人一天攝取維他命C的量大約為100毫克，然而一顆奇異果就具有87毫克，一天一顆就能攝取足夠的維他命C了。 蘿美心生菜/綠卷生菜/美生菜/紅捲生菜/陽光金圓頭/綠色奇異果/白蝦5隻（須川燙至變色即可）/聖女番茄/藍莓/芒果優格醬（可依個人喜好增減蔬果）。 若奇異果買回家時還太硬，代表不是最佳食用時機，記住「軟一點更甜」。 可以先放在室溫、用其他水果幫忙催熟，接著便能放入冰箱冷藏，約可儲藏20~25天。
餘下1萬個配額為機場、港珠澳大橋、港澳碼頭和中國客運碼頭，旅客只需要成功購票便可過境，毋須預約。 將喜好之生菜及水果沖洗乾淨過後，將生菜之水份拖乾，依序加入生菜後淋上「芒果優格醬」後再放上去皮切好的奇異果平均擺盤，再加入些許水果做點綴及完成。 分別將黃綠紅三層之水果洗淨削皮後分層製作，每層依序加入其材料至果汁機並打碎，分別製成黃綠紅三份冰沙，再將其依紅、綠、黃次序分層加入杯中，最後放上奇異果串裝飾。 選擇油脂較少的牛排、豬排或羊排，用肉豆蔻（nutmeg）、孜然、薑末和肉桂粉調味煎煮後，淋上奇異果、芒果和薄荷做成的醬汁。 在玻璃杯中放入一層低脂優格，再放一層奇異果切片，然後一層低脂的格蘭諾拉燕麥（granola），最上面鋪一層蜂蜜和堅果，美味又營養。
奇異果營養: 旅美中國青年：不推翻共產黨 中國沒未來
果皮有纖維狀、暗綠中帶點棕色、明亮的綠色果肉、可食用的黑色種籽。 同時根據國民營養調查發現每天攝取2份水果的民眾自我感覺比較有活力、心情也變得比較好、睡眠品質也有好轉的徵兆。 奇異果可謂良好的鈣質攝取來源之一，而鈣質具有幫助神經傳導、安慰和鎮定作用，是提升睡眠品質的重要元素，適度補充有助減輕失眠。 奇異果的外型和新西蘭國鳥「kiwi bird」相似，其英文名「kiwi」由此而來。 每100g奇異果約含有312 mg的鉀，屬於高鉀水果，腎臟功能不佳或洗腎患者等有限鉀需求的人，應避免食用奇異果。 答案是：2個都可以，但是綠色奇異果的鉀含量更高。
不僅富含維生素C，還有膳食纖維和奇異酵素能保持腸道健康，以及抗氧化物、鉀與葉酸等營養素，營養密度是蘋果的10倍之多。 營養師高敏敏在「高敏敏 營養師」發文，表示奇異果要吃對顏色，對健康才有事半功倍的效果。 奇異果果肉的營養價值非常高，可降低膽固醇和血壓，改善貧血，增強免疫力，幫助消化，緩解便祕。
奇異果營養: 奇異果營養比較 連皮食最高纖！營養師：奇異果不是人人可吃｜食是食非
金奇異果性寒，脾胃功能弱的人士進食後容易引起腹瀉。 如果你食完之後，嘴唇、舌頭有腫脹的感覺，或者有嘔吐、腹痛的症狀，可能是因為產生過敏反應，情況嚴重的需送院治療。 你可以用手輕輕握住奇異果，如果感覺到是比較有彈性的，軟硬適中的就表示已經熟了。 如果你不是買完即刻食的話，可以揀點硬身的，存放時間會比較久。 高敏敏也提醒，每次吃奇異果的份量，大約抓個一顆至一顆半就可以了，在用餐之後吃，幫助消化的效果特別好。
綠色奇異果是市場上最普遍的種類，不過現在也出現了新品種的奇異果，叫作黃金奇異果，清甜的黃色果肉，果皮沒有絨毛。 還有大小像葡萄一樣的迷你奇異果（kiwi berry），果皮光滑適合整顆食用。 奇異果中所含有的寡糖、膳食纖維與含硫的蛋白分解酶，這3種成份可以促進腸胃道蠕動，改善腸道健康、增強食物的吸收力、減少腸胃脹氣及便祕的發生。 奇異果中所含的纖維有1／3是果膠，具有降低血中膽固醇濃度的作用。
一天食用2顆奇異果，幾乎可滿足人體1天所需1／3的營養素，達到營養補給的作用。 不過綠色奇異果和金黃奇異果，除了顏色和味道有分別外，營養價值及功效有什麼分別？ 奇異果還可以幫助我們控制血壓，一個 2014 年的研究發現，一天食用 3 顆奇異果所帶來的生物活性物質能降低血壓， 其效果比一天一個蘋果更多。 從長遠的角度來看，這也可能意味著降低因高血壓而引起的病症風險，例如中風或心臟病等等。 奇異果富含維他命 C， 1 杯奇異果汁可以提供每日所需的維他命 C 的 273％。
黃金奇異果可以激素腸道蠕動， 腸道中的毒素越多越會對人體造成傷害， 黃金奇異果可以幫助腸道清理毒素。 飲食健康能夠有效地預防疾病，例如多食水果蔬菜，少食高油高脂肪的食品。 其中奇异果不單只能够軟化血管降血脂，還能夠抑制壞的細胞生長，預防疾病。 綠奇異果表皮帶有比較密長的毛，而金奇異果的毛比較短同少。 而兩者最大的不同就是果肉的顏色，一個是綠色的，中間有白色的果芯；另一種果肉是黃色，淺黃色的果芯。
奇異果營養: 奇異果維生素C高 吃了皮膚水噹噹
同時，奇異果富含強大的維生素C，能與異硫氰酸鹽及花青素結合。 花青素和與奇異果籽中的酚酸可共同作用，幫助身體排除輻射物並抑制病毒。 美國媒體《醫療日報》指出，1份奇異果僅只有61大卡的熱量，含有15克的碳水化合物，3克的膳食纖維，9克的糖，蛋白質為1.2克。
飲食金字塔建議一般成年人每日最少進食2份水果，1份水果相當於2個奇異果。 營養師吳耀芬建議選擇不同的水果，以吸收不同的營養素。 由香港營養師學會認可營養師吳耀芬講解有關綠色和黃黃金奇異果的營養分別。 如前文所述，奇異果對於預防血栓形成，減少體內三酸甘油脂和壞膽固醇，有顯著的助益。
果皮的營養成分也是相當豐富，其中纖維質、膳食葉酸和抗氧化物的含量特別高。 奇異果皮含有多種抗氧化物，而且濃度高於果肉所含的抗氧化物，其中含量最高的抗氧化物是維生素C和維生素E。 黃金奇異果營養密度在水果中排行第一，位居第二名的也是奇異果，豐富的營養素除了幫助身體抗發炎。 此外，每100公克奇異果含3公克的膳食纖維，豐富的果膠成分也可以促進腸胃蠕動、預防便秘、排除體內毒素，幫助維持窈窕好身材。 奇異果之所以名列營養密度排行榜之冠，主要來自於含有豐富的維生素C，以及膳食纖維、葉酸與維生素E。 奇異果適度食用不但有助美白，還有促進腸胃蠕動與改善便秘的效果。
根據衛福部103年資料顯示，國人十大死因排行第二名為心臟疾病、第八名是高血壓疾病。 全民健康基金會網站指出，50%的人心肌梗塞發作前仍不知道罹患心血管疾病，嚴重時恐致命，而高血壓若未控制得宜，也有可能造成心臟衰竭、心肌梗塞，堪稱是沈默的殺手。 日本營養師本多京子表示，奇異果的膳食纖維、鉀、維生素C可幫助排便順暢、強化免疫機能、亞硝酸鹽等致癌物，還能改善高血壓、高血糖，讓血管年齡變年輕。
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另外像是柑橘類的水果也要特別注意，如葡萄柚，其為類黃酮含量最高的水果，會影響到血壓藥，恐引起強大的副作用。 所以有吃血壓藥、血脂藥的朋友也應留意，切勿與柑橘類水果一起食用。 腎病人士不適合吃奇異果，因奇異果的鉀質較高，而他們的腎臟不能有效地將鉀質排出身體。 衛生署建議每天至少吃 2份水果，一份水果等於2個小奇異果，每天最多可以吃4個奇異果。 另外，除非證實了對奇異果敏感，一般人吃奇異果大多沒問題。 衛生署建議每天至少吃2份水果，一份水果等於2個小奇異果，每天最多可以吃4個奇異果。
膳食纖維也可以改善腸道菌相，讓身體消化、吸收更有效率。 奇異果同時含有能養好益菌、增加腸胃蠕動的水溶性、不溶性膳食纖維，有助排出身體囤積的毒素。 奇異果富含維生素C，一顆奇異果約含有75毫克的維生素C,一顆半可以滿足一天的需求。 等量奇異果的維生素C含量是柑橘的2倍以上、是檸檬的2.2倍之多、也比蘋果高出20倍以上，被美國食品藥物管理局列為是抗癌蔬果之一。 奇異果營養 攝取足量的維生素C可以增強身體免疫力，預防感冒，讓身體更健康。
奇異果中維生素C的含量，有助於改善和保持無瑕和健康的皮膚，奇異果中存在的維生素E能夠抑制衰老過程，減少皺紋，老人斑等。 這項研究支持著Livaux增加普拉梭菌的獨特效果，但目前尚未有研究直接指出原型的黃金奇異果能提高普拉梭菌的含量，更顯現Livaux作為普拉梭菌益生元的特殊性。 而黃金奇異果粉的果膠纖維結構複雜，分解較慢，能進入大腸深處供普拉梭菌發酵，促其生長，且充沛的維生素C與黃金奇異果多酚，還能優化腸道，創造出更適合普拉梭菌的生長環境。 身體有出血性疾病的患者，要減少吃奇異果，因為奇異果可能會造成抗凝血的狀況，會影響血液凝結，影響藥效。 奇異果營養 奇異果營養 奇異果營養密度高，食用一顆100克的奇異果，可獲得93毫克的維生素C，幾乎滿足一日所需，所以有「水果之王」的美名。
不過，先前未追蹤治療期間，病毒已對肝臟埋下傷害，追蹤與治療3年多後就在一次超音波檢查時發現早期肝癌。 所幸發現得早，且有同為B肝疫苗斷層世代（1986年以前出生）的B肝兒子陪伴鼓勵，母子一起治療和追蹤，力抗肝病。 奇異果營養 中國快速解封下疫情不斷升溫，大白肺（肺部纖維化）的案例更是層出不窮，而緊接著又是春節假期，台灣和世界各國皆繃緊神經，民眾也怕是否會有新的、更具威脅性的變種病毒出現，甚至是倒退回到疫情剛爆發時。
吃果皮前可刮掉皮上的細絨毛會比較容易食用或選擇黃金奇異果。 最新最完整的運動健身資訊，World Gym Taiwan 團隊，用心打造！ 所有你想知道的內容，包含：運動教學、瘦身方法、食物營養、減肥迷思、健康資訊、烹飪食物。。。 歡迎留言告訴我們想知道的資訊，也別忘了訂閱文章，讓我們用運動健身，開始對話。
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這樣的效果，奇異果因為含有果膠與膳食纖維，吃完會非常有飽足感，又讓腸胃好消化，很快就可以去跑廁所了。 教你一招不用節食就能減肥的方法，就是─「奇異果」。 因為奇異果富含多種維生素，不僅養顏美容，還能幫助減肥；只是，一定要把握住，這2個黃金時段吃奇異果，才有效。 奇異果這項水果是台灣人的國民水果，不僅容易取得、價格不貴又好吃。
- 很多人的三餐飲食，對於這3種營養成分的攝取量經常是不足的，最簡便的方法就是連皮一起吃奇異果，便能快速補充營養。
- 洋蔥的外層皮有槲皮素，有效預防及減緩過敏症狀。
- 創世基金會「照護e點靈」陪伴守護長照家庭 李先生，某日突然在浴室昏倒，家人發現後緊急送醫急救，醫生診斷為「出血性腦中風」。
- 奇異果含有蛋白質抗原，有些人食用後會出現過敏反應，出現嘴巴發麻、刺痛等情況，也可能出現腹瀉及皮膚出疹等情形。
- 林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢在「Dr.Le 李柏賢」分享醫學新知。
此外，奇異果的維生素含量也相當豐富，包括維生素C、維生素K、維生素E、維生素B6、以及鉀、鎂、錳、葉酸等微量元素。 奇異果富含維生素C，一顆奇異果約含有75毫克的維生素C，一顆半可以滿足一天的需求，奇異果也被美國食品藥物管理局列為是抗癌蔬果之一。 攝取足量的維生素C可以增強身體免疫力，預防感冒。 選擇表皮光滑、無斑點的奇異果，輕輕捏一下，若果肉太硬，表示還沒成熟，若果肉軟塌，表示過熟了。 有些研究顯示，有機的奇異果可能含有更多的抗氧化物，若想獲取較多的營養，可以考慮選購有機奇異果。 而美國的羅格斯大學新布朗斯維克分校（New Brunswick Rutgers University）食品研究中心，就曾對全球27種常見水果的29種營養素進行分析，結果發現奇異果所含營養成份頗高。
還有研究發現，含有奇異果素的奇異果提取物，可大大增強大多數蛋白質的消化。 奇異果含有的大量維他命 C 和抗氧化物，2000年的一項研究發現，經常食用新鮮、富含維他命 C 水果的人，對肺功能的提升，有著很大的益處。 歐洲醫藥箱搭配「這些」營養素提升免疫力 急性呼吸道感染是全球健康不良和死亡的主要原因，包含每年冬天會流行的流感、以及這幾年流行的COVID-19冠狀病毒疫情。 冬天因為氣溫下降，再加上日照變短、空氣濕度下降，都會讓疾病傳播速率增加，尤其是呼吸道相關的疾病，更容易在短時間內散佈。 因豐富的維他命C可以阻斷致癌物「亞硝酸胺」的生成，且奇異果的纖維中有1／3為果膠，可以幫助吸附有害甚至致癌物，另外，奇異果葉酸也多，還有如丹寧酸、鉀等微量元素，能保護正常細胞。
一週後，李先生脫離危險期，從加護病房轉至一般病房休養，但需要專人照顧。 住院一個月後，醫師告知李太太，李先生病況逐漸穩定，可安排出院，但李先生尚未恢復意識，身上有鼻胃管與尿管，生活完全無法自理，出院返家後，該怎麼照顧？ 台灣感染症醫學會理事長王復德指出，新冠疫情初期，因為對此病毒不了解，有研究發現，雖然繼發性細菌感染不到一成、但住院患者卻有將近八成被投予抗生素。
根據台灣癌症基金會指出，奇異果中豐富的維生素C，不僅能提高身體的免疫力，還能阻斷致癌因子「亞硝酸胺」的形成，有助於預防胃癌、食道癌以及大腸癌上門。 糖尿病患者通常要控制碳水化合物的攝取，避免胰島素水平上升。 奇異果營養 不過奇異果既含有碳水化合物，卻屬於低升糖的水果，並且含有膳食纖維，可減少糖份分解進入血液的速度，有利於調節胰島素水平。 對於想吃到甘甜味覺的糖尿病患者來說是非常健康的選擇。 安東尼‧威廉（Anthony William）在《醫療靈媒》中也表示，奇異果含有四十種以上的微量礦物質，提供身體優良的養分來源。
