》咖啡館，店前的彩繪不因夜晚而隱藏，店內偌大的海水魚缸更是吸引我的主因，好迷人的咖啡館啊！ 整間 Rebirth Coffee 給人的感覺是很舒服放鬆的，平日下午去有不少人是帶著電腦、書、或是工作資料來處理事情，來了幾次店內都不算太吵，此外有些座位有插座，所以如果要坐比較長時間也是 OK 的，推薦給喜歡在咖啡廳工作的人收入口袋名單中。 推薦有點咖啡的話可以搭配超好吃的司康，我點的葡萄乾司康奶香味很明顯，搭配拿鐵完全絕配，司康本身不會太乾，但因為我喜歡更濕潤一點的口感，所以額外加了優格奶油，搭配起來滑順滑順的超好吃。 Rebirth Coffee 店內提供的飲品和餐點選擇還不少，咖啡有單品手沖，也有各種義式風味的咖啡，我最愛的黑糖拿鐵也在菜單上，真是讚讚。 在南京三民的 Rebirth Coffee 空間還滿大的，店內以樓中樓的設計，一樓有一張大長桌、多個適合純喝飲料或聊天的小座位，還有幾張適合工作用的雙人或單人桌椅，二樓的空間則以一般矮桌居多，不過有一排深度還不錯深的高吧台桌椅座位，可以從二樓俯視一樓，視野還不錯。
平日晚上六點多，行天宮附近的巷弄寧靜的連呼吸聲都清楚，路過了瑞帛咖啡Rebirth Coffee咖啡館，店內燈亮還散發著文青感，超大的海水魚缸招喚著我，決定飯後來杯咖啡。 我點了一杯黑糖拿鐵、一份葡萄乾司康加奶油、一份舒肥雞沙拉，Rebirth Coffee 的黑糖拿鐵是拿鐵上面加一層烤過的薄薄黑糖，熱的時候口味剛剛好，冷掉的話會稍稍偏甜。 餐點的部分以輕食為主，有沙拉、三明治、吐司等等，對小食量的人或是不想吃太飽影響工作效率的人來說份量剛好。
rebirthcoffee: Rebirth Coffee 菜單
從捷運行天宮站搬至松山區南京三民站的瑞帛咖啡廳Rebirth Coffee，除了延續木質調溫暖清新風格外，還多了分酒吧的現代風氛圍，樓中樓挑高的空間舒適而寬敞，不限時、有wifi和插座，除了供應手沖咖啡外，司康、輕食、三明治也相當多人推薦。 咖啡廳不大，僅約30人座位，但卻給人溫暖放鬆的感覺，近捷運卻位於安靜巷弄內的絕佳地理位置，是不少人青睞的主要原因，一樓大片玻璃門窗讓白天和晚上呈現不同氣氛，瑞帛咖啡Rebirth Coffee的氛圍相當適合工作和閱讀沉思。 在繁忙的台北城市能有一處讓人放鬆的咖啡館，店內座位寬敞舒適，對於筆電族或是想安靜看本書的人，瑞帛咖啡Rebirth Coffee是個不錯的選擇，只是這裡似乎沒有插座可充電？
原本在行天宮站巷弄內的 Rebirth Coffee，因為附近巷弄規定六米巷弄內不能開餐飲店，只好被迫搬遷到南京三民站重新開業。 這魚缸真的好大，還記得第一次看到咖啡館有大魚缸是在台南的＂a Room房間咖啡＂（【台南老房子咖啡館】台南-a Room房間咖啡~巷弄內寧靜的咖啡館）。 雖然說沒辦法在上班時去外帶一杯咖啡，但幸好離我的生活圈還不算太遠，懷念 Rebirth Coffee 的口味時還可以搭著捷運十幾分鐘的路程就來回味。 Rebirth Coffee櫃檯設計的太美，其實我一直以為這裡有供應酒類飲料，一直到看完菜單後確認，他們沒有提供酒類，以輕食及手沖咖啡為主，價格屬於中價位。 平日晚上造訪咖啡廳裡人不多相當安靜，很適合帶著電腦來工作或閱讀的環境，咖啡廳裡播放的英文抒情歌曲讓氣氛變得很輕鬆。
rebirthcoffee: 台北咖啡廳：瑞帛咖啡Rebirth Coffee～有大魚缸的咖啡館，行天宮咖啡館推薦
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