這兩種酒的口味和用途也大不相同，各有自己的特點。 原料是用100%叫做「Migaki草莓」的草莓。 完全沒有添加香料以及色素，所以它的誘人的鮭魚顏色也是全天然的。
采用传统的蒸馏稻谷工艺酿造，度数为45度，1987年被指定为庆尚北道的韩国无形文化遗产。 最著名的代表為由Bohae Brewery生產的竹葉酒（18.5％）。 竹葉酒使用100％天然甜味劑，不添加人工調味料。 1970年代，韓國政府為了防止燒酒市場的惡性競爭而造成品質下降，下令「一道（市）一社」政策，產生「自道酒」的特有文化。 一道（市）一社政策於1996年解禁，不過各地民眾已對當地的燒酒產生高度的認同感與支持，因此各地的自道酒在當地都有著較高市佔率，自道酒也成為韓國各地的名產之一。 异常问题：商品促销信息以商品详情页“促销”栏中的信息为准；商品的具体售价以订单结算页价格为准；如您发现活动商品售价或促销信息有异常，建议购买前先联系销售商咨询。
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因為當時釀製燒酒的蒸餾酒技術不發達，所以價格高昂，受富裕階層喜愛；平民雖然也會自釀燒酒，但多作藥用。 據說當時的燒酒種類多樣，且由於是以纯粹的穀物制作而成，因此味道極佳。 1460年，琉球國王尚泰久遣使赴朝鮮，將泡盛贈與朝鮮世祖，當時稱為「天竺酒」。 20世紀中葉後，稀釋式燒酒取代了蒸餾式燒酒成為主要的提煉方式，在1990年代之前，韓國燒酒的酒精含量幾乎佔25％以上。 目前市面上的燒酒通常是指酒精含量從16.8％到53％不等的稀釋式燒酒。
- 當時釀造的燒酎會在醪液中使用「黑麴」，而現今生產的黑霧島也繼承這一傳統。
- 韩国烧酒口感清新、不辣口、价格便宜；是韩国国内消售量最高的酒精饮品，也是世界上最畅销的酒種之一。
- 不只是有草莓的香味以及甜味，它最不同的是直接發酵草莓做成酒呢。
- 此外它的卡路里含量也較低，比其他品種略為健康（所有酒類都應適當飲用）。
- 近年，C1燒酒亦推出了酒精度16°的大鮮燒酒，經多年發展，C1燒酒已經成為低度酒的代名詞。
- 傳統農家經驗技術與創新的企業志向擦出火花，創造出無與倫比的絕佳口感。
風味多變、獨具特色的燒酎近幾年再度流行，經常出現在餐桌上。 一刻者是宮崎縣的另一款本格芋燒酎，特別之處在於其用來發酵的原料也同樣使用麥芽紅薯（大多數其他燒酎都使用麥芽米）製成的，使其成為100%由紅薯製成的燒酎。 對某些人來說可能會有點激烈，但芋燒酎愛好者肯定可以好好享受這支酒豐富的口感和濃郁的香氣。 只要您能掌握品嚐燒酎的精髓，肯定是會想嘗試的一支酒。
帶有淡淡的果香，即使是初學者也可以很輕鬆的飲用。 也有許多使用大麥的著名燒酎品牌，因此可以用合理的價格買到相當美味的麥燒酎。 初饮初乐是韩国乐天集团旗下乐天酒业的一个烧酒品牌。 初饮初乐使用韩国大关岭山麓的岩石水酿製，以含有对人体有益的矿物质聞名，是世界上最早的碱性水烧酒。
韓國燒酒一般被认为是在13世纪的高麗王朝高宗忠武時期出現，其正時蒙古入侵高麗，高麗遂成為其附庸國。 京东上的所有商品信息、客户评价、商品咨询、网友讨论等内容，是京东重要的经营资源，未经许可，禁止非法转载使用。 不只有葡萄酒與啤酒適合佐餐，近年來許多烈酒品牌也開始推廣餐酒搭配，但其實要搭得好並不容易。 以烈酒平均高達 40% 的酒精濃度來說，強烈的酒精感容易麻痺味覺。 屋久島是鹿兒島南部海域附近的一個島嶼，島上有許多世界自然遺產。 這種淡水用於製作每年限量生產的三岳燒酎，因此也比較難買到。
ichiko 燒酒: 日本燒酎飲用指南：種類、10大人氣款項和美味飲法
稀釋式燒酒是以蒸餾器蒸餾木薯糖蜜而得，並用這種醇稀釋水來純化。 稀釋式燒酒出現於1965年，由於糧食短缺，政府下令禁止使用穀物製作蒸餾酒。 現今多以廉價的熱帶作物發酵獲得酒精，產出的燒酒酒精濃度約在15.5%至35%之間。 由於酒精在被水稀釋後會產生苦味，所以剛稀釋的燒酒無法立即飲用。
燒酎是一種蒸餾酒，製作方式與威士忌、伏特加和其他蒸餾酒相同——將發酵的穀物或馬鈴薯混合物煮沸，稱為「醪液」，然後重新冷凝已取得的酒精蒸氣（沸點溫度低於水）。 相比之下日本清酒（或稱日本酒）是用大米釀造，與用穀物釀造啤酒的方式大致相同。 儘管近年來也非常流行啤酒、威士忌和葡萄酒，但由於燒酒方便購買以及相對較低的價格，因此仍然是韓國最受歡迎的酒精飲料之一。 據估計，2006年韓國20歲以上的成年者一年平均喝掉90瓶燒酒；2014年，韓國人平均飲酒頻率是每週13.7次，遠高於位居第二的俄羅斯6.3倍。 隨著製酒技術的進步，使用了管狀蒸餾器及以黴菌曲霉發酵的新式蒸餾酒與老式蒸餾酒再味道上有了明顯的差異。 雖然不時被拿來和伏特加比較，燒酎卻是獨一無二的。
融合最先進IT與科技的力量，成功生產出品質穩定的MIGAKI-ICHIGO。 南韓燒酒常以女藝人當廣告宣傳，其手法除了各式各樣與燒酒合影的女藝人海報外，最重要的是瓶身上都會貼上女藝人的照片以吸引消費者購買。 甚至在韓國有一說，韓國燒酒瓶上的藝人就是當時最火紅的藝人。 但韓國保健福祉宣布，爲了不讓飲酒被美化（韓國燒酒屬於一級致癌物質，與菸草為相同等級的致癌物），自2019年11月4日起，禁止燒酒瓶身印有藝人圖片。 燒酒也常被與其他飲品混和調製成混酒，如燒啤、水果燒酒、炸彈酒、冰棒燒酒、汽水燒酒、養樂多燒酒、巧克力燒酒、蜂蜜燒酒……等。 安东烧酒是产自安东，其歷史可追朔自蒙古入侵高麗王朝的時期。
乙類通常也被稱為「本格燒酎（意思是真正的燒酎）」，是使用擁有數百年歷史名為「單式蒸餾」的蒸餾技術所製成，單式的意思即為醪液只蒸餾一次。 據法律規定，乙類燒酎的酒精含量應低於45%，且需遵守許多嚴格限制和標準，如：可以使用的成分等。 與採用甲類技術製成的燒酎不同，採用單式技術製成的乙類燒酎只經過一次蒸餾，因此成品中保留更多來自大米、小麥或馬鈴薯等穀物的風味和香氣，賦予每隻酒獨特的口感和特徵。
以真露的참이슬為代表，是韩国烧酒的第一品牌，在韩国市场份额超过50%。 根据酒类专业杂志《Drinks International》的统计，真露在世界范围的销售量稳居世界蒸馏酒销量之首，是世界上最畅销的蒸馏酒 。 老式燒酒是由蒸餾過的粗曲、麥麩以及澱粉原料一起發酵而成。
其他常見的飲用方式是High Ball（或稱高球），主要是加入果汁去混合，例如結合梅酒，甚至也有與冰咖啡混合的版本！ 總體來說燒酎真的是一種用途廣泛的酒，這也是它如此出色的其中一個原因。
1973年，韩国政府对烧酒行业进行合并整合，使韩国的10个道各保留1个烧酒酿造商供应各道烧酒市场。 不过此一禁令随着时间不断放寬，並於1999年取消，韓國燒酒的酒精含量也一直呈現下降的趨勢，到了1998年已降至23％，目前的韓國燒酒酒精含量大多不到17%。 2015年起韓國開始出現以雞尾酒概念製成的水果燒酒。 韩国烧酒口感清新、不辣口、价格便宜；是韩国国内消售量最高的酒精饮品，也是世界上最畅销的酒種之一。 韓國燒酒因口感清新、不沖腦門，在歐美地區被認為是燒酒中的極品，名气可与法国红酒相当。 2008年，美国著名的韦伯斯特字典将韩国烧酒的英文名稱Soju一词收录其中。
相較於採用多級蒸餾法，因而提高乙醇含量並失去原料風味的伏特加，使用正宗製法的的本格燒酒 ，僅止蒸餾一次，因此某些製酒原料的風味十分鮮明。 燒酒可以由大麥、白米、地瓜、糖等各式各樣的食材製成，入口能感受到原料之味。 沖繩的特殊燒酎稱為「泡盛」，由茉莉香米（非日本粳稻，如米燒酎便是使用日本米）製成，使用一種稱為「黒麴」的特殊麥芽米作為醪液的基礎，產出的酒具有醇厚的味道非常清爽。 泡盛被普遍認為是日本最古老的燒酎，已有500多年的歷史，所非常值得一試。 “酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样得成的酒，因此也叫“露酒”。 據《高麗史》紀載，恭愍王時期的慶尚道大護軍金瑨喜愛燒酒，常聚集其部下與名妓開燒酒宴。
當您享用一杯三岳時，不妨嘗試將其與溫水混合飲用，以真正激發出它奇妙的香氣和風味。 「霧島酒造」是宮崎縣著名的釀酒公司，100多年前就開始生產燒酎。 當時釀造的燒酎會在醪液中使用「黑麴」，而現今生產的黑霧島也繼承這一傳統。 與最常見的燒酎（紅薯、大麥或米燒酎）相比，蕎麥的味道更加純淨，甜味溫和，深受燒酎初學者和不喜歡烈酒刺激的人歡迎。 此外它的卡路里含量也較低，比其他品種略為健康（所有酒類都應適當飲用）。 因此燒酎的酒精含量相當高（通常在20%-45%之間），而清酒則更近於葡萄酒（通常在15%-20%左右）。
蒸餾式燒酒傳統上使用稱為「소줏고리」的設備蒸餾，該設備由頂部和底部兩部分組成。 蒸餾方式為將燒酒倒入此設備底部，並將水倒入設備頂部，並在設備下方的灶中生火。 由於酒精的沸點比水低，因此將先蒸發的蒸餾液收集起來後就成了燒酒。 到了1920年左右,黑麴菌代替傳統的燒酒酵母開始被廣泛使用為製作燒酒的發酵劑。
不只是有草莓的香味以及甜味，它最不同的是直接發酵草莓做成酒呢。 平壤燒酒產自現時朝鮮首都平壤，以玉米和梗米、糯米為主要原料釀造。 其中國內銷售的酒精tu度為30度左右，出口版酒精度則為23度。 C1 Premium 燒酒 以聲學老化振動技術著名。 近年，C1燒酒亦推出了酒精度16°的大鮮燒酒，經多年發展，C1燒酒已經成為低度酒的代名詞。 1924年，张学烨在平南龙冈创立真泉酿造商会，并正式创立“真露公司”。
多數的燒酎都是使用麥芽米作為基礎原料，但其實米也是一種常被用來作為主要成分的穀類。 以傳統方式製作的米燒酎具有濃郁的香氣和酒體，對於某些燒酎新手來說可能有點強烈，但燒酎愛好者會非常喜歡。 不過近年也慢慢出現一些較新的輕盈版米燒酎，味道更加清爽，有機會一定要嘗試這兩種不同的米燒酎。
南部地區使用大米作為澱粉原料，北部地區則使用大麥、原油和玉米。 ），或稱韓國燒酎、朝鮮燒酒，是一種源於朝鮮半島的燒酒。 顏色透明，主要原料是大米，也會以小麥、大麥或者甘薯等釀製。 只要同時品嚐各種燒酎，立刻便會發現各種主要原料對酒體的影響有多顯著。 或許初次嘗試並不會馬上喝出來，但不同口味的差異確實明顯。 以米製作的燒酒，大多滑順細緻，和許多清酒的味道非常相似；芋燒酎泥土風味飽滿；黑糖的則有蘭姆酒般的甜味；蕎麥的版本通常含有烘烤和堅果味。
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