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在強化品牌形象、拓展業務版圖後便能靠著流量、產品本身識別性、以及健康為主的訴求切入年輕人、中年族群。 而事業版圖上，早已在 20 個國家和地區的 50,000 多個拓點銷售，知名分析公司尼爾森更指出燕麥奶是食品飲料中增長最快的品類，增長了 212%，現居世界第一。 許多燕麥奶等植物性食品在國外市場早已布局與開拓許久，不少公司積極更近展望植物性食品市場，這些種種情境下才能造就 Oatly 奶公司 這次穩健的上市之路。 从目前乳制品行业的上市公司业务布局来看，伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业等企业业务布局较广，业务布局覆盖了全国各个地区。
奶公司: 我們的信念
順著全世界從2018年就掀起的植物奶風潮，台灣星巴克在2019年9月宣布推出「燕麥奶」，任何奶製品飲料都可以替換加入燕麥奶。 我們是台灣頂尖的穀物、麥片、植物奶的研發與生產團隊，延續著30多年的穀類加工及農產品加工豐富經驗，並憑藉著對食材特性的成熟掌握，不斷在口感、營養上突破創新，成為台灣食品加工業的頂尖實力大廠。 牛奶公司仍然属怡和集团旗下，业务遍及在亚洲多国，包括香港、台湾、新加坡、马来西亚、印度、韩国等地。
但重點在於，植物性奶製品銷售成長速度顯著，在美國，替代性奶製品過去一年銷售額成長15％，其中燕麥奶是銷售狂飆主力，過去一年成長131％，反倒是已經被人們飲用已久的豆漿、椰子奶等奶飲品銷量下跌。 秉持著「只要最好」的經營理念，代理高品質、美味的歐美食品飲料，並以國人的安全與健康為中心，以提升生活品質與改善生活的便利性，為國人飲食文化開拓另一個全新的領域。 Oatly接受《CNBC》採訪時表示，他們很清楚，要說服美國人嘗試或購買新產品是困難的，因此他們不在大眾消費者身上花費介紹產品的心力，而是鎖定高端或連鎖咖啡店，向咖啡師介紹產品，再透過咖啡師推薦給客人。 根據《彭博》報導，Oatly掛牌上市，說明植物性食品已然不只是「時尚」或「跟風」，「Oatly IPO反映植物性食品企業已成熟，且被肯定有長遠經營的潛力。」顧問公司Oghma Partners合夥人林奇（Mark Lynch）表示。 至於如何打入美國的星巴克前任 CEO 、美國脫口秀主持人奧普拉等關鍵的意見領袖，外界與分析人士指出，Oatly 的產品包裝本身具有一定識別度，能讓消費者快速且簡單的記住。
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1970年代，牛奶公司由当时甚有影响力的华人，周锡年爵士拥有控制权。 牛奶公司在薄扶林的牧场(置富花园)及在铜锣湾及观塘等地的冰厂，占地甚广，因此吸引了财团尝试收购。 1972年底，英资怡和洋行旗下的香港置地，提出收购牛奶公司股权，周锡年不接受收购。 置地其后与周锡年争夺牛奶公司控制权，即所谓“置地饮牛奶”事件：置地出动大额现金及大量发行股票，双方于报章上作出广告战，一时成为市场焦点。 牛奶公司早期以维护祖业为理由，声言不接受收购，亦不会发展地产；但其后则改变立场，找来王德辉的华懋地产协助，提出合作发展地产的方案，希望获得股东支持。 目前，燕麥奶的整體銷售量仍輸杏仁奶，但根據美國各地星巴克、貨架都找不到Oatly燕麥奶的情況，Oatly需要克服的不是人氣值，而是供應跟上需求的速度。
2022年4月，达利食品表示，2022年公司将持续发力植物蛋白系列，以坚持天然不添加的理念，打造优质植物蛋白、0胆固醇、0添加的植物营养价值，将植物蛋白打造成新的产业龙头。 洽洽食品表示，植物蛋白饮料行业增长潜力较大，目前公司将对维多力坚果乳加大试销力度，以期成为公司新的业绩增长点。 奶公司 承德露露的战略目标是“引领植物饮品发展”，中长期公司仍会聚焦市场拓展、新品研发上市、品牌推广等重点工作，加强人才引进及绩效考核，增强内部协作性及执行力，实现公司产品创新、品牌价值提升及市场份额进一步扩大。
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今年5月人造肉品牌Beyond Meat上市，首日暴涨163%，引发了行业热烈关注；11月，香港Green Monday的OmniPork新猪肉也在天猫国际开售。 比如植物奶界的燕麦奶，截至10月26日的52周中，在美国市场的销售猛增了636%。 奶公司 根据Future Market Insights的一项研究，预计2018年至2027年全球燕麦奶产品市场的复合年增长率将达到8.2%。 牛奶被冠以补钙、健骨的健康光环，但现代医学提出了质疑，大量食用牛奶可能增加骨折风险，还会提高胆固醇的水平，增加患心脏病的风险，乳糖不耐症也是很多人放弃乳制品的一大原因。
目前每日坚果乳仍处于试销中，公司对该产品在重点城市进行推广，同时在线上也有销售。 此外，为了让产品更健康，添加了：豌豆蛋白、鹰嘴豆蛋白两种高生物价蛋白。 并通过柑橘纤维增强口感体验的同时增加纤维含量，配料最终只有：“水、糙米、植物油、柑橘纤维、豌豆蛋白、鹰嘴豆蛋白、碳酸钙”。 之後其他知名咖啡店、飲料店紛紛跟上推出的植物奶選項，包括 Blue Bottle、cama、50嵐（豆奶紅茶）、可不可熟成紅茶等等。 在美国，植物奶已抢占15%的奶制品零售市场，并且还在以每年50%的速度激增；在英国，有25%的人选择植物性牛奶，而在年轻人市场（16-24岁）中，这一数字高达33%。 今年7月，Perfect Day推出第一款人造奶冰淇淋Taste the Magic，一盒（1品脱）卖20美元，是哈根达斯（1品脱7-8美元）的近三倍，上线才几个小时就卖光了。
除豆奶粉系列产品，公司亦推出了塑瓶、玻璃瓶、易拉罐、利乐包等多款豆奶产品，公司豆奶产品冬季可热饮，夏季可冰饮，适合不同年龄阶段的消费群体。 公司的植物蛋白饮品主要为自立袋豆奶、利乐包豆奶和养自己瓶装全豆豆乳，其中利乐包豆奶和养自己瓶装全豆豆奶，口味丰富，保质期较长。 该公司还推出了首款谷物饮品——鲜榨玉米汁，据介绍，该款产品甜玉米添加量大于33%，含膳食纤维。 对于业绩下降，该公司表示，新冠疫情反复、上游原材料价格上涨对公司业绩产生一定影响，公司会不断完善产品矩阵，推出更多满足不同消费场景需求的产品，强化与消费者的交流与体验互动，持续增强品牌影响力。 这个品类尚处于培育期，未来，在不断提升产品和品牌力的同时，也会不断摸索适合自身的发展经营方式，触达更多的消费人群。 但植物奶作为一个具有较大发展潜力的新型市场，不管是国外还是国内的投资者，重点关注的还是其业务发展及业绩情况。
豆奶跟牛奶的蛋白質都很豐富，而且豆奶含有人體無法自行合成的必需氨基酸，很適合給有乳糖不耐症的人作為牛奶的替代品。 基于消费者对健康、伦理与环境可持续性的关注，食品行业正在不断用科技改变未来，带给消费者更多样的选择。 奶公司 正如Perfect Day在官网中写下的使命：我们希望人们既能享受自己喜欢的乳制品的美味和质地，也能让世界变得更美好、更绿色。
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面對競爭，Toni Petersson 信心十足的表示，OATLY 已經經營了 25 年，一大半的成長是來自於原本喝牛奶，現在轉為喝 OATLY 燕麥奶的人，這說明了 OATLY 擁有吸引人的特色。 例如 Perspective Branding 設計公司的創辦人 Simon Thorneycroft 就非常喜歡 OATLY 的包裝和品牌設計，他認為 OATLY 是一個有個性的品牌，因此他只買 OATLY 而不買別的。 Toni Petersson 則說，OATLY 製作燕麥奶的方法背後還有很多技術，這不是別人可以輕易去複製及超越的。 等到 OATLY 引起轟動後，它的燕麥奶才在 2,500 家咖啡店和 1,500 家零售店販賣，包括著名的 Whole Foods、Target 和 Wegmans。 OATLY 預計今年的全球收入也將增加一倍以上，超過 20 億瑞典克朗（約 2.16 億美元，67 億新台幣）。
2002年10月30日牛奶國際以2700萬美元（約2.1億港元），向同系怡和太平洋控股，購入宜家傢俬本港及台灣業務。 1986年2月，广州人民食品厂与广东国际食品公司、香港牛奶（广州冰琪淋）公司三方签订了合资合同，筹备成立广州冰冻食品公司，在广州市经营五羊牌雪糕。 当时「五羊牌雪糕」及「Five Rams Ice Cream」的字体和颜色，甚至底下的蓝色间条都与牛奶公司非常相似，包装的样式也很接近。
通告並指，公司「向健輝的家人致以最深切的慰問」，人力資源部已接觸其家屬，如同事因事件引致情緒受困擾，公司可提供協助。 1976年，荳品公司創立第二個品牌「維他」，推出一系列果汁飲品，其後又於1978年及1979年推出菊花茶及檸檬茶等飲品。 華冠乳品股份有限公司創立於2003年11月，主要為進口乳酪原料及相關乳製品，供應國內各級餐飲通路。 在全員努力下，以優異的品質及熱忱的服務，得到廣大客戶認同，公司日益茁壯。 為提昇品質及滿足客戶需求，並於2007年1月在台中烏日工業區成立乳品加工廠，建造無塵加工室及百坪低溫倉儲，採用國內外一流機台做為硬體設備。
這可讓乳品業者很不服氣，認為植物奶為了製造更好的口感，需要額外添加糖分。 针对燕麦价格，该公司表示，当下处于通胀的环境下，综合考虑国际和国内的因素，主要原材料呈现持续上涨的趋势。 燕麦粒价格不像大宗资源类如有色金属等会出现价格巨幅的波动情形，但燕麦粒价格近两年确实呈现持续上涨趋势。
- 1970年代大利连曾在铜锣湾珠城大厦设有分店，1980年代易名惠康。
- 事件發生後，一則題為「有關一位同事於事件中身故」、「致各員工」、頂部標有「維他奶國際集團有限公司」商標的內部通告在網上流傳。
- 「在特色咖啡館，人們通常很信任咖啡師，如果可以透過他們做的拿鐵或是卡布奇諾，喝到Oatly，或是知道Oatly，都很棒。」Oatly北美區總經理梅瑟史密斯（Mike Messersmith）補充道。
- 從瑞典的本土燕麥奶公司，到一年全球上億美元的銷售額，幾乎成為燕麥奶的代名詞。
- 原本 OATLY 的包裝和其他植物奶非常相似，液體總是從右側傾瀉而出，放在貨架上絲毫顯不出特色。
- 然而除了人類的飲食之外，寵物飼主也開始關切寵物食品對環境造成的影響。
FBIF了解到，Perfect Day本次獲得1.4億美元融資，將用於擴大產能，向市場推出更多人造奶產品。 美國加州，有一家叫Perfect Day的初創公司，他們產「牛奶」但不養牛，而是通過生物科技做成純素的人造奶。 1904年，牛奶公司开始进口冻肉到香港，并在中环仓库开设首间零售店。 1918年，第二间牛奶公司店铺在九龙弥敦道开设，为香港渔船提供大量冰块。 在IPO中募得的資金，彼得森告訴雅虎財經（Yahoo Finance），他們計畫把這些錢用來擴充製造容量——他們成長路上的最大阻礙。
燕麥奶搭配中，深度烘培咖啡豆能完美襯托espresso在喉中的香氣。 「在特色咖啡館，人們通常很信任咖啡師，如果可以透過他們做的拿鐵或是卡布奇諾，喝到Oatly，或是知道Oatly，都很棒。」Oatly北美區總經理梅瑟史密斯（Mike Messersmith）補充道。 奶公司 中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。 7月6日下午，新浪微博流傳維他奶執行主席羅友禮向全體員工發內部信，指出「襲警事件是公然挑戰法律的嚴重違法暴力行為」，違背了公司核心價值，又指已辭退私自發內部通告的員工。
他說，人們想要喝燕麥奶是基於植物奶所需要的水和土地較少，產生的二氧化碳也少於傳統牛奶，這是千禧世代想讓世界變得更美好的崇高想法。 這群所謂的「後牛奶世代」（Post Milk Generation），喜歡透過減少消費乳製品的方式，帶來對健康和環境的正面效益。 集團今日發出內部通告，向員工表示，懷著沉重心情通知各位，香港採購部採購主任梁健輝，在7月1日發生於銅鑼灣的事件中不幸逝世。
飲食均衡、攝取六大類食物和三種營養素是正確的減脂觀念，但若過度放大，造成偏激的飲食習慣、只吃單一食物，反而會太有壓力導致身心失調！ Ricky整理出四警訊，若有以下狀況，可以再調整一下自己的飲食計劃。 因應畜牧業大量排放溫室氣體，為了尋求傳統肉類的替代品，近年來植物肉、培育肉順勢興起。 然而除了人類的飲食之外，寵物飼主也開始關切寵物食品對環境造成的影響。 牛奶被長年冠以補鈣、健骨的健康光環，現代醫學卻對此提出了質疑，大量食用牛奶可能增加骨折風險，還會提高膽固醇的水平，增加患心臟病的風險，乳糖不耐症也是很多人放棄乳製品的一大原因。
奶公司: 植物基飲食成亮點，鈺統食品再次參與台北國際烘焙暨設備展！
牛奶公司現在仍然屬怡和集團旗下，業務遍及在亞洲多國，包括香港、澳門、台灣、新加坡、馬來西亞、印度、韓國等地。 早年在香港及中國內地與食品生產商雀巢合作生產，為香港家傳戶曉品牌，主要產品有牛奶及雪糕等奶製品，以及雪條等小吃。 而近年為專注其零售業務，其合資公司股份已全數售與雀巢，品牌名稱改為雀巢牛奶公司。
希臘優格製造商Chobani去年也開始銷售燕麥優格、燕麥奶等相關商品；老牌豆漿製造商Silk也在2018年推出了燕麥奶。 直到了2020年燕麥奶已經超越豆奶，躍升美國銷售額排名第二的植物奶品類，僅次於杏仁奶。 「OATLY」是全球第一家商業化燕麥奶的製造商，它的名字來自燕麥（Oat），是由瑞典隆德大學（Lund University）教授 Richard Oste 在 1994 年所研發創立。
- Oatly IPO大成功，代表投資人對植物性產品公司展現高度興趣，這將帶動更多替代性蛋白質新創公司陸續考慮IPO，而非選擇被大公司如雀巢（Nestle）或聯合利華（Unilever）購併。
- 为互利共赢，共同开拓燕麦植物基相关产品市场及销售机会，双方就战略合作事宜达成《战略合作框架协议》，拟成立项目公司开展业务合作，进行燕麦植物基饮料产品在中国市场的研发、生产及销售业务，共同开拓燕麦植物基饮料产品及其他相关产品市场。
- 不羈很少接觸這種港式甜品，不太理解多了一層奶皮真的有差多少，不過嘴巴吃得出和澳洲牛奶公司的燉奶不相上下就是。
目前，雀巢自己也看上這個新興市場，在歐洲推出以豌豆為原料的植物性奶製品，要跟Oatly競爭。 加拿大皇家銀行（RBC）分析師萊瑟恩（Emma Letheren）更說，植物性飲品市場競爭激烈的程度，「每個月都會有一個新品牌出現」。 Oatly告訴財經媒體CNBC Make 奶公司 It，他們明白，要說服美國人嘗試或購買一個新產品很難，因此他們並非直接把產品介紹給美國大眾，而是派代表前往紐約市的高級咖啡廳，親自向咖啡師介紹產品，再讓咖啡師把Oatly產品推薦給顧客。 這家瑞典食品公司日前在美國納斯達克交易所掛牌上市，首個交易日盤中最高衝上22.74美元，終場收於20.20美元，較IPO發行價17美元大漲18.82%，估值達到120億美元，成功募得14億美元。 就連飲料品牌巨頭雀巢也看上這個新興市場，在歐洲推出以豌豆為原料的植物性奶製品，與Oatly正面交鋒。
