這間王品沒有不賣牛排但有賣牛肉麵，綠色蔬菜麵條非常顯眼，紅燒湯頭鹹香帶鮮甜滋味，源自於林森路的好味道搬遷到了安平。 清燉牛肉麵，桃花源最原始的清燉牛肉湯底，喝起來清甜中帶著蔬菜的味道。 其他所有牛肉麵也都是以這湯底為基底，再加入滷汁或調味。 據上次老闆親自的口述，他曾在台北亞都麗緻當經理，因為愛吃美食的關係，從飯店大廚的身上學了不少料理。 2008年時回到台南想把這套功夫拿來開店，於是就現址開了這家桃花源牛肉。
金華路上的超人氣牛肉麵館一賣就是40年，三個店面、google評論破千則顯得他的超人氣，每次經過總是門庭若市，到底有這麼好吃嗎? 首先上桌的是帶著五香味道的滷豆干，吃起來是偏甜的滷汁；隔壁則是煙燻口味的豬耳朵切片，吃起來比較乾一些。 牛肚五十咩吃了兩次，外觀看起來好像不太一樣，不過相同的是兩次都很入味，咬開後牛肚裏面飄散出濃厚的香味，口感彈軟不會太韌。
台南桃花源牛肉麵: 台南開丼 食記 好吃嗎？南紡購物中心
台南牛肉麵老店【桃花源牛肉麵】妳吃過了嗎? 三寶牛肉麵上桌時，心裡覺得這份量好少喔，相較台北常吃的那幾家，這碗麵份量有點少，但想到他選用的部位不同，可能單價較高，先吃再說吧。 這家店大受歡迎的關鍵在於它的蔬果湯頭，及多樣的料理組合，無論吃牛或不吃牛都能滿足客戶的需求，難怪可以在台南頗受青睞。 2021年1月3日—在地飄香十數年的【桃花源牛肉麵】是台南中西區的老字號麵店，位於南寧街上的【桃花源牛肉麵】菜單提供牛肉麵、非牛料理與小菜，鄰近進學國小、台南 … 2021年1月3日 — 在地飄香十數年的【桃花源牛肉麵】是台南中西區的老字號麵店，位於南寧街上的【桃花源牛肉麵】菜單提供牛肉麵、非牛料理與小菜，鄰近進學國小、台南大學、 … 台南中西區美食推薦桃花源牛肉麵館 ，這家真的是奇耙牛肉麵館，吃過就覺得很屌XD 要不是在地人帶我們來吃桃花源牛肉麵館，我看我來台南N次都不可能吃過耶 桃花源牛肉 …
哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。 生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 技能上分享Linux使用的經驗與小技巧。 Hsinhao Chen — 3 顆星第一次吃牛肉麵服務這麼好，老闆娘與客人的互動良善，吃 完還關心吃的感覺如何，但價格真的訂太高，麵量也太少，湯頭偏清淡而甘甜，肉塊 …
菜單上特別介紹「是先將沙朗薄片牛肉（梅花豬肉）與大紅袍等花椒爆香後，再與牛（豬）骨清燉湯頭和蕃茄、特殊香料一碗碗煨麵。湯頭濃郁芬芳、麻而不辣。」喔喔！ 帶著微微的花椒香，口感香氣相當特別的湯頭，入口微嗆而爽口，是會讓人想念的湯頭啊。 以前住在安平五期附近，那時候時常溫飽的店家就是啞吧麵店不過住在旁邊的時候就覺得寫文很害羞，所以遲遲都沒有寫文現在已經搬離安平，偶爾偶爾還是會去回味一下，發現生意… 我最愛吃的燒肉來囉～之前在台北吃到覺得還不錯的開丼也在台南開店囉！
2019年2月16日—桃花源牛肉麵館位於台南中西區，在藍曬圖跟新光三越新天地附近，走路5分鐘左右到.接著就帶家來看看桃花源牛肉麵館環境以及美食(含桃花源牛肉麵館菜單). 台南牛肉麵館‧5星飯店經理人掌廚 位在台南市南寧街，由5星級飯店經理人掌廚的桃花源牛肉麵館，以健康養生為取向，將澳洲進口牛肉以無限巧思，烹調出西式創意牛肉麵。 選自20多種藥膳食材，再搭配6～7種蔬果以及獨家配方的清燉湯頭，熬煮 … 2021年1月1日 — 位於南寧街上的老字號桃花源牛肉麵，以蔬果長時間熬煮的湯頭聞名並採限量供應，店裡提供牛肉及非牛料理，喜歡牛肉麵的朋友可以嘗試看看。 桌面玻璃底下是淺顯易懂的菜單，這裡麵食選項特別多，而且熗鍋麵、牛肉麵、 XO醬乾拌麵都蠻有名的，還有一些少見的特色麵食像是檸檬雞排麵、泡菜豬肉麵等等。
台南桃花源牛肉麵: 臺南桃花源牛肉麵 文章標籤
這裡價位雖然高了一些，但整體來說這裡是值得 推薦的好麵館. 桃花源牛肉麵館的湯頭都是以蔬果下去熬煮的，並加上不能說的秘密獨家配方，完全沒添加味精和糖，就能讓人一再回味的料理。 牛肉皆燉得非常入味，一口咬下出來的鹹香與濃郁的湯汁融合的恰到好處，也可以加上店家特製的醋辣椒，會讓味道變得更有層次，而內用還有附上清爽開胃的烏梅汁。 另外一項招牌「熗鍋系列」是取薄片的牛五花肉或是豬梅花肉與花椒一同爆香後，再與牛或豬骨湯加上番茄與特殊香料煨麵，使得湯頭帶有花椒香氣，且麻而不辣，推薦給大家品嚐。 從小我就喜歡豬耳朵的口感，便當裡如果有豬耳朵就會珍惜地一口一口慢慢咬。 長大後倒是從沒想過要買豬耳朵回來自己料理，倒是外食時，如果店家小菜裡有豬耳朵，每次必點。
誇張到去吃了麻辣鍋但食記拖了好久都沒有寫，因為光是看到『麻辣鍋』就覺得快要熊熊然燒起來了…，完全提不起勁寫文章啊！ 2021年8月18日 — 牛肚、牛筋與牛肉，一碗麵就可以通通吃得到。 [台南][中西區] 桃花源牛肉麵館｜進學國小對面 清燉牛肉麵，桃花源最原始的清燉牛肉湯底，喝起來清甜中 … 在台南請朋友推薦一家當地人喜愛的牛肉麵店，朋友指了一盞明燈，標榜創意、養生的「桃花源牛肉麵館」，就在新光三越台南新天地附近的巷子裡，正午時分，一樓的客席幾無虛位。 在台南請朋友推薦一家當地人喜愛的牛肉麵店，朋友指了一盞明燈，標榜創意、養生的「桃花源牛肉麵館」，就在新光三越台南新天地附近的巷子裡，正午時分，一樓的客席幾無虛位 … 在台南創立三十餘年老字號牛肉麵，清爽口感的牛肉麵，湯頭使用洋蔥、蔬果、豬大骨經過10幾個小時熬煮，牛肉是使用條肉去切成適當大小的肉塊，較有嚼勁，湯頭香醇濃郁，讓人口齒留香，麵條可以選擇陽春麵、刀削麵、拉麵、冬粉、米粉。
台南桃花源牛肉麵: 桃花源牛肉麵館 的外帶/外送服務
孫八巧南京牛肉麵已經在地深耕50年了，厚實的紅燒湯頭遠近馳名。 湯頭呈紅褐色，相當濃郁，而其中有種特別的中藥香冒了出來，特別突出。 肉塊為腱子肉，富有嚼勁，酸菜是店家現炒的，搭配牛肉麵相當美味。 桃花源牛肉麵算是S家的晚餐輪值主力之一冬天是為了喝熱湯而來夏天則是因為這裡 冷氣很涼又有烏梅汁而來若是你喜歡一家店，你總是會找到特地 … 招牌的牛肉麵有清燉牛肉麵、三寶牛肉麵、御品牛肉麵及北方嗆鍋牛肉麵，價位上從中至高都有，店裡除了牛肉麵外，還有干貝XO醬拌麵、獅子頭麵及豬肉麵，09年底還新研發了雞排、豬排麵…等替不吃牛肉的人準備的麵食。
尤其是牛筋燉煮到十分軟嫩，即使牙齒比較不好的長輩也可以輕鬆入口。 當我們抵達桃花源時，已經接近下午休息的時段前，但店內的客人依然是客滿狀態左右，熱度絲毫沒有減少的感覺。 最後，我們還小小候位了一下，才得已入內用餐。
艾瑪說以後來桃花源可以列為必點的一道。 之前來桃花源吃了好幾次，都是在一樓用餐，不過這天來的時候，一樓已經客滿，我們被安排到了二樓的位置，這是我們第一次坐二樓。 台南桃花源牛肉麵 吃起來無論是牛筋或是牛肉，幾乎都是入口即化。
榮耀事蹟 ： 獲台南市政府與美食家王老師推薦為台南創意美食,分別於98年101年獲電視美食節目報導,並於101年登上天下雜誌台南重逢專刊-被顧客推崇為全天下最好吃的牛肉麵. 桃花源牛肉麵館很自慢的湯頭是選自二十多種藥膳食材，再搭配多種蔬果以及獨家配方的清燉湯頭，熬煮二十個小時。 的確沒有藥膳味和紅燒濃鹹味，不添加味精和糖，喝起來清爽不油膩。 幸好姊姊嚷著要再去吃，才讓我想起該來跟大家分享這間好吃的牛肉麵館。 桃花源牛肉麵館位於南寧街進學國小對面，就在之前我們經常去外帶的馨香小廚（拍額頭！這間健康好吃的家常小館我竟然也沒寫，到底是在忙什麼！！）附近，去了幾次都能順利停到離店不遠的路邊停車格。
台南桃花源牛肉麵: 三寶麵（牛肉、牛肚、牛筋）
2015年5月4日 台南桃花源牛肉麵 – 二渡桃源煨麵館 在台南我常常去桃花源，這是間人氣非常不錯的牛肉麵館雖然說我不吃牛肉，但是我很愛吃他們的泡菜豬肉麵和XO 醬拌麵每次用餐 … 湯頭喝起來少了川味紅燒的濃鹹厚重也沒有藥膳的撲鼻藥味，比總經理牛肉麵的藥膳味更低，湯色澄清而不濁。 前幾次來吃的時候，有點過北方熗鍋麵，湯頭非常的特殊，可以說小昭爸從來沒有喝過的口味，帶點麻的小辣口感(應該有花椒)，本來今次要點的，後來因為小朋友的關係就放棄，因為小朋友應該比較不能接受那種口味，推薦大家可以試試看。 桃花源牛肉麵位於台南中西區南寧街上，在進學國小的對面。 下課過去時天色已黑，剛好是晚上用餐時間，在門口就有排隊等待的客人，等著人到齊後進去，進去後服務人員安排就座，一樓座位有些擠，二樓還有座位區，也沒有特別上去看。
- 清燉牛肉麵，桃花源最原始的清燉牛肉湯底，喝起來清甜中帶著蔬菜的味道。
- 牛肚五十咩吃了兩次，外觀看起來好像不太一樣，不過相同的是兩次都很入味，咬開後牛肚裏面飄散出濃厚的香味，口感彈軟不會太韌。
- 這次 終於來訪在網路上熱度一直很高的桃花源牛肉麵，讓波給家之後的 …
- 厚切豬排的肉有經過特別處理，取用的部分比較多油脂，所以吃起來不柴，外面的日式麵包皮則是保留了豬排的爽脆度。
- 從小我就喜歡豬耳朵的口感，便當裡如果有豬耳朵就會珍惜地一口一口慢慢咬。
- 不過，前面說是清燉，但這個湯頭的顏色怎麼有點深？
筋肉麵，牛筋+牛肉，並以清燉湯底來製作。 不過，前面說是清燉，但這個湯頭的顏色怎麼有點深？ 原來是因為混合了滷汁到清燉湯裡面，所以看起來色澤比較深。 由於五十咩的朋友上次沒有吃到三寶牛肉麵，一整個就是十分思念，間隔不到兩周，五十咩再次約他，朋友直接二話不說，衝拉! 這邊拍的是門口的介紹，原來他們家的湯頭是用蔬果熬煮，難怪喝起來好像帶有甜味。 2021年8月18日 — 這段期間內，雖然有幾次想過來吃，但總是被店門外的人潮給止步。
台南桃花源牛肉麵: 台南美食分類
然後底下有分成牛肉麵、非牛肉麵餐，還有一些小菜，老實說品項還不少. 紅燒牛肉麵的做法是先爆香牛肉後，再以文火熬燉，嚴選半筋半肉口感極佳，原汁不油、不膩也不辣。 清燉牛肉麵則是原汁原味，不加任何香辛料，湯汁清澈醇正，真正是養生美食。 台南桃花源牛肉麵 2014年11月26日 – 二渡桃源煨麵館粉絲專頁為水煮牛肉麵來的…想吃麻麻辣辣… 桃花源牛肉麵，滋味甜美的蔬菜湯頭、熗鍋湯頭，搭配牛肉麵、豬肉、雞肉等各樣不同主菜組合，不管是吃牛不吃牛的朋友都能夠滿足而歸。
二渡桃源煨麵館位於台南市安平區地址：台南市安平區怡平路7… 電話：06-2…【(午晚餐) 台南安平區☆ 二渡桃源(煨麵館) – 會特別懷念的好味道[補最新菜色菜單] 】. 在台南吃牛肉麵，絕大多數的人都會推薦這一間桃花源，老闆以前是五星級飯店的 經理人，所以對吃也非常講究~ 店就開在進學國小正對面，附近停車 … 桃花源老闆以前是5星級飯店的經理人，本身即是饕客，因為愛吃，所以在2008年，在南寧街進學國小的對面開起了牛肉麵店，店面不大，裡面有1、2樓，不過都是4人座位，超過4人的要另安排，室內空間明亮典雅，用餐環境不錯。 桃花源牛肉麵在南寧街上，正對進學國小的正門，因為當天到的時候是晚上，沒有特別拍攝正面照，只好找了 Google 大神的地圖照片。 源自於二空眷村的金門館，是大林國宅商圈的人氣美食，不僅眷村口味非常吸引人，料好實在的炒飯、牛肉麵都是店內的人氣品項，食材不錯份量適中都在水準之上，但價位也稍嫌高了一些。
南台灣好吃的牛肉麵，屏東‧台灣牛(墾丁分店)。。 一隻牛要賣五千塊，五千塊要買一隻牛…這是一首歌的歌詞啦，在打這篇文章的時候剛好聽到，阿杜的聽見牛在哭這首歌，哈! 這幾年高雄一些人氣很夯的餐廳頗愛來台南開分店，對台南的鄉親來說，能有更多新的選擇也挺不錯的。 這次要來TRY一下的是【義郎創作壽司】，就開在永華路上、大潤發附近，… 2019年2月16日 — 裡面不加入味精跟糖，原來是一家主打自然系的麵店啊!!
台南桃花源牛肉麵: 台南牛肉麵#10 南京牛肉麵館
因為桃花源牛肉麵也是現點現做，等待時間大概在 台南桃花源牛肉麵 10~15 分鐘左右，在這段時間先吃點小菜吧! 對了，有免費的酸梅湯可以喝，喝下去保證胃口大開去油解膩。 頡寶牛肉麵是文南路上的的老店「南京牛肉麵」第二代創業，堅持使用嚴選的澳洲進口牛肉，湯頭也是以天然蔬果數小時細火慢燉出來的，不加人工添加物，就是希望顧客都能吃的安心又健康。
這碗是筋肉麵（牛筋、牛肉）195元，標榜蔬果燉煮的湯頭，果然清甜不膩。 份量看似沒有很大碗，不過也是夠吃了（怕吃不飽也可以免費加麵）。 網路上可以翻到前幾年的菜單，可以說是漲價了不少。 記得上一次來桃花源用餐，已經是2017年的事情了。 這段期間內，雖然有幾次想過來吃，但總是被店門外的人潮給止步。 而這次，因為友人突然想吃清燉湯底的牛肉麵，讓我們再 …
-用快門…,桃花源牛肉麵-台灣官方網站,台南中西區桃花源牛肉麵牛肉麵再也不三缺一湯順,麵Q,肉美味,宜蘭冬山︱桃花源牛肉麵館~鄉野間的好味道-麥的小窩-痞客邦,台南中西區美食推薦｜桃花源牛肉麵館在地人吃的! -Nash，神…,台南中西區-桃花源牛肉麵館[台式]-人生的深度，我決定… 歡迎在本篇文章下方留言推薦喔，最好能留下喜歡這間店的特點，這樣才能讓看到這篇貼文留言的朋友更具體了解你心目中的愛店。 桃花源 牛肉麵館開在南寧路， 是台南大學附近蠻有人氣的麵店， 朋友知道我們不吃牛， 還是推薦我們 … … 2020年8月25日 — 台南桃花源牛肉麵 桃花源牛肉麵館開在南寧街，. 還是推薦我們可以來試試看其他麵類，.
厚切豬排麵是採用湯跟肉分開的方式，不過當天比較無言的是，是直接先上湯麵給我，稍微等了一會才上來豬排。 搭配的湯頭非常清爽，是十足的蔬菜湯頭，經過長時間得熬煮，不油膩，但是喝下去蔬菜的甜味充滿整個口腔當中，也因為這樣，不需要用過多的人工調味料進行調味，這是相當健康的一道麵食。 牛肉麵默默隱於健康路巷弄中，湯頭帶中藥香與牛香氣，佐以燉煮入味的牛肉，是許多人記憶中對於牛肉麵的美好滋味，鹹香微辛口的滋味與麵體很是般配。 金黃色澤的炸豬排上桌，佐以小黃瓜切片，而炸豬排屬45度的切法，而非印象中的厚切豬排，雖然還不錯吃，但是相較其他餐點與同價位的豬排，個人覺得這道不算必點。
在台北已經擁有20多年的豐富經驗，早已建立好口碑。 民宿座落於宜蘭三星鄉，車程只需10分鐘。 來到好山好水的宜蘭，當然，更不能錯過最棒的桃花源牛肉麵。 一道料理中，隱藏著料理者的堅持與用心。 超大碗牛肉麵 3個人才吃得完 今天的好好吃要介紹號稱台中最大碗的牛肉麵，碗公比臉還要大，直徑 25公分 ，滿滿的麵條和牛肉，三個女生合吃才吃 台南桃花源牛肉麵 … 店內是典型台南連棟街屋的長型格局，門口右側是櫃臺，不知為何高度比一般店家高許多，嬌小的結帳人員在裡面幾乎要看不見頭啊！
回去用水煮滾，下麵條3分鐘撈起，再 … 波給家愛吃牛肉的程度，不只牛肉湯、牛肉火鍋，連台南的牛肉麵也都不放過。 這次 終於來訪在網路上熱度一直很高的桃花源牛肉麵，讓波給家之後的 …
台南桃花源牛肉麵: 桃花源牛肉麵
桃花源牛肉麵在台南算小有名氣,最近才找了時間去吃店家位於進學國小大門正對面 小小的店家,但是人氣非常夯假日中午要吃麵,也要等半小時以上終於輪到我們入座 … 我們會選擇桃花源牛肉麵的其中一個原因之一，就是他有賣一系列的非牛肉麵餐點，像是豬肉麵、豬排麵、雞排麵跟艾瑪最愛的獅子頭麵。 艾瑪本身不吃牛，倒不是因為習俗的關係，而是她從小就不喜歡牛肉的味道 (早期進口牛肉的確有個腥味)。 之後隔了好一陣子沒有吃牛肉麵，但由於忽然在安平踩到一間不錯的牛肉麵店「王品水餃牛肉麵食館」，讓五十咩開始整理台南好吃的牛肉麵店，而彙整成這篇的列表文章。
等待沒多久，艾瑪的紅燒獅子頭上桌囉! 這道麵用的是中寬麵，咬起來相當有口感，你可以理解為嚼勁十足，如果是小朋友吃，可能需要先稍微剪一下會比較好入口。 桃花源牛肉麵是採用點餐後先付款的方式，因為人手不足，這樣安排是蠻有效率的，如果用餐中有加點的話，上菜時會直接在桌邊進行收款找錢。 小昭爸很愛吃牛肉麵，可以在這篇跟這篇當中所介紹的，今天要跟大家介紹的，是一間湯頭非常驚奇的牛肉麵店 – 桃花源。
別於一般餐廳的經營模式，不僅著重在美食的可口及擺盤上，亦將他們獨家代理的酒款，融入於食材中，讓您享用到與眾不同的創意料理，完完整整的將美食與美酒搭配一起，最重要的是為延續「常瑞洋酒」的精神：「不加任何人工香料、原味呈現」。 你看看這要熬煮多久才可以辦到阿!! 桃花源牛肉麵館就連牛肚都呈現幾乎入口就能抿開的狀態~就更不用說牛筋了 入口後雞蛋貓明顯感受到嘴唇受到滿滿黏踢踢膠質的攻擊 … 它的分店『二渡桃源』賣的東西跟本店完全不一樣喔. 一問之下才知道”煨麵”是先炒過才加入高湯. 不囉唆，趕快來看看他店內的環境吧Let’s GO …
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