臉書社團「Costco好市多，商品經驗老實說」，一名網友分享當天和女兒逛好市多，結果發現美國特選菲力牛排完全都沒人拿，反而都在搶牛小排，於是她就非常高興的拿了兩盒以及一盒莎朗燒烤肉片回家。 一名女網友在公開社團《Costco好市多 商品經驗老實說》驚呆表示，日前第一次買「澳洲純牛肉漢堡片」，飢腸轆轆的她回家趕緊煎來吃，不管是口感、價格都CP值爆棚，「吃起來跟麥當勞的牛堡完全一模一樣」，從此成了原PO口袋名單。 該名網友今（17）日在臉書社團「Costco好市多商品經驗老實說」中貼文，表示兒子很喜歡好市多賣的一款牛肉漢堡排，其產品不僅肉香味十足，肉排口感扎實卻不硬、好入口，非常值得購買。 但令她感到困擾的是，每次料理時都像在打仗一樣，雖然一滴油都沒加，但漢堡排本身油太多容易到處噴，不僅流理臺髒兮兮，也會害鍋子變的非常難洗。
2.冬粉兩把煮出來一大盤，四個人夠吃了，如果2人份的話，用一把就ok，水量及調味料的份量可以減半，喜歡肉末多一點的酌量增加。 1.嗜辣者，可先爆炒花椒(花椒可以在便利商店買到小包裝的)，辣豆瓣醬也可以酌量增加，醬油的使用量也可以依口味增減。 之前比較常買的是另一款嫩煎里肌牛排，一盒平均會有8~9片左右(主要看重量)，這次換部位買「板翼牛排」，一盒約有四塊長條狀牛排。 臀腿 好市多牛絞肉料理 Hip&Round，非常大的一塊肉，包含了後臀跟後腿，運動量非常大，也必須支撐牛隻得重量，肌肉相當結實，沒有甚麼油脂。
好市多牛絞肉料理: COSTCO推薦必買食材
在美國有慢烤前胸Barbecued brisket、慢烤前胸的脆外皮Brisket Burnt Ends以及許多的猶太菜餚都會使用到前胸Brisket這個部位，而台灣則會使用在燉煮的料理、絞肉以及牛腩。 美式賣場好市多Costco，一到中秋節就吸引超多民眾來搶購肉品。 不過，就有網友好奇，菲力牛排竟然完全都沒有人買，因此決定拿回家料理，結果成果照曝光後，讓眾人全跪了。 主廚認為煎漢堡排時最常見的錯誤之一，就是經常將漢堡排翻面，其實從頭到尾只需要翻一次面就可以了，但是要在什麼時候翻面呢？
感覺很複雜的《紅燒獅子頭》，在家也能輕鬆動手做，絞肉混和洋蔥丁、豆腐及調味料，攪拌到有黏性，下油鍋炸或煎，再加入白菜湯底，即可燉煮出一鍋美味的紅燒獅子頭。 之前有在賣場內試吃過同款燒肉片，雖然厚度較厚，但比較起來覺得若是運用於做料理上，可能薄的火鍋片比較實用，所以這次先買這款美國無骨牛小排火鍋片看看如何囉。 記得有標籤的那塊放在袋子底(最後用的) 這樣子的順序保存，從袋子拿出來時候可以知道袋子裡面的肉片是什麼時候的。 臀腿沒什麼結締組織Connective tissue，燜煮的效果可能沒有像肩胛部一樣明顯的軟嫩，適合整塊肉低溫烘烤Roast再逆紋切成薄片，或是直接切成薄片牛排，軟嫩的部分也可以切成薄片清燙。 後腰脊Sirloin (國外的沙朗)，腰脊部把前腰脊切開後，剩下後方的一大塊肉就是後腰脊Sirloin，這部分的肉運動量比較大，也因為非常靠近臀腿部，所以與前腰脊比較肉質較硬，油花較多，適合烘烤Roast、燉Stew或是做成絞肉。 這兩個部位都適合燒烤Grill、 烘烤Roast和煎Saute，但要注意菲力因為幾乎沒有油筋，烹調的熟度不能夠太高，否則肉質將會非常乾柴。
好市多牛絞肉料理: costco牛絞肉料理在 Costco最便宜是牛絞肉要怎麼煮啊 | 健康跟著走的討論與評價
台南 好市多牛絞肉料理 Focus 原本的饗食天堂不知道什麼時候撤掉的？ 以饗食天堂的規模來說，開在小西門或許更加適合，那邊真的比較好停車而饗食天堂從 F… 煎牛排的時間僅供參考，每家的爐火大小、鍋具導熱性不同，最好判斷牛排熟度的方法就是以「手指」直接觸碰牛排。 可讓原本牛排裡的肉汁均勻回流到每個組織內，之後切開的牛排就不會流出一堆血水。 最後再回鍋是為了讓表皮能夠燒熱，畢竟冷牛排可不好吃。 不管料理方式為何，為了讓漢堡排在煎烤時能夠均勻受熱，儘量不要讓漢堡排的厚度太不均勻。
- 肯瓊香料是著名的紐奧良烤雞最主要的醃漬香料，主要成份為匈牙利煙燻紅椒粉（paprika）、芫荽子、小茴香、凱宴辣椒粉（cayenne）、乾燥奧勒岡、百里香、大蒜、洋蔥、黑胡椒等，香氣濃烈。
- (除了costco，也會去比較近的Kroger或Walmart)，anyway所以第一次進costco其實是在Ohio，沒甚麼人，試吃也從來不用排隊，空氣裡充斥著濃濃的洗衣精香味。
- 打開來分裝時，發現肉片有三層，且每層品質蠻平均的，沒有出現下面比較碎片、比較油的情形。
前腰脊Short Loin，位於第13根肋骨至股骨Femur Bone前方，油花豐富，味道均衡，可以切出紐約克牛排New York strip。 肋脊部Rib，從第5至12根肋骨的肉，位於胸腹部上方。 背闊肌Longissimus dorsi是肋脊部主要的肌肉，這塊肌肉很少運動到，使肋脊部的肉有豐富的油花且非常軟嫩，適合燒烤Grill、 烘烤Roast和煎Saute，但不適合慢火燉煮、燜煮。 肩胛部Chuck，從牛的脖子到第5根肋骨的肉，大約佔了牛隻3成的重量。 肩胛部是一個時常運動的部位，需要時常走動，還要支撐整個龐大的身軀，所以肌肉發達，筋多，肉質結實，味道豐富。 這篇牛肉部位整理，是我把一隻牛的所有部位整理好，未來不管在超市還是在餐廳看到沒看過的名詞，在這邊你可以找到答案。
好市多牛絞肉料理: COSTCO美國牛肋條真空包
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前幾天在電視上，看到一個日本節目在介紹好市多的大包裝食物，節目上老公小孩拼命想買，還流露狡猾調皮的表情，主婦則怕面露狠勁上節目不好看， … 上週六（7日）是補班日，有民眾在這天打算請喝咖啡慰勞同事，總計約10餘杯，她到全家便利商店購買時，店員推薦她可以買「分享壺」，她原本還在好奇分享壺長怎樣，結果只見店員拿出一個裝有出水口的紙盒，裡頭裝有鋁箔袋可以保溫，讓她看了大開眼界。 肉丸是最能看出肉的品質的料理，肉質是否鮮甜、有無腐敗或油耗味，在無添加物且簡單調味的狀態下，完全無法掩蓋。
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當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 好市多牛絞肉料理 最近常常出現豬絞肉料理，就是因為好市多是我們的好朋友。 不久前才因為太懶得每天晚上下班還有思考煮什麼肉品，做三天份紅燒獅子頭來偷懶兩天，讓我下班只需要準備烤蔬菜或蒸蔬菜，就可以完成兩人晚餐料理。 網友們看到原PO保存牛小排的做法，紛紛狂讚「油封肉，變高級西餐了哈哈」、「一下鍋煎，牛肉香滿屋」、「這超好吃的，完勝五星級飯店」，另外，也有網友提供牛小排吃法「牛肉+好市多鰹魚醬油下去烤超好吃」、「煎牛肉配少許鹽昆布超讚的」。 《起司漢堡排》簡易的一道料理，只要混合食材及調味料，再把起司包進肉餅裡，兩面各煎4分鐘， 淋上自製醬汁，就是簡單好吃的漢堡排。
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- 倒入剩下的紅酒、雞高湯、香料，開大火煮到湯汁沸騰後，蓋上鍋蓋轉小火燉煮1.5 個小時。
- 以番茄和牛肉為主的醬料做成肉醬義大利麵後可說是無人不知無人不曉，是講究美味的老饕到挑食的孩子都會喜歡的義式料理。
- 煎好後，擔心漢堡排中間沒有熟透的話，可以用叉子去叉叉看，沒有血色的汁流出來就是熟了。
掌握好幾個小秘訣，牛肉香嫩入味過癮，十分鐘就搞定！ 可以拿來搭配的雜糧飯做法也都分享了， … 本網站會記錄您連線的 IP 位址及在相關網站內的瀏覽活動等資料，唯僅供作網站流量分析和網路行為調查，以便於優化網站的服務品質，此類資訊只用來進行數據統計分析，不涉及個人身分資料。 Cookie是網站伺服器用來和使用者瀏覽器進行溝通的一種技術，它可能在使用者的電腦中儲存某些瀏覽行為資訊，但是使用者可以自由經由瀏覽器的設定，取消、或限制此項功能。 風險較高的美國帶骨牛肉、內臟及絞肉將開放進口，醫師表示，到餐廳要不要吃美國帶骨牛肉，國人至少有選擇權利，但一旦內臟開放進口，透過小吃攤的「黑白切」販售，民眾根本無從選擇，自保之道只有少吃甚至不吃內臟。
原PO在臉書社團「Costco好市多 商品經驗老實說」發文，他在文中說明買了大量肉品回家後的分裝、冷凍是一大苦差事，也慷慨分享分裝數次所累積的經驗，「分裝肉品在我家已經行之有年，冰箱幾乎沒有冰箱味。分裝了這麼多次，有點小小心得跟大家分享」。 好市多牛絞肉料理 第一次買Costco的豬頰肉，豬頰肉也就是俗稱的松阪豬是也！ 個人覺得簡單香煎就很好吃，帶點油花與咬勁，有別於一般豬肉部位的口感。 每次到COSTCO，放眼滿是眼花撩亂的新穎產品，以及高貴不貴的生鮮、熟食，買回家究竟該如何分裝、處理、上桌呢？ 本書由COSTCO重度愛買家「小林＆郭郭」不藏私分享！ 以最經濟實惠的食材分裝法則和收納小撇步，一包包整理好，分門別類收進冰箱，清楚好拿、保鮮不過期。
加入清水或高湯，以中火煮滾後，轉小火加蓋燉煮50 分鐘直到牛肉軟爛，期間以濾網撈除表面浮末。 大概在五六年前，當時的郭郭很喜歡從COSTCO 買無骨厚片牛小排，回家煎給家人吃，他的烹調方法是直接抹鹽、黑胡椒後就下鍋煎。 真空機用來節省醃漬肉類的時間，效率也是一級棒的！ 若醃料中有醬汁或是橄欖油，事先於袋子裡塞一段寬度3 ～ 4cm的廚房紙巾，抽真空時就可以避免液體被吸到真空機裡。 我是盈盈，致力於分享「厚片女孩 」的顯瘦穿搭，肉肉的女孩也可以穿得時尚又好看，嫁給了講一口流利北京腔中文的法國老公，我們的生活趣事都在我的IG喔。
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