歌曲空降美國《告示牌》百大單曲榜第13位，是該組合第一首在該榜單進入前二十的歌曲，也是目前她們排名最高的歌曲。 同時歌曲在新加坡和匈牙利進入前10，在澳大利亞、加拿大和紐西蘭進入前20，在愛爾蘭、立陶宛和英國位列前40。 官方音樂錄影帶於2020年8月28日發行，片中戈梅茲和Blackpink穿著柔色服裝，置身於五彩的場景中。 2020年8月27日，Blackpink發布了〈Ice Cream〉音樂錄影帶的18秒先導片花，最終於一天後公開了視頻，兩段視頻均在組合的官方YouTube頻道發布。
視頻的幕後花絮由Blackpink和戈梅茲於8月29日分別公布。 花絮顯示，受2019冠狀病毒病疫情影響，片中Blackpink的戲份在韓國拍攝，戈梅茲的戲份在美國拍攝。 到10月1日，歌曲視頻YouTube點擊量突破3億次。 第8位，首周追蹤數字銷量達2.3萬份，串流媒體播放1830萬次。 歌曲得到當代流行電台和成人當代音樂的大量點播，發布首周獲得510萬次電台播放，使得該組合首次亮相《告示牌》主流四十大單曲榜，空降第32位。 9月2日，音樂錄影帶的練習室版舞蹈視頻在Blackpink的YouTube頻道發布。
icecream歌詞: 銷量認證
片中的Blackpink和戈梅茲為3DZEPETO公仔，穿著和原版音樂錄影帶中一樣的服裝，共同以虛擬形式表演編排舞蹈，其中包括原版的舞蹈，而背景是「懸吊式冰淇淋蛋筒」及其他相關的圖像。 時，戈梅茲透露她在2019年紐約時裝周上見到Jisoo和Rosé，首次了解到Blackpink這個組合，對方表示她們自小就是戈梅茲的粉絲，做練習生時還用她的歌跳舞。
