而吧檯內天花板宛如漂浮雲朵般的群山，是新銳藝術家康力升的作品「浮島」，搭配職人精萃的絕佳咖啡風味，飄在其中猶如萬壑爭流，蔓延天際。 酒精濃度達酒精濃度達9.99%，喝起來散發柳橙優雅和水蜜桃甜美。 有人說，許多調酒都有故事，卻沒有一杯能媲美以人命名的瑪格麗特 的背景這麼感人 。
酸味的確可以讓厚重的酒體比較沒那麼明顯，金門高粱也是一樣喔～用高粱酒搭配檸檬茶，微澀的茶味加上檸檬香，不只是消暑的好搭配更是高粱酒的好夥伴！ 對於長期在海上工作的水手，喝一點琴蕾能夠有效改善水手們臉色蒼白、情緒低落的情形，當時琴蕾多以濃縮萊姆汁為主，但口感較甜膩，因此後來越來越多的酒吧開始使用新鮮的萊姆汁，降低琴蕾的甜味，沒有萊姆汁的話，檸檬汁也是很常見的替代選擇。 霸丸會推三日月不是沒有原因的，價格相對實惠，香氣、甜度穩定，搭什麼都很好搭，有一天在店裡調了一杯草莓特調，被闆娘盧了一下午，叫霸丸一定要再開一次優格團，因為要買果醬＝＝，這個特調有個重點就是冰塊！ 以三日月當基底，加上滿滿的冰塊後，將草莓醬舀上兩大匙在冰塊上頭，接著倒入八分滿的氣泡水，不僅顏色漂亮，冰涼感降低了甜度與酒精度，這一杯一喝，連助理的眼睛都變成愛心的形狀，當然，畢竟這基酒是三日月阿～所以是百搭的，搭藍莓、桑椹果醬都非常的合拍。 而勺日經典濃口的「提拉米蘇可頌鬆餅」，也因BRIDOR可頌迎來升級，底層酥脆的可頌鬆餅上方交疊新鮮香蕉切片，威士忌與Mascarpone讓奶油滑順綿密又帶酒香，最後灑上厚重濃郁的可可粉，是適合冬季的幸福甜點。
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當然如果你很喜歡那種自殺式攻擊的快感，也許會被吸引也不一定。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 跟 Negroni 相同，Old Fashioned 已經連續四年在第一名的寶座上了。
Old Cuban 好喝的調酒 是在 2001 年由美國調酒師 Audrey Saunders 發明的調酒，以蘭姆酒的香甜做為主調，品嘗起來除了蘭姆酒本身的風采之外，還賦予了薄荷的清爽與苦精的層次。 花花公子起源於 1920年，當時美國開始實施禁酒令，許多美國調酒師被迫前往歐洲工作，白色佳人的創作者麥克馮也是其中一位，花花公子這杯酒就是他以客人為發想的創作。 將琴酒換成威士忌，也一般被認為是內格羅尼（Negroni）的進化版。 霸丸當了唎酒師一段時間，常常聽到人家說「呃，我不敢喝清酒，那味道很恐怖」，結果在卡三遞出清酒特調後，每一個人最後都說「也太好喝了吧！」，是的，清酒會根據酒米、酵母、釀造的方式，產生千變萬化，而掌握了其調性，也可以輕鬆的調出一杯順口好喝的妹酒來。 也因擁有隨和的調性，變化版可適量加入野莓、蘋果、水蜜桃等多元口味，新鮮水果營造出各式摩西多不同的繽紛色澤，在艷夏為你帶來味覺的沁涼饗宴。
教大家14種便利商店都能買到材料，在沙灘上也能輕鬆調製，簡單、好喝又好玩的調酒配方，看完這篇，整個城市…不！ 聽到龍舌蘭（Tequila）先別緊張，因為這款酒其實和螺絲起子有著異曲同工之妙，都是以大量的柳橙汁為底，只是基酒改用龍舌蘭，並添加了紅石榴糖漿。 好喝的調酒 之所以會叫「日出」，是因為紅石榴糖漿沉澱在底部時，形成彷彿日出的意象，是不是超浪漫的啊！
好喝的調酒: ⃣ 伏特加 Vodka
基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。 伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。 其實在毫無頭緒的情況之下，不妨大方請調酒師推薦飲料給你，開口問問不丟人，專業的事情，我們就交給專業的來。 的作法，只是檸檬汁的比例稍低、然後加入紅石榴糖漿調色，因此各種威士忌調起來都還不錯，即使是較強烈的波本威士忌也推薦試試。 ，蘇打水的單純讓威士忌仍能保有香氣，卻沒有高酒精濃度的負擔與辛辣口感，讓不敢喝威士忌的人也能輕鬆享受威士忌的樂趣。
細緻氣泡搭配清爽的柑橘風味，口感鮮活、酸度優雅，帶有迷人豐富香氣，像是蘋果、櫻桃、無花果，尾韻則帶了些堅果香氣，推薦可與Tapas、雞肉、生蠔、螯蝦等料理一同享用。 簡單來說，伏特加是六大基酒裡最沒個性的酒種，因為經過反覆蒸餾，本身沒有特別的酒味，只留下了酒精濃度，還有讓人喝醉的能力!? 咖啡調酒斜陽其中「斜陽」是以淺焙衣索比亞水洗豆萃取出帶有柑橘、花香調的濃縮咖啡，調和了蘭姆酒與橙香干邑甜蜜風味後，再結合台灣輕焙烏龍茶不知春的奶香尾韻，帶來豐富多層次的饗宴。 天空興波不只是一家提供好咖啡的咖啡館，更多的是提供品飲者更全面的咖啡體驗，隨著窗外晝夜交替、四季更迭的高空景色，無時無刻都有最適合當時心境的選擇。 變化調法是將蜂蜜高粱、梅子綠茶以1：1混合，加入2顆話梅，讓蜂蜜高粱增添梅子的香甜風味，喝來更解渴；亦可先加蜂蜜高粱、話梅，再沖入梅子綠茶，讓話梅的味道更明顯。
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Moscow Mule 與去年相比排名不變，也是伏特加作為基酒的調酒中名次最前面的。 雖然是40% 酒吧的前十名，但也是不在8%的酒吧榜單中。 Moscow Mule 的材料有伏特加、薑汁汽水、萊姆汁，簡單的配方對任何人來說都是十分安全的選擇。
台灣三得利旗下的日本銷售冠軍罐裝調酒品牌「-196°C 強冽」，即將於8月6日至8月7日下午兩點至晚上九點，於新光三越A… 傳統的帕洛瑪是一種很受歡迎的飲料，當妳品嘗過後就會再也忘不掉這個經典雞尾酒的滋味，可見它的魅力有多大，Angels可以依照自己的喜好加入一點糖或是其他調味料。 若調酒含有啤酒、七喜（碳酸飲料），其中的氨基酸、果糖會誘發痛風，尿酸高或痛風者應避免。 玫瑰紅酒及紅酒雖含有可以保護心血管的抗氧化物花青素，但還是要適量飲用。 臺安醫院營養師曾祺表示，女性、男性每天不要飲用超過10、20公克「酒精當量」也就是酒精重量，將「酒精當量」除以酒的「酒精濃度」即可換算成「飲用量」，以啤酒酒精濃度3.5%（0.035）為例，建議女性每天不要飲用超過285ml（10÷0.035）。 若長期飲酒過量，將使脂肪堆積在內臟滿造成脂肪肝、糖尿病等慢性病。
好喝的調酒: Pinkoi Design Awards FAQ 常見問題
紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 而此款2002年生產的香檳，充滿著鮮活的果香以及優雅的花香，伴隨一些可可與堅果的香氣，口感醇厚，尾韻持久綿長，帶一點細緻高雅的苦味，但喝起來滑順又充滿活力，建議搭配口味清爽的海鮮，或是當作開胃酒、飯後甜點酒來享用。 而這款庫克香檳為2004年生產之年份香檳，採用9月中-10月初收成的美味果實，口感新鮮且活力充沛，帶有簡練的柑橘果香，標誌性的酸度也令人心曠神怡。 餐點上建議可以和海膽、鮭魚、魚子醬等搭配，或是和淋上檸檬汁的白肉魚、甚至是泰式料理一同享用也很推薦。 先使用高球杯作鹽口預備，將剩下所有材料和冰塊加入波士頓 shake 杯中，重點來了，這邊使用的是「 rolling 滾動法」，讓酒體不會過度的稀釋，卻也可以均勻的混合在一起，最後倒入預備好的鹽口高球杯中，並插上芹菜做裝飾。
經實驗證明，攝取糖分可以讓心情變好，當悲傷要吞沒你時，就來塊麵包吧～咖啡廳成癮的你們，還不知道現在最流行的複合式麵包咖啡店嗎? 保有高質感環境，琳瑯滿目麵包更散發濃濃香氣，讓你拍好照片也大滿口福。 新竹市政府到底付出多少市立棒球場的工程款，短短兩天從11億元改口9億5千多萬，不過台北市議員王世堅昨日引用新竹市府一開始提供的數據，怒批違法還說前市長林智堅是「草包」。
血腥瑪麗是由一名叫 Fernand Petiot 的調酒師發明的，並在 1920 年代禁酒令結束後將這款調酒配方從巴黎帶到紐約後開始廣為人知。 1月份將在勺日店內首波開賣「覆盆子紅酒」款，是以紅酒與黑醋栗香甜酒混合調製，酒水散發淡淡香草芬芳，優雅而均衡，餘韻則帶有莓果香氣與橡木調，加上奶油乳酪裝飾更增添creamy口感。 甜點「提拉米蘇杯」則將勺日招牌提拉米蘇可頌鬆餅的杏仁海綿蛋糕、Mascarpone起司與咖啡糖漿層層疊放至餅乾杯中，最後灑上濃郁可可粉及檸檬百里香，成就小巧香濃的精緻甜點。 下面調酒教學就來介紹，如何運用經典的六大基酒 DIY 調酒，10 款調酒製作時間不超過 1 分鐘，超簡單又快速！
- 「混酒容易醉」是大家常常在酒席上聽到的觀念，但無論是什麼酒種，會讓你醉的有效成分都是一樣的，也就是「酒精（乙醇）」，所以其實酒醉主要是跟酒精的「攝取量」有關。
- 有人說，許多調酒都有故事，卻沒有一杯能媲美以人命名的瑪格麗特 的背景這麼感人 。
- 在興波咖啡的天空城堡中除了有豐富又專業的咖啡飲品選擇，還有天空興波獨家的「天空綜合」中深焙配方豆，以衣索比亞水洗搭配宏都拉斯水洗，帶有柑橘、花香、果乾、烏龍茶調性，啜飲一口，讓人想像置身於天空之城中，雲霧繚繞的感覺。
- 其實馬丁尼的味道每家店都不太一樣，因為這是要依照調酒師的手法來決定的，然而不管怎麼變，馬丁尼喝起來都帶著苦艾酒的味道，除了酒精濃度高以外，口味上接受度因人而異，所以不推薦剛開始接觸的初學者嘗試。
- 以前喜歡葡萄冷靜的激變，現在喜歡麥芽熱情的純粹，透過這些西方的水，總能發現快樂。
- 此外，酒吧裡頭除了啤酒跟無酒精飲料以外，很少有濃度低於5％的調酒。
源自古巴的Mojito，以蘭姆酒為基底，搭配著萊姆汁、薄荷、氣泡水、糖與碎冰，但在Indulge能喝到特別使用熟成蘭姆酒調製的Mojito，帶有些許辛香料風味，讓Mojito喝起來更有層次。 看了 10 杯調酒推薦、與成分介紹，你應該對於基酒已經有些概念。 「調酒的基底」，簡稱基酒，廣泛指的六大基酒，包含伏特加 Vodka、蘭姆酒 Rum、琴酒 Gin、龍舌蘭 Tequila、威士忌 Whiskey、白蘭地 Brandy。
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Dom Perignon的總釀酒師Richard Geoffroy在2002年釀造出了這支富含葡萄熟度與天氣特色的香檳，因為2002年萬物豐收、果實得到豐沛的滋養，讓此年造出的香檳堪稱完美。 酩悅從1743年創立至今，已逐漸成為香檳的最佳代名詞，連法國國王與拿破崙一世都是酩悅香檳的愛好者，酩悅香檳甚至還有一個Impérial系列是以拿破崙的稱號來命名，其高品質與好風味也深受不少人喜愛。 1772年創立的「VEUVE CLICQUOT凱歌香檳」可說是歷史最悠久、釀酒實力最堅強的酒廠之一。 1805年由凱歌夫人接管酒廠後，為凱歌香檳加入了女性獨有的細膩、大膽前瞻的創意，其創舉包括買下了令其他酒廠所望塵莫及的頂級葡萄園，讓凱歌香檳得以大放異彩，以至於被香檳區當地尊稱為「香檳之母」。 這類型的香檳是由合作社向果農收購葡萄，再將葡萄轉賣給酒廠，合作社也提供釀酒設備租借的服務。
這杯電影中的關鍵調酒，由六大基酒所調成的，酒體呈現深紅色，非常的漂亮，是一杯專門給人買醉的酒，喝完酒就等天亮了～因為不知道確切酒譜，小編這裡就不放了，自己發揮創意調出自己心中的 明天見 See You Tomorrow 吧。 長島冰茶 Long Island Iced Tea 的大名對於台灣人可謂是如雷貫耳，連我阿嬤都知道（只是他沒喝過）。 最有名的就是他酒體漂亮的茶色，所以才叫「冰茶」，再加上他不容忽視的酒精濃度，讓長島冰茶 Long Island Iced Tea 的名字在全世界都有一定的知名度。
以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。 瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。 琴酒的原料是杜松子，Gin 好喝的調酒 就是緣自於杜松子法語（Geninever）的發音。 蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。
「燒酒加雪碧」本來就常見的喝法，搭配新鮮的西瓜汁使層次感更豐富，有種水果蘇打的Fu，絕對是夏季必喝的消暑飲品。 白蘭地一詞源自荷蘭文，意思是「可燃燒的酒」，大多以葡萄釀造而成，但只要是以果酒為基底再蒸餾製成的酒都可以稱為白蘭地，酒液帶有甜甜的水果香氣，又被稱為「葡萄酒的靈魂」，本是無色，在橡木桶貯藏過程中會逐漸浸染成褐色。 西班牙文為「休息」，貯藏時間約2個月~1年，浸染些許橡木桶的色澤風味，酒液呈現淡金色，口感較濃厚豐富，也是市面上最常見的龍舌蘭種類。 將精餾後的酒液貯藏在玻璃槽中成熟，再稀釋至酒精濃度約40度而成。
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由2016年WBS世界咖啡師大賽冠軍吳則霖所創立的Simple Kaffa興波咖啡不但連續兩年獲得國際觀光情報網站評選為「世界最佳咖啡館」，更是榮獲「全球50間最棒咖啡館」第一名的殊榮。 繼華山旗艦店與The Coffee One，興波咖啡全新旗艦店「天空興波」於2023年1月進駐台灣最著名的地標 – 台北101。 座落於台北101 88樓的「天空興波」，彷如一座雲中城堡，讓咖啡愛好者在詩意的空間中俯瞰台北美景與群山，隨著晝夜交替、四季更迭的高空景色變化，品飲來自世界冠軍咖啡大師的咖啡。
現代人生活忙碌緊湊，很多人都喜歡在下班回家後，居家調酒小酌一杯，放鬆一整天累積的壓力。 威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在原料上有所差異。 多數威士忌帶有麥芽的香甜氣息，更有許多人追求經過泥煤燻過帶有煙燻泥煤味的威士忌。 原版的Alexander基酒其實是琴酒，不過調酒聖經之一《The Savoy Cocktail Book》在1930年發行時把配方稍微改了一下，爾後這款改編版便比原版更有名了～喜歡奶酒的妞妞都可以試試。 不過能成為達人心目中的第一名，而且喝過的人都說讚，想必一定有它獨特的味道和口感。
以Gin Fizz為原型再加入鮮奶油、蛋白、橙花水等，完美的Ramos Gin Fizz必須讓細緻鬆軟的蛋白霜漂浮在頂層，滑順綿密的厚厚蛋白霜宛如甜點般香甜，酒液則帶有酸甜卻不失濃厚口感，存在感十足。 下回想看調酒師的二頭肌，Ramos Gin Fizz應該是最佳養眼又好喝之選。 年末年始大盤點，亞洲50大酒吧統計台灣女子最愛調酒排行榜，琴酒為基底的調酒人氣持續高漲，白蘭地調酒擄獲資深玩家。 這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編，將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」，就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感；由於在家中比較少會準備純糖漿，所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。 好喝的調酒 這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」，在酸甜柳橙汁與清新草本口感中，加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感，最後帶點些微苦韻，喝來順口。
好喝的調酒: 攝影師說說：聽 5 位攝影師聊聊「商品照」拍攝技巧
其中番茄汁與啤酒必須以1：1比例之餘，建議準備有濕度的杯子，杯口沾上些許鹽巴、七味粉及辣椒，打造最有台味的創意調酒。 淡粉色的「柯夢波丹」是酒吧或夜店的經典調酒，但使它聲名大噪的，卻是因為影集《慾望城市》中女主角最常點這款酒，也因此成了時髦女性的代表。 好喝的調酒 以伏特加為基酒，混合橙酒、檸檬汁、蔓越莓汁，酒液呈現浪漫性感的粉紅色，喝下去帶有甜甜的果香，適合在酒吧想保持理性的都會輕熟女。
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