打好的起司醬是濃稠滑順的液態，比卡布奇諾咖啡上的奶泡再水一點。 打著挑戰業界最好喝奶蓋的名號，奶蓋控的你還不喝起來嗎？ 曼士茶的靈魂飲品「海鹽奶蓋」、「乳酪奶蓋」，滑順香甜的層次口感，喝下去瞬間有如咖啡作用提振你的精神，厚實又綿密的奶蓋不品嚐一下實在太可惜了。 酪梨奶蓋給得超不手軟，非常厚的一層，口味濃郁、口感滑順，帶有淡淡的香氣，鹹鹹的滋味搭配甜甜的冬瓜露剛剛好，直接吸或是和冬瓜露喇在一起都不錯，而且喝到最後幾乎沒有結塊，和冬瓜露混合得非常均勻，夏天建議點少冰，在外面喝個一小時剛剛好。
迷克夏是怎麼買都不會踩雷的手搖飲品店，雲奶霜系列有著奶蓋的香濃卻沒有奶蓋厚重的負擔感，再利用日曬海鹽來提味，一喝立馬能喝出高下，經典奶蓋王就是雲奶霜了。 菜單中有青茶的純茶、紅玉、冬瓜露、油切蕎麥，也有加入鮮奶茶和雲朵奶蓋，飲料都是大杯，加料的部分有波霸珍珠、酪梨奶蓋、嫩仙草。 果香調的飲品推薦「檸檬春烏龍」，平常喜歡一些清爽系果香類飲品的就買它!
奶蓋: 奶蓋伯爵蛋糕
Cama café研發團隊透過半年的測試研發，從茶飲搭配到義式、冷萃咖啡等，最終定番四款「AIR 浮雲奶蓋」系列飲品成為主力商品。 2.製作方法：常春奶油400cc+鮮牛奶800cc+專用奶蓋粉800g（即一袋）倒入攪拌機容器內手動攪勻，壓下攪拌機攪拌器後調至高速檔，攪拌3至5分鐘停機檢視，不可太硬或太稀,表面呈現光滑油亮(從湯匙里要倒得出來,掉在奶蓋表面要有層層重疊之狀)。 芝士奶蓋混合了芝士和忌廉，雖然喝起來口感夠輕夠滑，不過芝士和忌廉兩者本身較膩，因此建議下層的茶飲可選擇綠茶、茉莉茶等較為消滯的配搭。 做好的奶蓋密封冷藏可以保存約一個禮拜，所以一次做 4-6 人份對小家庭來說還滿剛好的，一次把小包裝的鮮奶油用完也很省事，不用擔心剩下的一點點鮮奶油要怎麼用掉。 如果想要減少份量，最好不要減超過一半，因為鮮奶油少於 100g 很容易打過發，變得油水分離而失敗。
在家裡嘗試了很多遍，用各種工具各種配比，這回終於是做出了令自己滿意的奶蓋。 下文分享基礎奶蓋的材料配比和製作方法，以及其他口味奶蓋的用料。 注意，奶蓋的製作也是看似簡單，實則需要經驗的技術活哦~請認真看每個細節。
如果要說CP值最高的選項，那絕對就是這杯85度C的「海岩奶蓋茶」囉！ 綿密奶香中帶點鹹甜口感的海岩奶蓋茶，紅茶、青茶、綠茶三種自由搭配，中杯價錢只要35元，根本超佛心。 製作原味奶蓋，鹽、糖的份量就看想要鹹的還是甜的口味，不會影響奶蓋的質地。
奶蓋: 台灣飲食產業永續現況總盤點！被動投入ESG、氣候變遷風險應變仍不足
2019年創立，希望將『從茶園到茶杯，循時節飲茶』 依四季更迭最順應節氣製成的茶精神帶到手搖杯中。 再以擅長甜點製作的研發強項為元素跟茶飲做搭配，讓一杯手搖變成生活中最療癒的日常風景。 還記得初訪春宅中華店時，就強烈建議老闆開到西區吧、在勤美開個分店吧～沒想到，近一年後台中春宅分店————美村店就上線啦！
大家看看這麼厚的奶蓋茶，一杯只要29元真的很超值! 奶蓋 出櫃冷飲專賣的貨櫃屋相當吸睛，店名也很特別，看過一次就讓人記住。 每一家分店都是黃色貨櫃屋裝潢，這家出櫃台中公益店門面特別大，雖然飲料以外帶為主，但是門口還貼心放了木桌椅，可以坐下來喝茶聊天，整個貨櫃屋造型不管哪個角落拍照都很好看。 這家公益店鄰近審計新村、綠園道，很推薦先來買杯便宜好喝的出櫃飲料，再到附近逛街。
奶蓋草莓綠茶拿鐵的奶蓋集結了鹹、甜、香、順口的特點，與清香的鮮奶綠結合，再加上自然的草莓果香，融合出一杯元氣十足的少女飲品。 之後品牌進軍歐洲市場，讓貢茶手搖被更多地方的人熟知，也成為了每個旅外的台灣人思鄉的滋味，一杯珍奶更似簡單，卻也是無法輕易替代的美味。 3、浮雲奶蓋海鹽黑咖啡：以義大利IIAC評鑑金獎的cama café中深焙義式配方萃取而成的黑咖啡，冰涼鋪上cama café特調奶蓋配方，口口透露著堅果烤焙香氣、黑巧克力後韻，與綿密奶蓋苦甜交織，再配合海鹽撒下的鹹味，讓每一口品飲更有層次。 2、浮雲奶蓋烏龍茶：選用新興烏龍品種「金鳳烏龍」，低溫烘焙搭配深度發酵，沖泡後香氣富足。 冰鎮後鋪上cama café特調奶蓋配方，未入口前即可感受到茶湯如晨霧般的香氣，再與奶蓋混合入口，甜感裡帶著茶韻的清新。 1、浮雲奶蓋錫蘭紅：使用高海拔錫蘭紅茶，在冰鎮過後更顯甜感，鋪上cama café特調奶蓋配方，如同朵朵浮雲，輕柔綿密，傾斜45度就口飲用，從細膩滑順的香甜奶蓋間穿出冰涼茶湯，立即湧上錫蘭紅茶獨特香氣。
奶蓋: 鮮奶仙草凍
米提「奶霜碳焙鐵觀音」、麥吉「芝士日月潭紅茶」、抿茶的大理石紋路「法芝奶蓋蜜香紅茶」、Tea Water的「波本香草奶蓋 」，這幾家的奶蓋，給的奶霜量都非常足夠，基底的茶味也很濃，奶霜與茶在嘴中融合，順口好喝！ 重點是拍起來雪白澎鬆超夢幻感，現在就恨不得趕快去買ㄧ杯來喝喝了。 大家聚在一起，人手一杯奶蓋的時候才會發現，原來每個人喝奶蓋的方法也都不一樣。 有人會把奶蓋和茶搖勻了喝，有人喜歡側著杯子奶蓋和茶一起喝，有人喜歡用吸管嘬一口奶蓋再喝一口茶。
不過，製作不同口味的奶蓋，其他食材可能也有甜味、鹹味，比例就隨個人喜好調整。 2、奶泡粉适用于大部分的饮品（茶，咖啡等），只需要再饮品上加入40-50ML的奶盖，就造成了新的饮品品种。 加上店內的茶飲無論從輕焙的綠茶和四季春，到中焙的琥珀烏龍，甚至到深焙的鐵觀音、香檳紅茶，每天都是從莊園烘焙運送到各個門市，最主要讓客人「品嚐到好的茶，才會有回甘的味道」。
其實都有，台中甚至出現能見度不到200公尺的現象，彰化八卦山大佛，有如披上神秘面紗。
奶蓋: 芝士奶蓋系列
另外，cama 奶蓋 café更首度推出660 c.c.特大冰飲杯，滿足消費者們夏季消暑的渴望。 從粉絲專頁的介紹中發現得正烏龍茶就有三個選擇、三種風味。 奶蓋 春烏龍主要是生長於冬季，在寒風中熟成，雖然是烏龍茶卻有著高山茶的清香，較順口且有細膩茶香味。 另外想喝茶味厚實推薦你喝焙烏龍;喜歡溫潤茶性、輕發酵清香茶味就喝輕烏龍。 喝一杯手搖飲是不少人生活中的小確幸，又甜又Ｑ的波霸珍珠、仙草凍搭配茶飲喝下肚，一解嘴饞之外又療癒心情，也有飽足感。
除了可愛KAKAO周邊外，貢茶的飲品也值得好好品嘗一翻，沒有對味的台灣經典珍奶，怎麼在海外收服人心呢！ 以下5款必喝推薦，每一款都堪稱經典台灣味，滿滿咀嚼控摯愛。 2006年在高雄市開設第一間的門市的貢茶，以直以來都致力於將品牌推廣至全球，先後走出ㄒ央感、韓國、澳洲等市場，用手搖讓全世界感受台灣的特色文化「珍珠奶茶」，現在貢茶在韓國的分店更是多達300多家。 清原芋圓「草莓季」有2款草莓飲品等喝，首推重磅回歸的「芋見莓好」，選用整整一大杯的芋頭泥搭配酸甜草莓泥，還吸得到軟Q小芋圓、西米露等料，飽足感十足，另一杯「莓莓好哞」則是草莓與鮮奶的組合，還提供鮮奶免費升級Oatside燕麥奶選擇，超夢幻漸層色系肯定要先卡打再說。 大苑子今年草莓季一共網羅3款草莓限定飲品，包括超人氣草莓搭配許慶良鮮乳的「莓好時光」、青茶結合草莓+愛玉的「莓好花漾」，以及升級版「莓好相戀」，是在草莓鮮乳裡頭再放進一整顆綿密奶酪，每一口都能喝到雙倍奶香，期限限定，把握機會喝。
奶蓋: 「奶蓋」的相關搜尋
女人都有兩個胃，甜食就是女人的第二個胃，大家是不是也都一樣呢？ 甜點不僅僅是滿足口腹之慾及味蕾那麼簡單，更重要的是它還能療癒身心靈！ 口感綿密濕潤、層次豐富且大人小孩都超愛的千層蛋糕，製作過程相當繁瑣，因此較少店家願意常態性的提供此項單品，艾咪這次精選了15家台北千層蛋糕推薦，還有一些是割愛報你們知的私…閱讀更多… 香橙春烏龍的柳橙濃郁，加上淺淺的甘蔗甜味和烏龍茶融合在一起，味道協調，是一杯好喝清爽的水果茶，兩者互相為彼此的味道加分，是我覺得比較特殊的飲品，讓人一個不注意就喝完整杯。 無論是經典的「奶蓋茶」，或是進階版的「OREO奶蓋茶」，奶香濃厚的口感搭配著OREO碎片，濃郁滋味在Dcard上也很常被討論。
待你喝到一半的時候，就可以把整杯東西攪拌均勻，奶味+茶又會是另一種完全不同口感的茶味哦。 奶蓋 奶蓋，淡奶油，牛奶按照比例倒在奶蓋機里，最好是先手動攪勻，奶蓋機的檔數有幾種，拿1-9檔的舉例，先用1-3攪勻，之後再調到4-6左右打，剛開始基本不用管，幾分鐘過後就要時不時的用勺子撈撈看，看著很細膩了之後再調至7-9打。 就是 你用勺子撈起來的時候它流不下去，沒流動性了，這種奶蓋吃著很膩，也不好吃。 最好的狀態是勺子撈起來後，奶蓋會一點一點的滴下去。 這一杯楊枝甘露雖然讓我非常糾結，但不得不說白巷子這一杯裡面【料】真的夠多，芒果冰沙、西米露、椰漿、綠茶凍、葡萄柚等等，真的相當厲害值得推薦的一杯。 使用前搖一搖應該是常識了，不知道也沒關係，這次要記得搖就對了，火龍果是用整塊的新鮮火龍果肉去打成果汁，喝的時候會吃到一點果肉感跟一點點的火龍果碎籽，火龍果的甜份中和了多多微酸，變得非常溫順好喝。
★ 淡奶油比較推薦藍風車的，易打發味道好；煉乳可以換成其他甜味劑，也可以不加；茶包我用的是立頓紅茶包。 1月9日，帶您回顧歷史上的今天，1994年1月9日，國內第一個野生動物保護區，也就是現在的台北市野雁保護區正式成立；1997年1月9日，台股指數期貨正式在美國、新加坡上市，台灣股市邁向國際化。 不過最多網友推薦的經典「奶蓋之王」，依然是當年掀起風潮的綠蓋茶館，不少人留言狂推「綠蓋+1」，表示「唯一支持綠蓋」、「綠蓋，心中永遠的第一名」、「綠蓋啦，高中的最愛」、「只服綠蓋」、「綠蓋奶蓋真的好吃」。 酪梨奶蓋真的超級特別，推薦給喜歡酪梨的朋友，我本身對於酪梨不排斥，知道是營養成分很高的水果，但不會想要生吃，所以看到這麼有特色的奶蓋，就非常想要嘗試看看。 每年的這個時候，絕對要揪團一起訂購芝芝葡萄~鹹甜奶蓋搭配著巨峰葡萄清爽滋味，真的令人回味無窮。 麻古茶坊「芝芝葡萄果粒」宣布將於10月1日搶先回歸，更加碼推出秋冬全新「巨峰葡萄…
奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波，台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶。 奶盖粉又叫奶泡粉，或称白胡子奶泡粉（类似奥利奥，汗），主要成分也是植脂末。 奶泡粉适用于大部分的饮品（茶，咖啡等），只需要再饮品上加入40-50ML的奶盖，就造成了新的饮品品种。 一般分为原味和起士，原味可以配合各种口味的糖浆混合出其他的口味，起士就是咸的。 首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。 而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。
- 季節限定還有「芝士芒芒」，黃色部分是芒果冰沙的口感，再融合濃厚的芝士奶蓋，細細品嚐還吃得到新鮮芒果丁，趁芒果季節趕緊來喝一波！
- 就是 你用勺子撈起來的時候它流不下去，沒流動性了，這種奶蓋吃著很膩，也不好吃。
- 桃園地檢署日前指揮台北市刑大搜索、拘提朱女等10人，並救出6名被害人，凍結遭詐款項2200餘萬元，檢察官複訊後依共同詐欺取財罪、違反《洗錢防制法》等聲押朱女等7人，桃園地院今天（8日）凌晨裁定朱女和林姓詐團主嫌羈押禁見。
- 如果想要減少份量，最好不要減超過一半，因為鮮奶油少於 100g 很容易打過發，變得油水分離而失敗。
- 奶泡粉适用于大部分的饮品（茶，咖啡等），只需要再饮品上加入40-50ML的奶盖，就造成了新的饮品品种。
- 首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶蓋的鹹味，再用吸管直插茶底，喝下層的冰茶，清新又解渴。
金黃色澤相當漂亮，看起來很像之前流行的黑糖珍珠奶茶，但是這一杯把珍珠換成寒天喝起來更順口。 這個黑糖寒天凍喝起來很像仙草凍，黑糖香氣十足喝完口齒留香，這一杯我很喜歡。 初夏緩緩透露難掩的熱力，晴空與朵朵白雲讓人心曠神怡，市場隨著攀升的氣溫，進入冷飲旺季，cama café循季節的味蕾，推出全新「AIR 浮雲奶蓋」系列飲品，提供香甜、綿密又引人入勝的清涼選擇，大口暢飲時更有著另人欲罷不能的鹹甜風味。
奶蓋: 「貢茶」新品
國民黨台北市第3選區立委補選當選人王鴻薇（中）9日上午接受媒體聯訪表示，針對立委補選結果，她個人很滿意，也可提醒、警惕自己未來要更努力，以免志得意滿。 農曆新年將至，在國內防疫鬆綁下，有醫師預測下波疫情高峰，便是春節連假前的尾牙旺季，加上不少國人規劃出國旅遊，推估新型變種病毒將趁勢崛起。 面對疫情的不確定性，藥師公會全聯會今（10日）提醒國人，不管是在國內外出遊，都應備妥6大藥品以防萬一。 [NOWnews今日新聞]再過兩週就是農曆新年，在這期間不少人會去買刮刮樂試手氣，因此財運非常重要，塔羅牌老師艾菲爾就透露，有4個生肖在新年期間可以喜得偏財好運，包含生肖龍、生肖雞、生肖豬、生肖羊，他…
半年前同事們挖掘了這間「牽拖」，一開始覺得順口、沒特別記得，也沒想到在飲料店佔據了半條路的美村路上激烈競爭下，現在我還是很常喝～喜歡酸酸甜甜的感覺，這杯青檸紅柚剛好在菜單推薦榜，初訪的我也就不做他想點下去囉。 這杯比較清爽不膩，搭配茶凍也是沒有什麼負擔… 奶蓋 ▲一名女網友近日在PTT透露，自己很喜歡喝奶蓋，學生時期幾乎每天都會來一杯，並尋求奶蓋愛好者推薦「心中最強的奶蓋店」。
如果要說到不一樣口味的奶蓋，還有&tea的「巧克力奶蓋、法式海鹽奶蓋」也很值得推薦！ 「巧霜伯爵紅烤奶」基底使用伯爵紅加上蜜香紅，搭配巧克力奶霜與現烤焦糖，喝得到花香調紅茶以及香醇可可滋味。 而「金絲霧淞金萱綠」以法式檸檬塔為設計靈感，特別選用四季春、金萱綠，搭配法式海鹽奶蓋，杯頂還撒上新鮮研磨帕馬森起司並刨上新鮮青檸檬絲，喝起來清新酸甜。 愛喝奶蓋茶的朋友看過來，出櫃冷飲專賣的奶蓋茶好喝又便宜，一杯只要29元，是我目前看過台中最便宜的奶蓋茶！ 厚厚的芝士奶蓋濃醇香，不論搭配季節水果還是金萱茶、紅茶、蕎麥茶、烏龍茶都很正點，便宜好喝加上貨櫃屋特色裝潢，拍照拍照打卡好好看，整個CP值很高喔。 這兩年奶蓋在台中真的超級夯，每間手搖不出個奶蓋都會哪裡怪怪的感覺。
