今年 WWA 世界威士忌競賽中愛爾蘭威士忌大放異彩，Teeling 天頂 24 年 Old Vintage Reserve 甚至拿到世界最佳單一麥芽。 天頂威士忌 但是 Jim Murray 認為最佳的愛爾蘭威士忌仍是紅馥 12 年原桶強度，連愛爾蘭最佳單一麥芽都是給Bushmills 布什米爾 21 年。 此款單一麥芽威士忌泥煤味強烈，酒精濃度高達50%，對於喜歡大膽嘗試的人來說，這會是一個美味的發現。 位於蘇格蘭Speyside區，百樂門酒廠不若近代該處酒廠主打充滿甜美雪莉或是花果香氣，而是走復古路線，只使用初次桶、以中度泥煤煙燻而打造經典微煙燻風味。
天頂酒廠運用此特性，使用包羅萬象的橡木桶類型進行陳年，特別擅長使用加勒比海蘭姆酒桶陳年，打造出帶有些微蔗糖與辛香刺激感的獨特風味。 天頂威士忌 這款百樂門12年雪莉桶裝單一麥芽威士忌從2018年開始，每年專為台灣推出全球限定的雪莉桶熟成小批次款，透過雪莉桶的高雅清甜，來平衡百樂門的微燻風味，進而創造出層層堆疊的深度口感，呈現出斯佩賽最真實的面貌。 雪莉桶12年每年不只限量生產，更依靠調酒師手工取酒心技術，每一批次都有些微的酒精度和風味變化；如此傳統工藝上產生的些微誤差，反倒創造出獨特風味，讓人年年引頸期盼驚喜。 這款天頂單一穀物威士忌，一直以來在國際威士忌比賽中就是得獎常客，包括16、18、19年三次獲得 WWA最佳單一穀物威士忌名號，就可了解這支酒的精彩。
天頂威士忌: 賽諾菲-GSK新冠次世代疫苗獲歐盟核准 台灣引進時程討論中
每一種麥芽威士忌都由調酒大師精選而出，創造威士忌的完美平衡感。 運用家族精湛的技藝精心調配之後，JOHNNIE WALKER綠牌具有順滑的口感和獨特的風味。 這款麥芽蘇格蘭威士忌充滿森林、海濱和果園的自然氣息；是一款屬於大自然的威士忌。
最後來支比較重口味的，Laphroaig是艾雷島上知名的泥煤酒款，很重的海草味，濃嗆煙燻味道，不太甜還有淡淡的碘酒味，尾韻深長。 理論上一般口味較溫和的飲者，尤其是女孩子不太能接受，但在實際上，只要是能喝上兩口威士忌的女孩兒，反而很愛這種重口味的艾雷島威士忌，一拿上來就話題不斷，兩杯下肚後更是樂趣無窮。 但由於口味較重，適合在品嘗過前幾支相對「清淡」的斯貝塞美酒之後，再來喝Laphroaig，如果反過來喝，前幾支的花香味都破壞殆盡，什麼都喝不出來，那也是可惜了。
天頂威士忌: 品牌總覽：Teeling 天頂
由淺入深，先來一支布萊迪，先別太興奮，布萊迪雖然在艾雷島上，卻是著名的「無泥煤」威士忌系列。 這支經典的入門款，無年份，花香味很重，也有水果棗子的淡甜味，但卻有50%的高酒精濃度。 雖然是無泥煤，但因為全程在北方海島上製成，海風鎮日吹襲，緩慢蒸餾間，就是會有股北洋的豪放風格，還有些許煙燻味道，和Speyside貴族般的美酒截然不同，夾在前三支之間嘗上一口，絕對讓人大為驚艷。 亞伯樂在台灣的行銷不算太久，但可是1879年就成立的老酒廠，酒標上寫著「Highland」，但卻是不折不扣的「Speyside」（斯貝塞）酒廠。
為了突顯獨一無二的果香，天頂酒廠讓醇酒分別在雪莉桶、波特桶、馬德拉桶、布根地白葡萄酒桶、卡本內蘇維濃紅葡萄酒桶等酒桶內熟成。 酒體平衡且不失複雜度，還可以品嚐到牛奶巧克力的奶油絲綢口感，且有些微香料味隱於其中，像是以舌尖閱覽一首優美協調的古典樂合奏。 所謂的知更鳥是一種身材嬌小的鳥類，與人類非常親近，所以深受英國人喜愛，牠搖頭擺尾地躍上酒標，自然增添了一分可愛。
天頂威士忌: 威士忌只排第6！醫揭「酒精熱量TOP12」 網傻眼：馬上戒
同時，天頂蒸餾廠推出的「愛爾蘭單一壺式Single pot still威士忌第二版」也將於五月開始預購，橡木桶洋酒提醒威士忌酒迷們千萬別錯過這股即將掀起的愛爾蘭威士忌風潮。 WWA世界威士忌大獎是全世界最頂尖的威士忌爭先角逐的頭銜，而單一麥芽威士忌由於獨特的製造過程與層次豐富的風味與風格，更被認為是威士忌當中最具代表性的黃金標竿。 以往「年度最佳單一麥芽威士忌」幾乎由蘇格蘭獨佔，去年由市場寵兒日威拔得頭籌，今年天頂蒸餾廠的得獎更為愛爾蘭威士忌全球市場注入一劑強心針。 自2015年橡木桶洋酒引進天頂愛爾蘭威士忌，輕盈口感與高雅風味便廣受國人好評，此次得獎更可望帶動整體業績成長1成。
口感滑順且獨特是都柏林威士忌遠近馳名的特色，也造就出其高價出售的榮景。 不幸的是，後來經歷愛爾蘭威士忌產業低潮，於 1976 年至今，仍無法復甦。 Plantation Rum 所使用過的蘭姆酒桶都是相當具有創意的過桶工藝！ 這些合作都代表著酒廠2位酒廠創辦人擁有著豐富的創意思維，並將其實現帶到每一位喜愛威士忌的酒迷面前。 蘇格蘭威士忌所使用的大麥都是發芽大麥，但愛爾蘭威士忌可同時使用發芽大麥或未發芽大麥進行釀造！
天頂酒廠堅信愛爾蘭威士忌的演進是靠不斷地創新，賦予每款威士忌獨一無二的風味。 自覺這份使命的天頂，推出「天頂名仕合作系列」，將兩款看似不同卻又相投的烈酒結合，推出一系列與世界各地知名酒廠的合作限量酒款。 愛爾蘭天頂威士忌與英國啤酒廠Umbrella Brewing合作，推出薑汁啤酒過桶威士忌。 就在 2019 的 WWA 世界威士忌競賽上，獲得最佳單一麥芽是由愛爾蘭 Teeling 的 24 年拿下，此外愛爾蘭威士忌也拿下最佳壺式蒸餾威士忌（WWA 2019 獎項揭曉- 愛爾蘭復甦、日威調和稱王）。 近年來愛爾蘭威士忌似乎要重回大家的目光中，也有越來越多人轉而嘗試愛爾蘭威士忌。 同樣是格蘭父子轄下酒廠，格蘭菲迪是第一家成功推廣到全世界的單一純麥，總銷量也多年高居世界第一，非常受歡迎的一個品牌。
天頂威士忌: BOX 瑞典盒子「美國初次桶」50.8%
其年份較久的姊妹作─單一麥芽16年與21年威士忌，帶來妙不可言的滋味，然而令人扼腕的是，兩者都已絕版無庫存。 完成收購後，Gordon & MacPhail實際上得到的除了百樂門的名號外，只剩下空蕩蕩廠房以及庫存的老酒，品牌砸下重金翻修與添購新式設備，終於在1998年正式復廠，還找來了查爾斯王子（對，就是英國女王的兒子）主持典禮，正式宣告重返蘇格蘭威士忌一級戰區。 波摩15年 Aston Martin AM V Aston Martin於1972年打造出精緻、舒適又有著強而有力馬力的AM 天頂威士忌 V8，特有的設計感和與生俱來的性能。
但更重要的是這支酒的CP值太高了，12年入門款竟然不用700元，而15年的格蘭菲迪，採用傳統並創新的Solera System，以三種不同木桶釀製，包括雪莉、波本和美國全新橡木桶，帶點甜味，居然還有蜂蜜和香草的味道，口感細緻柔和，男女皆宜。 而且在一般大眾認定裡，愈高年份的酒愈好，一拿出15年的威士忌，似乎也比較有面子。 這應該算是基本款了，也許還有人沒喝過，還是把這支酒列在選單中。 百富是格蘭父子酒商的鎮店之寶，也是Speyside地區的代表酒廠，甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌，說這麼多，大家應該明白意思了。 百富強調從碾麥、攤平發芽、發酵、蒸餾都是傳統手工，風味細緻香郁，層次豐富、口感清醇已大受歡迎，高年份老酒價格一飛沖天，沒事少喝一點，但這12年的基本款，已足夠過過酒癮。 格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌於國際烈酒大賽和國際列酒葡萄酒大賽中奪得多面金牌與銀牌，除此之外，威士忌教父Jim 天頂威士忌 Murray更將格蘭金璽封為年度最佳品牌，Clan Gold格蘭金璽蘇格蘭威士忌綠牌更在威士忌聖經評比中拿下高分95分的佳績。
不要看天頂酒廠年紀輕輕，天頂威士忌近年來在數個國際烈酒賽事中表現亮眼、頻獲佳績，受到海內外評審一致青睞。 不少酒界專家都一致認為天頂酒廠會成為愛爾蘭威士忌的明日之星，盼其引領著愛爾蘭威士忌再次點燃復興的火炬。 天頂酒廠有別於上述古老酒廠，它的資歷非常年輕，就在不久前的2012年時才由創始者Jack and Stephen Teeling冠名推出，並選於2015年時在愛爾蘭首都都柏林正式開業。 酒廠內備有三個銅壺蒸餾器，採以量少質精的小批量方式生產，並輔以極為別出心裁的過桶工藝釀製。
品牌介紹：在頂級威士忌品牌排行中，傑克丹尼被譽為是“世界十大名酒之一”。 它是在1866年所成立的一個品牌，並且是美國歷史上第一個註冊的蒸餾酒廠。 如今的傑克丹尼已經成為全球知名的大型企業，產品廣銷至世界的一百多個國家，成為了美國最具代表性的蒸餾酒品牌。 天頂威士忌 這款天頂薑汁啤酒過桶威士忌再過桶之後，帶有生薑與飽滿的糖蜜氣息，還有些微的麥芽香息，尾韻悠長美好，酒精濃度46%，容量700毫升，在英國建議售價為45英鎊，折合台幣約1700元，全球限量700瓶。 威士忌酒款的「過桶」方式越來越多元，除了過去的雪莉桶、波特桶、馬德拉桶、清酒桶…之外，愛爾蘭天頂（Teeling）威士忌這次與來自英國倫敦的啤酒品牌Umbrella Brewing合作，以薑汁啤酒來過桶，推出天頂薑汁啤酒過桶威士忌。 天頂 單一麥芽威士忌 使用5種紅酒桶(雪莉、馬德拉、波特、布根地白葡萄酒及卡本內蘇維翁酒桶)，賦予香氣與口感明顯的果香味。
但天頂不但能做，還青出於藍的以三次蒸餾的老工法做出了豐富的新風味，加上他們所累積的經驗、人脈與傳承自酷利〈Cooley〉的豐富窖藏，這是他們現在能夠以新酒廠之姿異軍突起的最大原因。 品牌介紹：在頂級威士忌品牌排行中，格蘭威特在全球的銷量一直位於前三的行列，在美國是一直處於榜首的狀態這個品牌是在1824年所成立的，其中最為知名的就是它的單一麥芽蘇格蘭威士忌，有著長達18年的陳釀時間，因此口感非常的馥郁、醇香。 縱使離暢銷冠軍尊美醇酒廠還有一大段距離，但愛爾蘭之最酒廠每年還是都保持著大幅度的飛速成長，甚至創下全球銷量超過140萬箱的銷售佳績。 愛爾蘭之最威士忌普遍口感甜軟柔和，著名的純壺式蒸餾器打造出穀物特有的淡淡麥芽味，創造出極其獨道的風味。 愛爾蘭之最酒廠緊接在後，身為全球第二大愛爾蘭威士忌品牌當然不甘落後！
天頂威士忌: 愛爾蘭威士忌
身為一個獨立家族經營的酒廠，威斯克酒廠對自家製程的要求可謂極為嚴苛。 不僅堅持使用本土原料與純壺式蒸餾器製酒，還是愛爾蘭唯一自行發麥芽的酒廠，甚至擁有自家桶匠能獨立進行烤桶作業，種種條件疊加下來，也難怪威斯克威士忌的人氣越來越旺了。 強調「三次蒸餾手工藝、愛爾蘭在地麥芽、當地純天然泉水」三大宗旨，威斯克酒廠堅持以小批次生產，並以復興愛爾蘭正宗原味為方針來經營。 拜地利優勢所賜，桶陳威士忌熟成步調快、蒸發速度慢，讓其酒質純粹乾淨，口感更顯厚實甘甜、濃郁集中，展現出工藝精髓的極致特色。 不只釀造單一麥芽威士忌，布什米爾酒廠也生產調和威士忌：單一麥芽威士忌包括浸過波本桶的10年、混桶波本桶和雪莉桶的16年、再多待過馬德拉桶的21年；調和威士忌除了白色酒標的常規款，還有添加麥芽和雪莉桶成分的Black Bush以及兌入蜜糖風味的Honey等酒款。 來自英國的Jim Murray從2003年起，針對自己品飲過的威士忌，就香氣、口感、尾韻及平衡度四個面向(每項各佔25分)進行評分，再依不同產區、種類、酒齡，分別選出「最佳」酒款，最後集結出版為一本「某某年度版」威士忌聖經。
逢年過節，親朋好友齊聚少不了喝杯酒助興，不過，在享受酒精帶來刺激與歡愉的同時，小心卡路里跟著爆表！ 天頂威士忌 有中醫師就分享大家常喝的酒類熱量排名，像是白蘭地跟威士忌分別排名第5、第6，而高粱酒居冠，熱量最低的則是啤酒，網友們看完也嚇傻，直呼「要戒酒了」。 從2002年成立到現在，已記錄了一萬三千多款威士忌、一千三百多款烈酒（蘭姆酒居多數，另外還有白蘭地、龍舌蘭、中國白酒等烈酒）的品飲紀錄與評分（百分制、五星制並行），是目前存在最久的威士忌個人評分網。
天頂蒸餾廠是都柏林市區唯一一家運作中的威士忌蒸餾廠，廣受遊客們歡迎的天頂遊客中心也獲得了WWA年度威士忌旅遊景點的肯定。 天頂蒸餾廠的創辦人之一Jack Teeling表示，他們非常開心天頂威士忌以及天頂蒸餾廠的遊客中心受到聲望遠播的WWA所肯定，對於這些成就他們感到很驕傲。 創立的這四年以來，天頂威士忌受到愛爾蘭以及世界各國酒饕們的喜愛，而接下來他們也會窮盡所能，繼續以各種最獨特、品質最好的威士忌，帶給消費者們難以忘懷的絕佳品飲體驗。 天頂史上第一款，同時也是都柏林區近20年第一瓶由單一酒廠官方蒸餾陳年調和裝瓶的泥煤威士忌。 使用兩種橡木桶：梭甸桶與波本桶，前者約佔1/3，能夠為酒體增加水果風味、後者約占2/3，能夠更加帶出泥煤的燒烤風味，以此達成整體的平衡。 約翰走路綠牌蘇格蘭威士忌是一款與眾不同的調和式麥芽蘇格蘭威士忌，僅採用從蘇格蘭不同產區精選而出的大麥芽威士忌配製而成，含有豐富的自然風味，充滿活力、獨特的個性和豐富的內涵。
這個名字在古蓋爾語的意思是「潺潺小溪之口」，可想像的是在山間流動的清澈小溪，青鬱冷冽的山泉水，正是亞伯樂的品牌精神。 這支雙桶威士忌將兩種分別在波本桶和雪莉桶陳年的酒液，經過調配融合而成，圓潤順口，有著很受歡迎的雪莉甜味，也有波本清爽柑橘味，口感溫和尾韻綿長，帶點年輕酒的少許辛香味，質感很好，國際多次獲獎，是個不錯的選擇。 蘇格蘭最佳威士忌毫無疑問的是格蘭冠 18 年，畢竟它也是去年的年度第二名。 此外格蘭冠可以說是蘇威的最大贏家，同時也拿下單一麥芽的無年分、10 年以下、11~15 年、16~21 年的最佳，幾乎就是單一純麥的霸主。
天頂威士忌: 愛爾蘭 天頂Stout Cask Small Batch愛爾蘭威士忌 700ml Teeling Stout Cask Small Batch Collaboration Whiskey 0.7L
波摩15年威士忌有著黃金大麥的色澤，地中海檸檬、蜂蜜香甜的氣息，搭配著柔滑柑橘、鹹甜香草的口感，泥煤煙燻與甜杏仁的尾韻，再次感受視覺和味蕾的雙重饗宴。 （圖片資料提供：橡木桶洋酒）香氣：令人食指大動的烤肉香氣，滿溢著煙燻、丁香、蘇格蘭奶油與柳橙皮油的氣息。 2015年，Teelings在都柏林南部內城的Newmarket Square建立了一家新的威士忌酒廠，距離原始的Teeling酒廠在Marrowbone Lane的位置不遠。 天頂威士忌 該酒廠包括一個遊客中心，目前僱用約55名員工，並出口到44個國家。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
- 連續多年獲得《威士忌聖經》高分評價，更在2011年獲選為「年度最佳威士忌」。
- 近年來愛爾蘭威士忌似乎要重回大家的目光中，也有越來越多人轉而嘗試愛爾蘭威士忌。
- 品牌介紹：皇家禮炮是在1953年由著名的芝華士所創立的威士忌品牌，當時正值伊莉沙伯皇后加冕的時間，於是便特地的釀製了這款“皇家禮炮”。
- 布什米爾酒廠位於北愛爾蘭，創建人為Hugh Anderson，而這座酒廠之所以會名揚千里，是因為它創立於久遠的1608年，並於同年取得了英王詹姆斯一世的許可，遂獲得了合法釀酒執照。
- 都柏林為歷史上愛爾蘭威士忌產業的中心，在 Walter Teeling 的時代，都柏林曾有超過 37家不同的蒸餾廠。
從它成立至今，一直是憑藉著優良的製作工藝和口碑被大眾所熟知的，並且一直都是作為英國皇室的御用酒。 品牌介紹：在頂級威士忌品牌排行中，麥卡倫是在1824年所創立的品牌，並在1892年被一個當地的家族所接管，且一直傳承至今。 在隨後的的時間中，麥卡倫逐漸在國際上獲得了更大的名氣，酒廠也遍布於全國各地，成為了威士忌中最具人氣的品牌之一。 品牌介紹：占邊是美國著名的威士忌品牌，它成立於1795年，因為它獨特的製作工藝而被大眾所熟知。 它是將蒸餾的木桶利用強火燒烤之後，將其放入其中進行釀造，而且長達四年的窖藏時間，使它具有強烈的口感，成為了美國最具代表性的一款威士忌。 從它起源至今已有著五百多年的歷史了，已經成為了世界知名的酒精性飲料，而且由此也延伸出了許多知名的品牌。
