家鄉的信念而創辦。
好蝦冏男社: 生態龍膽石斑魚肉片
當時正興盛養殖龍膽石斑魚,八個大男人各自拿出「娶某本」培育龍膽石斑魚的魚苗,卻不幸在養殖過程中碰到砂石車駕駛酒駕撞到電線竿,導致養殖池內的運轉馬達失效,許多魚苗因此死亡。 最後我們還要感謝當天活動現場的工作人員,他們是一群來自於亞洲大學休閒與遊憩管理系的同學們,通常一個活動能否成功,絕大部分取決於有著一群優秀的幕後團隊。 我們結束完好玩又有趣的釣蝦體驗活動之後,接著就是要拿出西莉亞手上這一張偵探任務卡,雖然剛剛舞台上主持人已經詳細說明遊戲規則,但西莉亞還是聽到霧煞煞,也還好現場有幾位可愛的小女生,居然認真指導能當她們媽媽的我,如何玩這個偵探遊戲,然後還很大方分享她們找到的拼圖呢,哈哈哈。 好蝦冏男社由75年次養蝦達人阿正和他的夥伴們一起成立,相較於一般養殖方式3-4個月即可收成,生態養殖要花5-6個月才能收穫,不過冏男們瞄準了消費者的餐桌,跳過了盤商的層層剝削,希望能用自身的成功來改變當地漁民的態度,大家一起追求永續經營的美好願景。 我們抵達好蝦冏男社之後,首先先到黑腹帥釣查局活動的服務台報到,報到之後還會拿到一個寫著《天才釣查手》信封。
話說西莉亞與好蝦冏男社的緣分,可是要從去年雲林古坑鄉華南社區所舉辦的謝天祭說起,當天除了一年一度謝天祭熱鬧滾滾舉辦之外,其中吸引眾人目光的市農小集更是讓西莉亞喜愛不已,而好蝦冏男社就是其中攤位之一。 好蝦冏男社 因為當天還有其他行程關係無法深入與負責人李富正先生詳聊,其實有一點扼腕,但是《好蝦冏男社》名號卻已經深深烙印在西莉亞的心目中。 好蝦冏男社 Niceday 提供最多元、高品質的親子體驗預訂服務,讓家長可以一站式完成搜尋及預訂,輕鬆為孩子安排最合適的親子體驗。 雲林濱海小旅行 牆邊有四個小和尚,分別是非禮勿視、非禮勿聽、非禮勿動、非禮勿言,好可愛的造型,如果變身為公仔一定很受歡迎。 雲林濱海小旅行 這應該是我覺得裡面最厲害的,正、反兩面看到的分別是不同的畫作,一面是達摩,一面是彌樂佛,是不是很棒,我覺得好強。
好蝦冏男社: 雲科大進駐「好蝦冏男社」攜手海線同胞提升在地產業競爭力
,光從門口走到裡面心裡就奮不已,這裡有太多元素摻在一起:強烈東北季風、冬日的暖陽、漁塭的腥味、驚豔的彩繪、孩子無邪的笑聲…..。 完全感受不到在一個舊豬舍改造的環境吃飯有何不妥,反而很沈醉在這個很有特色的環境,也期待新鮮的霸王蝦上桌。 若訂購之產品為冷凍品,請務必確認「指定到貨日」與「配送時間」有人收貨。 本網站商品圖片僅供參考,商品不含情境照片之任何擺設,產品以實際出貨為準,出貨品項及數量請依據商品訂購單與出貨單為準。
民視新聞/黃兆康 新竹報導移民署新竹縣服務站主任,遭基層控訴。 月領高薪上班卻常打瞌睡,更離譜的是,有替代役男出包,站主任竟要求基層同仁共同分擔繳罰單、買機票,甚至還把服務站的獎金,拿來當自己的公關,基層員工敢怒不敢言。 對此,移民署發聲明表示,站主任打瞌睡已予以申誡1次;賠償費用也由站主任自行負擔。 台股今(17)日農曆年封關日以小跌開出,陷14900保衛戰,此後將休市12天,直到1月30日才開紅盤,創史上最長休市時間。 好蝦冏男社 豈料就在收盤之前,《TVBS新聞網》卻接獲消息指出,中國信託證券電子系統發生異常,導致證券期貨帳號無法帶出。 國家通訊傳播委員會(NCC)今(18)日針對《民視新聞台》及《民視台灣台》於2022年9月20日至23日播出的《辣新聞152》節目等7案,討論討論「晶華緋聞案」與「蔣孝嚴家族爭議」議題,違反事實查證原則致損害公共利益、妨害公序良俗,並於節目中公開特定人之個人資料,總計7案處罰鍰新台幣300萬元。
好蝦冏男社: 雲林黑腹帥優質蛋白質好蝦套組x20
除了專注養殖本業之外,李富正和夥伴也投入民宿、餐廳經營,並推出「來去鄉下住一晚」的特色遊程,希望吸引消費者來到產地,親自了解養殖環境,體驗養蝦、抓蝦、吃蝦的樂趣,搭配農村其他景點,讓更多人認識雲林口湖的美麗風光,藉此提升在地就業機會,吸引更多口湖青年返鄉打拚。 好蝦冏男社除了販賣養殖的蝦子與漁獲,還有一些口湖的特產,像是第一鰻波的胭脂鰻,還有烏魚子跟剛剛吃到的蝦餅跟蝦捲,除了現場購買之外,也可以宅配到家,不用千里迢迢跑到雲林也能品嘗到極致美味的在地美食唷。 來到這裡,除了可以享用到新鮮、自然的海味餐飲,還可以透過各種深富創意又充滿趣味性的「好蝦體驗」認識蝦生態、了解蝦文化,進而從「玩蝦、聽蝦、吃蝦」的過程中,深刻感受到新生代養殖達人們在積極生產之外,對於投入食漁教育、發揚休閒漁業的用心。 雲林一日遊▲很推薦可預約烤鰻魚、鰻魚便當或是鰻魚飯糰DIY,也能買蒲燒鰻魚回家料理,雲林口湖的鰻魚真的很好吃,不輸日本哩。 雲林一日遊▲椬梧滯洪池位於口湖遊客中心旁邊,最推薦的遊玩方式就是騎自行車環湖,口湖遊客中心可免費租借單車,這一點真的超級佛心,記得事先電話詢問是否還有單車可租借喔,建議可逆時針來環湖,沿途都是平坦路線非常好騎。
民視新聞/陳怡汝、陳泊翰 台北市報導台北車站附近,一間自助式青年旅館,遭嫌犯有機可乘,趁著其他顧客按密碼解鎖進去後,記下密碼,兩度闖空門,不但搜刮15000元現金,還假裝客人,洗了個澡,混在裡面沒人發現。 香港國泰航空空中服務員工會宣布,本周四起將正常休假,時值亞洲春節年假開始,國泰空服員的「依章工作」,將有可能對全球飛航帶來影響。 2023台中媽祖國際觀光文化節將於26日(大年初五)開跑,台中市文化局今日宣布,開場活動將於新社區復盛里鳥銃頭運動廣場,由明華園星字戲劇團演出,活動持續到5月底。 生命力新聞生命力新聞創刊於1997年,是輔仁大學新聞傳播學系的教學實驗媒體,致力於報導社會創新故事,也就是用新觀念、新策略、新組織、新科技來解決社會問題的實踐範例。 眼看投入的「娶某本」就要見底,他們意外發現當時在養殖石斑魚時放入池中負責撿拾殘骸糞便的蝦苗特別強壯,因此在慘賠之際,決定改養殖白蝦,並在2011年成立「好蝦冏男社」。
雲科大與好蝦冏男社更是多年合作培育上的好夥伴,也期待更多發展成熟的廠家能夠運用自身成功經驗擴大影響周圍更多廠商,讓小地方擁有大奇蹟。 是一個以自然生態、有善耕作的有機無毒果菜園,他們的耕作方式不僅僅是為了大家,也是為了自己的健康及為了給下一代有一個乾淨無污染的環境。 同時,李富正將自己定位成一個環境教育傳遞者的角色,他認為唯有讓土地生生不息,才能重振口湖鄉過往養殖王國的稱號。
負責人李富正繼承阿公荒廢20年的魚塭養殖白蝦,堅持自產自銷並突破傳統慣行養殖方式,採無毒安心的生態混養養殖法,不只成功重建食物鏈、恢復生態平衡,更成為傳統養殖戶轉型成功的典範。 創辦至今歷經7年,李富正期許能再次找回過去口湖鄉養殖業的興盛時期。 「好蝦冏男社」為雲林縣在地青年返鄉創業,位於一個不斷被超抽地下水、生態失衡的鄉鎮——口湖鄉。 為了找回過去這塊土地的光采,八位七年級「冏男」毅然回鄉創業,秉持「友善土地,天然養殖」理念,堅持無毒無農藥,以魚、蝦、貝混和養殖法,運用海水,不投擲藥劑,將魚塭打造成一個小型自然生態循環,達成與土地共存共榮的平衡。 八個雲林七年級生,用老婆本組成了團隊,冏男的回鄉夢就成真了。
- 除了想養出好蝦,更想讓消費者認識真正無毒安全的好蝦,李富正安排「海口抓蝦體驗行」活動,要讓大家深入鄉下體驗慢活的養殖生活!
- 雲林濱海小旅行 高腳屋的三個設計要點──防洪、綠建築、高齡化,並透過航照圖更了解成龍村的地理位置和同時受內外水威脅的處境,室內亦展示觀樹基金會蹲點十年來與當地居民共同參與、學習,面對地層下陷環境議題之種種歷程。
- 接著上台的是《好蝦冏男社》負責人李富正先生,他不僅入選第5屆百大青農,也是雲林漁業青年聯誼會副會長。
- 從無到有,好蝦冏男社創立至今已經有七年的時間,「讓消費者看到我們的養殖方式,透過養蝦讓他們認識台灣水產業。」李富正表示讓國人關注水產養殖業的相關議題非常重要,因為當關注度提高,也會讓養殖業的收入愈來愈好,就可以吸引更多青年農民返回家鄉,透過友善養殖的方式一起努力,才能讓口湖鄉的經濟更加繁榮、生態恢復平衡。
好蝦冏男社的老闆阿正是返鄉承接家業的青年,透過養殖改良與行銷手法,讓好蝦發揚光大,同時也成為來到口湖旅遊的熱門親子景點呢。 位於口湖鄉專業畜牧區的好蝦冏男社,由八位七年級生以李富正為首,利用閒置的豬舍,共同打造生態養殖蝦的理想王國。 憑著一股信念、一股對家鄉的愛、一股希望為家鄉帶來改變的理想,拋棄慣行養殖方式堅持養出安全又健康的好蝦,從失敗經驗爬起,成功地養出一批好蝦,第一批好蝦獲得不少饕客的讚賞,價格更是亮眼,讓這群好蝦冏男更有信心朝向生態養殖法邁進。 希望由此出發聚集青年熱情與活力,透過好蝦來傳達家鄉之美,傳達正確的消費方式,更重要的是學習與大地和平相處,找回記憶裏的故鄉沃土。 雲林一日遊▲烏魚子搭配蘋果、小黃瓜及番茄的吃法更加爽口,烏魚子來源為雲林口湖鄉,口湖可是行家採買烏魚子的首選,另外還有西瓜綿蛤蠣虱目魚湯,三種搭配的煮法真的是絕妙完美,猴頭菇炒高麗菜則是大受好評,家常炒米粉更是媽媽的味道,真心大推口湖遊客中心的無菜單料理,手藝超讚CP值超高,吃過的都會愛上。 雲林一日遊▲甘苦人無菜單料理就位於口湖遊客中心裡面,口湖遊客中心外觀設計像是一隻展翅飛翔的鳥兒,甘苦人料理除了可品嘗到合菜,還有提供個人套餐或海鮮麵,料理大多使用雲林在地食材,辦桌的用餐座位形式是不是很親切哩,裡面也販售許多農特產品,有抽中農遊券的朋友也可用喔。
好蝦冏男社: 雲林一日遊~單車環湖、魚塭撈魚、網美盪鞦韆、划獨木舟、鰻魚飯糰體驗
【警政時報 馬治薇/桃園報導】 名聞遐邇的蘆竹區坑口彩繪村,因航空城計畫遭徵收即將步入歷史,為搶救這些珍貴的 […] 原始新聞來源 搶救坑口彩繪村! 雲林一日遊▲馬蹄蛤主題館還提供小夜燈及青蛙DIY,使用熱熔膠將貝殼及馬蹄蛤仔細黏好,就可完成金魚小夜燈及招財的馬蹄蛤青蛙囉。 雲林一日遊▲超好玩的蝦事體驗,就是拿著獨特蝦網到魚塭抓蝦或抓魚,一個人費用為250元,體驗規則為付費餐與者至少可享用6隻蝦,最多15隻,若是抓小蝦可換大蝦,抓到大蝦可吃大蝦,抓到10公分以上大魚可換5隻蝦,把蝦網放進魚塭然後再放魚飼料,耐心等候約3-5分鐘,很有機會就有大魚上網囉。 雲林一日遊▲另外這道則是乾煎鰻魚,更能吃出鰻魚獨特的鮮度,絲瓜煮蛤蠣及花枝炒扁豆就是鮮度破表,料多實在的花枝蝦餅就是霸氣。 眼看投入的「娶某本」就要見底,他們意外發現當時在養殖石斑魚時放入池中負責撿拾殘骸糞便的蝦苗特別強壯,因此在慘賠之際,決定改養殖白蝦,並在二〇一一年成立「好蝦冏男社」。
任何退貨、換貨、退款之訂單後續處理,皆需聯繫該品牌館客服負責人做進一步處理。 若因退貨造成訂單純商品金額未達購物免運費標準,請依各品牌館退貨處理方式為依據,造成您的不便敬請見諒。 二個人一直很怕點了一桌會吃不完,但因為實在太美味,這次竟然發揮了無比的超強戰鬥力,默默的把所有的東西一掃而光,包括後來加點的,自己都嚇了一跳。
雲林一日遊▲這就是今天我們體驗的鰻魚御飯糰DIY,使用老店肉鬆及現煎蛋皮,搭配第一鰻波的鰻魚,先將白飯放進三角模子裡,然後加上海苔肉鬆跟蛋皮,再加上一片肥厚鰻魚,然後鋪上一層白飯再包裹在海苔裡即可大功告成,一口咬下可吃到軟嫩的醬燒鰻魚,昂貴的鰻魚御飯糰好好吃喔。 雲林一日遊▲馬蹄蛤主題館也是來到雲林口湖必逛的景點,可以認識馬蹄蛤原來是蜆仔長大,而不是印象中的蛤仔長大,這裡還有馬蹄蛤翅膀網美牆可拍。 雲林一日遊▲甘苦人無菜單料理一桌費用最少為3000元,可依造個人需求來調整菜色內容,另外還有海鮮麵、蒲燒鰻魚套餐、穆斯林套餐等可選擇,若想品嘗無菜單合菜記得要事先電話預約。 攝影/陳俐伃「我們友善環境的第一點就是不使用藥物,然後採生態混養。」李富正堅定地說。
李富正表示傳統產業轉型相當重要,當養殖戶脫離中盤商的操控,自產自銷並將末端的銷售服務導入生產鏈上,他們就會更注重產品品質,同時也可以更直接地獲得顧客的回饋,並且從回饋中做改變。 除了面臨全球化的威脅,李富正也表示過去傳統養殖業都是幫中盤商代工,生產者只需將生產好的產品交由中盤商,至於後續的包裝、銷售都與生產者沒有關係。 除了結合體驗活動的漁村大主廚項目外,餐廳假日也有對外營業,歡迎來雲林遊玩,也品嘗好蝦冏男社精心設計的【海口人的料理】。 李富正表示,可依人數多寡安排活動內容,譬如人少時可搭膠筏捕蝦,假日固定場次也歡迎所有人報名,捕魚蝦需要多人通力合作,所以即使1個人來也能和大家玩得很盡興,李富正說:「除非天空不作美,否則還真沒有什麼報名門檻!」漁村料理部分則以6人為1桌,透過併桌能認識新朋友,也可採套餐方式出餐。 養殖方程式:建立一個生態平衡的食物鏈(龍膽石斑魚+台灣鯛+虱目魚+金錢魚+豆仔魚+蝦子+烏龜),維持生物多樣性,並低密度生態養蝦,養殖出戰鬥力十足的健康自在的好蝦。
好蝦冏男社: 好蝦冏男社有限公司
樂琪雞蛋除了販售新鮮採集的紅殼雞蛋之外,據樂琪雞蛋的李若琪小姐分享他們家的茶葉蛋與鐵蛋也是必嘗美食喔! 樂琪的茶葉蛋可是要滷上四天三夜才會入味,至於滷包所使用的紅茶則為一斤1200元的阿里山紅茶+烏龍茶及中藥包,真的是非常下重本! 好蝦冏男社 樂琪的茶葉蛋口感非常Q彈,西莉亞一口咬下濃郁的茶香味挑動著味蕾,我們一家三口一下子就吃光了。
- 希望由此出發聚集青年熱情與活力,透過好蝦來傳達家鄉之美,傳達正確的消費方式,更重要的是學習與大地和平相處,找回記憶裏的故鄉沃土。
- 不像其他人創業畏畏縮縮,正是因為他們創業的地方就在原本最熟悉的土地上,土地熱烈擁抱並給予他們無懼的力量。
- 不只堅持自產自銷,李富正更打破傳統養殖方式,以無毒的生態養殖法來養殖魚塭內的生物。
- 媒體行銷配合體驗行銷是阿正的祕密武器,不斷丟出新的議題讓媒體有新的內容可以報導,增加曝光度,搭配體驗行銷,希冀消費者能親自來觀看養殖地和體驗養蝦的整個過程,讓消費者深刻了解到他們的蝦子不僅是好吃,而是能安心的吃,同時也可以進一步發展成地方特色的休閒養殖漁業,吸引更多觀光客前來共襄盛舉。
- 雲林一日遊▲超好玩的蝦事體驗,就是拿著獨特蝦網到魚塭抓蝦或抓魚,一個人費用為250元,體驗規則為付費餐與者至少可享用6隻蝦,最多15隻,若是抓小蝦可換大蝦,抓到大蝦可吃大蝦,抓到10公分以上大魚可換5隻蝦,把蝦網放進魚塭然後再放魚飼料,耐心等候約3-5分鐘,很有機會就有大魚上網囉。
- 「透過友善的方式,讓土地越來越好!」李富正希望讓更多人了解友善環境、無毒養殖的價值與重要性,才能讓土地永續經營。
- 雲林一日遊▲甘苦人無菜單料理就位於口湖遊客中心裡面,口湖遊客中心外觀設計像是一隻展翅飛翔的鳥兒,甘苦人料理除了可品嘗到合菜,還有提供個人套餐或海鮮麵,料理大多使用雲林在地食材,辦桌的用餐座位形式是不是很親切哩,裡面也販售許多農特產品,有抽中農遊券的朋友也可用喔。
看過電視介紹報導好蝦冏男社之很蝦的故事,一直到現在才有機會來訪,這天在這裡品嚐了各種蝦的料理,更是發揮驚人超強戰鬥力一掃餐桌美食,一整個好飽好滿足。 雲林一日遊▲一般看到可以吃的超大馬蹄蛤都是經過五六年的生長唷,所以能吃到馬蹄蛤真的是要歷經好幾年哩,現在來到馬蹄蛤主題館,只要花一百元就能體驗划獨木舟,走進高度大概到膝蓋的魚塭摸馬蹄蛤,還能划著小船在魚塭漫遊唷。 雲林一日遊▲來到好蝦冏男社,一定要點白蝦、炸蝦餅及炸高麗菜蝦捲來品嘗,蝦餅跟高麗菜蝦捲裡面都是滿滿的蝦仁,吃起來超級過癮。 雲林一日遊▲蝦事體驗之後,好蝦冏男社也教我們如何煮好蝦跟三秒剝蝦,完全不藏私的通通報你知,都不怕大家把訣竅學走搶生意哩。 雲林一日遊▲一手拿蝦網,一手拿魚網,若是蝦網拉出水面發現有魚時,就要用魚網把魚撈起來,一個小時的體驗時間飛快就過去了。
雲林口湖當地有幾位七年級生,創立很e世代的名稱「好蝦冏男社」,它們的的宗旨是「想要改變的不是技術,而是養殖態度」,所以它們利用閒置的豬舍,以圓桶和自行設計的供養設備,養殖無毒的白蝦,並以室內成功培育蝦苗,後續放養到內外的自然生態養殖法。 另外雖然使用海水養殖白蝦速度慢,但是由於生長速度慢,養殖出來的白蝦的肉質會更有彈性,營養價值也更高也很鮮甜美味,我們現場試吃,真的非常的鮮甜好吃而且很有彈性。 八位七年級生懷抱對故鄉的熱愛,突破傳統導入自然健康的養殖好蝦,雖然剛開始屢屢受挫,卻也在失敗中不斷挑戰而養出一批批好蝦,而且除了開拓市場外,也創造另一個讓人接受的健康價值,更創造與這片土地永續經營、休憩共生的友善環境。 阿正挖掘出一條與眾不同的路,有別於過往的單一品種水產,阿正採取生態混養,打造蝦子天然的生態環境,所以池中有吳郭魚、龍膽石斑、烏龜等,藉由生態鏈營造出最天然的生態圈,固然也不需要再投藥,蝦子健康自在,肉質自然Q甜。
好蝦冏男社: 高雄部落客「野田咩」
來到萡子寮社區絕對不能錯過的精華區就是在西天寺前方的西遊記,在這裡有許多大型3D彩繪作品,將一開始的起老孫到此一遊、豬八戎吃烏魚子吃到滿足在睡覺…,將故事裡的特點都描述出來,每一幅拍照都有不同的角度取景,很好玩。 雲林濱海小旅行 好蝦高麗菜蝦捲、超蝦蝦餅70%蝦含量,這真的是我吃過最實在的蝦餅,每一口都吃的到蝦仁,而且是厚實Q彈口感的那種喔,列為必買商品。 雲林濱海小旅行 高腳屋的三個設計要點──防洪、綠建築、高齡化,並透過航照圖更了解成龍村的地理位置和同時受內外水威脅的處境,室內亦展示觀樹基金會蹲點十年來與當地居民共同參與、學習,面對地層下陷環境議題之種種歷程。 雲林濱海小旅行 佔地廣達50公頃的成龍濕地,是沿海地區適合賞鳥的地點,,經當地野鳥協會人士長期觀察記錄生態演化,發現這裡生態資源相當豐富,包括有黑面琵鷺、綠頭鴨、彩鷸、水鶇、短耳鴞等罕見的野鳥足跡。 雲林口湖以養殖捕撈為主,不僅有馬蹄蛤、鰻魚甚至有烏魚子,光是製作烏魚子的工廠就有數十家,每年冬季烏魚繁殖時期,也能看得見曬烏魚子的盛況,烏魚子要價不斐因此也稱為黑金,烏魚子的故鄉-口湖。 「我們友善環境的第一點就是不使用藥物,然後採生態混養。」李富正堅定地說。