照片來源：IG @clairesh0214天未亮就已經大排長龍的牛肉湯，是台南的熱門美食代表。 台南知名的牛肉湯有好幾家，而位於安平老街附近的「文章牛肉湯」更是榜上有名。 40多年的老店，這裡的每樣料理不但不加味精，還都是用古早手法、老老實實烹煮而成，這等美味實屬難得，成為老饕私下口耳相傳的「不能說的祕店」。 魚粥有虱目魚、土魠魚，也有綜合魚粥，和北部人的粥大不同，台南的粥比較像是「飯湯」，魚料鮮、高湯甜，再灑點芹菜末，就是一碗滿足感破表的魚粥；煎虱目魚肚的油脂豐厚到讓人滿嘴油光，邊邊的魚肉卻酥香不帶油，足見煎魚功夫，肉燥油條的吃法油香下飯，蒜頭炒飯更是令人大呼滿足。 「呷霸白腹浮水魚羹」已有30多年歷史，由於台南大部分浮水魚羹使用的都是虱目魚漿，來自安平的老闆歐進妙以自身有現撈魚貨背景，便用俗稱「白腹仔」的馬加鰆魚來製作魚丸。
料多實在的鎮傳四神湯，原本只是武廟前的小攤，後來才遷移到如今民族路的店面，店頭空間大了，也讓食客能更舒服地享受這飄香45載的美味湯品。 鮮甜清爽的湯頭，有著淡淡的米酒香氣，搭配一碗滿滿的豬腸、薏仁配料，自然成為當地居民口耳相傳的在地美食。 小小一碗的碗粿魅力無窮，最高紀錄一天曾賣出3,000碗碗粿的富盛號，每到中午時分，生意同樣好到排隊的客人絡繹不絕。 從創立的1946年起，阿公擔著扁擔叫賣，到現在接手的年輕第3代，原先仍有搭配魚粳作為湯品，如今近年來只單賣碗粿，為的就是專心端出最好的老味道，讓一甲子的傳統美味在街巷裡飄香永傳。 台南孔廟美食 小肚腩吃得飽嘟嘟的，這時候來杯古早味冬瓜茶，不僅解膩又解渴！
台南孔廟美食: 古早味小吃。麥芽糖、杏仁茶
該店亦有提供宅配服務，口味任君選擇，500元以下要付運費150元，500~1500以下則是要50元，倘若購買到1500以上的話，則是免運費，所以如果沒辦法到台南直接購買的話，那麼就找人團購，口味也非常的簡單只有八寶肉包、紅豆包、芋頭包、松露養生包與饅頭。 說真的，我想了很久到底該買什麼，因為我總覺得每一樣看起來好像都很好吃的樣子，而且每到一間店我總會抱著這是第一次來也有可能是最後一次造訪了，就是會想把店裡所有特色商品全買回家，可是又怕買太多吃不完，最後我只好捨棄了紅豆包與松露養生包。 一開始看到門口只有一個小小的蒸籠時，我也不禁懷疑到底該店是否我印象中的店家，但當我看到該店門口貼著50年老店等字樣時，心想就算不是也罷了，至少也能嚐到老店的美味，不過，我發現台南似乎老店頗多，感覺好像隨便一間都有超過30年，因為走在路上到處都能看到“XX老店”的字樣。 逛完台南孔廟之後跟府中街之後，我沿著來的路走回去，途中經過大門很有味道的張宅，跟藏再巷子裡面的窄門咖啡，讓人覺得台南真的到處都充滿了文青的氣息，隨便走都能遇到，真的是很厲害。 接著再到台南孔子廟對面的府中街，這裡面都是老房子文青的小店，越往巷子裡越能發現一些小店，喜歡文青的朋友可以再這裡尋寶歐，應該會有不少發現。 台南孔廟美食 作為孔廟建築群的中心，大成殿的屋頂約占總高度的一半，前有露臺、四周有短牆圍繞，加重了建築的份量感，恰如其分地表達大成殿的身分地位。
在「台灣黑輪」吃黑輪，會有一種回到小學時期的感覺，尤其吃完後，從籤筒中取出長長短短的竹籤，開始算起數學，這裡的黑輪只分2種價位：短的2元、長的5元，為了怕你取餐還要分辨長長短短，長竹籤的籤頭會點上紅點，一目了然。 攤子前幾個黑輪鍋子，有用大骨滾開的黑輪湯頭，也有味噌湯頭，一串串黑輪、甜不辣、魚板、豆腐、小熱狗等各式各樣的黑輪料就放在鍋子裡，琳瑯滿目讓人不知從何下手。 要再吃得豐盛一點，也有燒烤，一大把黑輪料放在烤台上，這是老闆蕭明憲刻意綁在一起的料：「黑輪料代表4個族群：紅燒肉是原住民、黑輪片代表本省人、大團員是客家人、豬肉是外省人，4種放在一起燒烤，表示族群融合。」此外也有香魚片、魷魚等海味，是充滿在地滋味的下酒小點。 炒飯是常見的家常料理，但要炒到米飯粒粒分明、充滿鑊氣，卻不是每個人都辦得到，這家「炒飯專家」就是台南人推薦米飯炒得很棒的小店。
台南孔廟美食: 編集部 推薦
來 台南 旅遊 時，最迷人的就是鑽進 巷弄 或是 特色 街區，在午後台南的溫暖陽光下散步約會了呢！ 台南的在地旅遊情報員 – 妳好南搞 要推薦妳認識 7個台南特色街區，包含了適合散步的質感街道以及特色小店，同時也有適合留念的街區角落… 也是台南知名古蹟景點，當然伊也要來聞聞這書卷氣息….
椪糖是台南的古早味小吃，是用糖和小蘇打粉製作而成的甜點。 許多台南的觀光地區都有椪糖的DIY，當然也包含孔廟商圈囉! 從保哥黑輪出來後就會看到這間DIY椪糖店，還有一群人蹲在爐火旁煮著椪糖。 台南孔廟為國家一級古蹟，也是台灣最早創立的孔廟，周邊有很多特色的文創商品與小吃，店家以傳統或加入新創意的方式，製作出令人讚嘆的美味。 當年曾任台南市機要祕書的陳森茂，在市長選舉時開玩笑說：「如果選輸，我就去賣碗粿。」沒想到真的選輸，為了不被選民遺忘，便真的找來好友蘇文彥合作賣碗粿服務選民，而這碗粿的口味，就是傳承自現在老闆蘇文彥的阿嬤，出身台南的名人們：李安、吳宗憲、王彩樺都是座上賓。 森茂的碗粿中，肉燥、油蔥、香菇、豬肉、鹹鴨蛋一應俱全，米則使用陳年少說一年半的在來米，才能夠吸足水分、炊起來香Q。
台南孔廟美食: 台南旅遊網
往南則有永華宮、延平郡王祠、德化堂、往西是愛國婦人館、國定古蹟臺南地方法院—司法博物館等古蹟，台南市立美術館2館 等，豐富古蹟建築，與歷史巷弄，皆步行數分鐘內可到達。 營業時間約為週一至週日AM10：30～PM：19：00，平日有店家營業，各家店休日不一，週末例假日常態有露天創意市集。 千層非常豐富，咬下可聽到脆脆聲響，搭配不甜膩清爽的卡士達，宛如舌尖上跳舞，好好吃，吃完一份還想再來一份，我有兩個甜點胃。 ，充滿法式時尚又高級甜點外觀，三種漸層，光看就帶給人一種療癒性甜點款，最後淋上白乳酪，充滿濃郁的乳香在嘴中劃開，三種不同風味的乳酪， 乳酪味超濃，很有層次感，濃而不膩，底層餅乾與乳酪結合恰恰好，非常美味。 ，透明杯裝，這款甜點限定內用，有草莓、泰莓優格、榛果、青蘋果、哈密瓜、糖漬櫻桃、野生草莓、榛果脆片，Gelato,Panna cotta元素組成，整杯看起來很豐富，雖價格不便宜，但很吸睛。 從民族鍋燒意麵旁的巷子在鑽進去，木造設計的小屋子，昏暗的燈光灑落在店內與店門口，店內傳來陣陣客人愉快卻輕聲的交談聲，整個氣氛看起來相當溫馨，讓人忍不住的就想進去。
而四根石柱的下方，則排排站了八隻小石獅，臉朝向石坊中央，彷彿表示「歡迎光臨」。 「臺南孔子廟」作為臺南為文化古都的核心，南門路上綿延的紅牆在穿透樹梢的陽光下顯得神聖，也呈現著臺南古都的獨特韻味，以歷史悠久的孔廟為中心，串聯起舊街區並連接附近主要的古蹟點，大南門、府中街、延平郡王祠等，是一個可以穿街走巷盡情享受古城氛圍的文化園區。 臺南孔子廟創建於明永曆19年（1665年），當時稱為「先師聖廟」，至今已有三百多年的歷史，由島上第一個漢人政權鄭氏王朝所創立，為的是在臺開辦教育，培養為國效命的人才。 台南孔廟美食 清領時期亦延續功能，為臺灣官辦的最高學府「臺灣府學」所在地。
台南孔廟美食: 日本
連單人房都配備租屋處鮮少有的浴缸，搭配房型提供Dyson吹風機（非所有房型配備），澡可以盡情泡；三折式高密度床墊，好睡到淺眠者都易入眠。 旅館巷弄內就有文青咖啡館、日雜選貨店，幾乎所有台南小吃也都走路可及，放鬆、簡單度過一個下午。 小南天也是台南百年巷弄內的老屋，由設計團隊改造，新設計與舊元素交會，全棟旅館以白色與木質為主色調，小巧俱全的日系和洋風格，恍如帶妳走入台南的歷史。 小南天生活輕旅是為小資女孩打造的台南旅館，位在市中心 ，走路或騎旅店的免費單車，步行可到台南火車站、國華街小吃、台南美術館、林百貨等熱門景點。
極簡北歐風的設計，陽光直接灑進悠閒的午後，鍋子做成的燈具銅光閃閃，這家法式甜點店－移動的鍋子，在短時間內征服許多旅人的胃，現在只要一開門，就會湧入大量人潮，晚來可就吃不到了！ 小編點了兩種甜點－「三種乳酪」以及「八個月的焦糖蘋果」，三種乳酪層次豐富，吃得出不同乳酪間的優美舞動，八個月的焦糖蘋果也包含千層基底、蘋果寒天跟焦糖脆粒三種口感。 早上六點一開門，永記那洶湧的人潮就沒停過，斗大的招牌下，有個小小的字寫著「完美的詮釋者」，昭告著店家對自家虱目魚丸的信心。
近年興起了老宅改造的風潮，古都的夜晚除了夜市之外，由老宅改造而成的酒吧更是必走的行程之一！ 為大家精選 3 家充滿古宅風情的特色酒吧，讓我們好好感受古都夜晚獨有的微醺靜謐~ BAR INFU｜無意…閱讀更多… 白天只要走在府前路、經過「山記魚仔店」，都會看見騎樓的座位擠滿了人，這間魚湯店帶起台南人早餐喝魚湯的新習慣，比起早餐喝牛肉湯、羊肉湯，魚湯更顯清爽健康。 山記的料理偏向日式風味，魚骨熬上2、3小時的高湯充滿鮮甜味道，深海石斑的貨量有限，賣完就沒，日式鮭魚飯以魚鬆添味，鮭鱗手卷是將鮭魚鱗曬乾後炸得酥香做成的手卷，道道美味。
- 台南市孔廟建築特色在主體建築部份依循左學右廟的規制，廟前東西分設有禮門與義路，大成門為入口，兩側分別為節孝、孝子祠與名宦、鄉賢祠。
- 除了必點的炒泡麵外，還有許多關東煮可以選擇，配上屬台南⼝味的偏甜醬油膏，就算不是台南⼈也會愛上這味道的。
- 年大正時期營業至今的【矮仔成蝦仁飯】已將邁入百年老店，店面也剛換新，讓用餐環境變得更加舒適。
- 赤崁樓同一面的街道，從赤崁樓正門右手邊的巷弄裡，就是度小月的那個巷子，有非常多傳統技藝攤販，如畫糖、捏麵人，也有一些藝術品陳列的店家和很有設計感的小店，都很適合走過去逛逛。
原本的宅邸也一併整合，打造出友善阿公阿嬤，也適合星星、亨利及新生寶寶一起生活的空間。 照片來源：IG@tengminchung台南最夯的宵夜美食非「阿明豬心冬粉」了，看見店門口長長的排隊人潮，就是它美味的絕佳證明。 在邱家小捲米粉斜對面有一家小攤販【阿伯炭烤黑輪甜不辣】只賣甜不辣、黑輪兩種食物，即使找不到攤子，也會令人不禁聞到陣陣飄來的碳烤香。 使用手工製作的旗魚魚漿為原料，先酥炸後再用炭火直烤上色，最後撒上點白胡椒，外皮酥脆焦香且口感厚實，現烤現吃不油膩，是國華街散步美食的經典代表之一。 除了魚羹外，這裡也賣傳統炒米粉，用的是台南當地製作、米質較高的米粉，燙過、炒上肉油、淋上自製帶點薄芡的肉燥，米粉吃起來帶著油潤與肉香，十分順口。 台南旅遊文章大致告一段落，最後會出一篇集錦給大家參考，如果有遺漏哪些景點或美食，也希望大家能留言告知，以便下次有機會去走走逛逛吃吃。
，挺不賴的，飲料外帶折30元，提供Wi-Fi服務，菜單也走很簡約風，整個乾乾淨淨設計，不囉唆的排版，有義式咖啡、茶飲、氣泡飲料等。 一樓靠牆面，樓梯下放旁的一大木櫃，佈置有巧思，販售店內器物，喜歡可購買，日雜擺放，可供翻閱，也提供許多高人氣甜點書籍，充滿書香氣息。 面對門面的高腳椅座位，一直廣受IG網美打卡熱點，常常可見許多IG照都是這角度所拍，想坐落這位置，還真是得花點運氣，一開門排隊，想坐這位置，或許還有機會。 在美國念運動企業管理的亨利，與在法國念藝術史與藍帶廚藝學校的星星，兩人在回國工作了一段時間後，決定給人生一個重開機的機會。 翻閱地圖，挑選了兩人都認為最陌生的角落-南美洲，一起展開冒險。
大台灣旅遊網–提供旅遊新聞、觀光休閒、旅遊住宿、台灣小吃、美食料理、國際美食、實尚美學、消費購物、飯店網路訂房 … 位在台南市南門路的金芳布丁，鄰近台南孔廟，是40年老店。 金芳布丁每天提供數十種口味的布丁，由師傅手工烘焙，不添加 … 赤崁樓附近美食真的很多，無論傳統小吃、吃飽飽店面、好喝古早味飲品到美味日本料理都有，這裡介紹十家特色店家，建議先到周遭吃完美食，晚間再進入赤崁樓，坐在廣場聽現場表演，看看夜間的赤崁樓美景，最後買個伴手禮，也是另一種錯開人潮的方法。 ，讓人好感動，來台北孔廟附近美食推薦，台南中西區開山路美食首選，萍子與家人點了一大盤，也確切算過價錢，沒有被坑，想省錢，吃便宜的體驗，來這就對了，孔廟商圈周邊美食地圖，真是好玩。 日本人幫你介紹「台南」各大旅遊區域：保存版之初訪「 台南 景點 導覧 地圖 」！！
台南孔廟美食: 洞蕎麥-日本職人手工製作蕎麥麵! 台南孔廟附近美食推薦
看著大廚拿鍋鏟炒飯像練功夫，加油、爆香、下料，熱鍋裡滋滋冒出鑊氣，快手快腳打了個蛋，蛋殼就直接往身後垃圾桶一丟，命中得分！ 台南孔廟美食 他還直接拿著大杓子，就往飯鍋裡豪邁地挖起白飯、放入鍋中，杓子將白飯壓一壓、大鍋子一翻，米飯與配料像跳舞般翻飛起來，他左手一邊動著鍋子、右手拿著鏟子不斷壓飯，還得騰出手來隨時調整火候大小，這一連串動作，從爆香到同時炒好5份炒飯，只花了3分鐘不到。 最後，大家還記得之前好散步台南景點，我們經過的古以得工作室嗎？
這裡的碗粿口感剛炊起偏軟、放一下則開始出現Q度，搭配虱目魚羹一起享用，是最在地的吃法。 住宿網美拍照熱點：Sky Garden（空中花園美學館）、Lobby Bar旅店獨家服務：專屬管家、免費私房地圖、腳踏車免費租借、自助點心吧附近步行周邊景點：赤崁樓商圈、正興街與國華街等台南小吃與巷弄小店區、林百貨、孔廟商圈。 既然要住，就要住最美麗、最有設計感的旅店，這次台南孔廟附近飯店住宿推薦《三道門建築文創旅店》結合了「建築美學」、「藝術賞析」與「古都文化」理念的一間建築文創旅店，期待旅人透過三道門的洗禮，領略府城新舊併存的迷人風貌。
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