有首歌唱的是明天會更好，是為了給人信心與鼓勵，其實現實生活裡，明天會不會更好不知道，但明天會更老是確定的， 相信一句話，生活太過要求完美，一定會非常累。 於是，退休後我總把日子用在旅遊和尋覓美食有時也下個厨，記錄旅程中的點滴做為日後回憶的線索，是的我也渡過了人生七十古來稀階段，我不想將閒暇的時間浪費，最後發現歲月一片荒蕪空白。 Danny & Company說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。 說到「台灣」高端的牛排品牌，不能不提的即是以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」。
蟹餅本身是以新鮮蟹肉煮熟拆絲，並加入少許香草及調味，僅在表面沾上少許麵粉煎製而成，一口咬下滿滿都是蟹肉的鮮美滋味，焦黃噴香的外皮更是誘人食慾，搭配泰式奶油、芥末美乃滋或炙烤檸檬當佐料風味更上層樓。 牛排熱量（以100g為單位計算）：最常見的菲力180大卡、肋眼270大卡、牛肩胛130大卡、腹脊270大卡、腹肋則有290大卡。 餐廳內每位服務人員都面帶親切微笑，向步入餐桌的客人招呼、招待著，這讓人立刻對餐廳的第一印象大大加分。 Ting 主廚也表示莫爾頓希望帶給消費者是一種休閒、放鬆的感覺，甚至餐廳內還播放著音樂，而不是高級餐廳氛圍，那種一來就必須要花個好幾千塊跑不掉，這也是為什麼莫爾頓都採用單點方式。 除了室內，也已經規劃好戶外用餐區，筆者第一次踏入即便是中午時段，且天氣不是很好，但已經可以隱約感受到夜晚如果在這用餐，那氛圍絕對是非常浪漫，特別是美景不會被玻璃所限制，預計在情人節後開始運作。 打開裝在木盒裡的「科羅拉多州紐約克牛排」後，濃郁胡桃木燻香撲鼻而來，經過煎烤，表皮微酥，口感紮實，質地柔軟，卻不失大口咬下牛肉的快感。
台北莫爾頓牛排館: [台北米其林美食] 驥園川菜餐廳 @ 台北最好喝的砂鍋雞湯+好吃川菜,連4年米其林入選餐廳推薦
週日的晚上座位都滿了，有不少人和L號小姐一樣，是來慶祝生日的，「莫爾頓牛排館」的裝潢風格充滿濃濃的大都會時尚感，不拘謹是很輕鬆的氛圍。 這裡的氣氛好到很難不點調酒，happy hour提供超級划算的8款調酒，喜歡酸酸甜甜女孩路線的話，Dream Berry很推薦。 露臺區在進門的右手邊，happy hour是5PM-7PM，但並不是七點前要走，而是只有這段時間可以選擇超級優惠的菜單，坐到幾點都沒關係，最晚一次我們聊到晚上十點。 青春漢堡Aoharu Burger 台北世貿店｜在101附近的祕密角落品嚐日式漢堡洋食和東京甜點大師監修的美味甜點。 我們點了兩塊牛排：16盎司的肋眼牛排（Ribeye Steak）和10盎司的厚切紐約客牛排（NY Prime Manhattan）。
除了招牌的菲力、肋眼、紐約客牛排之外，「綻1852」的美國舒肥牛小排也不容錯過，搭配迷迭香經過低溫舒肥後，外焦內嫩的口感與細緻的油花，增添肉質的層次感，擄獲許多饕客挑剔的味蕾。 「羅西尼菲力牛排」在鮮嫩的菲力牛排上，以一塊鵝肝點綴，或是可以加點一份海膽，讓經典牛排增添不同的風味。 2019年來自美國的Smith & Wollensky空降全台最高牛排館的排名。 除了和101大樓相鄰，有居高臨下的絕佳風景外，餐點也是很厲害的！
台北莫爾頓牛排館: 信義A11美食｜M ONE CAFE。最強薯絲餅早午餐
在台開設於微風信義45樓的「莫爾頓牛排館」，面對台北101，除了打造3個8人、10人及12人的私人包廂之外，亦於戶外露臺打造擁有64個座位的「Sky Bar」，只要點杯酒、幾份下酒菜，就可以在高樓戶外吹涼風賞夜景，但是，更令人意外的是，這家餐廳竟然「沒有低消」。 莫爾頓牛排的烹調方式就是直接用大火烤，一氣呵成，不得不說，當吃第一口牛排時就讓筆者相當驚艷，竟然跟乾式一樣非常多汁鮮甜！ 紅屋牛排的口感比較有攪勁，肋眼牛排因為油脂較多，所以吃起來比較軟嫩一些，搭配烤之前已抹上一層的海鹽，完全不需要再添加其他的調味料就非常好吃。 莫爾頓的牛排都是美國牛最經典部位，點菜時服務生會先拿出一個大盤子，仔細介紹每個部位，像是紅屋、肋眼、紐約客等等，不過這裡都是採用濕式熟成，並沒有筆者一直以來最愛的乾式熟成，因此來之前就一直帶著既期待又怕受傷害的心情。 除了有肋眼、菲力等選擇，妳還有更頂級奢華的享受——米其林推薦的「澳洲9+和牛肋眼」，結合日本和牛及澳洲安格斯牛的優點，油花均勻分布，以橡木烘烤，散發出淡淡的煙燻香氣。
除了美味的牛排、多樣的菜色以及豐富的沙拉吧很吸引人，位在信義誠品的JUST GRILL和同等級牛排館相比，在定價上也親民許多，吸引了不少小資族，不論平日或假日人潮都絡繹不絕。 台北莫爾頓牛排館 晶華酒店旗下的牛排館「JUST GRILL」和其他牛排館相比，最特別的就是附有生菜、海鮮自助吧，煙燻鮭魚、淡菜都可吃到飽。 另外，人氣招牌的「頂級老饕品味盤」可以同時吃到不同部位的高品質牛排，菲力、沙朗、肋眼牛排讓妳自由挑選。 位在大安森林公園附近的「沾美藝術庭苑」結合美食與藝術，每月都有不同的展覽，散發出高雅氣息。 延續東區老字號沾美牛排的舒服氛圍、高水準餐點，以及親切、到位的服務，難怪可以在台北歷久不衰。
台北莫爾頓牛排館: 今天吃什麼? 料理與餐廳找看看
可以想見莫爾頓牛排館在跨年時鐵定一位難求，誰能拒絕這璀璨浪漫的煙火呢? 莫爾頓牛排館Mortons The Steakhouse一樣收錄在軟西的台北約會餐廳推薦懶人包中。 招牌鮮鴨肝牛排，一上桌就能聞到撲鼻而來的香氣，建議熟度三分熟，肉質非常軟嫩，再搭配上微煎過的鴨肝，鴨油香加上內臟爽脆的口感，更能帶出牛排本身的風味。 台北莫爾頓牛排館 主餐的部分特級肋眼和波士頓活龍蝦兩種選擇，建議大家可以兩種都點一起分享，店家建議牛排三分熟，不用擔心牛排會有血水，不僅沒有可怕的血水，還是很漂亮的粉嫩色澤，吃起來軟嫩鮮甜，沾上辣根醬十分夠味，讓人一吃就念念不忘。
單點吃下來價格不算便宜，但每樣份量都很大，吃的超級飽，平均每人消費約$2300元。 以飯店地址 168 號命名的「N°168PRIME 牛排館」，本館位在維多麗亞酒店 4 樓，餐廳氣氛非常好，還有一座戶外花園。 開放式的廚房設有全台首座超級夢幻烤爐，採用直火燒烤牛排，吃起來帶有微微的炭木香氣，來這裡必點肋眼牛排，提供喜馬拉雅山玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花 台北莫爾頓牛排館 3 種海鹽，以及英式芥末醬、法式芥末籽、法式芥末醬 3 醬料讓你搭配，炭火焦香味與肉汁的鮮甜味完美結合，美味程度毋庸置疑。 擁有 40 多年歷史的「莫爾頓牛排館 Morton’s The Steakhouse」，是來自美國的連鎖品牌，在全球擁有 60 幾間分店，其中台北店就位於微風信義 45 樓。 打著美國名流、世界名人最愛的牛排館名號，包括美國前總統柯林頓、首富比爾蓋茲都曾是座上賓，此外，這裡的另一大賣點就是餐廳中的超大玻璃窗，正對著 101 大樓，可以一邊欣賞信義區的風景一邊用餐，晚上的夜景更是浪漫到不行。 Steak Inn如果就是喜歡經典老味道，那位於仁愛圓環巷弄中的雅室牛排就相當推薦。
台北莫爾頓牛排館: 台北高級牛排＃11 N°168 Prime Steakhouse 牛排館
【莫爾頓Morton’s The Steakhouse】地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 （捷運市政府站） … 和kuma陳認識至今是第四年幫他慶生，為了讓他留下深刻印象，每年總是破頭該選哪間餐廳？ 就在我設定好一堆條件：view要好、牛排好吃、氛圍浪漫、服務親切、食材分量不要太少、交通便利等六大條件之下，上網爬了一堆食記跟評論後，發現莫爾頓牛排餐廳蠻多人推薦，於是立刻訂了商業午餐時段。 作為全球眾多分店之一的台北莫爾頓，置身於國泰置地信義微風的45F，坐擁俯瞰信義區市景及眺望101和遠方山脈的絕佳地理位置，打造環境、餐飲及服務都在標準之上的牛排館品牌。 1978年，莫爾頓牛排館在美國芝加哥開立第一家店，除了選用新鮮的牛肉和海鮮等食材，在服務方面也教育員工將所有的客人皆視為VIP客戶在服務，對於餐點美味和良好服務面莫爾頓可以引以自豪，期望每位客人在這裡都能有超出預期的享受經驗。
座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK Seafood & Steak牛排餐廳，進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引，深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈，鏡面設計讓空間無限延伸，創造出鏡面空間的華麗風格。 在史密斯華倫斯基、莫爾頓來台前，制霸台灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。 台北莫爾頓牛排館 位於一級戰區信義區的史密斯華倫斯基牛排館也是大有來頭，身為股神巴菲特、《穿著PRADA惡魔》中米蘭達的最愛，同時榮獲紐約最受歡迎的經典牛排館史密斯華倫斯基，牛排完完全全是正統的美式風味，外面有點酥酥脆脆的口感，配上裡頭滿滿的肉汁和肉香味，大口吃下絕對能滿足肉控的口腹之慾。 我們會提供小驚喜給主角，莫爾頓的貼心服務加上能俯瞰101與信義區景致，成了不少人在特別節日慶祝的選擇之一。
台北莫爾頓牛排館: ELEVEN隱藏版麵包天王「蛋黃奶香麵包」和天后「丹麥起司火腿」換新裝 口感美味密技大公開！
招牌「濕式熟成」的料理方式，除了能鎖住肉質鮮甜的滋味，更可保留軟嫩的口感。 座落在鬧中取靜的仁愛圓環巷弄中，雅室牛排堅持使用高品質的Prime等級美國牛肉，不論是肋眼、紐約客還是招牌的「爐烤美國頂級黑牛老饕牛排」，經過自然熟成技術，每道餐點都保留肉質鮮嫩多汁的口感，令人垂涎欲滴。 鮮嫩的菲力牛排，口感細緻好入口，不愧是台北老字號牛排名店「沾美西餐廳」的二代店。 搭配焗烤龍蝦，肉質鮮美Q彈，高貴不貴的海陸雙享受，收服了老饕和新饕客一再光顧。 』的『莫爾頓牛排館』，餐廳的大落地窗看出去，剛好就是『台北101+信義區』的景色，可以在這樣美景下用餐，心情真是好好呀，哈。 台北莫爾頓牛排館 同樣來自美國的牛排館,同樣選擇高空景觀做為用餐賣點之一,兩者又有什麼優缺比較,這篇就針對自己的想法來跟大家分析給大家參考囉。
- 這間店主餐的部分只提供肋眼牛排跟龍蝦可以選擇，「特級肋眼牛排」以碳火火烤，外皮烤到微焦脆，香氣撲鼻，切面鮮嫩粉色藏了滿滿鮮甜肉汁，讓人口水直流。
- 相當紮實的蟹肉餅,底部搭配的是不會嗆口的芥末美乃滋,滿滿的蟹肉吃得很過癮,底部煎到脆脆的,吃的到蟹肉的纖維,沒有過度調味,吃的是蟹肉本身帶的海鮮鹹香。
- 「聖誕套餐」將於2018年12月24日及12月25日晚間5點至11點供應，每位 NT$5,288+10%。
- 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。
從信義微風搭電梯到4樓後，還得得經過層層走廊迴圈，再換到天際薈專屬電梯直達45樓，期間一直跟著指標走準沒錯，踏出電梯右手邊就能看到氣宇非凡、貴氣神秘的莫爾頓牛排館大門囉。 位於仁愛圓環上的雅室牛排，是在地飄香超過20年的老牛排館，不僅常常是台北牛排TOP10榜上有名的店家，更是許多明星藝人都慕名來朝聖過的名店。 位於大直地區的巷弄內，看似很低調但裡頭的裝潢超有氣氛的，樓中樓的挑高空間，讓人感到很舒適不壓迫，位於二樓的酒窖及滿滿的新鮮肉品更是讓人大開眼界。 已經舉辦20年的元旦健走活動，過去台北市長柯文哲都受邀出席活動。 今年主辦單位邀請剛剛上任的蔣萬安，還有已經卸下市長身分的柯文哲為活動加持，兩人都出席，意外在交接後的一個禮拜促成了前後任市長同框。
台北莫爾頓牛排館: 懶人包2023｜小巨蛋站美食13家推薦。帶你去巷弄找好料
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