食用時，建議先將上層食材跟米飯攪拌均勻，待食用的差不多後，再將鍋底的鍋巴鏟起來食用，不同的階段食用可以有不同的口感。 泛著金黃色澤的湯，一部份是蟲草的顏色，一部份是放山小土雞釋出的油脂，看似濃郁但其實喝起來很清甜，還自帶一股淡淡椰奶香氣，和之前喝過的湯品真的完全不一樣。 調味料也都放在這裡。 不過，因為料理本身調味就很好，這二次吃下來連重口味的我都沒有用到調味料，所以也建議大家可以先吃看看，再決定要不要拿醬料。
在家也可以簡單吃滷肉飯、滷肉麵，簡單加熱即可享用。 台中椰子雞 餐廳手腳真的很快，從點餐到上菜不到10分鐘時間！ 服務也是好到沒話說，老闆會親切的到桌邊詢問口味還可以嗎~說真的村長本人有社交潔癖，很不喜歡吃飯還被打擾，但是老闆的關心卻很像妳到朋友家還是回家吃飯，很舒服的噓寒問暖！ 餐具碗筷白飯熱茶都是自助式的喔！ 其實我們平時也常常去越南料理店吃炸春捲，不過大多都有因應台灣人的口味去做改良，因此內餡的口味幾乎都大同小異，但是在這裡卻有了意想不到的驚豔感受。
中興大學美食.學府路早餐.午餐.晚餐.便當.消夜@京都排骨。 這是4人份的肉品，之前看其他人用餐評論是覺得肉有點少，我個人也覺得真的不多，大約一人吃2片牛肉、2片松阪豬。 沾料是以特製醬油、金桔、沙薑、朝天椒調味，可以自行調整喜歡的味道，我個人很少吃沾醬，所以只淺嚐了一口，味道酸酸辣辣的蠻香的。 白天日光照射店內的光線相當明亮，部份的座位區還有加上插座，可能是知道現代人相當依賴3C產品，所以提供了插座讓客人充電之用。
- 藥膳四物湯，嚴選當歸、地黃、芍藥、川芎等藥材，搭配新鮮雞腿精燉，四物湯頭清甜，雞肉口感軟嫩，品嚐得出店家的用心。
- 到現場的時候真的是嚇了我一大跳，隱身在樹林與稻田之中，在一個很難找到的地方，但是一到現場發現許多慕名而來的老饕，連平日的中午都達到半滿的狀態，真的太猛了啦！
- 源自宋朝末年海南地區近年風靡香港、東南亞深圳地區等地的椰子雞鍋是當地居民及台商、遊客必嚐美食。
- 第一次來，先試試看原味，很大一鍋喔，適合多人聚餐點上一鍋，真材實料的一整鍋，湯頭屬於比較清甜口味，可以先喝看看椰子雞湯原味的湯頭，裡面還有椰肉，下次想試試看蟲草花雞湯。
- 超夯美食蟲草花椰子雞，採用正統的廣東煲湯方式，食材只有純椰子汁、椰肉、冬蟲花、紅棗、枸杞、桂圓以及放山小土雞，不加一滴水直接熬煮，金黃色湯頭散發著椰奶香氣，夾塊放牧小土雞直接咬下，口感鮮嫩Q彈，是每桌必點美食。
- 也可以把車停在新鎮和路上。
招牌的「藥膳椰子雞」（800元），上桌時可以看到有枸杞、紅棗等食材，更猛的是這個湯頭是完全使用新鮮椰子去熬煮出來的，沒有加任何一滴水進去，所以湯頭非常的甘醇好喝！ 另外，青菜是店內種的，新鮮採摘，建議先喝過原味的湯底後再放菜煮來吃，湯頭的味道會不一樣唷，帶有蔬菜的甜味。 2020年10月7日 — 糖糖今天要來推薦的這間廣式養生功夫雞非常特別，地點超級隱密，竟然開在田野中，四周被稻田包圍著，雖然沒有華麗的裝潢，不過只要一到 … 不絕地進來，養生椰子雞、獨家私房菜讓人一吃就愛上，不管大人小孩都讚不絕口，多人聚餐的最佳首選～. 廣式養生功夫雞位在環中路四段，距離台中金城武樹 …
台中椰子雞: 椰林世界椰子雞跨界鍋物餐廳
非常清甜爽口的雞湯… 吃再多也不覺得膩的椰子雞湯… 回到台灣看見台中有椰子雞湯餐廳. 假日都已經訂滿，也可以給價位，讓老闆幫你配好桌菜。 台中公益路上那家歇業了之後，台中主打椰子雞的就我吃過的應該就剩這一家了。
- 切片的牛腱肉滷得頗入味，再搭配洋蔥、蘿蔔絲跟特製醬汁一起涼拌，算是我們這幾道涼菜裡最重口味的一道；酸辣香氣飽滿的牛肉紮實不乾柴，風味非常足夠。
- 椰子汁是主要湯底食材，零膽固醇，豐富的礦物質跟人體體液幾乎相同，保養身體，讓客人吃的零負擔。
- 從椰林世界裝潢時一就直注意它，對於椰子風味的雞湯感到.
- 椰林世界椰子雞跨界鍋物餐廳。
- 非常推薦加入響鈴卷和娃娃菜，在浸漫湯汁後每一口都芳香四溢。
- 裹滿醬汁的涼拌木耳，酸度比辣度較明顯些，吃起來脆嫩又酸爽，平常不愛吃木耳的我，也覺得這涼拌木耳很可以唷。
之前去『与玥樓』(請點我)時，曾發現附近一家正在興建的餐廳，七月開始試營運，我們群組裡的暴發戶一直吵著要來吃吃看，這天相約我們就來報到了.. 如果熟悉越南的朋友們，應該都對「甘蔗蝦」這道越南名菜都感到並不陌生，在越南當地許多餐館都能吃得到；而這裡的越式香茅蝦棒可以說是甘蔗蝦的翻版，外型和台灣的龍鳳腿也有異曲同工之妙。 他們家的調味也是特別讓人有記憶點，不只酸辣入味，舌尖還會帶有微微的麻感，算是蠻有侵略性的風味層次，又能襯托出魚肉本身的鮮甜。 台中椰子雞 片鴨本身的口感不錯，魚編喜歡油潤香脆的鴨皮，提供的甜麵醬則是鹹度偏高、同時帶點微辣，只要加一點點就非常夠味。
台中椰子雞: 椰子雞台中
招牌廣東白切雞（900元／半隻），廣東白切雞的做法是採用薑、蒜拌雞肉，最後再撒上香菜，為了口感以及肉的品質，使用的是溫體放山雞肉製成，沒有預定可是會吃不到的唷。 肉質口感都是十分的出色，有別於一般的雞肉切盤，肉質軟嫩保水度高，不會乾柴也不會有油膩感，肉質口感Q彈，扎實度高。 另外鼓汁蒸排骨（250元）是屬於比較重口味的餐點，豆豉獨特的香氣與排骨緊密的結合，襯托出來的香氣被排骨完整吸附，每一口都能吃到豆豉的香氣與鹹香。 沙姜燜雞選用新鮮的小土雞跟沙姜製作，悶雞的肉質比「白切雞」更細嫩，辛香氣與雞肉甜香也濃郁許多，雞肉愛吃較軟嫩口感的朋友，不妨試試這道超下飯的廣東家常料理。 嚴選的小土雞肉質新鮮Q嫩不過肥膩也不會柴口，雞肉的自然甜味在咀嚼時慢慢釋出，不用沾醬就很好吃了；愛吃重口味的朋友，沾點店家自製的辣醬，也別具風味。
另外還有附上新鮮的椰子果肉，可以一同加入火鍋熬煮，湯頭會更鮮甜。 廣式養生功夫雞位置隱密，四周田園環繞相當清幽，室內空間乾淨明亮，不只價格實惠餐點也很有特色，包括特色養生火鍋、廣東快炒、特色涼菜與火鍋燙菜等，從單點至套餐都有，不論人數多寡來用餐都方便，選擇相當多元。 位於台中南屯的廣式養生功夫雞，店裡主要販售的產品是各款的雞湯鍋，有椰子、榴槤與冬瓜等，店裡還有許多特色涼拌菜及熱炒，讓你冬天來夏天去都能有不同的選擇。 此文同步發表於：【美食】台中南屯區。 椰林世界椰子雞跨界鍋物餐廳@全新開幕。
台中椰子雞: 椰子雞家常做法，湯汁清甜，雞肉脆嫩，吃一次就上癮，學會自己做
可以自取一些醬料區的沾醬來斟酌沾著吃。 雞肉稍微有一點乾，在鍋物裡面多少都會，不過份量很多就是。 【台南美食】佰九海產粥超好吃，台南中西區旅遊必吃在地美食！ 台南深夜排隊美食推薦，招牌海鮮粥、海鮮意麵，一次就上癮，內文附詳細菜單介紹。 用美食享受人生的精彩、用旅遊豐富人生的視野、用相機記錄生活的美好，這就淘氣猴VS肥獅子的日常，我們愛吃、愛玩、愛分享，最愛挖掘各種特色餐廳、景觀餐廳、庭園餐廳…等等，期待與您分享更多我們的吃、喝、玩、樂。 五顆星實至名歸，餐點非常好吃，椰子湯真的好特別，村長大概每次想吃都會為了這鍋雞湯專程跑去台中吧！
原本套餐內是蟲草花椰子雞湯，可加價更換成這鍋榴槤雞煲湯（+$150），選用泰國金枕頭榴槤，並且加入椰子水與放山小土雞去燉煮的火鍋煲湯。 天冷想吃鍋，除了韓式、日式以外，現在還有新選擇了！ 店內的椰子雞鍋物也是另一招牌，喜歡品嘗雞肉、品嘗鍋物的朋友，千萬別錯過。 白切雞會淋上廣東的沙薑沾醬，沙薑個頭比一般的薑小，辛辣感比較溫和些，並加入了醬油、蒜末調味，吃起來有點甜甜微微辛辣的滋味。 鍋底已經有加入三顆椰子水，搭配用雞胸骨、雞腿骨燉煮12小時的雞高湯佐上紅棗枸杞等藥材去煮湯，湯頭是呈現淡淡金黃乳白色澤，喝起來有著明顯的椰子清甜風味。
台中椰子雞: 廣式養生功夫雞｜稻田邊的私房菜餐廳 谷哥評價4.9星 道地廣式椰子雞湯 廣東白切雞必點 台中南屯美食 近台中金城武樹
店家設有專屬停車場，外觀的設計頗有東南亞風味，最近天氣超熱，午餐時間站在餐廳外感覺自己快融化了，但推開門彷彿來到天堂般，裡面的冷氣超涼，夏天吃火鍋還是需要有涼涼的冷氣。 台中椰子雞 在家自製椰子雞，便宜又美味（記者劉子為/攝影）不少華人愛吃椰子雞，但洛杉磯地區烹製椰子雞的餐廳既少又貴，某椰子雞餐廳僅鍋底就要60元。 冬季節假日來臨，親朋好友團聚之時，何不自己在家嘗試烹飪椰子雞，省錢暖胃暖心。
這天吃的是E套餐，包含了一鍋養生火鍋、四道廣東快炒、兩盤涼拌菜及大白菜、手工丸，整桌菜適合3-5人用餐。 「粵式秘製花雕雞鍋」才剛端上桌便香味四溢，選用彰化飼養的放山雞作成花雕雞，一口咬下肉質相當嫩，伴隨著淡淡花雕香氣。 台中椰子雞 特殊的乾鍋兩吃吃法，可先搭配米飯品嘗花雕雞肉，醬汁也很適合拌飯，緊接著加入高湯煮鍋，喜歡吃較為軟爛雞肉的朋友也可以留幾塊雞肉熬煮。 閹雞肉質吃起來比肉雞來得緊實，帶有彈性與豐厚的油脂香氣，經由沙薑微辣的襯托下更顯雞肉的甜，這一大盤白切雞其實是半隻的量，以3-5人用餐的份量來說非常的足。
非常推薦加入響鈴卷和娃娃菜，在浸漫湯汁後每一口都芳香四溢。 2019年初搬家後的絕品火鍋位在台灣大道七段與文昌街口的沙鹿陸橋旁，招牌不是很明顯，請多留意。 台中椰子雞 店面正後方的巷子有很大的停車場(無特約)，半小時收費才10元，相當便宜又方便。 沿著台灣大道走陸橋下方，在中山路紅綠燈右轉很快就看到停車場入口。
廣式養生功夫雞的用餐空間一樣走平實路線，雖然沒什麼裝潢，但明亮、寬敞、乾淨，也不會悶熱。 有4人方桌，主要還是以大圓桌為主。 本來阻止他們點肉片，因為雞湯裡面的雞肉就很多了。 牛肉片不是店家主打，涮過吃起來覺得還好，可以不用點。 【網購美食推薦】樹造幸福 功夫滷肉，餐桌上不可或缺的好味道!
台中椰子雞: 台中烤鴨名店開外帶店
多人聚餐可以考慮店內規劃的合菜套餐，套餐內容涵蓋剛剛提到的養生火鍋、廣東快炒、涼菜及火鍋料，吃不夠再考慮加點某幾樣菜餚即可。 蟲草花椰子雞煮滾之後，可以先品嚐湯頭最原始的鮮甜風味，後面還能加入大白菜、高麗菜與蔬果綜合拼盤，蔬果綜合拼盤裡面有南瓜、芋頭、玉米與山藥，平常愛吃山藥的朋友肯定都知道不便宜，而且切塊大塊、品質也有挑選過！ 想吃其他火鍋燙菜也可以另外加點。 看到廣式養生功夫雞的店面的瞬間，真的讓我們直呼也太隱密！
店外有自己的開心 … 我的椰子雞處女餐是在大陸吃的… 吃了2次很難忘…
客群則以家庭客、團體聚餐為大宗，尤其是椰子雞、榴槤雞這類在台中比較少見的廣東菜，有不少老饕慕名而來，甚至是廣東台商客人特地跑來吃椰子雞回味這好味道。 整鍋湯頭的色澤乍看口味較重，但是實際喝起來完全不會，甘醇又不失清爽的風味之中帶點自然的微酸， 尾韻甚至還感受得到像是椰奶的淡淡香氣。 除了可以吃得到白色的椰果果肉，裡頭還加入了紅棗、枸杞，以及帶有金黃色澤的蟲草花。 椰林世界的上菜速度相當快，建議可以掌控一下用餐速度，因為我們是點椰子雞，但肉都還沒放下鍋煮，其他的菜盤、丸類都已先上桌，又要先喝椰子雞的原味，所以這些菜其實是只能看不能放下去煮，用餐節奏掌控有待加強。 店內的餐點都是採桌菜式的出餐方式，分量很足夠，光椰子雞再加點些蔬菜、小菜的分量就可以足夠６～８個大人享用。
台中椰子雞: 【台中】火鍋 南屯區 椰林世界椰子雞跨界鍋物 以椰子汁及椰肉來熬煮雞湯，台灣第一家，推薦給想嘗試特色火鍋的你（內含完整菜單）＠瑄瑄美食不囉嗦分享
這道紅咖哩炒鮮蝦應該是這天所有料理當中口味最重的了，紅咖哩鮮豔的色澤是因為加入了新鮮及乾燥的紅辣椒，所以不但有著咖哩的誘人香料風味，吃起來香辣帶勁卻又不顯得太過刺激，剛吃幾口就想叫上幾碗白碗，說是扒飯利器一點也不為過。 特別要極力推薦的就是他們選用的海鮮，雖然也是我們常見的種類，但是不論是以個頭大小或新鮮度來說，真的吃得出水準！ 花枝脆彈、白蝦大隻又有飽嘴感、淡菜Q嫩且完全沒有腥味，用料相當實在。 香茅老爺烤鴨南洋料理餐廳的地址可以導航「台中市北屯區太原路三段188-1號」，也就是全聯福利中心台中太原店的斜對面；週遭有三座收費停車場，最近的是醉麒麟停車場，附近的一德洋樓也有兩處停車場，停車非常方便。 臘味煲仔鍋，這個很有水準，份量也不少，我們三大一小每個人都吃了兩小碗，他的甜鹹度適中，臘肉香腸不鹹有好吃，白飯不是用長米，是我們喜歡的口感，整體配的相當棒好吃推薦。 每次造訪廣式養生功夫雞，點了椰子雞鍋物後，個人推薦必點的就是手工丸子 160元~每份總共有八大顆，口味上是芋頭、荸薺與香菇，份量十足完全滿足口腹。
或是從台74線底下的新鎮和路過來，看到路口的廣式養生功夫雞招牌，馬上右轉就能看到廣式養生功夫雞店面大大的紅招牌了。 桃膠是用桃樹樹脂製作而成，素有平民燕窩之稱，口感咕溜咕溜的有點像果凍，店家加入紅棗、枸杞與冰糖一起熬煮，微微甜度正好為這餐畫完美句點。 應該不少人跟我一樣，以為椰子汁太涼！ 後來才知道煮過加熱後椰子汁就是溫潤，四季皆宜。 台中椰子雞 會建議大家先喝椰子雞湯，品嚐椰子汁特有的清甜感，之後再加火鍋料，享受不同的豐盛感。 店家選用的是高等級海參乾貨，香氣全都緊緊鎖其中，得花好幾天不停換水、泡發，才能讓海參濃郁海味釋放出來，吃起來QQ彈彈的。
香辣風味，記得喔，廣東快炒跟特色涼菜都是有辣的，如果不敢吃辣，記得要跟老闆說，他們會調整辣度，不過老闆也說，這些菜要有點辣度才會好吃，我們也是菜全上了才知道都有辣，而且是有感的，我是吃得很開心，璿他們就沒辦法吃了。 精緻套餐的內容物有開胃椰子飲+前菜+肉品(雞+豬)+海鮮拼盤(大蛤蜊+鮮蝦+透抽)+綜合蔬菜盤+丸子(花枝丸+豬肉丸)+煲飯+甜點這份選用的湯底是鴛鴦鍋(南島椰奶鍋+檳城叻沙鍋)。 椰林世界椰子雞跨界鍋物餐廳。 椰沁整體來說，口味上算是中規中矩，服務上非常的親切，對客人的反應也會盡快處理，而空間也還算舒適，蠻適合家族、朋友、同事一同聚餐，邊吃飯、邊聊天一同培養感情的好去處。
用餐空間很大，感覺相當舒服，冷氣也很強，夏天吃火鍋不怕流汗，後面有專屬停車場，不過位子不多，動作要慨，因為佔地太大了，桌面有服務鈴可以呼叫服務生，桌邊點餐，吃完結帳即可。 店家選用小朵的川耳，口感比大木耳更嫩也更有脆度，吃起來滋味酸酸的很爽口解膩，辣度也比較不明顯，比起鵝掌更為老少咸宜。 廣東涼菜大部份都會以辣提味，能讓整體風味變得更迷人。 像這道涼拌去骨鵝掌不僅彈牙還耐嚼勁，而且愈嚼愈香，搭配又脆又多汁的洋蔥一起吃很是開胃。 廣式養生功夫雞在新鎮和路上的招牌寫著廣式私房菜 椰子雞，從這裡轉進去就對了。
椰林世界椰子雞跨界鍋物餐廳是公益路的新餐廳，佔地相當大，裡面空間也很大，裝潢走南洋木頭風，一層樓建築挑高超氣派，餐點主打椰子雞肉火鍋，口味還蠻特別的，算是在台中沒吃過的火鍋，套餐的煲仔飯好吃推薦，有興趣的可以參考看看歐！！ 椰林世界椰子雞跨界鍋物餐廳. 環境及服務（wifi 有）｜. 位在台中金城武樹旁的廣式養生功夫雞真的就開在稻田裡，隱密到第一次來的朋友找不到很正常！ 不但適合聚餐，也是辦尾牙、訂年菜的好選擇。 台中果然是第一級的美食戰區，為了父親節大餐，想帶老爸吃點不一樣的口味，幾間台中知名餐廳電話都打遍了卻都訂不到位，好不容易在聚餐前一天終於訂到位於公益路新開幕的「椰林世界‧椰子雞」，沒吃過的鍋物也剛好滿足蔓蒂的愛嚐鮮。
