▲古早味彈牙米血嚴選純糯米製作的米血糕，一入口又嫩又Q，黑糖香直衝腦門！ 使用黑糖、麥芽、鹽巴、醬油、屏東白醬油，和靈魂祖傳滷包慢火溫燉，滷汁完完全全滲透到米血裡。
於是聯合附近農民一起種植無農藥、無化肥的白甘蔗，做出來的黑糖為金黃色，自然飄散甘蔗香味，十分有特色。 台南黑糖 台南黑糖 位於嘉南平原上的山上社區，自古就是甘蔗的產區。 山上製糖的歷史最早可追溯至清朝，山仔頂（山上里舊地名）有糖（廓去郭，換成部），住處附近叫做下（廓去郭，換成部），上面有雙連（廓去郭，換成部）（二組榨蔗石車），說來，製糖業在山仔頂是有其歷史背景的產業。 徹底從忙碌的生活放鬆，且深刻感受台南的巷弄魅力。
台南黑糖: 台南浴缸民宿 | 一個人，也能在「小南天生活輕旅」好好泡澡
讓旅館不再只是暫時睡一晚的地方，回旅館也成為美好回憶。 小南天生活輕旅期待與妳一起傳遞美好人情味。 下一篇文章 【台南早午餐】多一點咖啡(台南林森耘非凡館)：台南東區超夯美味早午餐咖啡，環境大氣物有所值。 大概等個5~10分鐘之後，波霸會開始慢慢變硬，又是另一種不同的感覺，建議兩個階段都別錯過，而且奶茶也是超好喝的。
還有以20多種辣椒、辛香料自炒的川味辣滷味更是一絕 ! 曾榮獲台南在地健康美食、地方報導百大創意新式料理、宣傳在地文化十大名店。 Marina Chen您好，原先印製貼紙的時候是設想可能會有埔里的有機黑糖生產者一起出貨，所以貼紙上沒有特別介紹，只標明絕對是台灣生產、不添加石灰的黑糖。 只是後來埔里的有機黑糖計畫暫停，所以目前手工黑糖全部都是來自台南的山上社區，謝謝您。 ▲二樓的「承樑老 – 梁記黑糖滷味」目前是宅配出貨點與中央廚房，可以看到一箱箱已打包好準備冷凍配送的滷味。 ▲台南黑糖鮮奶專賣「青蛙黑蛋奶」台南人必喝的黑蛋奶，在地10多年的老店，傻妞從當學生喝到現在味道一點都沒有變 !
台南黑糖: 台南農特產 | 你知道台南有產黑糖嗎？4月甜甜伴手禮
小南天從改建開始，處處以女孩的需要為設計發想，打造女孩專屬的特色旅館！ 沒有旅館的拘謹，讓妳感受如民宿的人情味；旅館的乾淨、安全，我們卻也沒有少。 ▲店家細心的剪去雞腳指甲，吃起來香Q有嚼勁，入口後盡是雞腳的膠質，好吃又沒有油脂的負擔真的好讚！
但農民辛苦地耕作，卻以1公斤不到1元的低價收購。 台南黑糖 台南市山上區山上社區發展協會理事長李海石，一方面認為社區沒一項特產，深感遺憾。 此外，也認為利用自產的甘蔗自製黑糖，推廣山上的地方產業，提升甘蔗價值。 小南天生活輕旅是為小資女孩打造的台南旅館，位在市中心 ，走路或騎旅店的免費單車，步行可到台南火車站、國華街小吃、台南美術館、林百貨等熱門景點。 閒逛在巷弄內，感受台南的慢活和老台南人的口味，省下的租機車或計程車費可以再吃十種特色小吃。
台南黑糖: 台南｜黑糖鮮奶專賣「青蛙黑蛋奶」：濃厚系黑糖搭配100%義美鮮奶 ! 加入布丁和OREO碎片邪惡指數破表
▲有著濃郁茶香的抹茶加上香醇黑糖搭在一起真的han好喝～黑糖、抹茶與鮮奶比例完美融合，不用擔心會有粉粉的感覺，入口非常滑順。 剛拿到的時候上面奶茶冰冰涼涼，沉在底下的波霸卻是熱的，記得立馬插吸管快喝，此時的波霸口感入味偏軟，嚼起來陣陣黑糖香超迷人，難怪那麼多網友聞香來報到。 連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸，搭配房型提供Dyson吹風機（非所有房型配備），澡可以盡情泡；三折式高密度床墊，好睡到淺眠者都易入眠。 台南黑糖 旅館巷弄內就有文青咖啡館、日雜選貨店，幾乎所有台南小吃也都走路可及，放鬆、簡單度過一個下午。 小南天也是台南百年巷弄內的老屋，由設計團隊改造，新設計與舊元素交會，全棟旅館以白色與木質為主色調，小巧俱全的日系和洋風格，恍如帶妳走入台南的歷史。 東洲黑糖奶舖在長榮路和東寧路交叉口，附近有成功大學、台南一中、長榮中學等台南知名的學校，出入的學生族群相當多，大紅色的招牌相當顯眼，不太容易沒看到。
- 特別的是，山上社區的黑糖，熬煮成稠狀後，由工作人員搬抬到馬路旁日曬，上罩網子以防落塵或污物，出大太陽的天氣下，需要再日曬兩天乾燥。
- ▲20多種辣椒、辛香料加新鮮蔬果與中藥材自炒的川味辣椒更是一絕！
- 台南市山上區山上社區發展協會理事長李海石，一方面認為社區沒一項特產，深感遺憾。
- 有些黑糖會加入石灰沉澱水，石灰可幫助蔗糖成塊，但農友覺得吃了加上石灰的糖，嘴巴較容易破，因此山上社區的手工蔗糖沒加石灰或石灰水，過程全靠人工熬煮。
古早味黑糖搭配100%義美鮮奶，每一口都是濃郁香醇，店內超過30種黑糖飲品，可以說是台南最多口味的的黑糖鮮奶專賣店。 黑糖是一種未經提煉的糖，保留了甘蔗的礦物質成份，營養價值會比純糖更高，也有著礦物的香味。 有些黑糖會加入石灰沉澱水，石灰可幫助蔗糖成塊，但農友覺得吃了加上石灰的糖，嘴巴較容易破，因此山上社區的手工蔗糖沒加石灰或石灰水，過程全靠人工熬煮。
台南黑糖: 台南飲料甜點店推薦
價目表，最受歡迎的是黑蛋奶，其實也就是黑糖波霸奶茶。 另外還有黑珍奶、黑仙奶、黑薏奶、黑糖愛玉等．．． 來自台南山上社區的黑糖，其色澤呈現自然的金黃色，保留許多甘蔗香甜，每一批熬煮出來的黑糖顏色會有深淺差異，是正常現象。 台南黑糖 ▲20多種辣椒、辛香料加新鮮蔬果與中藥材自炒的川味辣椒更是一絕！ 梁記的辣滷味屬於非常有特色的風味，在台灣也較為少見。
同樣是使用無農藥、無化肥的白甘蔗製成，熬煮過程也完全不加入石灰。 特別的是，山上社區的黑糖，熬煮成稠狀後，由工作人員搬抬到馬路旁日曬，上罩網子以防落塵或污物，出大太陽的天氣下，需要再日曬兩天乾燥。 完全以日光自然風乾，成品呈現自然的金黃光澤。 ▲店員打開冰箱時就可以看到裡頭冰了滿滿的義美鮮奶 ! 台南黑糖 古早味黑糖搭配義美純鮮乳，好感度大加分，因為傻妞平常就是都買義美的來喝，單純無添加的鮮奶讓人喜歡。 此處的農民多種植甘蔗交由政府製糖；光復後，則由鄰近的善化糖廠負責山上區的甘蔗收購。
老旅店的新生命，小南天生活輕旅
