這間民族鍋燒意麵不是因為招牌，而是因為來回經過都看到客人很多，才引起我注意，好像忠義路上也有分店，查了網上評價不錯，後來再去台南就找了機會去試。 台南度小月擔仔麵很有名，不過赤崁樓旁邊這間民族路上的度小月擔仔麵和林百貨附近中正路上的度小月好像不同，怎麼回事，就不去探究了，我只有吃中正路上有店面的度小月，民族路這間比較像路邊攤，只因在轉角處招牌很大，就拍起來了。 在台南，很多店賣浮水魚羹，就吃個有飽足感的碗粿好了，細緻軟嫩也很有古早味，我不怎麼喜歡吃碗粿，但這間我有喜歡，可能是肚子餓了吧！ 旁邊還有武廟肉圓，不過可能當天下午已經在孔廟附近吃過福記肉圓了，所以沒去，但是也列出來給大家參考。
蛋皮放在2片吐司中間，再用夾子夾起吐司，2面在炭火上烤一下，香噴噴、熱騰騰的碳烤吐司夾蛋就完成了。 這就好像媽媽在家裡做的簡單早餐，卻有令人無限懷念的滋味，配上一杯米漿或是義豐冬瓜茶，更添古早風情。 除了魚羹外，這裡也賣傳統炒米粉，用的是台南當地製作、米質較高的米粉，燙過、炒上肉油、淋上自製帶點薄芡的肉燥，米粉吃起來帶著油潤與肉香，十分順口。 對台南人來說，鍋燒麵得用柴魚湯頭熬製出甘甜香氣，麵料除了用真正魚漿製成的魚板之外，裹了麵衣的炸蝦炸魚，才應該和鍋燒意麵在一起，一點也不能用隨處可見的火鍋料打混過去。 「民族鍋燒意麵」已經是第三代經營的老店，到現在還用阿嬤的配方：一定得用、而且只用柴魚煮湯底，作為麵料的甜不辣，是用現撈火燒蝦或白鰍，每天手工油炸，魚板也是市場裡買來、用魚漿製作的。
台南赤崁樓附近美食: 台南中西區美食店家 | 無名豆花
走到對面發現義豐冬瓜茶正在整修中，再多走二步路到永福二店，就可以買到各式冬瓜凍飲。 當然也不能錯過桌上的調味料，台南人吃鹹食時習慣會加一些蒜泥和哇沙米，吃起來會帶著點嗆辣味，吃起來更過癮呀。 肉圓三顆上桌時會先淋好醬油膏，我覺得台南的調味都是帶著勾茨甜甜的醬油膏，吃起來不會死鹹，帶著一點甜味，讓人不自覺會想多蘸一些。 最近台南安平運河邊出現了一家小有創意的南泉冰果室，而且還開在我每天都會經過的地方，店裡招牌的鳳梨冰船，隱藏版的西瓜冰船，再加上有繽紛彩繪的頂樓用餐區，在網路上也是引起一陣風潮，每到晚上經過總會看到不少來南泉冰菓室吃冰的朋友在上面取景。 公車：3、5、5區間、77、88、88區、99、99區，於「赤崁樓」站牌下車，距離約27公尺，步行1分鐘即可到達「山根壽司」。
堅持古早配方並配合現代人不愛甜膩特性，「阿卿杏仁茶」(Google 4.3分/1430則評論)將具潤肺、強化氣管功效的杏仁茶改良，在府城闖出一片天。 外帶瓶裝$70，以上等杏仁和米漿熬煮加上以冰糖、黑糖及二號砂糖混合熬煮的糖水，是不加香精、香醇健康的溫和飲品。 將帶有葉子的生玉米覆蓋滾燙的小黑石，加水後燜熟鎖住玉米甜味，再把燜熟的玉米放在架上以木炭火烤，並刷上獨門配方燒烤醬，過程相對繁複。
台南赤崁樓附近美食: 台南赤崁樓附近飯店住宿推薦
用燒燙燙的碳火來煎蛋，再用烤肉架手腳俐落地來烤吐司，整份三明治一拿到手上就可聞到淡淡的炭烤香，奶油口味的炭烤三明治鹹甜鹹甜的滋味還真的挺不錯。 來到南台灣的台南遊玩就一定要品嚐台南美食、台南小吃，而且真要說一趟過來台南就要吃透透還真的是非常難的事情，可要分好幾趟分個好幾區塊才行！ 這一次就先紹台南赤崁樓、祀典武廟、永樂市場這一小區塊的小吃美食給大家。
赤崁樓同一面的街道，從赤崁樓正門右手邊的巷弄裡，就是度小月的那個巷子，有非常多傳統技藝攤販，如畫糖、捏麵人，也有一些藝術品陳列的店家和很有設計感的小店，都很適合走過去逛逛。 阿姨熟練的將蛋打入煎熟，碳火煎蛋的火力也很強，一下下就已經熟了，三明治可選擇奶油、草莓、花生果醬，一開始阿嬤只賣奶油口味，三種都各有支持者。 這趟我們嚐試了新玩意兒，冬瓜小湯圓和地瓜圓，說真的小湯圓全都黏在一起而且很難吸，喝到最後還剩下一團湯圓黏在一起，還是我的冬瓜水晶好喝，說白了就是白珍珠，但是搭冬瓜茶香香甜甜的好好喝，吸的時候還會咕溜咕溜的，也是我的最愛。
台南赤崁樓附近美食: 旅遊目的地
另外熱情的老闆娘也超大方地請我們家蔬果姐妹喝獨門的果菜汁，果菜汁的味道超清爽，忍不住都會一口接著一口暢飲。 台南赤崁樓美食推薦必吃，武廟肉圓、赤崁擔仔麵、民族鍋燒老店、松村滷味，台南美食太多，不就是肥死人不償命，首先來介紹一下，赤崁樓周邊小吃，光這邊，就夠妳吃一天了，真的！ 賣完就沒了，就這樣一個小小的攤位，就在赤崁樓對面的巷子裡，應該還滿好找的。
除了赤崁樓旁的瓦斯製作椪糖，從義豐冬瓜茶再往前走不遠處，位於武廟廣場前的這攤炭燒古早味椪糖，則是非常自豪於炭燒法製作的細密椪糖。 已有百年歷史的冬瓜工廠旁的冬瓜茶店，是老闆兒子開的飲料店，從泡沫茶飲加入創新手法，以冬瓜露代替糖，讓茶飲有獨特的風味，也因此吸引了許多人購買，在這裏，可以購買到各種搭配組合的義豐冬瓜茶，像飄兒都是喝冬瓜青茶。 這家義豐冬瓜茶可說是飄兒老闆的最愛，幾乎只喝現泡茶葉的老闆，難得會喝的飲料店，就是這家義豐冬瓜茶。 義豐的冬瓜糖是在冬瓜茶隔壁的「義豐冬瓜工廠」製作，遵循傳統古法製造的冬瓜糖，以大木桶慢慢熬煮冬瓜糖水而成的冬瓜糖，味道相當甘醇。
台南赤崁樓附近美食: 安平古堡美食-阿財牛肉湯
店家招牌的『當歸羊肉湯』和『清湯羊肉』都是將現宰生羊肉片以熱湯川燙，加入些許薑絲、酸菜提味，湯頭清甜回甘、做法類似台南牛肉湯。 『羊大骨湯』可以用吸管嚐到新鮮的羊髓、骨頭附近有嚼感的筋和肉，像Alice一樣愛啃骨頭的朋友應該會很喜歡。 ）Alice實在太愛台南的牛肉湯了，所以每次都會請老饕朋友推薦新店家嚐鮮插旗XD，位於海安路與尊王路交叉口的「阿棠牛肉湯」（Google4.4分/1475則）網路擁有破千高好評，安平也有分店。 台南超人氣冰店「清水堂愛玉專賣店」(Google 4.4分/1475則評論)，以獨家研發的視覺系浮誇冰品著稱，每次一有新冰上市立刻火速搶佔IG打卡版面。 搬到河樂廣場附近後，不只店內有冷氣、環境更舒適，灰色系簡約牆面搭配盆栽擺設，也是網美打卡牆。
近60年歷史的「林家白糖粿」(Google 4.5分/1712則評論)是國華街、友愛街的傳統古早味點心，據說在地人都吃這一攤。 渴了，對面有一家台灣之光王建民也喜歡的「小西腳青草茶」(Google 4.3分/450則評論)，這麼大一瓶的小罐『蓮藕茶』只要＄35，根本是台北一杯的價錢，真是佛心價。 府前路上有兩家在地人很愛的老店，「無名羊肉湯-大菜市」(Google 4.5分/1268則評論)是傳承原隱藏在國華街大菜市裡的拒訪羊肉湯，因無招牌、無店名而得名。 十年前隨著老闆娘離去，50多年的老牌羊肉湯熄燈，讓許多在地台南人扼腕不已，後來由蔡老闆承接伯母秘訣扛下招牌，不斷調整到現在做出好口碑。
台南赤崁樓附近美食: 台灣上網4G WiFi 分享器使用經驗分享
不似一般米粉湯的大骨湯與胡椒味，「葉家小卷米粉」透明如水的湯有著海鮮、芹菜的味道但喝起來有點太甜。 強力推薦「葉家小卷米粉」的『小卷蛋』＄90，Alice超愛小卷蛋綿密但吃得到魚卵嗶嗶啵啵的口感，第一次看到霸氣滿滿一整盤好開心啊，新鮮扎實只灑點胡椒就好好吃，膽固醇什麼的先拋腦吧。 台南著名的楊桃湯有劉家、林家、楊哥，「林家楊桃湯」(Google 4.4分/83則評論)也因人氣鼎沸的「阿明豬心」帶動消費，成為觀光客嘗鮮首選。 台南赤崁樓附近美食 林家的『楊桃汁』大$25生津潤喉，是台南小吃馬拉松不可或缺的止渴飲品。 「阿明豬心」的『豬腳麵線』＄65，豬腳顏色偏淡非醬滷的紅褐色，以腿節為主皮多肉不多，口感Q軟、富含膠質；飽吸精華湯汁的麵線軟硬適中。 加了些許中藥材熬煮的湯頭，另有薑絲、米酒調味，清甜素雅又回甘，讓許多不喜排隊的人都願意破例；若沒耐心久候，推薦可以試試據說是同胞兄弟的阿文或大胖，Alice覺得三家口味差異不大，但省下的一、兩個小時可以多吃幾攤。
- 他們的虱目魚丸一次3顆，和一般賣貢丸湯、魚丸湯是一樣的，價格 30也是差不多。
- 餐點非常簡單，僅有紅燒土魠魚（乾/羹/麵/米粉）一項，仍舊吸引熟門熟路的客人絡繹不絕來光顧，每日新鮮現炸的土魠魚粉薄、肉厚實，搭配以大白菜、扁魚酥、蒜頭等熬煮的芶芡羹湯，就是台南人傳統道地的早午餐。
- 片狀的『清燙腰子』$220只淋上香噴噴的麻油與些許薑絲提味的腰子沒有腥味、口感嫩脆，簡單美味。
- 創立於民國52年的民族鍋燒意麵，無論在意麵料的選擇，和鍋燒湯頭的味道，都可說是傳統古早味的鍋燒意麵，更可以說是台南最古早的鍋燒麵店。
- 佛心價的『肉燥飯』$15將炒好的帶皮肥肉放到大缸裡靜置熟成並以古早傳統做法慢滷，堅持用高成本的台灣蔥酥提味，香氣醇厚不嗆、溫順迷人。
全家「霜淇淋、咖啡買一送一」上班族連3天吃起來，隱藏版推薦「巧克力霜淇淋漂浮咖啡」一定要試過。 今年已高齡73歲的阿嬤，就憑著這看似簡單的三明治，一賣就是50多年，從年輕的小姐模樣，到如今老人家都升格做嬤了，仍是親切的招呼著排隊等候的客人。 本來是路邊擺的攤子沒有店名，由於在武廟前擺久了大家就稱為武廟肉圓。 石舂臼旁的正宗馬來風味海南雞，特製炊煮的白米飯淋上紅蔥頭油，清爽不油膩！ 飯上都舖滿蝦仁及洋蔥，蝦仁選用大尾的火燒蝦，飯有先以豬油拌炒過再淋上高湯，粒粒皆能感染醬汁濃郁香味，蝦仁脆嫩搭配脆甜的洋蔥，真是絕妙口感。
台南赤崁樓附近美食: 台南住宿》台南阿朗基公寓(已永久停業)～台南神農街民宿再一可愛主題風格新作！
Ann和榜哥介紹了這麼多家從祀典武廟可以吃到永樂市場的美食小吃，其實還有好多家沒吃(介紹)到，永樂市場內的小吃美食讓我念念不忘，找時間我們還會再去品嚐，像是阿松割包、金得春捲、牛肉湯等等，台南的美食小吃真的好強大！ 好吧，就讓大家期待我們的日後的台南小吃特輯，保證讓大家吃飽喝足開開心心的回家。 松村煙燻滷味是台南有名的煙燻滷味，略帶蔗糖甜味的煙燻口感香氣十足，越嚼越有味道～令人欲罷不能！ 目前在赤崁樓附近民族路、大同路上各有一間店面，可就近購買。 從先前民族路的小推車開始，轉眼60多年過去了，阿松割包依舊是在地人的美味小點，其中最具特色的，便是以豬舌肉為主角的豬舌包，也是店裡最夯的食客首選。 鬆軟的外皮，內層塗上花生醬汁，再裹住脆勁Q彈的豬舌肉，搭配清爽提味的酸菜及白蘿蔔，就是最簡單的懷舊古早味；另外還有瘦肉包，則適合怕油膩的客人，同樣也是店裡熱門的口味之一。
來到台南當然要試試南部的清蒸肉圓，1969年創立的「杜蝦仁肉圓」(Google 3.7分/295則評論)雖不是最知名店家，但因位於保安路小吃街，可以順路品嘗。 一份三顆$45，綿滑軟嫩外皮內是順口不油膩的豬肉燥、一整尾台南火燒蝦，搭配獨家特調醬汁、再加點蒜泥，清甜回甘最對味。 「醇涎坊」的『鍋燒意麵』小$55特色是會放兩塊炸料、麵包，吸滿湯汁的意麵濕潤不軟爛，相較安平鍋燒名店「松霖」一碗$90，這裡價格平實多了，不過因為湯頭是台南甜XD，可能有些觀光客會吃不太習慣。 台南小吃中最經典、店家最多的大概就是牛肉湯了吧：P 保安路上的「阿村牛肉湯」(Google 3.8分/1689則評論)是第二代開的店，也是網友會一併收集的台南牛肉湯店。
精選TOP 15間熱門店家
整體來說，鍋物湯頭很不錯；肉品食材新鮮，牛肉真的只要汆燙一下就可以享用，我們一家人都很愛松大沙茶爐。 台南赤崁樓附近美食 孫家小卷米粉除了有小卷米粉可以點選，還有小卷湯、小卷盤以及限量的小卷蛋，整體的價位合理及份量還算合理。 孫家小卷米粉的店內環境明亮乾淨，小卷米粉吃的到食材的鮮甜，小卷也很脆口Q彈，不論是原味還是沾著店家自製的沾醬來吃都很不錯。 同記安平豆花光是豆花品項選擇就很多，有傳統豆花、竹炭黑豆花、豆漿豆花、鮮奶豆花等，也有粉圓冰、雪花冰、茶飲等可以選擇，重點是價位很親民，是不少人飯後會來朝聖吃個點心的好地方。 位在慶平路上的傳家鹹粥，路邊都有不少停車位可以停車，餐點的選擇多樣且評價，可選擇內用或是外帶。 另外要說店家真的很親切，看著我們一家五口來用餐，還特地開桌幫我們併桌，讓我們不用擠在一起用餐。
- 神奇寶螺｜FunTime | 原文出處 最近全台社群媒體上最火的景點絕非桃園的Xpark水族館莫屬了，Xpark在今年8/7號開幕，但是八月份的門票早在7/24開放預購當日就幾乎完售，可見熱門程度真的是所向披靡！
- 獲CNN推薦的台南碗粿老店「富盛號」(Google 4.1分/4827則評論)，第3代正式接手後，排隊觀光客依舊絡繹不絕。
- 自稱史上最龜毛的茶葉蛋將優質的M級雞蛋經台南老字號行家醬油「東成」及十幾種中藥材滷製，碎殼過程中採手工SPA按摩，『原味茶葉蛋』$13香氣四溢，蛋白Q彈軟嫩、蛋黃綿密多汁、濕潤不乾澀。
- 一根20元的白糖粿，都是阿伯每天自己用乾淨的油所油炸，吃起來的口感有點像炸年糕但還要再酥脆一些，雖然有點貴，但偶爾吃還算不錯。
國華街上有兩家當紅小卷米粉，人氣不分軒輊，也各有擁護者，惟若以網路評比數來看，「邱家小卷米粉」(Google 4.0分/7105則評論)較另一家「葉家小卷米粉」多了快一倍。 店家曾獲＜食尚玩家＞推薦，營業前半小時門口就已大排長龍，點餐時看到大盆裡剛起鍋的冰鎮小卷，還有大鍋中熱騰騰的現煮米粉，口水都快流著出來。 『小卷米粉』、『小卷湯』均一價＄80，可選Q彈鮮甜的小卷、扎實飽滿的小卷卵或雙拼綜合，配上自然鮮甜的純粹小卷清湯，份量足又美味。 佛心價的『肉燥飯』$15將炒好的帶皮肥肉放到大缸裡靜置熟成並以古早傳統做法慢滷，堅持用高成本的台灣蔥酥提味，香氣醇厚不嗆、溫順迷人。 還有旗魚丸、蝦丸、肉丸與貢丸全員到齊的『綜合丸湯』$30、一大片肥美的『虱目魚肚』$80、每桌必點的扁魚滷白菜與筍絲炒蛋$20，滿滿一桌台南式早午餐花不到兩百，吃好吃飽好滿足。 台南赤崁樓附近美食 台南赤崁樓附近美食 位於「無名羊肉湯-大菜市」旁的「小南碗粿」(Google 4.3分/528則評論)也是老字號台南小吃，六十年來堅持純手工製作『碗粿』＄35、『魚羹』＄35兩樣商品，因廣受在地人喜愛，是少數推出止餓外送服務的小吃店。
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