切開兩種水果後發覺內裡非常相似，都是綠色果肉和黑色的可食用果籽，奇異莓吃起來較腍和清甜，今次吃到的一點也不酸。 番茄中含有豐富茄紅素，是一種優秀抗氧化劑，有助減少炎症，防止血液凝固。 網上更流傳「夜間番茄減肥法」， 奇異果莓 研究指晚上吃番茄可以提高基礎代謝率，可協助人體在睡眠時增加成長激素分泌，從而帶動減脂減磅。 士多啤梨含豐富維他命C，吃7顆已能滿足一天需要，而且含豐富抗氧化營養素，對肌膚及抗衰老有很大幫助。 而且士多啤梨也是低卡路里水果，每粒只有大約6個卡路里，吃8-10粒才算一份水果，吃後飽肚又有益。
不過，倒是有句俗話說「小寒大冷人馬安」，它的意思是：冬至過後，天氣應該要再冷一點，這樣才符合季節變化，人畜才會平安沒災害。 如果以國曆來說，「小寒」應該是一年的第一個節氣，因為此時是國曆的一月五日。 但是，一年真正的第一個節氣其實是「立春」，小朋友千萬別搞錯喲！ 這個時節適逢農曆十二月十六日，也是各家公司辦尾牙的日子。 有些公司還會安排熱鬧精采的節目，以及大家最期待的抽獎活動呢！ 由於這個時節天氣寒冷，冷鋒一道道來襲，加上流行性感冒病毒經常肆虐，因此在這裡要提醒小朋友們，必須注意身體的保暖，盡量少到公共場所，以減少被傳染感冒的機會。
根據聯合國糧食及農業組織的數據，中國是奇異果最大的生產國，2017 年產量超過 200 萬噸，幾乎是新西蘭的五倍。 有趣的事實：意大利的奇異果產量也比新西蘭多出超過 奇異果莓 10 萬噸。 奇異果莓 切塊、舀出來或整個直接吃——毛茸茸的奇異果，不僅美味，且用途廣泛，可以用來製作冰沙，也可以用來醃肉，使肉質更軟嫩。
奇異果莓: 減肥水果推介：士多啤梨
除綠色奇異果外，紐西蘭還育出了一種「金奇異果」味道較清甜，酸味弱。 現在主要出產國家有紐西蘭、義大利、法國、中國、智利等。 奇異果當中的水溶性膳食纖維，有助守護腸道黏膜，增加益菌；而不溶性膳食纖維在大腸內吸收水份後會膨脹，這樣可增加糞便的份量、促進腸胃蠕動，兩種膳食纖維一起攝取，有助重整腸道環境，排出囤積毒素。 大部分的減肥餐單的熱量都偏低，所以才有效減磅，故只要進食低熱量水果便可以，並不一定要奇異果。 大餐後吃奇異果，會有消滯開胃的效果，但並不會影響食物的熱量。 腎病人士不適合吃奇異果，因奇異果的鉀質較高，而他們的腎臟不能有效地將鉀質排出身體。
奇異莓與奇異果同科，只有車厘茄般大小，表皮非常薄，可以用手剝掉，連皮吃也不麻煩。 奇異莓大多都是連皮吃，一盒奇異莓的纖維大約相等於2個綠色奇異果，纖維量更高。 以100克計算，奇異果含有92.7毫克維他命C，奇異莓則約含63至123克，平均含93毫克，與一般奇異果相若，但部份奇異莓維他命C含量會比一般奇異果高。 維他命C有助提升免疫力、美白淡斑、維持皮膚年輕有彈性。 謝英彪在《不被癌細胞突襲的200種飲食對策》中也指出，奇異果含有可以阻斷亞硝胺的活性物質，有助於預防胃癌，另外奇異果中也有半胱胺酸蛋白酶，可減輕消化道負擔，增加細胞抗癌能力。
「什麼叫奇異果寶寶？」鴨鴨很疑惑，但因為名稱很可愛，所以迅速吃完晚餐，準備要來吃媽媽說的“奇異果寶寶”。 對奇異果或乳膠食品過敏的人，以及有口腔過敏綜合症（oral allergy syndrome, 奇異果莓 OAS）或有腎結石病史的人，最好不要吃奇異果和奇異果皮。 延緩老化的奇異果早餐料理：冷凍巴西莓（acai pulp）、香蕉和蜂蜜加水打成泥，上面再放些奇異果切片、藍莓、杏仁果切片、無糖的椰絲和可可粒（cocoa nibs）。 食用奇異果最簡單、安全的方法就是將奇異果徹底洗乾淨，連皮一起吃。 不過，有些人不喜歡奇異果皮的味道，咀嚼時會有苦味，或者覺得果皮上的絨毛讓口腔產生怪怪的感覺。
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奇異果的鉀含量超過香蕉，同時能減少人體的老化症狀，幫助睡眠，然而，若要讓奇異果的養生功效加倍，那就必須連皮一起吃。 紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示，夏季每天吃兩顆奇異果，將可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。 該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現，奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉，而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素，可以增進神經系統的穩定並放鬆，因而減輕失眠狀況。 奇異果的微酸能適當促進腸蠕動，增強食物的吸收力，減少腸胃脹氣的發生，如此便能逐漸改善睡眠狀態。 奇異果，又稱獼猴桃、獼猴梨、藤梨、毛梨、羊桃、陽桃、幾維果、木子、毛木果等，是獼猴桃屬多種木質攀緣植物的可食用漿果。
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大部人會以為奇異果（ Kiwifruit ）是紐西蘭特產，奇異果原產地其實是在中國，本名為「 獼猴桃」。 「獼猴桃」位於長江兩岸高崖上，長達三十呎的籐生植物，它長出來的果實並不好吃，所以人們都不會去摘食，卻是山中野猴的正餐與點心。 而在【詩經 檜風】中的【隰有萇楚】就有提到「獼猴桃」，由此可知早在一千兩百年前獼猴桃就已被人栽種於庭院中，明代名醫學家李時珍對獼猴桃的研究，在於其著作【本草綱目】都有詳細介紹。 奇異莓含有豐富的維他命B、C、D、E，幾粒奇異莓就等於成個大蘋果嘅維他命C量，食用又方便，超適合繁忙的上班族。
呢款BB奇異果價錢雖然不算便宜，但卻是懶人及OL新寵，皆因奇異莓細細粒，方便易吃，在果欄、水果專門店或market place這類超市都有售。 早前法國名廚Charles Soussin來港，不僅示範「雅枝竹時蔬羅勒配奇異果香醋汁」，還創作混合奇異果、青蘋果及羅勒香蒜醬炮製的健宜特飲「綠色蔬果沙冰」。 食用奇異莓的方法十分方便，只要用水洗乾淨外皮，就可以直接食用，用來製作甜品和沙律都是十分方便的。
奇異果莓: 水果餐盒
奇異果表皮上的絨毛是可以清除乾淨的，像是用乾淨的廚房紙巾摩擦果皮、用蔬果清潔刷清洗，或用湯匙輕輕刮果皮的表面。 一般而言，奇異果的農藥殘存量很低，但最好還是要清洗乾淨，因為奇異果在包裝或運送過程中，可能會被污染。 建議將小蘇打粉溶於水中，再把奇異果浸泡其中，約15分鐘，清潔效果比光用水清洗更好。 奇異莓摸落軟身同深綠色就代表已經完全成熟，由於表面無毛，無需去皮，洗一洗畀小朋友充當零食也是很好的選擇。
成人每天應進食2份水果，1份水果即為1個成年人的拳頭大小，約1個中型橙或蘋果的份量。 在正餐前吃低熱量的水果有助控制食慾，有些水果更有排毒燒脂效果，立即看看以下10款減肥水果推介。 補血素：奇異果是少數含有補血素的食物之一，它是製造蛋白質與紅血球的要素之一，對身體虛弱、孕婦、發育中青少年，以及癮君子等都有明顯的助益。 在雪霸休閒農場種植奇異果，是范場長最引以自豪的得意事。
- 奇異莓又名為寶貝奇異果、迷你奇異果或軟棗獼猴桃，奇異莓含有豐富的維他命C，而且更可有助美白淡斑、預防便秘、維持皮膚彈性。
- 尤其現代人常見的心臟病變、貧血等，都能預防，同時賦予肌內彈性並剌激荷爾蒙分泌。
- 女網友在「Costco好市多 商品經驗老實說」PO出一張照片，只見透明塑膠盒中，裝了一顆一顆猶如檳榔的綠色果實，原PO遠看時，也誤以為是「檳榔量販包」，結果靠近一看才發現竟是俗稱「迷你奇異果」的「奇異莓」。
- 事實上，每 100 克奇異果含有比橙更多的維生素 C —— 一個中等大小、70 克的奇異果足以補充 85％ 的日常維生素 C 需要量。
衛生署建議每天至少吃 2份水果，一份水果等於2個小奇異果，每天最多可以吃4個奇異果。 另外，除非證實了對奇異果敏感，一般人吃奇異果大多沒問題。 衛生署建議每天至少吃2份水果，一份水果等於2個小奇異果，每天最多可以吃4個奇異果。 奇異莓可連皮吃，所含的纖維比綠、金色奇異果高，有助排出便便，排走身體中的毒素、廢物。 以每100克計，綠奇異果含3g纖維，金奇異果約1.4g，奇異莓則有3.2g，足足是金奇異果的2倍有多。 鉀質含量高的食物，能有效去水腫，而奇異果的去水腫效果比香蕉還顯著，綠色、金色奇異果的鉀質都比香蕉高，是蘋果的3倍。
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二次大戰期間，英倫保衛戰中，英國空軍飛行員，因大量食用小藍莓而增強眼力，故能在遠距離外發現德國的戰機而將之擊落，從此小藍莓一戰成名，成為增加眼力，保護眼睛的聖品。 廚師的招牌菜，就像一幅隨着時間改變的畫作，當中的色彩、畫面結構，點滴都反映着作者當時的人生足跡與心境。 這次，我們邀請到 ÉPURE 行政總廚 Nicolas 奇異果莓 Boutin，談談他的招牌菜：塞文山脈洋蔥（Cévennes onion with spelt wheat and black truffle）。
- 但因為進貨不多，不是每間超市都找得到，有興趣的朋友可以去水果專門店或果欄會比較容易找到「奇異莓」的蹤跡。
- 建議將小蘇打粉溶於水中，再把奇異果浸泡其中，約15分鐘，清潔效果比光用水清洗更好。
- 而且士多啤梨也是低卡路里水果，每粒只有大約6個卡路里，吃8-10粒才算一份水果，吃後飽肚又有益。
- 傳至紐西蘭後，皆被紐西蘭的農業研究發揚光大，成為紐西蘭的水果代言人，使得不少人認為奇異果和奇異果莓的家鄉源自紐西蘭。
- 奇異果中富含維生素 C、E、β 胡蘿蔔素、鈣、鎂，胺基酸等成分，奇異果能幫助容易入睡並降低動脈硬化發生及改善便秘。
- 一盒（125g)的奇異莓纖維大約等於2個綠色奇異果，而且纖維量更高，而高纖維可以預防便秘、維持心血管健康等好處。
- 每份奇異果中含有100mg的維生素C，是每日建議攝取量的150%。
獼猴桃在我國已有一千三百多年的栽培歷史，早在1849年已為外國引種。 英國、美國、新西蘭等都是最早的引種國，現在已被引種到歐洲、美洲和澳洲。 目前獼猴桃在新西蘭，意大利等國成為果品產業的支柱產業之一。 奇異莓始祖也是來自中國的『彌猴桃』，經改良後成為迷你版的奇異果，也有人稱為『奇異果寶貝』，不同於一般的奇異果，奇異莓外皮沒有絨毛、不需去皮就可以食用，果肉甜、果皮則酸味較重，就像是在吃葡萄一樣。 奇異果莓 維他命E：除了酪梨外，很少有水果含有這麼高的維他命E。
火龍果低卡高纖，是出名有助排便的水果；當中的活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，並通過排便排出體外，從而有排毒作用。 火龍果亦易飽肚，能減低食慾，而且可增加新陳代謝速度，對減肥過程有莫大幫助。 民國78年范增達從德國引進種苗試種後，沒想到觀霧的高山氣候非常合適藍莓的生長，只須稍微士壤改良，隔年即開花結果，為藍莓登上台灣舞台寫下輝煌的一頁，直到目前，雪霸休閒農場仍是全台唯一的小藍莓生產中心。 現在園內生產的小藍莓僅供園內的遊客採食，每年的七月到八月是產期，有興趣的民眾千萬別錯過了。
軟棗獼猴桃是1901年至2000年人工馴化栽培最成功的野生果樹品種之一。 根據美國食品研究調查，奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有治療陽萎的作用。 研究顯示，水果因為含有大量維他命C而倍受人們重視，根據FDA的標準除了西洋梨以外，所有水果都可以稱得上是維他命C的良好來源。 綠奇異果中的膳食纖維，是不溶性和水溶性比例3：1的理想比例。 雖然奇異果營養豐富且對身體健康有不少助益，但仍要提醒奇異果性寒，不可多吃，以免脾胃虛寒導致腹瀉。 另外，有先兆性流產、月經過多以及頻尿者，也不適合食用奇異果。
美國 Rutgers 大學博士 Paul LaChance 在一份「水果對維持健康及疾病治療的營養評估及建議」報告中指出，奇異果被認為是營養密度最高的水果，接著是木瓜、哈密瓜、草莓及芒果、檸檬與柳丁。 奇異果的每單位營養素之熱量次於檸檬、草莓、哈密瓜及木瓜而排名第五，同時它也具有高鉀低鈉的比例和木瓜、杏及香蕉一樣。 不論是金色或綠色奇異果，它們的營養素全都一樣，一顆奇異果含豐富維他命C，所含的維他命E更可提供一日所需的三分之一，而且還是低脂低熱量，另外還有豐富的葉酸、鈣質、膳食纖維、以及低鈉高鉀。 奇異果含有維生素B6，能提高蛋白質的代謝能力，促進身體的組織和皮膚再生，並且有助於女性荷爾蒙分泌正常。 奇異莓又名為寶貝奇異果、迷你奇異果或軟棗獼猴桃，奇異莓含有豐富的維他命C，營養師Gloria指可有助美白淡斑、預防便秘、維持皮膚彈性。
奇異果屬涼性食物，火氣大、常熬夜或口角起泡者，可以吃些奇異果，同時，因維他命C能使三酸甘油脂、膽固醇加速轉化為膽酸，保持血管壁的彈性，不易造成動脈粥狀變化，血管硬化及高血壓等現象。 每日攝取75毫克以上的維他命C（約一顆奇異果），可防牙周病、口腔炎，並讓食慾增加，提高免疫力，對病毒感冒、疲勞消除、促進視力健康、骨骼牙齒健全，防衰老、減少或淡化皮膚雀斑。 又因其所含多種氨基酸、泛酸、葉酸、鎂和酪氨酸、銅鐵等交互作用，亦具有烏髮和美容功效。 奇異果含有豐富的維他命C，但是根據英國的研究報告指出，5歲以下的小朋友高達2/3對奇異果過敏，會出現哮喘、呼吸困難，嚴重的甚至會休克！ 國內的醫師表示，對奇異果蛋白成分過敏的人，同時也會對乳膠手套產生過敏症狀。
此外，奇異果的維生素含量也相當豐富，包括維生素C、維生素K、維生素E、維生素B6、以及鉀、鎂、錳、葉酸等微量元素。 1962年，一個叫Frieda Caplan的美國女士經營的一家公司(Produce Specialties, Inc.，現名Frieda『s Inc.)，應客戶要求，開始從新西蘭進口獼猴桃。 因為那時的美國人對獼猴桃還比較陌生，第一批1000只獼猴桃，Caplan用了數月才售完。 有水果商建議Caplan採用新西蘭特有的 Kiwi鳥來命名該水果，因為Kiwi鳥也有類似獼猴桃那樣毛茸茸的羽毛，顏色也相差不遠。 Kiwi鳥是尾巴翅膀極短不會飛的鳥，非常珍貴，只在新西蘭僻靜的叢林裡才能見到， 所以成為新西蘭的國鳥。
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