生魚片有鮪魚、鮭魚、炙燒旗魚，但吃起來都很普通，炙燒旗魚似乎也不是現點現做。 在門口跟服務生講有預約後，服務生很快就帶位入座了，看到這間餐廳內部真的讓我有驚呼一下，好大一間鰻魚飯店阿! 最近聽到南屯區的開了一間大江戶町鰻屋專賣店，而且鰻魚是用最高等級的青口鰻，身為鰻魚飯控當然不能錯過，所以立刻找朋友一起來吃看看。 台中鰻魚飯 大江戶町鰻屋就位於COSTCO台中店的附近，招牌非常的搶眼，底下則是大江戶町迴轉壽司、大江戶鐵板燒等，汽機車都算還蠻好停車的。
- 海鮮沙拉有和風和胡麻兩種口味，我們選擇香濃的胡麻醬汁，搭配了彈牙的鮑魚、鮮甜的鮮蝦及軟嫩的蟹肉棒與秋葵、玉米筍等新鮮食材。
- 好像在吃餅乾，挺特別的感覺，但還是有微微刺刺、利利的感覺，兒童與老人吃可能還是要小心一點。
- 沒想到喝下肚後，就是好喝的可樂(大笑)，真的沒有奇怪的味道啦，裡頭添加的只是鰻魚萃取物，喝起來比一般可樂還不刺口，蠻好喝的呦。
- 如果不吃鰻魚點天婦羅丼也很正點，價位不貴加上親切服務還免服務費，Google評論滿分是家值得回訪的好店。
- 黃金白燒大鰻重恪守「黃金六四比」，在木盒中鋪滿份量十足的白腹鰻，搭著香Ｑ好吃的台東關山米入口，不同層次的食感教人回味再三。
- 每一口肉都品嚐得到飽滿油脂香，也很推薦擠上一旁的檸檬，更能顯現鯖魚的鮮甜，口口都讓人非常滿足，也很推薦大家如果有想尋找台中鰻魚飯或太平日式料理，可以來試試看松松庵平價日式料理，說不定也很合你的胃口。
米粒淋上甜甜的鰻魚醬汁，口感Q彈不會軟爛，一整盒鰻魚飯快速被吃光光，這家鰻魚飯真是好吃。 每天限量20份太晚去會吃不到，強烈建議一定要先預約。 2015 年從介紹台中東海別墅的各式店家發跡，至今已累積 1500 家店訪紀錄。 凡點精選主食系列（不含兒童餐）即附鳳白湯、三格小菜及甜點，當天供應的是薑汁地瓜、日式醃蘿蔔與毛豆。
台中鰻魚飯: 旅遊 熱門新聞
一整尾星鰻裹上薄粉炸到剛剛好的熟度，皮酥肉嫩帶有Q度，咬開來不會乾柴保水度十足，直接給一整尾星鰻吃起來好過癮。 」今日為北海道扇貝用蒜蓉醬調味，底下還有葛粉條，味道鮮美濃郁，師傅說菜色不固定，未來也有可能是烤魚。 ▲ 「永樂饌 」座位區設在二樓，以四人座位為主，使用麻繩當作隔間，各角落都有像是日本風的畫作、面具、盆栽等，日本味十足。 ▲ 「永樂饌 」位於大墩五街、大英街交叉口的轉角店面，招牌算是蠻明顯的，還有很多魚的圖案讓人印象深刻。 看似低調的手作甜玉米球是來一膳必點的人氣菜色之一，採用大量新鮮玉米粒捏塑成球狀，入鍋油炸卻不顯油膩，反而更能吃出滿滿的清甜感。 阿mon抱著一顆熱愛美食的夢想，從學生時期就愛到處吃美食和玩攝影，一步一腳印的在寶島上趴趴走，尋訪特色美食和景點介紹給讀者。
- 該店是鰻魚專賣店，所以料理就以鰻魚為主，鰻魚飯部分又分成白燒和蒲燒，然後依照鰻魚份量大小而有不同的價位，價格從$330~690都有，這邊會建議至少點個一樣當主食。
- 雖然是雙人桶飯但飯量其實不多，不過油亮油亮又有醬香氣的白飯還是很霞人吃，但是小笨童居然跟我說她不吃鰻魚、她不吃鰻魚、她不吃鰻魚….真想從她頭上巴下去，是來整我的哦….
- 在門口跟服務生講有預約後，服務生很快就帶位入座了，看到這間餐廳內部真的讓我有驚呼一下，好大一間鰻魚飯店。
- 不過台灣人勇於創新，所以就又多了這一吃，加溫泉蛋吃，可能來自於月見牛肉丼飯的靈感吧，但鰻魚配上這個，就真的有種奇怪感覺，也是唯一我沒吃完的吃法，但可能也有其他人喜歡，這真的很見仁見智。
- 配菜也都是一樣的，但白飯部分就改用了深盒，打開盒蓋的時候，那飯香也挺誘人呢。
- 阿新我是蠻建議兩個人用餐，套餐點一個再搭配一個鰻重，交換著吃才開心。
大江戶町鰻屋就位於大漁餐飲裡的二樓，有提供電梯載乘，行動不便者、老人家都方便到2樓用餐；才剛踏入二樓從裡到外就能感受到裝潢造景上濃濃的日式氣息。 台中南屯大江戶町鰻屋 | 吃烤鰻魚也能這麼親民價！ 天婦羅重點之一，麵衣酥脆蓬鬆帶點微甜，不會油膩或厚重，不僅能增添口感還帶出食材的鮮甜原味，厲害的是這道我們拍照完(拍太久…)稍微冷掉了，也不減酥脆度(但建議熱熱吃最好吃～)。 店內空間相當和風，滿滿的日質及暖色系色調搭配，店家桌位大概40位左右，除了沙發區外，還有半隱密式包廂，所以跟著三五好友前來有著半獨立空間可以吃飯聊天。 最後一吃就是加入高湯做成茶泡飯的吃法，這時候高湯的好壞就是很關鍵的問題，將鰻魚飯和高湯結合在一起後，算是還蠻好吃的。 坐位分成3區，最外層的多人和室、中間的兩人桌、還有最內側的1人板前區，可以依照用餐人數來做安排，桌與桌之間的空間也都算是寬敞，燈光照明也很明亮，不會讓人有壓迫感，這設計規畫還蠻不錯，而且挑高的空間則有用了許多日式燈籠、布幔等做佈置，更添日式風情。
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看看這整尾烤好的鰻魚，那飄散出來的香氣真的是讓人唸茲唸茲，吃完做夢都會笑。 在菜單上看到這項定食的時候，有點吃驚，因為現在鱈魚越來越少了，所以在大部分餐廳都很難見到，就算有的話，價格也偏貴，但沒想到這邊一份只要$220耶，感覺就很便宜XD。 後呢，第一眼就發現這間店跟我印象中的鰻魚飯專賣店不太一樣，沒有看到烤爐、也沒有板前，也沒有帶有日本色彩的裝潢，反而看起來比較像是歐式咖啡館 的風格，散發出簡約的鄉村風，用餐區內有冷氣開放，所以不用擔心大熱天會越吃越熱。
氣泡飲料中的鰻魚風味的可樂最讓我們好奇，有去過日本的朋友應該喝過不少特殊口味的可樂，沒想到連鰻魚風味可樂都有，那當然要喝看看。 鰻魚風味可樂是玻璃瓶裝，顏色上比正常可樂還淡了一些。 台中鰻魚飯 在門口跟服務生講有預約後，服務生很快就帶位入座了，看到這間餐廳內部真的讓我有驚呼一下，好大一間鰻魚飯店。 看網路介紹說有挑高9公尺和佔地200坪，感覺應該是真的有名符其實。 當天我買到的主廚特製餐盒(398元)，主菜鰻魚吃起來入口即化且完全無刺感，吃在嘴裡是非常肥美多汁；其他2樣主菜分別是炭造雞肉串、炭造牛菲力；其他的配菜更是店內人氣很高的鰻肝蒸蛋、水蓮豚五花、玉米筍炸物、甜菜脯、毛豆等。
台中鰻魚飯: 台中太平美食日四又魚鰻魚飯專賣店，龍眼木炭烤出肉嫩脂香，鰻魚頭蒜湯、鰻骨仙貝、生魚片丼飯都好吃，台中鰻魚飯推薦 0則留言
冰涼好喝，在我們面前調製了好久，看到好幾位師傅都過來試吃，然後點頭稱讚。 此外，他們家的關東煮還有一個特點，就是利用中卷作為「天然黏著劑」，搭配雞肉、豬肉等原料，每一口都吃得到真材實料。 黃金白燒大鰻重恪守「黃金六四比」，在木盒中鋪滿份量十足的白腹鰻，搭著香Ｑ好吃的台東關山米入口，不同層次的食感教人回味再三。 除了鰻魚飯外，他們的串烤也是超高水準，沒有過多的醃製，爐火純青的烤功與炭造技法，讓原始既有的美味更加提升。 一膳採用了三炭一火的炭造技法，用了相思木、龍眼木及紅木來烤鰻魚，這樣子鰻魚同時會有龍眼木的香氣、相思木的高溫炙燒效果與紅木的焰氣，讓食材能一次呈現燻香、炭香及焦香。
在 菜單上看到這項定食的時候，有點吃驚，因為現在鱈魚越來越少了，所以在大部分餐廳都很難見到，就算有的話，價格也偏貴，但沒想到這邊一份只要$220耶， 感覺就很便宜XD。 詢問了一下服務生，服務生還說她們的做法是比較特別的，不是用清蒸和炸的，更讓我們好奇，所以就決定加點一份哩。 因為也是定食類的餐 點，所以除了主食變更成鱈魚外，其他的配菜都是沒有變的唷，一樣有湯、有飯、有小菜等。 走 進餐廳後呢，第一眼就發現這間店跟我印象中的鰻魚飯專賣店不太一樣，沒有看到烤爐、也沒有板前，也沒有帶有日本色彩的裝潢，反而看起來比較像是歐式咖啡館 的風格，散發出簡約的鄉村風， 用餐區內有冷氣開放，所以不用擔心大熱天會越吃越熱。 桌與桌之間也有一定的距離，讓客人用餐不會有壓迫感，用餐區因為有大面積的透明玻璃採光，所以光照充 足明亮，給人一種窗明几淨的感受，一進餐廳，就會有服務員迎上前來詢問有無訂位及帶位，服務還蠻不錯的唷。 「大江戶町 鰻屋」公益店外觀是日式獨棟挑高的建築，200坪大空間可容納約92個座位。
台中鰻魚飯: 店家資訊
不把鰻魚直接鋪在飯上，是怕熱飯的水氣影響白燒口感。 店家說蒲燒、白燒各有支持者，就看大家喜歡哪種口感。 炙燒比目魚嚐起來有著豐沛的油質，但不會令人感到油膩，並有著淡淡的炙燒香，搭配油質的香氣讓人非常陶醉魚肉在嘴裡化開的細緻迷人感。 現烤的鰻魚烤到表層有點脆脆扎實的口感，雖然不是軟嫩細緻的類型，但依然保留了鰻魚的Q彈口感，吃完以後嘴裡仍然殘留著鰻魚的獨特香氣，這鰻魚也非常新鮮。
這次分享的四道餐點，我們兩個人當天吃到很飽，第一次點這麼多…，以夢幻鰻魚桶3+1吃(雙人)是足夠小艾比和隊友吃的份量，之前我們都是點一桶雙人鰻魚飯＋一、二道配餐點，總消費平均在1100元左右，如果小艾比要吃鰻魚飯，還是會想到來這家，享用一頓偽出國日本美食。 南屯大墩南路旁，這個完整的方形地，大漁餐飲集團規劃有個從裡到外都非常具日式風格的餐飲市集，因為整(座)餐廳實在太有特色，我想第一次從這邊經過很難不被吸引目光吧。 裡頭有三間大漁餐飲的自家餐廳，大漁迴轉壽司、大江戶町鐵板燒，和今天要分享的大江戶町鰻屋。 這道也是朋友堅持點的，不過還好是好喝的，不然朋友應該會被我瞪死XDD。 台中鰻魚飯 湯內有滿滿的蛤蠣，吃起來鰻肥美的，鰻魚頭大約有2個，不過沒有什麼肉，感覺像是熬湯用的，因為有加入蒜蓉的關係，所以蒜頭味道會很明顯，不敢吃大蒜的朋友就不要點。
將日式鰻魚飯結合韓式吃法，鋪上泡菜、牛蒡、共菜，最後再淋上鰻魚醬汁，在石鍋裡烤的滋滋作響，吃到蔬菜跟蛋包、鰻魚結合的多重豐富口感，還能吃到底層鍋巴的酥脆感。 選用1公斤5P的青口活鰻，油脂跟口感分布均勻更厚實！ 燒烤過程中也怕破壞鰻魚外型，相當考驗師傅的燒烤功夫，整尾青口鰻入口絕非凡響。
