乳酪還可以刺激唾液的分泌，中和平衡口腔內酸性環境，抑制細菌生長，堅固牙胚。 因此，澳大利亞牙科學會專家強力推薦，乳酪為預防蛀牙的第一首選食物，父母應給兒童多吃乳酪，少吃糖果。 奶酪做法 未先徵得Amanda(張采如)書面授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。 奶酪做法 奶酪做法 奶酪做法 歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。
鮮奶也可做成好吃奶酪，我不愛太甜的甜點，所以不管任何甜品都是採用低糖配方，做好鮮奶酪在食用前有時會添加新鮮水果丁，或是原味果乾，例如：葡萄乾、蔓越莓。 自己做的鮮奶酪不僅小朋友喜愛，大人跟長輩們也都熱愛這樣的甜點。 奶酪做法 喜歡奶酪更香濃則可添加適量鮮奶油，不過我不建議加入太多，還是獨愛單純的鮮奶滋味，一起來做少糖不油膩的鮮奶酪吧。 澳大利亞牙科學會研究表明，乳酪含豐富的鈣、磷等牙齒營養物質；此外，乳酪還含有獨特的酪蛋白，酪蛋白能有效阻止牙菌斑形成，修復牙齒損傷。
