這天點了杯～白冰鑽 170元，使用Goodman selections 220手沖咖啡製成冰磚，可選擇咖啡濃淡度，一旁擺放了溫熱牛奶在一旁，光看就很吸晴。 對於「嘉義味」的詮釋，店家們從日常使用的調味料與老牌在地飲品著手，像是人氣咖啡店「Coffee Soulution 珈琲解方」結合嘉義火雞肉飯店家愛用的「雞標牌醬油」與拿鐵，調製出一杯濃郁中略帶鹹香的「嘉義特調－醍醐味拿鐵」。 嘉義市西門街上的「咖啡一派」則結合街上知名青草茶老店「國際青草茶」與手沖冰歐蕾研製出「嘉義特調」，讓更多人能品味摩登嘉義的迷人之處。 宇治金時刨冰結合了道地濃郁的抹茶香氣並加入台視刨冰的手法，內用也不能錯過店家的招牌鬆餅，以及造型小巧好拿的雞蛋仔。 因應假日人潮而在老屋另一邊開設的外帶店「ni森咖啡雞蛋仔專売店」，只賣4種口味雞蛋仔和飲料，「烘焙茶雞蛋鬆餅」帶有焙茶香氣冰淇淋灑上黃豆粉，酥脆餅皮的雞蛋鬆餅外加小湯圓，難怪一到假日也是人潮滿滿。
Morikoohii其實是日文的Mori（森林）加上Koohii（咖啡），象徵著在檜木森林裡品嘗好咖啡的意境。 morikoohii森咖啡 走進森咖啡像是發現新大陸一樣的心情，右邊靠窗座位區半隱密的巧妙間隔，適合在這手牽手談情說愛；左邊大長桌舒適的歐式木桌椅，上頭掛著造型吊燈、手繪盤子，桌上擺著簡單插花，適合一群姊妹滔們在這裡聊天說地。 座位數不多，所以不論是平日或假日都很容易客滿，尤其夏天艷陽高照，遊客們更是躲進室內吃冰降溫，常常室內擠滿人潮呢。 把溫牛奶倒入杯中，冰磚咖啡因牛奶慢慢化開，看著咖啡與牛奶結合的一種層次變化，一杯咖啡製作成冰磚，透露出咖啡的細節。 ，使用Goodman selections 220手沖咖啡製成冰磚，可選擇咖啡濃淡度，一旁擺放了溫熱牛奶在一旁，光看就很吸晴。
morikoohii森咖啡: 全家「草莓優格霜淇淋」買一送一！粉紅餅皮美翻，再吃玫瑰草莓塔、戚風蛋糕
「Morikoohii森咖啡」就在這個充滿日式氛圍的環境中誕生，一間有故事的咖啡館。 主打三樣餐點：伊藤篤臣的Alisan阿里山咖啡、日式鬆餅、宇治金時刨冰，看menu設計很簡約，一目了然，咖啡為主打外，還有提供鬆餅，夏季限定為宇治金時刨冰等特色。 白冰鑽 咖啡屬於中烘焙的豆子，喝起來回甘不苦澀，厚實的牛奶香氣，搭配這一塊又一塊的冰磚咖啡，將手沖咖啡做成冰塊，咖啡隨著冰塊融化卻不會越喝越淡，是一大特色，牛奶可以免費再續一壺，咖啡香氣依舊濃郁，好好喝。 店內的甜點師傅皆有至日本學習甜點烘焙，所以現在我們吃到的日式甜點正是以他們過往學習的經驗，加上自身的創意發想、結合台灣人的口味，打造出森咖啡特有的甜點風味。 玖CAFÉ的甜點菜單非常多變，不定時都會進行創新、更換口味，但是在口感上依舊是非常好吃。
一開始 Morikoohii 森咖啡的隔壁鄰居是「嘉義 KANO 故事館」，在故事館於2016年下半遷走後，老屋空間便由森咖啡承租下來，並打造成 morikoohii《ni》外帶店，「ni 森咖啡雞蛋仔專売店」延續了森咖啡的日式懷舊風格，變身另一個打卡熱點。 鬆餅本身用小山園抹茶混合日本小麥粉，呈現出表皮金黃內裡脆綠的樣貌，咬一口散發淡淡清香，因為不含油製作，所以冷掉之後依舊保有Ｑ彈口感。 可以先單吃鬆餅品嚐原味，再加上抹茶醬、抹茶冰淇淋、紅豆泥、玉米脆片搭配成口味豐富的抹茶鬆餅。
來到北門火車站附近的檜意生活村，別忘了也來走一走這間森咖啡，木造的日式窗櫺格外有當初日治時期的氣息，手沖咖啡香氣與磨豆的慢聲，在這個空間下摩娑成舞。 原來甜點師傅的巧思是在烤製時放入大量藍莓，經過高溫烘烤、水分蒸發過程，藍莓的風味就會被濃縮起來。 可麗露控一定要試看看玖CAFÉ的可麗露，他們家的表皮酥脆，內部柔軟滑嫩，有吃過的都讚不絕口，再配上店中的咖啡，根本就是天堂般的享受！ 玖CAFÉ對咖啡也非常講究，有冰滴、玖、手沖、虹吸等多種選擇，也是嘉義少有擁有氮氣咖啡的咖啡廳，喜歡品嘗咖啡的妳可以去研究看看。
從外面往內看的秘密客咖啡館看似非常隱密，甚至沒有採光性可言，結果一進到店中，這個想法就立馬被推翻。 陽光灑進一樓的櫃台店面之中，在光滑的磨石子地上閃耀，花窗的結構與形狀在店內看的更加清楚。 往店內走會發現其實Mimico Café 秘密客咖啡館的內部空間很深，到最裡面還有一個超漂亮的老宅風景，抬頭仰望就好像是將蔚藍天空框在相框一般漂亮。 北門車站對面就是檜意森活村，安排景點的時候這兩個地方一定都會安排在一起，踩完點就是想找個地方坐著喝杯咖啡休息一下，在檜意森活村有一間咖啡廳非常推薦大家也安排進去 …
morikoohii森咖啡: 嘉義咖啡│Morikoohii 森 咖啡。檜意森活村裡的日式咖啡館
單品咖啡有在地的阿里山咖啡，另外有衣索比亞的耶加雪菲咖啡可選，特殊香氣韻味深厚，最常出現在IG打卡的網美推薦款，則有夏日限定的刨冰跟鬆餅等，不僅好拍好吃也好看。 只要來到嘉義檜意森活村的Morikoohii 森咖啡，讓你一秒到日本 嘉義美食┃Morikoohii 森咖啡┃檜意森活村抹茶甜點，日式建築超好拍 嘉義下午茶, … 每個人低消一杯飲品或餐點一份，單品咖啡是森咖啡的拿手，還有可可歐蕾、焙茶歐蕾、水果果茶、人氣經典鬆餅、刨冰都是很人氣的商品，我們就決定點白冰鑽、草莓冬季限定煎鬆餅。
「小城咖啡實驗計畫」是一場串連起整座城市的大型風味實驗計畫，號召嘉義市 20 家獨立咖啡店，從當地的風土、意象發想，分別研發專屬嘉義的特調咖啡與特製餐點，並於 11 月啟動為期一個月的期間限定販售。 不單有甜點，這裡也以家常料理富有溫暖手感的米食為招牌，如果男朋友很不喜歡吃甜的，那可以帶著喜歡吃飯的他一起來這裡坐坐。 日系減法生活的呈現，乾淨的木質搭配留白的空間、仿日式的拉門可以透進外頭的陽光，門外的小庭院灑落天光，用書寫的招牌「霜空珈琲」顯得很有溫度的手感，一如這家店給人的感受，很清爽舒適，沒有太多喧鬧，就算是坐上一整天，寫寫日記或看書，都會讓人感到滿足。
以下收錄六家新開幕店舖，以翻新老空間作為最大公約數，補綴舊時光的善意，封存市井生活片段的細膩，兌現理想的純粹熱情，交織出嘉義特有的溫柔時光。 又到了一年尾聲，準備開啟新的一年啦，新的一年當然不能錯過新年的曆們，2023在百花齊開的日曆週曆桌曆們中，選了最喜歡的六款！ _____ 讀曆書店2023 日曆・生鮮時書FB 第一本就是2022也有的讀曆書店！
morikoohii森咖啡: Morikoohii 森 咖啡4.3
台北冠軍咖啡店「Fika Fika Cafe」將嘉義知名的「四味果汁」轉變為饒富生命力的「嘉義特調－嘉義四味炸彈咖啡」。 另外森咖啡可以使用「CAFFÈCOIN 咖啡職人通行」付款，對於喜歡跑咖啡廳的人來說有滿多便利處和優惠，大家可以參考看看。 怦然心動的場景總需要些什麼東西相佐，來點什麼口味輕淡的些什麼～盛夏的陽光燻暖茶葉的焙茶水蜜桃戚風，片片堆砌的水蜜桃切塊讓人好心動！
- 在這場串連起整座城市的大型風味實驗計畫中，各間咖啡店從嘉義市的產地、風土、意象發想，分別研發嘉義特調咖啡與特製餐點，並在 11 月啟動為期一個月的期間限定販售，交織出屬於當代嘉義的生活風景，帶來令人驚艷的風味演繹。
- 另外Come home 咖啡漫步的二樓也非常舒適，純白色的輕薄窗紗與木質色的家具互相調和，讓整體畫面超寧靜又舒服，就好像回到家一般，連空氣中都瀰漫著柔軟、慵懶的氣息。
- 「木更Mugeneration」以鹹酥派皮延伸嘉義著名烤玉米的外殼，包覆玉米慕斯、冰淇淋，再刷上一層焦糖海鹽醬，創造多重層次口感。
- 菜單只有這樣一面，賣的是單品咖啡、拿鐵、紅茶、鬆餅、刨冰、果汁，簡單的設計就如同這家店一樣，質感滿分讓人記憶深刻。
Morikoohii 森 咖啡位於檜意森活村中，坐落在阿里山腳下，是一座以檜木打造而成的日式老建築區，在日據時期作為官方宿舍，近年經過政府的修繕，變成了古色古香的文藝村。 坐落在廣大的青綠草皮和蔚藍天空之間，來到森咖啡就好像經過一場心靈的洗滌，完整的吸取了芬多精，身心都變得超舒暢、放鬆。 同樣為老屋改造的玖CAFÉ，布置較不像前面的老宅復古風，利用了許多花草樹木、木質家具來營造出氣質高雅卻不失個性的咖啡廳。 超大片的落地窗是許多人的打卡必拍景點，幾乎一整面牆大小的落地窗讓陽光能一覽無遺的照進店中，配上長木桌上的花，在這邊吃甜點用下午茶，儼然像是在仙境一般漂亮。
菜單上會有固定的甜點項目，但是口味卻不一定，是不是超有驚喜感，不知道會遇見甚麼口味，讓人想每天都去光顧一次！ 另外店內還有推出麵包拼盤，裡面包含藍莓乳酪歐式麵包，巧克力小可頌、佛卡夏佐新鮮橄欖油等多種麵包選擇，是和朋友一起吃下午茶的好選擇之一。 我喜歡煎鬆餅的鬆軟口感，撒上糖粉跟煉乳，搭配上日本抹茶冰淇淋、紅豆跟白玉湯圓，一旁的鮮奶油，味道香而不膩，也可上綠色的抹茶奶糖醬增添風味。 數一數二知名的非「Morikoohii 森 咖啡」莫屬啦 可能是因為位在嘉義市觀光景點第一名的檜意森活村內，不缺乏觀光客與當 … 嘉義木更咖啡 Mugeneration藏身在巷內，新與舊的融合風格由清水模風格+老宅改建的咖啡館，享用濃郁的咖啡香搭配精緻美味的甜點，在佈滿老物件餐桌、傢俱、燈飾的氛圍下，一段悠閒的嘉義下午茶時光，就這樣慢慢過去。 Mori是日文的「森林」，Koohii是日文的「咖啡」，這樣的店名、空間布置、餐點風格，進駐檜意森活村，堪稱絕配，因為這家咖啡館，對於檜意森活村，我覺得自己開始進入狀況了。
在書頁裡覓句的午後，萎弱的午光將乾燥花葉陰影細細地照在白牆上，民初的窗櫺毛玻璃帶給人懷古的感受，帶著舊式華麗的垂燈，晶鑽透亮著瑩瑩的璃光，閃爍著這座老洋房咖啡歲月未褪的一種蕭索，讓人品味念想甚久。 位於街角的Archers Kitchen弓箭手，讓人記憶的綠色推門，略帶古樸的擺設輕輕營造著復古氛圍，垂葉扶疏的植栽擺在角落窗邊，從百葉窗的隙間滲落的光影戲舞在植葉上。 紅綠相間的「啤酒燉梅花豬飯」讓人移不開眼睛，大量的蔬菜及嚴選豬肉小火燉至軟嫩,略略可見濃稠的膠質，但口感卻清爽不膩口，也是踩點必吃的一道燉菜。
，嘉義日式建築老屋再生空間，充滿日式風格，有了錯覺到了日本，點一杯來自阿里山咖啡、日式宇治金時刨冰與鬆餅，坐在窗邊與適合三五好友齊聚吃下午茶，感受宛如嘉義版的小京都，濃厚的日本風情，嘉義打卡景點，嘉義輕旅行必去，嘉義行程推薦，嘉義親子景點。 由日治時期林務局員工宿舍改建而成的「檜意森活村」，是以全檜木打造的日式建築聚落，過去被稱為「檜町」，獨特的木造老屋風情，已成為旅遊嘉義必訪景點，而座落其中的Morikoohii森咖啡，正是殺底片的聚焦亮點。 morikoohii森咖啡 來自日文的Mori（森林），加上Koohii（咖啡）組成Morikoohii，運用大量玻璃、白色餐盤瓷器和窗櫺點綴的空間，打造優雅的京都復古風情。 morikoohii森咖啡 店內除了新鮮的手沖阿里山咖啡之外，還研發出有趣的黑白冰鑽咖啡、紅豆抹茶白玉刨冰、日式厚鬆餅等人氣明星商品，讓人在日式懷舊氛圍中，享受簡單卻精緻的咖啡時光。 每個人低消1杯飲品或餐點1份，單品咖啡是森咖啡的拿手，還有可可歐蕾、焙茶歐蕾、水果果茶、人氣經典鬆餅、刨冰都是很人氣的商品，我們就決定點白冰鑽、草莓冬季限定煎鬆餅。
吃一口宇治金時刨冰，濃郁的抹茶香氣，並加入了台式刨冰，多了台式與日式混搭的創意冰品，這裡的抹茶採用宇治的抹茶，香濃不苦澀，卻帶有點回甘的鮮甜。 我那天是先去對面的笨起司Burned Cheese吃完午餐之後，跟我姊姊不約而同地，都想到對面的森咖啡來喝白冰鑽，所以馬上又到森咖啡來的，雖然才剛吃飽，不爭氣忍不住點了一個草莓煎鬆餅來吃，雖然飽到額頭了，但是因為草莓鬆餅真的太好吃了，所以一點也不後悔。 「環時好室有點像創業實驗基地，目的是為了鼓勵年輕人返鄉創業。」陳怡秀表示，以「環」字命名空間，一來是呼應門外的環型街區，二來是希望可以和在地環環相扣。 此外，這裡不定期會舉行手作或講座活動，也可提供客製化遊程設計服務，是旅人認識嘉義的最佳起點。 僅有12席座位的半外帶式小店木商，主要供應列日鬆餅、雪酪、義式咖啡，不同於森咖啡主打阿里山豆，Zac決定賦予木商更大的彈性，與知名烘豆師J合作單一莊園咖啡豆，不同季節提供不同風味，容許更多可能性。 morikoohii森咖啡 老房子前身是一家柴火行，如同今日的瓦斯行，主要供貨給菜市場的攤商。
丹尼是個忙碌的上班族，夢想著去世界各地進行旅遊，並且用相機記錄著每個美好的畫面，在首次沖繩旅遊開啟部落客的生活，簡單的圖片與文字串連起旅者們的思想，丹尼將持續旅遊與品嘗美食進行分享。 位於嘉義市東區，可以直接搭乘BRT到此，若天氣不會太熱也可以從嘉義火車站一路逛、一路走來。 用店家熬製的黑糖漿，撒上日本兵庫縣黑豆粉、白玉小湯圓、煉乳，香氣鮮明的黑豆粉讓刨冰層次更加明顯。 菜單只有這樣一面，賣的是單品咖啡、拿鐵、紅茶、鬆餅、刨冰、果汁，簡單的設計就如同這家店一樣，質感滿分讓人記憶深刻。 加拿大楓糖佐有鹽奶油鬆餅180元，裡頭附上加拿大楓糖、法國有鹽奶油、頂級香草冰淇淋、法國鮮奶油，光看擺盤就很有誠意，堅持好原物料提供。
Morikoohii這個單字，分別是由日文的Mori（森林），加上Koohii（咖啡）組合而成，裡面運用各種日式風格裝潢，打造成為一個愜意悠閒的氛圍，有著優雅的京都復古風情咖啡廳。 ，門口相當低調，還要穿過一小段長廊後，才會看到空間寬廣的日式文青空間，除了空間相當好拍照打卡之外，咖啡、甜點也相當的有水準，如果想要在嘉義找間很棒的咖啡館，霜空咖啡一定要來報到啦。 檜意森活村的店家幾乎都可以使用農遊券，剛好抽到農遊券不知道如何使用的我正好可以在這邊消費。 在檜意森活村遊逛一圈後，決定找間有日式老宅風格的咖啡廳做下來喝個下午茶，於是找到這間超多人在排隊的「森咖啡」。 我們抽了號碼牌大約還要在等30-40分鐘，於是就又去附近晃晃拍照，建議大家來的話可以先來抽號碼牌再去園區裡遊逛。 森咖啡是嘉義「美小鋪咖啡」(mie café)延伸經營的咖啡館，雖然都是日式風格不過兩間店的感覺截然不同，而森咖啡還找了「Alisan Coffee」合作，在阿里山林業村喝杯阿里山咖啡非常相襯。
morikoohii森咖啡: ｜MIKO手帳輕旅行｜嘉義檜意森活村裡適合悠悠小憩的好地方・Morikoohii 森 咖啡
我們點了兩份宇治金時刨冰，第一份長得非常狂野（笑）而且移動拍照時還不小心掉了一坨，雖然看起來不是正常美美的照片，但現在回味起來卻多了幾分趣味。 疊的像一座小山的刨冰是夏季熱賣商品第一名，每桌客人幾乎都會點，綠色抹茶刨冰是選用純水冰磚加入小山園抹茶，配上白玉小湯圓、紅豆泥、煉乳，淡淡的抹茶香氣在嘴裡慢慢化開，煉乳不會太甜，越吃越涮嘴。 鬆餅給的份量真不少，堆疊三大片在其中，上頭還有一整塊的帶有鹹的法式奶油，讓這鬆餅因這上頭的糖粉，多了鹹甜味，會讓鬆餅更好吃，光看這鬆餅呈現就讓人胃口大開。
中華文化總會錄製特別節目，卡司陣容找來知名樂團滅火器、告五人，人氣歌手熊仔、台語歌王許富凱等大咖演出，已經懷孕8個月的吳姍儒，更是獨挑大樑主持節目。 美國地質調查局（USGS）報導，印尼東部摩鹿加群島（Maluku Islands）在今（18）日當地時間下午1點06分左右（台灣時間下午2點06分）發生規模7.2地震，引發海嘯警報。 該機構指出，這起地震的震央位於東部哈馬黑拉島（Halmahera）西北方150 公里處，深度為60公里。 太平洋海嘯預警中心表示，震央方圓300公里處「有可能會發生危險的海嘯」。 對此，印尼氣象單位則警告當地居民有可能出現餘震，不過解釋暫無海嘯風險。
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除了鮮奶油跟有鹹奶油之外，還有一杯香草冰淇淋跟脆片餅乾，如果覺得單吃鬆餅太單調，也可以把冰淇淋搭配鬆餅一起吃，又是另一種超美味的吃法，或是單吃冰淇淋加脆片餅乾也很美味。 morikoohii森咖啡 本來我們想點咖啡系列，不過因為來的時間太晚了，所以還是選擇點水果汁，所以點了這杯感覺營養滿分的蘋果奇異果汁，其實意外得滿好喝的，非常順口，蘋果跟奇異果的味道搭配在一起也不會很違和，由於是現打的水果汁，建議最好上桌後要盡快喝完，不然會開始有沈澱雜質。 柔軟彈性的鬆餅口感佐上香甜草莓、新鮮香蕉、鮮奶油與楓糖，食材間的合拍度高！ 將草莓在乳香鮮奶油轉上一圈再與鬆餅一起入口，便是冬季限定裡最美的味道。 「Morikoohii 森咖啡」(2014/8 OPEN)有著與場域相襯的店名，賣著好口碑的阿里山咖啡、品味雜貨、現烤鬆餅及懷舊況味，令人迷醉的老屋空間光是在裡頭呼吸就覺得安穩愜意，另來份下午茶點心組更是美好。
鹹派和三明治的口味三明治都非常多種，看看圖中這款鹹派的內餡，是不是超級爆盆又誘人，老闆親自手工製作的鹹派用料超級阿莎力，餡料滿滿就是希望顧客能吃的飽飽再回家！ 如果點進Daisy的雜貨店在IG上被tag的照片集合頁，不難發現許多打卡照片會出現這款現烤鬆餅的身影。 小巧可愛的比利時鬆餅配上卡士達焦糖醬，就好像森永牛奶糖一般香濃甜蜜，更撒上了砂糖粉，讓原本就烤的酥脆的鬆餅表面，口感更加立體！
首圖與文末人像照，是近期再訪檜意森活村時拍攝，當天整個日式宿舍群聚落充滿了觀光客，阿里山踩線團有一小段自由時間，我選擇到森咖啡園子裡坐著，在喧鬧的氣氛下，森咖啡仍是一片淨土。 morikoohii森咖啡 」享用香醇的手沖單品咖啡、美味鬆餅、冰涼的日式刨冰，欣賞窗外的綠意庭園，逛逛店內陳列的日式雜貨，都挺讓人放鬆舒服的，這裡絕對是讓愛跑咖啡廳的日本控報到啊，離開後別忘了再到隔壁的「ni 森咖啡雞蛋仔專賣店」逛逛，買個雞蛋仔唷。 冬季限定的「草莓佐酒釀櫻桃雞蛋鬆餅」充滿幸福感的甜蜜，現烤雞蛋仔外脆內Q，香氣四溢，搭上一球很美味的酒釀櫻桃冰淇淋，品嚐時還可咬到櫻桃果肉、感受微微酒香，再配點新鮮草莓、一點鮮奶油，好吃到讓人心情愉悅！
morikoohii森咖啡: 阿里山忘憂二日遊：迷幻仙境森林之旅與部落生活-小火車森林鐵路,咖啡王子的咖啡故事,原住民風味餐,逐鹿社區美食
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