台東食物記憶：調查員尋訪了50多位台東人，透過大家記憶中的美食，描繪出「地方受訪者」所思念的台東食物。 訪談的過程中也看見大家對這片土地的情感及認同，更從中認識了台東的料理。 臺東地區主要的灌溉水圳有長濱大圳、池上圳、關山大圳、鹿野圳、鹿寮圳、卑南大圳、知本圳。 金樽遊憩區和伽路蘭遊憩區一樣是台11線海岸公路上的休息點，從觀景台可俯瞰海岸全景，包括金樽漁港、白沙灣海灘及金樽附近的山澗峽谷，景色超美。
1948年開工興建關山大圳，改善因卑南溪湍急溪水易沖毀圳道的缺點，1958年完工，全長17公里，17條支線，排梳型圳系，灌溉面積2,874公頃，是臺灣東部地區第二大的水圳。 臺東縣大致可分為中央山脈、花東縱谷平原、卑南溪三角洲、海岸山脈及泰源盆地等地理區。 主要河川有卑南溪、知本溪、利嘉溪、金崙溪、太麻里溪、馬武窟溪等，其中卑南溪是臺東縣境內的最大河川，發源於中央山脈的卑南主山東側，主流全長約有84.35公里，流經臺東縣的七個鄉鎮市，流域面積達1,603平方公里，是臺東灌溉用水的最主要來源。 由於地型上的崎嶇和海運上的不便，直到19世紀中葉以前，臺東都還是清朝政府眼中的化外之地，除少數逃犯外，多數百姓視入後山為畏途。 清廷在此之後派遣自強運動的重要推手－福建船政大臣沈葆楨赴臺經略後山，將今日中央山脈以東，今宜蘭縣南側、花蓮縣、臺東縣，以及屏東縣牡丹鄉、滿州鄉東側濱海，劃為卑南廳，歸屬臺灣府，廳治設於今臺東市。
台東: 台東景點15｜麻荖漏步道
地址： 台東 台11線，由台東往北方向，至125k前，見到「成功鎮都歷衛生掩埋場」紅色指標右轉至小徑走到底，即能抵達都歷海灘。 在成功鎮都歷部落的傳統海域Pacefongan，有片純淨的沙灘，退潮前後一小時，沙灘上的海水就如鏡子一般，完美反照藍天白雲，還有在沙灘上的人影。 站在退潮後一片純淨的沙灘上，看著它如鏡面般清晰反照著潔白的雲朵與碧藍的藍天，一時間讓人分不清自己在天上還是地面，夢幻的好不真實。 台東 利吉惡地（利吉月世界）位在台東市北郊的卑南溪畔，原是堆積在海底的泥層，因地殼板塊運動而被推擠出地表。 這裡的「利吉混同層」由顆粒極細的泥岩組成，由於泥岩孔隙小，透氣性及滲水性差，雨水沿著地表侵蝕，沖刷成一條條雨蝕溝，進而形成這片壯闊而荒涼的惡地面貌，留下彷彿是月球上才會出現奇幻景致。
台東太麻里這座廢棄的多良車站有「全台最美車站」的美譽，它是全台灣最靠近海邊的車站，站在多良車站月台上就可以眺望整個太平洋超療癒，偶爾駛過的火車更是組合成超美的景色，放空指數100%，是台東相當熱門的拍照打卡景點。 ※注意：因月台與軌道間無任何安全措施，請勿隨意跨越鐵軌以免發生意外。 其他各種2020台東熱氣球嘉年華資訊，包含即時影像、繫留時間、費用、接駁車、詳細活動時程表請看主辦單位官方網站／台灣熱氣球嘉年華粉絲團。
平常沒活動時，從鹿野高台可遠眺龍田河階上方整齊的農田景緻、鹿寮溪與卑南溪交會處，將花東縱谷的景色盡收眼底。 此外，鹿野高台也是玩滑草、飛行傘與滑翔翼的絕佳場域，不論從草坡上還是空中，在鹿野高台看到的河川風光、綠野平疇、的茶園風光，都令人賞心悅目。 關山環鎮自行車道為全台首座自行車專用道，全長12公里，共分親水段、親山段兩段。 沿著清淺的關山大排與紅石溪而行，沿途盡是寬廣的田野景觀；跨過紅石溪後到親山段，抵達高處俯瞰縱谷阡陌縱橫的稻田，體驗關山的農村風情。 最高點「縱觀日月亭」則可以眺望小鎮風光，欣賞無邊無際的稻田與錯綜複雜的灌溉溝渠，純樸優美的畫面讓人捨不得離開。
台東: 台東景點推薦｜伯朗大道
1901年11月，臺灣地方制度變更，出張所改為支廳，而廳治所在出張所廢除不設支廳由廳直轄。 台東 1909年10月，花蓮港、璞石閣兩支廳分出設立花蓮港廳。 1915年，今池上鄉、關山鎮、鹿野鄉一帶分設里巄支廳。 台東 1920年，里巄支廳與廳直轄地區合併為臺東支廳，成廣澳、巴塱衛兩支廳改名為新港、大武支廳。 1937年，臺東廳正式比照西部州郡制，大武支廳與臺東支廳合併為臺東郡，里壠、新港支廳改為關山、新港郡。 7月3日公布《地方官假官制制定件》，擬定將清政府時期的三府改制為三縣，府下縣、廳改制為縣下支廳，而臺東直隸州遭降級成與西部縣等同的支廳，預計設立臺南縣臺東支廳。
台東地方派系在追逐自身的利益過程中與其他派系的利益相牴觸因而展開彼此間長期對抗，一旦在利益爭奪中的競爭對手提出有利於台東縣地方建設發展的政策或議題，該政策或議題往往會在檯面上被刻意漠視，檯面下則遭遇相關人等不配合的態度。 選局一到，倘若遇到地方民眾強烈反對，遂把責任全數推給彼此的競爭對手。 1970年代，由於派系鬥爭，臺東車站新站選址確定被指定在臺東市郊的岩灣地區，捨棄了另外兩個設立在臺鐵康樂站或台東縣議會現址的方案。 臺東縣由於開發時間較晚，因此縣內的臺灣原住民文化保留下來的相對較多，而該縣的阿美族、卑南族、魯凱族、布農族、排灣族以及達悟族等六族人口佔全縣總人口的三成以上，是全國原住民人口比例最高的縣市。 臺東縣轄有1市（臺東市）、2鎮（成功鎮、關山鎮）、13鄉（卑南鄉、大武鄉、太麻里鄉、東河鄉、長濱鄉、鹿野鄉、池上鄉、綠島鄉，延平鄉、海端鄉、達仁鄉、金峰鄉、蘭嶼鄉為山地鄉），共有16個鄉鎮市，其中綠島鄉以及蘭嶼鄉為離島。 1945年10月25日，中華民國政府接收日本臺灣總督府轄區，11月6日設立臺東縣接管委會。
金樽遊憩區位於台11線道路旁，可以看見台灣難得一見、正在形成中的陸連島。 富岡地質公園是一座天然的石雕公園，因為各種多變形狀的海蝕景觀，與新北萬里的野柳有著異曲同工之妙，所以名為小野柳。 小野柳有些岩石充滿坑洞、有些則佈滿波紋、有些挺直聳立，真的是滿滿的奇岩怪石啊！ 海水長期的侵蝕形成了如此獨特的景觀，親眼看過之後～真的嘆為觀止，來台東一定要順道來瞧瞧（推薦給你：環抱太平洋！台東絕美海景民宿推薦）。 紅葉白橋溫泉-過換日線Life Villa民宿(台東縣延平鄉紅谷路119-6號)後繼續前行，並下切至河床即是。 「多良車站」被譽為傳說中最美麗的車站，更是全台灣最靠近太平洋的一個車站，即使火車已經不停靠但仍然有許多人慕名而來。
台東: 台東景點推薦｜初鹿牧場
而且早餐菜色齊全豐富，是值得大家來台東度假旅遊時安排的知本溫泉住宿。 台東 位於太麻里的金針山是座名聞遐邇的台東賞花名勝，一年四季都有不同的花卉綻放，其中最驚豔的絕對是每年8~10月的金針花季，滿山片野的金色花海美景超級漂亮。 而且除賞花之外，還有多條步道可以散步，而且欣賞從太平洋昇起的日出亦是台東太麻里金針山的一大絕景。
這裡除了有無敵海景和美麗裝置藝術，同時也是夜間觀星賞月的極佳地點，曾「是台東最美星光音樂會」活動的主要觀星點。 入夜以後，周圍沒有光害和人潮，只有海浪聲與滿天繁星明月陪伴著你。 圖片授權：[email protected]號稱「台灣最美車站」的多良車站，雖然已經暫停載客服務，不過最吸引人的莫過於它的山海美景。 車站的屋頂觀景台是俯瞰太平洋的最好位置，海浪拍打著海岸線平行著鐵路，看著列車從山洞急速奔馳，就像行駛在海上，山海交織的景色令人心曠神怡。 海線食育地圖：台東海線臨海近山，近太平洋而擁有豐富的漁業資源，新港漁港便是台灣東部最大的漁港，鬼頭刀、旗魚、鮪魚等皆是當地重要的漁獲；平原面積少，因此稻田多為梯田耕作，且與縱谷不同，海線多為一期稻作。
台東: 台東景點｜親子休閒路線
南迴藝術季：一年一度的南迴藝術季，展現臺東縣文化底蘊與自然景觀的豐富性，用藝術結合在地文化、土地與自然，藉由作品讓藝術家、居民與訪客能感性的接觸與深度對話，用藝術揉合臺東的山與海，呈現出臺東在地自然與文化藝術的地方獨特性。 南迴藝術季已經成為每年遊客必訪的臺東品牌，透過作品，形塑環境的記憶點。 「台東食育提案所」集合關注台東食物教育的政府、學校、在地人、設計師，展開在地紮根的食育行動。 走進台東的山海田野中，探索「食物如何吃、如何來」，從產地、食材、餐館到家庭、學校，鏈結在地不同領域的食物產業，傳承地方飲食文化，促進食物文化良好循環，期望透過食物教育認識台東，帶給台灣豐富的食育觀點與味蕾四季體驗。
伯朗大道看似筆直地往遠方的山巒前行，加上路旁沒有一支電線桿，在兩側翠綠的稻田的陪襯下，成了最好拍照的地方，更能讓心靈遠離喧囂擾嚷，感受最純粹的自由自在。 而在伯朗大道中間，還有條S型的田園道路，與伯朗大道有著相似的風景。 但這條路是蜿蜒的方式，穿越田園間，形成難以言喻的美，而被稱為「天堂路」。 鯉魚山的登山口在鐵花村後方，易達性極高；步道平緩舒適，輕鬆就能登上山頂，沿途依地形規劃有鯉首、鯉眼、背嶺及鯉尾等觀景平台，享有絕佳視野。 此外，在鯉魚山上，可以眺望整個台東市區，還有都蘭山脈、太平洋，甚至能將綠島和蘭嶼盡收眼底，讓人深深陶醉於台東無與倫比的美麗之中。
1974年10月，臺東鎮劃入卑南鄉（含鄉治）10村，並於隔月申請改制縣轄市。 「奧丁丁體驗」致力推廣各國在地深度體驗，目前與國內外上千位嚮導合作，平台彙整全球上萬行程，從熱門景點、深度旅程到獨家體驗，種類豐富多元，鼓勵旅人深入當地文化，與當地人事物交流互動，讓旅行不只是旅行。 台東不只擁有漂亮的山景海景，因東北季風影響，使得東海岸成為世界知名的衝浪地。
三仙台是位於台東成功鎮的熱門景點，是台灣東海岸極為著名的地標，八拱跨海步橋與遼闊的太平洋構成優美的畫面，這裡也是欣賞日出的絕佳地點，尤其每年元旦更會吸引許多人潮來迎接第一道曙光。 而且據說在三仙台許願島許願，有太陽神、海神、大地神及三仙的加持，並有海龍「及發烏安」的守護，大家可以登島順著步道欣賞三仙台原始風貌和海景，不過Mimi上次去走一圈要2小時請考量體力。 加路蘭是從阿美族語的「kararuan」直翻過來的，指的是洗頭髮的地方，因為這裡的溪水富含許多黏地礦物質，洗髮後自然潤濕亮麗，所以就稱作加路蘭海岸了～非常特別的由來。 加路蘭海岸本來是空軍的廢棄土置放場所，後來開始整建，最讓大家慕名而來的就是這裡的裝置藝術啦！ 這裡不僅是看海的好地方，滿滿的大地裝置藝術，更添加了幾分美感（推薦給你：台東海景民宿推薦！海景躺著看）。 圖片來源：IG@clairelin615都蘭觀海平台位於台東縣東河鄉， 沒有明確地址和沿途不顯眼的路標，讓人很容易就錯過了這個小而美的秘境！
- 鹿野高台每年暑假都會舉辦為期約兩個月的熱氣球嘉年華，吸引大量「球迷」來觀賞各式可愛又壯觀的熱氣球。
- 1898年6月，廢辨務署；8月設派出性質的花蓮港出張所，轄今花蓮縣瑞穗鄉以北。
- 縣治所在地臺東市為東臺灣地區人口最大城市，且全縣近一半人口皆集中於該市。
- 富岡地質公園是一座天然的石雕公園，因為各種多變形狀的海蝕景觀，與新北萬里的野柳有著異曲同工之妙，所以名為小野柳。
- ，簡稱：MOU2016年1月21日：臺東縣政府國際發展及計畫處與日本三重縣志摩市與伊賀市 簽署「三方的地方政府合作備忘錄」。
於海岸山脈中央的泰源幽谷，因為夾在山脈之間，氣候及作物也十分不同。 海線採集文化盛行，不論是野菜、海菜、螺貝類，是一門很深的學問。 縱谷食育地圖：縱谷區氣候暖和、陽光充足，再加上得天獨厚的地理條件，孕育出了好吃的稻米以及作物。 台東 台東食育365，透過台東縱谷的作物和節慶的地圖，記錄了台東農作的小知識和食物相關有趣的活動。 食育地圖介紹台東縱谷四個區域的氣候與作物，包含池上鄉、關山鎮、海端鄉、鹿野鄉，以及好吃的米該如何料理。
台東背山面海好山好水，擁有美麗壯闊的景致，造訪台東，除了入住一般飯店民宿之外，能夠更為親近大自然的露營亦是一個絕佳的選擇。 置身於山林大海之間，耳聽蟲鳴鳥叫還能看海觀浪、欣賞日出日落，夜晚抬頭就是滿天星斗，再愜意也不過了。 底下為大家網羅台東地區熱門的露營區，趕緊挑一間前往體驗，讓自己從繁忙的生活中抽離，來一場與山海邂逅的共鳴之旅，洗滌身心疲勞，重新出發。 「知本國家森林遊樂區」位於台東縣卑南鄉，與聞名國際的溫泉勝地「知本溫泉」相鄰，來到這裡能夠一睹盤根錯節的雨林樣貌。 台灣唯一以原住民為主題的「布農部落休閒農場」，在這裡不僅可以體驗布農族皮雕、編織DIY獨特文化，還能在部落劇場欣賞優美的八部合音，沒有指揮、沒有樂譜，泛音的半音階唱法，樂聲令人震撼。 圖片授權：IG@stanley_pic遼闊的台東森林公園擁有豐富的河口海濱溼地生態、廣大的草地與茂盛的森林，串聯琵琶湖、活水湖、鷺鷥湖三處湖泊，平緩的車道騎起來十分舒適，很適合親子踏青騎單車、情侶小旅行，享受悠閒的午後時光，欣賞湖光山色的美景。
台東: 台東有哪些熱門景點？
在1980年代以後隨著電視普及與錄影帶興起，臺東縣電影院事業隨之沒落，自1985年大武戲院關閉後，臺東縣僅存的4家電影院皆位於臺東市內。 至1991年後，臺東縣僅存的電影院為位於臺東市的大同戲院，其播放的電影仍主要為已下片的院線片。 2009年8月17日，大同戲院發生火災，此後臺東縣播映電影地點改為臺東縣文化中心，並約有4年為全臺灣唯一沒有電影院的縣市，直至2013年7月12日臺東秀泰影城開幕為止。 推廣及贊助文學活動的基金會有「臺東縣文化基金會」；縣內沒有全國性文學社團，至於地方性文學社團，有「臺東縣故事協會」、「臺東縣後山文化工作協會」。
於1946年1月12日設立臺東縣至今，原關山郡、臺東郡、新港郡則改為縣轄區，郡下街庄改為區下鎮鄉，郡下蕃地則切割併入鄰近的鄉鎮。 臺東鎮較特別，日治末期，臺東街併入卑南庄，戰後則將原已併入的卑南庄切出並和臺東郡蕃地合併成立卑南鄉；臺東街則縮小為未併入前範圍，成立臺東鎮。 4月1日，鹿野鄉、關山鄉、太麻里鄉、大武鄉山區劃出延平、海端、金崙、達仁等山地鄉。 同年，新港鄉升格為成功鎮，關山鄉升格為里壠鎮，都蘭鄉改名東河鄉。 1949年3月，於里壠鎮設立東峰區署（縣轄區），管轄五個山地鄉，1951年4月廢除。
台東: 台東景點25｜鹿野神社
台東依山傍海，造就得天獨厚的地理條件，蘊含豐厚的在地食材資源、多元的部落飲食文化，以及在地的農林漁牧產業職人。 若再考慮臺東市北方的中華民國空軍專用機場─志航基地的話，臺東縣共有四座機場，為臺灣機場數量最多之縣市。 其他公立教育機構計有21所國民中學、89所國民小學、1所國民中小學。 在文學史及其論述方面，目前還沒有一本「臺東區域文學」、「臺東文學史」之類的專書出版，比較相關的書籍有：文訊雜誌社出版的「花東地區文學會議」論文集。 台東 博碩士論文則有李詩瑩（臺東文學發展研究，1921~2010）、曾瓊儀（蘭嶼雅美族民間故事研究）等；期刊論文有吳當（臺東文學史初稿（近代）—搖籃篇）等文章。 學術研究會的論文集、演講專輯方面，目前有：《南島祭儀與神話—2004臺東南島文化節學術演講專輯》。
而且因為金樽擁有綿延3公里的柔細海灘，再加上海岸地形及浪頭波力強，成為臺灣國際衝浪公開賽場地而躍上國際舞臺。 台東大學圖書館採用「地景式建築」，也就是將建築物與地貌結合，在斜面屋頂上種植大量植被，遠看有點像金字塔，近看像一座山，非常適合拍跳躍照或網美照喔！ 另一個好處是這邊也是不收費的景點，除了小客車入內的停車費50元外，進入圖書館只需要申請臨時參觀證即可入內。 車站內部則有畫家曾正元先生進駐成為畫作展覽的藝文空間，讓曾經沒落的火車站增添了許多文藝氣息，也變成車友的騎乘休息的好去處，而充滿歷史感與完整的車站月台與站體也成為超適合打卡拍照的推薦地點。 說到鹿野，許多人最有印象的莫過於每年在鹿野高台的熱氣球嘉年華了。
