嚴選 22 天醃製的鴨蛋黃，以高粱酒去腥，再包入特選細緻的綿密的烏豆紅豆豆沙，外層酥皮以蛋汁呈現金黃色紋路，讓大家每口咬下都是甜蜜幸福。 除了檸檬餅之外，店內亦有提供各式糕餅，像是老婆餅、老公餅、太陽餅、鳳梨酥、芋頭酥等等，選擇十分豐富，大家可至其分店，包括台中復興總店、台中環中店或彰化芬園店選購，在其官網亦有提供訂購宅配服務，非常方便哦。 經典原味的蛋香跟奶香非常迷人，搭配《似錦堂手工蛋捲》酥脆口感，美味程度更是直線上升，使用安佳奶油、日本上白糖跟免洗蛋為材料，調配出的黃金比例蛋捲漿，在純手工製成蛋捲，吃起來不會太甜，香順爽酥超刷嘴。 圖片來源：Babyface手工烘焙除了可愛的小泡芙系列，奇想花園-享樂禮盒也是送禮首選的必買伴手禮，綿密蛋糕體與微酸的檸檬丁完美融合而成的檸檬小蛋糕，咬下去出現層層堆疊的酸甜層次，讓人情不自禁一口接一口，陶醉在幸福的滋味中。 本文就將為各位介紹芋頭酥的選購方式並精選10種推薦人氣商品排行榜，舉凡享負盛名的阿聰師、月十二曲、宜珍齋、格麥蛋糕等品牌產品都囊括其中，並有精緻且送禮大方的包裝，就請閱讀至文末，一起來挑選美味的芋頭酥禮盒吧。 台中酥推薦 距離豐原火車站行走路程約10分鐘的「寶才食品行」不是一間裝潢奪目的伴手禮專賣店，而是一間溫馨的烘焙坊，起初更多為販售麵包、糕餅，不是以販售芋泥蛋糕為主。
不過其實比起鳳梨酥，店內更為受歡迎的品項為「鳳凰酥」，一口吃下能同時嚐到冬瓜與鹹蛋黃內餡，鹹甜口感完美融合，不愧為小潘最受歡迎的明星商品。 一進到店內，跟阿鹿的傳統一樣會先試吃再選購，第一次嘗鮮決定把兩種口味都買了，回家開箱吃一波，發覺蝴蝶酥的口感、香氣的表現也都是相當得不錯。 小林煎餅的「瓦煎燒」是該品牌經典商品而且上面烙印的圖案還可以依顧客的需求客製真的很棒，另外就是超紅人氣「釣鐘燒」也是大人小孩都會喜歡的甜點。
烤得薄酥的外皮呈現出恍若芋頭的棕色，在視覺上就已讓人垂涎；嚴選芋頭熬煮成泥，擁有撲鼻香氣之餘，更有著入口即化的濕潤度。 而若更注重產品品質者，亦可留意芋頭、鹹蛋黃等食材來源是否具備產銷履歷。 另外，坊間不少店家也會推出與蛋黃酥、廣式月餅等不同糕餅的組合，希望口味選擇更豐富者可多留意。 創立於1928年的「一福堂菓子舖」已經快是百年老店，招牌點心有手工鳳梨酥、太陽餅、檸檬餅等，菠蘿蛋黃酥也蠻多人喜歡。 以製作傳統客家麻糬方式手工製作出的「大福」是和日手作甜點的搶手品項，Q彈柔嫩的餅皮包入切丁的富士蘋果、澳洲乳酪及以二砂熬煮出的焦糖，營造豐富多元的層次口感，並在尾韻能感受到肉桂的香氣餘韻。
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而除了純正的芋泥內餡，近來更有許多添加鹹蛋黃、麻糬的綜合餡料，使得口味多出幾番變化，長年來一直是大家作為伴手禮的熱門選擇。 然而面對琳瑯滿目的類似產品，究竟該如何挑選才符合自己或送禮對象的喜好，相信有許多人正為此煩惱不已。 在年節送禮文化濃厚的亞洲地區，每次逢年過節，總是會出現大量的禮盒採購需求，而其中又以糕餅類為傳統中的熱門選擇，例如每到中秋節大家都會想要互贈月餅，還表達圓滿祝福之意，蛋黃酥更是成為人們爭相排隊搶購的點心禮盒。
原是因芋頭生產過剩而藉由料理人巧思發明出來的這款甜點，如今已成為代表台灣的伴手禮之一，就來挑選一款送禮時彼此均能皆大歡喜的超值組合吧。 西元1928年創立至今的「一福堂老店」已有將近百年的歷史，是台中相當知名的百年餅舖，鳳梨酥、檸檬餅、太陽餅都是店裡的熱門商品。 店家在日本昭和時期，最初便是以手工鳳梨酥聲名大噪，出爐時餅香四溢總是吸引大街小巷街坊上門捧場。 一直到民國50年代更是引起一股太陽餅及檸檬餅的潮流，代代相傳秉持用心製餅的使命，才讓我們能夠嘗到這樣的百年好滋味。
而後來研發，成為現今團購美食的招牌「芋泥捲」有軟綿細緻的蛋糕體，並由100%的大甲芋頭及奶油調製出無香精，吃得到芋頭顆粒的內餡。 台中酥推薦 榮泉餅店在台中神岡豐原交界處附近，是台中豐原神岡在地人中秋節、過年節慶送禮的口袋名單，榮泉餅店的蛋黃酥、綠豆椪和小月餅都是熱賣選項。 香格禮坊 台中在地很夯的蛋黃酥餅店，排不到彰化不二家、鹿港新口味的人也不用難過，台中北區香格蛋黃酥或是一福堂蛋黃酥的入手門檻相對容易，也是台中許多網友推薦的月餅伴手禮選擇。 這個夏柑真是很迷人，我好喜歡中間的柚子慕斯，微酸的柚子香氣相當迷人。 中間內餡檸檬迷迭香鳳梨也很特別，特別用慢煮方式保留果肉口感，吃起來比較清爽，沒想到鳳梨跟迷迭香的組合竟然這麼完美，意外的好吃，整顆夏柑從外到內有著多層次的迷人滋味，這款超好吃推薦必點。 金福齋這間太陽餅店的招牌不太顯眼，就是個十分傳統樸素的糕餅店外觀。
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▲不二製餅以經典酥脆餅皮的蛋黃酥打頭陣，分別有兩種包裝，左為12入，右為6入，大紅紙盒印上金色字體，質感又喜氣，送禮自食都很適合。 「不二糕餅」 位於台中五權西路二段與永春東七路交叉口附近，店家傳承彰化知名餅店「不二坊」製餅技術，目前接棒到第三代，以傳承漢餅為初衷，加入創新元素，期許傳統漢餅能讓更多新世代的朋友們喜愛，延續漢餅文化的美好。 有精挑細選的優質食材風味，有精湛深厚的製餅功力，更有傳承百年的經典風味，正因為集結了以上種種的用心講究，才有了今天受到網友推薦的菠蘿蛋黃酥。 阿聰師的芋頭酥都是嚴選上等的芋頭，以植物油製成，純手工製作，一顆有50g的重量，是一定要買的大甲名產伴手禮。
嘉味軒的招牌「鮮奶太陽餅」（又被戲稱為淇淇太陽餅），油皮與酥皮的主成分不是一般常用的豬油，用的是奶油，也因為這樣，他們的鮮奶太陽餅吃起來口中會多一股濃濃的奶香氣。 除此之外，內餡的麥芽餡也給得很大方，算是很能對得起35元的價位。 台中酥推薦 阿明師生意做得很大，在台中就有4間分店，不只是觀光客，就連不少在地人也都習慣買他們的太陽餅。 原因一來是價位平實，中規中矩的25元，如果搭配太陽餅文化節就更便宜了；二來是阿明師太陽餅的皮薄、內餡又較為綿密鬆軟，吃起來的層次感會沒那麼明顯。 烏日餅內夾了一層的鹹蛋黃，搭配甜而不膩的白豆沙，咬起來比較會掉屑，吃的時候一定要有個盤子吃。
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坂神長崎蛋糕本店位在臺灣大道上，第二市場對面，而唯一一間分店就是這間北屯松竹路上的坂神長崎蛋糕。 雖然有說明同樣身為坂神，在製作人員不同下，但仍致力於做出口味一模一樣的味道，讓更多人能夠品嘗到這一份美味。 整體來說，斑斑跟阿鹿一樣，有著良好的員工教育訓練，每個細節都做得相當好，餅乾的品質、美味也是一樣得不錯，滿推薦來這裡買個幾盒平時下午茶享用一波或伴手禮跟親朋好友分享。
圖片授權：IG @mrs.dasmic你以為台中伴手禮只有甜食可以選擇嗎？ 這間美而香煙燻火腿專賣店，可是傳承超過一甲子的老店，師承日本技術，「哈姆」一名更是取自日文「火腿」的諧音。 易保存的優點，可說是居家常備的好物，直接切片夾三明治、或是加熱入菜，都讓菜餚更上層樓的好吃。 圖片授權：IG @fullfood719蓬鬆柔軟且精緻的「生吐司」，其「生」的意思不是指他是生食，而是指「不用再加任何東西，直接品嘗就很好吃」的意思。
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原因正是他在餅乾內捲入濃郁起司，在餅乾外灑上海台香鬆，中和掉奶香餅乾味。 像是香濃芝麻、炭焙烏龍、蜂蜜清香……，都是餅乾控們必買的口味。 逢甲店賣的是可可，漢口店則是抹茶、帕瑪森起司，大墩店以原味奶酥為主。
值得一提的是，日出從店面外觀、裝潢陳設，乃至於產品包裝，都十分的別緻出眾，帶點藝術的文青風格，拿來送禮也十分適合。 「Mitir 米提爾」以麵包烘培起家，1998 年成功轉型為牛軋糖專賣店。 一開始製作牛軋糖就選擇使用頂精選杏仁果粒及進口天然乳製品原料做為食材，並在製作過程中堅持以手工製作出紮實的口感，讓每位顧客都能品嚐到米提爾傳遞的甜美感動。 除了牛軋糖之外，米提爾亦有提供鳳梨酥、低溫蛋糕等產品，亦可加以選購。 (圖片來源FB：今日蜜麻花之家)過年家家戶戶總會擺出九宮格的點心盒，其中絕對少不了密麻花！ 今日蜜麻花之家不僅是超人氣團購美食，更是屹立長達20多年的知名 台中名產！
只是儘管尺寸迷你，卻含有不少食品添加物，在意成分的人士購買前需要先仔細了解。 例如鹹蛋黃與芋泥能交織出鹹甜並重的豐富味覺，而金沙般流淌的流心餡，其在嘴內爆漿的口感更讓人吃過難忘；麻糬則能在綿密的芋泥中帶來 Q彈的變化，使其成為外酥內軟的絕佳甜品，適合喜歡多層次、創新口味的人士選用。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 除了媽祖外，當然就是芋頭啦~所以芋頭酥這明星商品是一定有的。 那想到芋頭酥，小編就想到阿聰師，30幾年傳承的好滋味，善用台灣當地食材入味並不斷研發創新嘗試新口味。
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閱讀過上述介紹，相信各位對於芋頭酥的選購方法有初步了解，不過或許仍有人對此商品抱有疑惑，為此以下準備了幾個常見疑問，歡迎參考。 而且不同於容易讓人口乾舌燥的酥餅類產品，其內餡相當濕潤、不易噎著。 正在尋找禮品的人，不妨就挑選此低糖款式，讓愛吃芋頭的長輩們也能放心食用。 酥餅類的產品通常糖分比較高，加上芋頭本身就有一定甜度，若本身嗜甜或是需有糖類攝取限制需求，不妨考慮標榜減糖、低糖款式的芋頭酥，吃起來更為安心健康。 內餡蛋黃很大一顆，顏色也很漂亮，中間是金黃色的膏狀蛋黃液，很明顯可以看得出來外皮是一層一層又一層的。
而由於客人眾多，總店「坂神本舖長崎蛋糕」僅接受現場排隊預約、購買，分店奧喜長崎蛋糕則是可以預訂，享用製作完成並自然冷卻至食用程度最剛好的蛋糕。 位在台中火車站綠川週邊的「宮原眼科」為「日出」的其中一間分店，精美好吃的冰淇淋、挑高的紅磚歷史建築吸引不少人來訪。 「日出」的出現將宮原眼科整治裝修、保留原有的牌樓及紅磚牆，才能有現今看到古典雅致的宮原眼科。 我自己超愛它們家的玉米筍，真心覺得這個超好吃，GOOGLE排行前大台中前3名字必吃鹹酥雞，果然有它水準在。 小小攤子，暗夜裡面其實也蠻不顯眼的，我會知道也是在網路上發現，如果不是在地人，你當真還不太會知道，原來這邊還藏了一間好吃的鹹酥雞。
以前提到台中太陽餅，許多在地人會異口同聲推薦自由路二段23號的太陽堂老店，但2012年卻結束營業，原先老師傅們的好手藝與許多台中人記憶中的好味道也因此產生斷裂。 幸好後來還有幾位老師傅沒有放棄，在三民路又開了這間23號太陽餅店，以傳承原本好滋味為己任，讓不少在地人感到欣慰。 在臺中念大學的時候，就非常喜歡吃這間創立於 1971 年的瑪露連嫩仙草。 吹彈可破的嫩仙草，吃起來非常滑嫩，柔軟的口感非常順口，而且不甜膩的味道令人容易一口接著一口吃，不加奶精，只吃原本的嫩仙草更吃得出仙草香氣。 問身邊的台中人台中有什麼伴手禮好買，大約有七成的人會提到這間「坂神長崎蛋糕」。
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阿聰師除了推出的中秋限量包裝禮盒外，經典包裝的禮盒尺寸有9入：30cm X 22cm X 5cm跟12入：37cm X 24cm X 5cm可以選擇。 烏日的「卷卷烘焙」每每推出新產品都創造很大的話題聲量，網路團購一開賣就瞬間秒殺，烏日餅榮獲2019台灣OTOP產品設計大獎，包裝設計中加入了烏日元素，加深與在地的連結性。 」社口本舖，每個月餅上頭還有印上「犁記」兩個字，從光緒20年（1894）賣到現在已經超過百年，傳承四代，也是霸子家最常出現的中秋月餅。
其中真材實料的鳳梨酥被網友評為全台必吃鳳梨酥之一，大氣又高貴的禮盒設計，也非常適合拿來作為伴手禮。 台中酥推薦 在台灣成立超過 30 年的俊美食品，旗下產品包括鳳梨酥、太陽餅、松子酥、綠豆椪等，為台中的伴手禮名店，目前在台中已有多達五間分店，許多台中人都表示「從小吃到大」。 從禮盒外觀到鳳梨酥外包裝都有濃濃的古典味，店內除了招牌鳳梨酥大受好評外，松子酥也被網友評為俊美必吃。
品嘗杏屋的招牌蛋糕真心喜歡，從第一次的初訪到現在的回訪都沒讓我失望，阿新我激推一個人，濃郁又迷人口感真的讓我一個人吃完一個人…. 不少人因為蛋黃酥裡的鴨蛋黃有沙沙顆粒感難以下嚥而聞之卻步，但吃過【金葡萄蛋黃酥】的朋友都說這裡的蛋黃不僅柔軟濕潤，也不怕吃到可怕的蛋腥味，甚至稱他是吃過最好吃的蛋黃酥直呼相見恨晚。 中秋期間僅販售「甜烏豆沙」及「鹹綠豆椪肉脯」兩種口味，中秋過後不妨也來嘗試「棗泥」及特別的「烏豆沙麻吉」口味吧。 說到彰化蛋黃酥除了大名鼎鼎的【不二坊】，近期這家藏身在彰化大埔黃昏市場小攤位的【林記糕餅舖】也異軍突起。
- 目前蛋捲共有原味、芝麻、巧克力、咖啡、海苔等，最近更與史努比聯名，推出花生口味，掀起了一股辦公室午茶的「食」尚潮流。
- 西元1928年創立至今的「一福堂老店」已有將近百年的歷史，是台中相當知名的百年餅舖，鳳梨酥、檸檬餅、太陽餅都是店裡的熱門商品。
- 裕珍馨的檸檬蛋糕跟奶油酥餅更獲得臺中十大伴手禮的殊榮，只要來到台中來到大甲旅遊總是人手一袋奶油酥餅，就連台中人的小金也是非常喜歡的。
- 香格禮坊 台中在地很夯的蛋黃酥餅店，排不到彰化不二家、鹿港新口味的人也不用難過，台中北區香格蛋黃酥或是一福堂蛋黃酥的入手門檻相對容易，也是台中許多網友推薦的月餅伴手禮選擇。
- (圖片來源FB：今日蜜麻花之家)過年家家戶戶總會擺出九宮格的點心盒，其中絕對少不了密麻花！
位於轉角處的阿明師是元老級太陽餅店，不論平假日生意很好，是團客指定掃貨的招牌太陽餅之一。 阿明師店內品項多、服務人員也不少，提供試吃相當大方，還奉茶給你解膩很貼心，買來送禮大方又便利，也因此我之前送朋友都固定買這間。 位於嘉義民雄的旺萊山，在「鳳梨的故鄉」將氣候與土壤優勢發揮到極致，擁有自己的鳳梨田，並用全台灣最好吃的鳳梨，做出最獨一無二的土鳳梨酥。 酸甜適中的內餡搭配鬆軟餅皮，被許多網友評為「心中第一名土鳳梨酥」，門市現場給一整塊鳳梨酥搭配茶點的試吃服務，更被網友大讚真的超級大方。 說起新北市最夯的鳳梨酥店家，小潘蛋糕坊說第二，應該無人敢說第一，其人氣火爆程度，讓店內一年 365 天總是擠滿購買人潮，更常因為貨源不足臨時店休，足見人氣之高。 Marcella 瑪莎拉手工餅舖是以手工餅乾為著名，今年推出的蛋黃酥禮盒是用鐵盒包裝，整體質感提升很多。
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1989年創立至今已是30年老店，招牌松子酥及鳳梨酥深受台中鄉親喜愛，也是我們常買來送外縣市友人的伴手禮。 不同於日式舒芙蕾只能現場吃，天子舒芙蕾是屬於法式甜點，1顆舒芙蕾能夠有5種吃法，而且可以常溫保存很適合當伴手禮。 米提爾的牛軋糖使用進口乳製品加上頂級杏仁果粒製成，加上手擀的力道、火候的控制，吃來奶香四溢甜而不膩，香濃甜美的牛軋糖在開封後，容易慢慢軟化及受潮而失去原有的風味，建議可放入密封罐，或放置陰涼處或冰箱冷藏。 米提爾目前在台中有兩間分店，分別為寧夏店及大連店，可直接至店內購買，或可透過官網或傳真訂購宅配。 台中酥推薦 台中販售太陽餅的店家多於過江之鯽，編輯為大家推薦 23 號、阿明師老店及嘉味軒等三家。
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