其中位於超市2樓的「樂烹鍋物」，更因大盤超值又澎湃的海鮮食材深受歡迎，見識過「老饕精選海鮮鍋」就會愛上。 誰說來到市場就要匆匆忙忙，上引水產讓逛市場變成一項有趣的休閒活動。 日煦微風，三五好友齊聚，悠閒落座戶外燒烤區，美食歡言，一杯酒水咖啡，日常生活的幸福點滴。 台北上引水產 餐廳提供阿里山山葵讓客人自己磨，雖然磨的過程有點刺激想流眼淚，但新鮮現磨的哇沙米香氣濃郁、口味微嗆，是生魚片的好配角，不會喧賓奪主。 除了生鮮食材，還有更多料理熟食以及各國進口的高級食材，逛得眼花撩亂，拿著籃子就想一一打包結帳XD大飽眼福！
- 在活體水產區，水質條件、溫度控管的水槽裡，是來自世界各地的海鮮活體，提供給業務型與一般消費者，現場並有魚體處理與代客烹調服務。
- ▲「炭道備長炭海鮮燒烤」在入口處有木製的menu，可以先參考要點的東西，因為入座後是沒有menu可以參考的！
- 吃飽飽離開超市，走到上引水產的戶外區，才發現有個燒海鮮區，是一間可以坐定定吃的餐廳。
- 市場是一個集合各式民生必需品的場域，食材、食器、家用品琳瑯滿目。
- 上引水產本身是大型海鮮批發商，作業流程相當嚴謹，大型水槽中嚴格控制水質與溫度，讓來自世界各地的海鮮活體，尤其是甲殼類，保持在最佳狀態。
- 【 台灣通 推薦 】我把這家位於台北中山區的「 皇家巴黎 健康養生會館 」推薦給常去台灣旅行的日本人！
◆網友們大家好，我是部落客黃水晶，帶著相機努力走遍台灣358個鄉、鎮、市、區，水晶想要跟生長在台灣這片土地的所有民眾一同分享這塊土地所有的美好人、事、物。 在這一刻且放開您的心胸、放遠您的視野，水晶將盡力詮釋關於台灣這片土地上所有的故事。 這次為了踩線蘇花改水晶特別安排花蓮二日遊，入住藍天麗池飯店後天色偏晚，晚餐就近選在飯店旁的? 公主遊輪藍寶石公主號房間篇【日本郵輪旅遊】|日本石垣島四天三夜郵輪旅遊；雖是內艙但舒適性及CP值很強大。 已經去殼方便食用，連蝦腸也都清除了，非常貼心呢！
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台北上引水產: 上引水產 美食地圖
大家不斷在超市中來回穿梭，魚貫的排隊人龍深怕搶不到心愛的美食。 一進門看到好幾個活水池，各式海鮮大開眼界，保持乾燥室內空間擺脫以往逛海鮮市集的壞印象。 好像回到阿拉斯加的魚工廠，首要條件：都是每日工事完畢，大量消毒水清潔第一。 有需要的水產可以直接告知現場人員，當場就會過磅計算價格，看是要打包帶回或者另有代客烹煮的服務。 如果你問住在台北的台灣人「你最喜歡哪個夜市?」的話，幾乎所有人都會回答「 寧夏 夜市 」。 位於從台北市大同區的圓環向北延伸的寧夏路上，這個圓環據說是日治時期建造，自然而然成為了攤販的街道。
海鮮是粵菜成敗的關鍵，想征服老饕的味蕾，光靠固定供應商的貨源是不夠的。 國賓行政總主廚林建龍是粵菜專家，上引水產是他碰上熟客指定餐點時會去採買的地方，就像自家的海鮮水槽，價位不斐但品質讓專業廚師都很放心。 Maji Maji創意市集是想感受台灣創意手作文化的人必去的地方！ Maji Maji市集位於一個圓山花博公園之內，有衫、有鞋、有襪、有袋，有飾物，有家品，就是沒有大量生產及商業味，每件貨品都有個性，獨一無二，最適合我哋呢啲文青去逛。 唔想吃得咁狼狽，可到立吞美食區，有幾間食肆，但都不要咁奢侈，以為可以坐喺度吃，全都是企位 台北上引水產 – 正是立吞，只是名義上有個固定嘅位比你企，唔駛咁迫。
台北上引水產: 台北美食【上引水產 樂烹鍋物】台北魚市中的海鮮火鍋店，比預期更便宜，更大份量的老饕海鮮鍋，完敗立吞的三井美食
「海鮮盤」登場時讓人欣喜，看到裡頭有毛蟹腳、玫瑰龍蝦一整隻就覺得值得了！ 還有鮑魚、干貝、石蚵、白肉魚、鮮蝦、沙蜆等水產，服務人員會告知哪些食材需要煮多久，整體鮮度不錯，特別喜歡毛蟹腿、玫瑰龍蝦、金目鯛下巴(？)，鮮美甜度高，吃了心花怒放。 三井餐飲集團旗下「上引水產」，品牌以台北魚市為基地，打造一處充滿海洋味的摩登生鮮市集，多樣化的獨立飲食區們各具特色，除了台灣人愛吃，現在也成了香港旅客的朝聖之地！
【 台灣通 推薦 】我把這家位於台北中山區的「 皇家巴黎 健康養生會館 」推薦給常去台灣旅行的日本人！ 這家店擅長以強勁的按摩力道來提供讓客人能滿足的服務！ 捷運中山站周邊有一種像表參道一樣的氛圍，除了有很多時… ▲假日的「炭道備長炭海鮮燒烤」不會等太久，因為這算是「上引水產」這邊比較少人用餐的地方，本來想要從超市內買些生魚片或餐點來吃，但是這邊是互不流通的，所以不能帶別的地方的食物。 透過批發自營、產地直送讓價格合理透明，是一處生鮮超市可以採買食材，是一間餐廳可以享用美食。 將本來昏暗的濱江市場打造成觀光客慕名而來的知名地標，配合政府招標，業者投入經營很令人感動這裡營造出的環境及氣氛極佳。
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台北上引水產: 上引水產立吞 日式料理握壽司套餐 立嶼旬套餐｜立舟旬套餐｜單點生蠔｜海鮮手捲 高CP值台北海鮮餐廳 站著吃也不能錯過 台北日式料理生魚片
冰蹦拉ICEBONLA//小資購屋｜懶人理財｜網美旅行 分享我購屋過程、裝潢心得、理財小知識，如果你願意，讓我帶你去旅行。 「春之桔沙瓦」喝不太出是什麼，很難具體形容的味道；「吉乃川六段梅酒」喝來順口，有梅子清香、不會太甜，喜歡這杯。 「季節蔬菜盤」包含白菜、青江菜、玉米、菇類、南瓜、豆腐等內容，其中覺得玉米和南瓜很香甜好吃，火鍋料只有竹輪一個。 銅火鍋裡頭是昆布湯底，開鍋時服務人員現場放了一片昆布入鍋，湯底很清，略帶些微鹹度，煮到尾聲會變很鹹，若要喝湯或煮雜炊，記得請服務人員再加開水進去。 位於上引水產正門左側，尚未進門迎面而來就是一片美好生機，花束嬌豔欲滴、植栽各展姿態，新鮮、活力兩大元素，內外呼應。 現場買，可以立即享用，以關心您的健康出發，強調品質、快速、養生三大重點，每日供應多元菜色與熟食選擇。
上引水產分區明確，600坪空間共規劃10個主題區域，透過批發自營、產地直送的模式，達到品質把關、價格合理透明的多重效益，讓一般消費者與業務型顧客都能購有優質且超值的商品。 集合水產、超市、主題餐飲、居家美學等項目，一個充滿新意的消費型態，提供多元介面的購物樂趣，美好生活的整合參考。 炭火燒烤呈現食材原汁原味，同時也要講究健康之道，戶外燒烤區特別使用具有調濕、淨化功能，且健康無礙的備長炭，並以上引水產上等魚獲，及蔬果肉品的豐富食材為後盾，提供美食分享的多樣選擇。 另有「可不渴飲品車」，供應生啤酒、茶飲及咖啡等飲品。 以提供新鮮海味為主，有活體海產、立吞美食、樂烹鍋物、炭道海鮮燒烤、生鮮超市、熟食即食，來這兒絕對能滿足挑嘴的你，過癮得大啖海鮮，是海鮮老饕必訪聖地。
台北上引水產: 人氣統計
下班後拖著沈重的步伐，獨自一人來到了上引水產「立吞」壽司區，看到了很多也是單獨來品嚐壽司的客人，看到這些孤獨的美食家，心中想起了壽司之神小野二郎的 … 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 服務員會將湯底整理乾淨再補充一些清湯，大約煮10分鐘即完成。 這天雜炊粥吃起來還是稍微偏鹹一點，鮮味還好，所以沒有特別喜歡。 這天服務人員告知當日沒甜蝦，故海鮮盤裡的甜蝦項目換成？
當然，超市內還有海鮮製品，如魚乾、魷魚絲等食品賣。 相信在台北的朋友一定對上引水產不陌生 想吃海鮮的第一首選也是不少觀光客來到台灣指定必來踩點的餐廳之一 台北上引水產 … 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
上引水產你可以想像成是一個更具質感，另外主打現撈生猛海鮮的大型超市，最廣為人知的則是他們的握壽司跟生魚片。 台灣人喜歡強調原味的日本食材，從高檔的馬糞海膽到日式調味料、乾貨等，品項多元、品質好。 蔬果區聚集了很多台灣小農的優質商品，單價雖高，但符合時下飲食趨勢，許多客人也很喜歡這種在地的味道。 業主以批發自營、產地直送的模式進行品質控管，提供各式各樣的高檔海鮮食材，從活體海鮮、處理好的漁獲，乃至烹煮過的半成品料理皆一應俱全，是提供主廚取得魚蝦蟹等海鮮好食材的寶庫。 經過街市，就是一個超市，很多一盒盒的壽司、刺身、海膽、處理好又切哂件的長腳蟹、皇帝蟹、龍蝦等，可以即買即吃。 原來圍哂喺門口食嘢的人，就是在超市內買來海鮮即場食。
- ◆網友們大家好，我是部落客黃水晶，帶著相機努力走遍台灣358個鄉、鎮、市、區，水晶想要跟生長在台灣這片土地的所有民眾一同分享這塊土地所有的美好人、事、物。
- 但價錢都不是便宜，如3-4個人去食，每人消費都要接近HK1000。
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桃園觀賞飛機的地方以景觀餐廳來說，151高地景觀咖啡廳的地理位置真是屬於得天獨厚的一家店。 答案就在055龍蝦海鮮，在台灣東岸一邊欣賞太平洋無敵海景、一邊大口吃海鮮，現抓的龍蝦肉質飽滿、… 價位不便宜，不過賺錢這麼辛苦，偶爾來犒賞自己一下也是值得的。 但站著吃，吃到最後會有點累，畢竟工作一整天，前面又先排了一小時，而我個子高又需要彎著，吃到後面就開始脖子酸、腰酸…（但這樣翻桌率才高，不然會排更久 哈）。 小小缺陷就是為當天服務品質感到失望，希望下次去不會再這樣了。
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而且你知道這個夜市的周圍似乎也有很多刊登在… 從入口走進來會先經過「活體海產區」（注意！入口在「上引水產」大招牌的左邊，左邊喔！大招牌底下的門是出口）。 在這裡可以看到很多一池一池的，養殖的都是活體海產，有毛蟹、鱈場蟹…等等。 在後方有「代客烹調」，想買回去但又不會料理，或怕糟蹋料理 (誤) 的話，可以交給工作人員幫忙料理。
【 四海豆漿大王 】位在台北市中山區，林森北路北端那一帶。 因為不大喜歡偏甜的食物，所以嚐試選了看似富有鹹味的「鹹豆漿」。 不怎麼甜，以一個男人來說這算是吃了一頓正餐了(笑)這該不會是鹹豆漿的特徵吧? 上引海產市場分幾個部份，我們一進去，先看到一個街市 – 活體海產區，賣新鮮未經處理的海鮮，一隻隻鮮紅色的長腳蟹、皇帝蟹、龍蝦等放正喺門口，先給遊人落個「海鮮降」。
上引水產本身是大型海鮮批發商，作業流程相當嚴謹，大型水槽中嚴格控制水質與溫度，讓來自世界各地的海鮮活體，尤其是甲殼類，保持在最佳狀態。 這裡也有部分處理過的海鮮，主要是魚類，如馬頭魚、喜知次魚等，均在捕獲後放血，既宜於保存也能讓肉質熟成。 林主廚表示，如果臨時需要用到某些海鮮，上引的活體水產是應急的上好選擇，尤其推薦澳洲鮑魚、象拔蚌，以及松葉蟹，品質與保存條件均為上乘。 立吞食的水準跟2-3年前比差太多，現在根本是在唬攏遊客的景點，品質掉的一塌糊塗。 像握壽司生魚片都已經切好，學徒直接放上去⋯食材新鮮度也還好。
一樓的桌面提供給生鮮超市採買後的人使用，高品質的平價海味，是多數人的選擇，所以假日要卡位可是要趁早。 從地下停車場上來就看見滿滿站著享用美食的人潮，第一造訪的我還真被這人潮嚇到，大家都是衝著這兒的美味海鮮來著。 這個網站採用 Akismet 台北上引水產 服務減少垃圾留言。 進一步了解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。
台北上引水產: 台北上引水產。產地海味生猛上桌｜立吞壽司、魚貨現撈、備長炭烤海鮮
超澎湃的綜合海鮮拼盤，包括2-3種不同的螃蟹、2顆生蠔、整顆的南非小鮑魚、澳洲大鮑魚（切塊）、北寄貝、干貝、鮭魚卵山藥和生魚片。 漂漂亮亮、乾乾淨淨的蘑菇，而且都還很大朵，一盒才 92。 台北上引水產 除非進口超市，不然巷口超市應該沒有這種漂亮貨色，而且巷口超市還會比較貴。 自從去過上引水產吃過立食握壽司之後，我就一直念念不忘，這次有機會路過，雖然沒時間內用，不過倒也讓我一圓外帶許多立即可以開動美食的夢想！
有點像是西雅圖派克市場或者紐約的雀兒喜市場，這裡就是上引水產的魅力。 上引水產是三井餐飲事業集團旗下位於濱江市場內的一個水產基地，裡面除了本文著重介紹的超市之外，其實還有日本料理店、火鍋店、露天燒烤，甚至還有花店！ 【台北旅遊】 上引水產（台北上引水產市場 / 三井集團上引水產）有如是「台北版的日本築地市場」，是近年極受香港人歡迎的台北必食新貴。 一到上引水產門口，便看到很多企喺度、踎喺度，或者幾廿個人迫住坐喺度，但在台北上引水產食緊海鮮、壽司、刺身的人，個個吃得津津有味，令人急不及待衝入去尋找美味海鮮。 於台北魚市的上引水產，擁有六家不同風格的海鮮區域，其中包含之前介紹的快意鮮味吧，以及煮海、樂烹、炭道，和這次要推薦的立吞等。
這天我們的目標是生鮮超市，所以就沒有特別去別層樓逛逛了，門口處這間餐廳是提供現煮海鮮，一樣也是站著的喔。 無論你是否為初次到台北旅行的人， 請多加利用台北地圖尋找 台北 好玩 私房 景點 或喜歡的場所吧！ 用簡略的分類方式非常易懂，我們一起邊看下面幾張地圖，邊認識這些地區，下一次可以帶外國朋友或是…
這個室內魚市場光用看的就覺得是一個有趣的地方, 在那邊可以買了壽司在當場吃, 還有燒烤餐廳, 不管是女子旅行或是家族旅遊, 肯定能有相當有趣的體驗。 最後我們在上引水產內選擇了另一間在超市的食肆，立食海鮮拼盤。 綜合拼盤套餐很豐富，有刺身、海膽、龍蝦、蟹、蝦、蠔等，另送湯及三文魚沙律。 我們還另外點了半打生蠔，仲好鬼高級咁order了一杯白酒添（chardonnay黎架）。 上引水產，這個座落於台北魚市的新基地，致力重現魚市場的暢快活力，並擺脫以往市場紛亂的印象，希望讓失落的人群重回市場，讓新的一代體驗市場中人情交流的熱鬧氣氛。
台北上引水產: 上引水產煮海 #5 海鮮烏龍麵
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