斷食顧名思義，是「在一段時間內，不進食、停斷所有或部分食物的攝取」，而 168 斷食法屬於非隔日的輕斷食，也就是說不會有整天不吃東西的情況發生，執行起來相對更加容易。 羅心余營養師提醒暴食症、或是會「報復性大吃」的人不適合 168 斷食，因為無法控制慾望，越阻止越想吃，使用斷食法會有反效果。 看到繽紛色彩的餐盤，是不是完全不像印象中的減肥餐呢？ 簡單易料理的番茄蔬菜湯來一口，再配上３種蔬菜，包含了可補充多醣體的菇類，看似簡單的地瓜葉，卻是相當營養的蔬菜，能夠補充葉黃素，皮蛋增添風味並補充蛋白質。
所謂的「168斷食法」，也就是將一天24小時區分為16小時斷食與8小時進食。 將一天所有的進食都濃縮在這8小時之中，讓消化道有時間完整消化吸收以利體態控制。 許多營養師、醫師都也有撰文說明168斷食法好處有哪些，且168斷食法對於上班族來說將會是最有效且克制飲食的方法之一。 最近168斷食法已經從明星、朋友、網友那推薦的人盡皆知了，其實所謂的168斷食，就是每天有16個小時空腹、只留8小時內進食。 這樣的間歇性斷食確實可以讓你瘦，因為空腹時間達16小時，多出的時間，身體就會進入「脂肪燃燒」模式。
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有報告指出肉吃太多會提高罹癌風險，特別是紅肉（牛肉、豬肉、羊肉等）、加工肉（火腿、香腸、培根等），會對健康造成影響，但其實這件事有正反兩面的論點。 國際癌症研究機構指出，紅肉與加工肉主要提高的是大腸癌風險。 另一方面，日本國立癌症研究中心則認為，以日本人的平均攝取量來說，並不會因為吃紅肉與加工肉提高大腸癌的罹患風險，即使有也很小。 我個人認為，只要採用減醣飲食，就不需要在意肉的攝取量。 我吃的方式是先吃下一定量（大約一碗份量）的蛋白質啟動消化酵素，然後再吃青菜、澱粉類食物。
再配上醣分含量不算高的小番茄以及哈密瓜，最後吃點胡桃以及松子補充維生素E，混搭的料理也能夠吃得很營養，關鍵就在食物的種類以及分量控制，想要保持健康再也不困難了。 下午就來杯無糖黑豆豆漿補充蛋白質，含有大豆異黃酮以及卵磷脂，這樣吃，省時又方便，營養也不會缺乏。 營養代餐會以多種營養素、高蛋白、高纖維以及不飽和脂肪酸等健康脂肪來降低飢餓感。 包含高蛋白質(如大豆蛋白、乳清蛋白)高纖維(如燕麥、紅藜麥、可溶性膳食纖維、蒟蒻粉等)，以及不飽和脂肪酸(亞麻仁油、葵花油、中鏈三酸甘油脂等)。 綜合以上營養可延長飽足感並有效搭配斷食法或低醣飲食以維持健康。
堅果：吃少量堅果攝取好脂肪及頂肚，但千萬不能吃太多；4. 蒟蒻：寒天、蒟蒻、涼粉等接近0卡路里，並且吸水後會膨脹，是很好的減肥食物，但吃太多會頂胃，也要小心調味料的含糖量較高；5. 無糖奶：無糖豆漿及植物奶等含有蛋白質及好脂肪，可以提供較長的飽肚感。 輕斷食法的原理就是留足夠的時間給身體燃燒脂肪，所以禁食時間當然愈長愈好，然而對大部分人來說操作十分有難度。 若要配合生活作息及循步漸進，可從最容易實行的52輕斷食法開始進行，即1週選擇2天進行輕斷食，當天的熱量總攝取不超過500卡路里；接下來可進行168斷食法；進階版可選擇隔日斷食法，輕斷食那天不要吃超過500卡路里或斷食。
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若血糖值穩定且身體無不適，168減肥法可長期執行，從減肥變成健康的飲食習慣，即使體重沒有進一步下降，至少可以保持體重不會上升。 不是的，優質肉類指的是低脂蛋白質，選擇白肉與海鮮會比紅肉、加工肉品更適合減肥，熱量不容易爆卡。 另點要留意的是，蔬菜雖然說盡量吃，但要避免烹飪方式過度油膩，盡量將湯汁瀝乾一些，或是用湯水涮一下（特別是外食）再吃會更好。 但是斷食期間如果吃太少，熱量攝取不夠，讓身體過於飢餓，不只會血糖過低、頭暈、影響身體正常運作，重要的基礎代謝也會下降，連帶讓肌肉都減去，得不償失。
瘦身減脂一直是現代人追求的終極目標，但是想要有好身材，飲食控制總是讓人又愛又恨。 其實你也可以吃得飽又吃的瘦，減重名醫宋晏仁分享自己親身實測，遵守168斷食法+211餐盤，就能輕鬆減重，一路從89公斤減到72公斤的他現在就幫大家解答減重飲食的要點。 最後，還是要再提醒大家，沒有最好的飲食方式，只有最適合你的飲食方式，儘管 168 斷食法再怎麼流行，也不一定每個人都適合執行，務必先閱讀相關的資訊、審慎評估，一旦發現狀況不對就要馬上停止，或是改用其他的飲食方式試試看。 這時透過168斷食法，穩定安排斷食及進食時間，透過長時間的空腹，便能使血糖更為穩定，較不容易忽高忽低、減少胰島素抗性，讓血糖趨於平穩。
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因為食物被消化吸收後會變成葡萄糖，用不完的葡萄糖會儲存在肝臟成為肝醣，當葡萄糖及肝醣在斷食前期被身體用完之後，身體轉為燃燒脂肪作為能源，以此達到減低體脂率的目的。 很多減肥方法或輕斷食都要求減肥女士每餐只吃七分飽就好，但在進行168斷食法時，第三餐亦即最後一餐要吃得飽一點，多吃纖維跟蛋白質，不然很難撐過16小時，尤其若當天晚上還有其他活動。 〔健康頻道／綜合報導〕近年來國人健康意識抬頭，為了減重，許多人都會嘗試各種減肥法，其中說到生酮飲食，不少人會認為要喝油、大口吃肉、不能吃碳水。 但鄰好西醫診所醫師李思賢提醒，生酮飲食不一定要不吃澱粉、喝油、大口吃肉，甚至以上三點都不用做到，只要代謝靈活，胰島素沒有抗阻，生酮也可以是任何飲食的一部份。 想要擁有穠纖合度的身材，除了保持良好的運動習慣，飲食管理也是一大重點，節食減肥是不少人經常採取的較激烈的方法，但不正常飲食除了會對健康造成傷害，其實也更容易復胖。
今天喝點白蘿蔔清湯增加膳食纖維的量，對於飽足感也很有幫助。 蛋白質則是以植物性蛋白的臭豆腐以及毛豆，搭配動物性蛋白章魚，主食吃白飯再加上紅藜麥，能夠增加一些微量元素的攝取和膳食纖維。 堅果類選擇花生和杏仁果，再另外補充富含維生素C的橘子跟蓮霧，整天的活力都沒問題了。 下午時間身體整體代謝率較高，能量需求增加，所需的進食份量較多，因此應攝取充足的澱粉質及蛋白質，以提供足夠能量來應付一整天的工作。 另外，也要攝取足夠的蔬果，除了可增加膳食纖維外，亦可維持飽肚感及穩定整個下午的血糖。 但是斷食期間如果吃太少，熱量蛋白質攝取不夠，讓身體過於飢餓，不只會血糖過低、頭暈、影響身體正常運作，重要的基礎代謝也會下降，連帶讓肌肉都減去，得不償失。
飲食也是少油炸、清淡為主，她曾在訪談中透露：「如果幾天後有工作、或是覺得衣服特別緊的時候，用168斷食非常有效！」而且她說自己以前很有毅力，可以一口氣至少執行5天，最高紀錄曾經一個月就瘦5公斤！ 除此之外，她也會一週挑1-2天進行「減醣」飲食，少碰糖和澱粉，平時最愛的白飯也只吃一兩口，並且避開「圓形」的蔬菜，因為含醣量高，從高麗菜、花椰菜改成吃青江菜、空心菜。 羅心余營養師提醒大家，168斷食法最大的成功關鍵就是：不要把焦點放在「斷食」，而是「食物組成」。 而且養成良好的飲食習慣後，即使往後沒有刻意節食，也不用怕復胖。 安秋在Youtube頻道中指出，自己去完愛爾蘭一個月後體脂飆高，身體變得浮腫、肚子堆積一層肥油，抱持嘗試的心態展開14天的「168間歇性斷食法」實驗。
- 間歇斷食（Intermittent Fasting）並不是一種節食的硬性規則，而是「調整進食時間」的飲食方式。
- 進行168斷食法期間可以配合進行S6 溶脂修形療程，令減肥效果事半功倍並加快呈現。
- 另外，飲食失調疾病者，像是暴食症、厭食症患者也並不適合，青少年、發育中的孩童得攝取充足的營養素，也不要隨意嘗試。
- 至於蛋豆魚肉類則會準備2樣蛋白質食物，以低脂肉類為主，如雞肉、干貝、花枝、蝦、魚，另外也會準備植物性蛋白，像是豆腐、豆皮、豆干都是可替換的食材。
- 此外，我會將澱粉類的米飯安排在早餐及午餐食用，晚餐則盡量不吃澱粉類的米飯。
- 直接看圖片就能清楚了解，不管是葷食還是素食族群都適用，在每天吃飯時在心中要有「2份蔬菜、1份全穀類、1份蛋白質」的概念，就算不是餐盤，只要抓穩了這個比例就沒錯了～舉例來說今天吃的蛋白質太多，那你的蔬菜量也要等比例增加。
至於三餐外食的人，最好在餐前先喝下六百毫升的水，水不僅可以讓我們有飽足感，且水不需胃的消化就可直接到小腸，可以滋潤腸胃，幫助脂肪不囤積在胃裡。 執行均衡飲食生活的人一定要拒絕零食的誘惑，一直吃個不停的話，燃燒脂肪的時間不夠長，就會累積脂肪組織。 飲用足夠的水，有助於我們身體的新陳代謝，早上起床時，我會先喝一杯約六百亳升的溫開水；午餐及晚餐前三十分鐘也會先喝六百亳升的水，但我不會一次喝足，而是分次喝，幫助腸胃先潤滑後再開始進食，能夠更有效地消化食物。 此外，每每遇到推不掉的應酬或大餐時，我不僅會在餐前先喝杯水，餐間也會隨時喝上一口，避免外食太多的調味料堆積在腸胃裡。 但一日多餐的話，不斷進到體內的食物會使血糖一直處於偏高狀態，雖說可維持血糖恆定，但我們的身體因為要一直加班消化食物，反會因為這樣而喪失了脂肪被分解的機會。
此外早上起床時的第一杯溫水（350c.c.）也特別重要，可以幫助腸胃蠕動也能暖胃。 娃娃魏如萱也實行過168斷食一陣子，「它讓我的體重沒有繼續往上升，而且我覺得適時的餓肚子，會讓你的身體自我清潔，反而讓身體變得更好。」才進行不久就感覺身體變得輕盈和健康。 黃君聖說，現在有很方便的工具「我的餐盤」，將各類食材放入，即可達成均衡飲食這困難的任務。 該餐盤設計若在鋪平狀態下，主食約3～4份、豆魚蛋肉類約2～4份、蔬菜2份、水果1～1.5份、堅果1份，若裝尖尖的就會超過。 但因每個人熱量需求不同，可將每一格同時等比縮放，增減食物份量，也預祝大家在減脂路上能順利成功。 想要了解更詳細的「168+211」終生瘦身法，也可詳閱宋晏仁醫師的書，提醒夏日前想減重的女孩還是以「健康為重」，瘦身不只是看體重下降，更是要追求高的肌肉量和降低體脂肪材才對喔，就讓我們今年一起當個窈窕辣妹吧。
168 斷食法是在 24 小時中，16 小時不進食，並將食物集中在其餘 8 小時內吃完的飲食方法，這樣的飲食控制可以拉長身體空腹的時間，讓人產生與平常進食時不同的代謝反應，藉此來達成瘦身、減肥的效果。 「168斷食」指的是１天24小時，16個小時不吃東西，控制在８小時內進食。 作者媽媽實測以這樣的方式執行４週後，瘦了將近４公斤，也感覺肚子明顯瘦了一圈，而且過程中沒有感到飢餓難耐或任何不適。 一般來說，禁食期間因沒有熱量來源，若時間長達12小時以上，身體代謝會有些微的變化，伴隨體內肝醣、肌肉蛋白質及部分脂肪的分解，以提供自身能量。
特別提醒的是，在一開始的前兩個星期，為求效果較顯著，可暫時不攝取澱粉，兩個星期之後，於吃水果之前仍需攝取適量澱粉類食物，以維持營養平衡。 每餐都可以從動、植物性蛋白裡選擇單一種蛋白質，不過三餐中所吃的蛋白質不能重複，雞、鴨等家禽類或豬、牛、羊分屬於不同類的蛋白質，一次只能選擇單一種肉類食用。 至於魚蝦蟹貝等各種海鮮類，也都分屬於不同類蛋白質，但所有魚類都算是同一類的蛋白質。 國泰健康管理羅心余營養師說：「168間歇性斷食效果顯著，通常食物選對的話，一天可以降0.2、0.3公斤，一個月就可瘦身2-5公斤。 」即使體重你的體重沒有減很快，但體脂也可以明顯看到改善。 安安媽大方分享自己的輕斷食菜單，「減肥要吃得有人性，若長期沒有色香味你吃不久！」更強調減重期間一定要吃飯，否則不會飽。
今天（12月2日）中選會審定公告當選名單後，蘇清泉下午立即委請提出抗告，同時再提選舉無效、當選無效之訴，對此，民進黨的縣長當選人周春米發出聲明表示，尊重候選人提起訴訟的權利，至於驗票與否，依法處理。 午餐：豬肉片、豆芽菜和高麗菜做成青菜炒肉片，涼拌豆腐灑上海苔、蔥花當作配菜，最後喝一碗加很多蔬菜的味噌湯，或選低醣即食蛋花湯，代替味噌湯。 晚餐：涮涮鍋吃到飽，湯底會選醣類少的昆布湯底與鰹魚湯底。 吃完這些食材之後，最後不是用飯，而是用蛋花湯做為結尾。 早晚各1杯240c.c的乳品，也可以用無糖優酪乳、起司代替。 安安媽準備的第一道菜為炒杏鮑菇，菇類屬於蔬菜類，取得容易，洗淨後只要切絲（塊）加入適量油拌炒，再加入一平匙鹽巴、醬油膏調味即可，膳食纖維豐富的菇類有助腸胃蠕動，平時排便卡卡的網友可多吃。
輕斷食的減肥方法會讓你的皮膚失去光澤、乾燥缺水，看起來臉色蒼白，既沒精神看起來又老又醜？ 正確進行168斷食法，在進食期間的三餐熱量不能減得太少、完全戒除油脂， 因為身體缺乏油脂會令頭髮乾燥脫髮、皮膚乾燥缺水並影響荷爾蒙平衡，女士尤其需要注意，維持每天的基本熱量可保持基礎代謝率。 江部醫師的減醣菜單只有一日兩餐，他的早餐是一杯加入鮮奶油的咖啡，他透漏不吃早餐的最大優點在於從前一晚的晚餐到當天中餐的這段時間，包含內臟脂肪在內的體脂肪會持續燃燒。 說起來，人類歷史中其實不存在剛起床身體還沒活動就立刻進食的習慣。 若要因應上午的活動，儲存在體內的體脂肪就有足夠的能量了。 侯佩岑168斷食給自己設定從早上10點開始吃東西到晚上6點，其他時間就喝水，如果真的很餓很餓，就吃一點芭樂。
但為了讓三餐食物都能完全代謝分解，每餐蛋白質與蔬果的比例要設定在蛋白質占百分之四十：蔬菜水果占百分之六十。 此外，我會將澱粉類的米飯安排在早餐及午餐食用，晚餐則盡量不吃澱粉類的米飯。 並選擇地瓜、山藥、五穀米、十穀米、胚芽米等低GI值的澱粉類米飯取代精製白米、麵包、麵條等。 如果用餐時間超過六十分鐘，則必須先停頓休息十五分鐘之後才可以再繼續進食。
定時進行三餐，提供身體新陳代謝所需的能量，我們的身體才不會因為少一餐或多一餐，自動攝取過多能量，以致代謝失衡。 羅心余營養師說：「因為脂肪分解後，變成游離脂肪酸，可以透過有氧運動去燃脂。」騎腳踏車、慢跑、走路、或是跳有氧舞蹈都是很好的選擇。 不過，趙函穎提醒，「8小時減肥法」務必搭配多運動，在特定時間內攝取「健康食物」，想亂吃不顧熱量隨時都會破功。 因此本身食量大、情緒波動大、生活壓力大及不愛運動的人，像是上班族、大胃王都不適用，反而是生活規律的長輩及媽媽們可以嘗試看看。 該原理為人體在進食7～10小時內會將身體肝糖消耗完畢，而過了10小時後藉由長時間的斷食，以消除體內多餘脂肪，斷食時間越長效果越好，但仍得依個人身體狀況執行。 而她也坦言，早上起床時及睡前是最肌餓的時段，但在第3天結束後已慢慢習慣，能感覺到身體逐漸變得輕盈、精神也變得更好，目前會繼續實行下去，也推薦給正在減脂的網友們嘗試看看。
雞蛋(全熟)、肉、海鮮都是重要的蛋白質，除了注意烹調手法外，因為蛋白質的消化時間較長，所以會延長飽足感，不容易感到飢餓。 丹麥減肥法原本是丹麥國立醫院針對體重過重，需要進行心臟手術的病患設計的減肥菜單。 不需要斷食所以不會過於飢餓，但因爲目的是要讓病患快速瘦下來所以是否能堅持住兩週菜單也非常重要。 看完江部醫師一星期的飲食，各位應該發現醫生吃很多「肉」。
間歇性斷食是近年相當火紅的減肥法，其中比較溫和的168斷食更是連明星也爭相嘗試。 但不是說16小時不吃、8小時吃就能瘦身，在8小時內要吃些什麼、怎麼吃也很關鍵，哪些人不能嘗試168斷食法，還有名人如楊丞琳、侯佩岑的168斷食菜單等等，最完整的168施行攻略整理好給大家，看完這篇保證能成功。 輕斷食法雖然是較為溫和的減肥方法，但也需要一定的意志力，而瘦身人士容易因減肥過程太辛苦、熬餓、吃比較多或高卡食物的罪惡感或具減肥的壓力而睡不好。 在減肥前應對斷食法會引發的身體反應具充足準備，並循序漸進地進行168斷食法。
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