以下文章便介紹了挑選火鍋鍋具的訣竅，同時推薦了多款人氣商品，有興趣的讀者不妨搭配閱讀。 【煮研所】的「日式味增牛奶湯鍋」是只有在全聯才買的到的火鍋湯底，喜歡味噌的人千萬不可以錯過！ 湯底與水以 2：1 的比例添加，除了喝的到味噌的香氣外，餘韻還帶有小魚乾與柴魚片的甘甜，雖然是牛奶湯鍋，但奶味相對起來較淡，所以不會有膩口的感覺。 有別於其他品牌的火鍋湯底，煮研所推出的兩種口味都是屬於溫潤、順口且不刺激的口味，非常適合有小朋友的家庭嘗試。
A：不少台灣的火鍋名店為了讓消費者在家就能品嚐招牌口味，標榜以原汁原味的方式製作鍋底包產品；但因考量到成本與技術限制，當中使用的食材及配料或多或少會有些調整，不過整體風味應不至於相差太大，依舊會是饕客解嘴饞的救急妙方。 雖然從麻辣鍋底的口味類別可大致瞭解其特色所在，但光從商品的外包裝及文字描述做判斷，仍很難掌握實際的味道與麻辣程度，此時不妨多加瀏覽消費者所分享的食用評價與心得，再從中做比較與篩選，以幫助自己更有效率地篩選出符合喜好的商品。 除了一般市售的通路品牌之外，也不乏有眾多排隊店家所推出的獨門湯頭，讓饕客不必大老遠到店內用餐，只要在家即可享受相同美味。 例如老四川、太和殿、寧記火鍋店，以及來自中國的海底撈等等，都是當今炙手可熱的火鍋名店，無論您是初次品嘗的新手，抑或是已吃上癮的老饕，這些名店湯頭都很值得列入購買清單當中。 採用菜籽油或大豆油等純植物油脂熬製而成，雖說同樣帶有強勁的麻辣風味，但吃起來相對不油膩，食用後也比較不傷腸胃；且整體散發出自然清香，該火鍋氣味亦不易沾染衣物，是近期頗受歡迎的湯頭新選擇。
全聯火鍋湯底推薦: 日本Remy多功能頂級不沾鍋
市面上的兒童玩具愈來愈多元，家長們也都十分願意掏腰包滿足孩子，近日就有民眾在美式賣場好市多（Costco）逛街時發現，架上推出一款來自知名品牌Dyson的吹風機玩具組，讓孩子體驗當美容師的感覺，然而售價曝光後，許多父母紛紛表示買不下手。 全聯火鍋湯底推薦 原po在臉書社團「我愛全聯-好物老實説」發文分享，去全聯本來打算要買太和殿的麻辣鍋湯底跟麻辣鴨血，沒想到太和殿的麻辣鴨血賣完了，讓她感到有點惋惜，此時，店員就推薦她可以試試看康寶的麻辣鴨血。 一口咬下，Q談鮮嫩的鴨血，帶著麻辣香氣在舌尖上回彈相當過癮，一口接一口，完全停不下來。 百分百純鴨血，不摻其他禽血，以免影響純鴨血的滑嫩口感。
深受許多台灣人熱愛的麻辣鍋選擇，只能說太和殿的常溫湯底讚到沒話說！ 「麻辣紅湯」火鍋湯底有著花椒香氣、中藥味濃厚，喝起來滋補順口、鴨血香Q滑嫩，還有「大骨煲湯火鍋湯底」、「花膠雞湯」，讓許多不吃辣的民眾們多了新選擇。 近年來隨著觀光盛行，街上處處可見來自泰國、印尼等東南亞地區的餐廳，而這種酸辣並重、多層次的風味在國內也日漸受到歡迎，台灣本土品牌蒙太極推出的這款商品正是正宗的泰式風味。 辛辣咖哩和柔和椰奶交織成的香濃湯底中摻有各式天然香料，搭配新鮮海鮮和時令蔬菜後就成了道地又美味的東南亞風味鍋物料理。 不論在台灣、新加坡、日本等地都有著高評價的火鍋店海底撈，終於也不負眾望推出了各式火鍋湯底。
全聯火鍋湯底推薦: 高湯裡的「鮮味」從何而來？又如何變成家喻戶曉的調味料「味精」？
「馬辣麻辣鍋」椒麻香氣濃厚，湯頭麻而濃郁，雖然辣度不那麼明顯，一樣能享受吃鍋的樂趣。 從前10大榜單分析，大眾偏愛麻辣風味的湯底，光前2名的銷量加起來已快7萬包。 此外，獨家名店湯底更是採購指標，上述前10大湯底皆為全聯獨家販售的名店鍋物，尤其新推出的「石二鍋」、「紅豆食府」等品牌，一舉衝上熱銷榜。 常溫湯底熱銷前10大排行依序為：馬辣麻辣鍋、小蒙牛蒙古麻辣鍋、小蒙牛蒙古養生鍋、太和殿麻辣紅湯、太和殿大骨煲湯、十味觀正宗東北風味酸菜白肉鍋、桂冠山頭火監製鹽味豚骨鍋、太和殿花膠雞湯鍋、石二鍋鮮菇百味蔬食鍋、紅豆食府竹笙干貝雞湯。 全聯火鍋湯底推薦 全聯火鍋湯底推薦 昆布火鍋湯底可說是火鍋湯頭的基本款，慢火熬煮昆布和柴魚、小魚乾等海鮮乾貨，撇去浮沫雜質後得到的經典湯頭，是每個品牌都必備的火鍋湯底，想吃昆布火鍋不用敖三天三夜！ 提到日本代表性料理，許多人腦海中馬上就會浮現那搭配生蛋液一起享用的美味鍋物—壽喜燒了吧！
熱銷前五名銷量加起來破10萬包，名次依排行依序為「馬辣-麻辣鍋火鍋湯底」、「小蒙牛-蒙古養生鍋火鍋湯底」、「太和殿麻辣紅湯火鍋湯底」、「桂冠山頭火監製-鹽味豚骨鍋」、「十味觀正宗東北風味酸菜白肉鍋」。 根據統計，台灣人一年吃掉將近400億元的火鍋，全台火鍋店加起來粗估超過1萬家，吃火鍋已是全民運動。 對此，全聯看好消費者想隨時吃火鍋需求，自2014年起率先喊出火鍋祭活動，帶起全通路火鍋湯底風潮，在節慶氛圍營造與獨家商品助攻下，常溫火鍋湯底已成為全聯的破億商品。 與口味及麻辣度都更勁辣的四川火鍋相比，它在湯頭中加入了紅棗、桂圓、枸杞、黨參等性質溫和的中藥材，因此當入口時，舌尖會先感受到麻痺的爽快感，接著甘甜的餘韻則會隨之而來，這種味道變化可說一種享受。 不少人視湯頭為麻辣鍋的靈魂要角，但若想品嚐更上一層樓的美味，當中與其搭配合宜的食材亦是不可小覷的一環。 像是這款由太和殿推出的鍋底，特別加入以「三燜三泡」工序釀製的大塊鴨血與豆腐，因滷製的火侯恰到好處，使其口感軟嫩而不爛。
全聯火鍋湯底推薦: 第07名 【Bull head 牛頭牌】經典沙茶火鍋湯底350g(湯底 鍋底 火鍋 沙茶鍋)
麻辣 愛好者千萬別錯過這鍋香辣「泡椒麻辣湯」，湯頭部分則是以雞骨為主， … 大家一定對千葉很熟悉，就算沒吃過也又聽過這家火鍋店，這次也在全聯 全聯火鍋湯底推薦 … 重慶橋頭麻辣鍋底300g/包火鍋底料/麻辣湯底 … 【金蘭食品】麻辣鍋底醬175g(全素/火鍋/湯底/花椒/露營). 超商會員如欲累積點數，需要刷會員APP或是提供手機號碼，近日就有網友抱怨，為何全聯福利中心全面取消報手機機制，改用刷會員APP，但超商卻遲遲未跟上，仍沿用報電話的舊方法，令他好奇背後是否有其他考量。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。
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- 不過第一口吃到豆乾時，是很甜的醬汁甜味，而那香氣太像愛滋味麵筋的味道了。
- 特別是最希望小朋友可以多食用的蔬菜類更容易因為長時間浸泡在湯汁中導致辣味特別明顯，所以家中有幼童的話還是選擇無辣度湯底較為合適。
不過鍋底包並不像鍋底醬可分次使用，通常在開封後就得一次食用完畢。 10款「人氣火鍋湯底」石二鍋熱銷第一名湯底，加入濃縮雞湯精華與日本道地柴魚汁熬煮，湯頭鮮甜。 內附蔥、蒜麻油爆香包、貢丸、水晶餃、烏龍麵；再依個人喜好添加蔬菜和肉品，在家立刻呈現石頭鍋美味。
全聯火鍋湯底推薦: 網友推薦能有效擊退感冒的食療湯品！日本名醫：可殺菌抗病毒，營養好吃又顧胃
特別是最希望小朋友可以多食用的蔬菜類更容易因為長時間浸泡在湯汁中導致辣味特別明顯，所以家中有幼童的話還是選擇無辣度湯底較為合適。 全聯火鍋湯底推薦 為提供精確的服務，REME網站內部人員會將收集的問卷調查內容進行統計與分析，分析結果之統計數據或說明文字呈現，除供內部研究外，僅會視需要公佈統計數據及說明文字，但不涉及特定個人之資料。 隱私權保護政策內容，包括REME網站如何處理在您使用網站服務時收集 到的個人識別資料。 隱私權保護政策不適用於REME網站以外的相關連結網站，也不適用於非REME網站所委託或參與管理的人員。
7749顆燈泡營造時尚的超美環境，店裡還聽到經典的「請支援收銀」聲音。 在全火鍋吃一個人也能點的麻辣鴨血鍋、台式石頭鍋、麻油雞鍋、現打果汁、滷味拼盤等，299元起就能吃得到火鍋套餐、雜炊、甜點。 頂好超市即日起至12月16日推出〈鍋物祭〉，以多元豐富的火鍋湯底、配料，不僅暖心暖胃，更點亮了寒冷的冬天。 頂好超市〈鍋物祭〉包括排隊名店「海底撈」的特製火鍋湯底，湯頭新鮮味美，更多達六種口味，即使不出門也能享受名店的經典美味；而家喻戶曉的「康寶」也推出麻辣鴨血以及東北酸白菜兩款湯底，無負擔的小份量包裝，讓消費者一飽口福的同時，也能吃得清爽又安心。
全聯火鍋湯底推薦: 暖胃又暖心的「泡菜豬肉蛋花湯」！作法簡單還可加入白飯或麵條
當我在全火鍋用餐時，也聽到店內播放著「請支援收銀」的廣播，太貼近平時生活中的全聯超市，當時也忍不住笑出聲來。 全聯火鍋湯底推薦 此非全聯第一次開設餐飲店，之前全聯也於台中、台北大安區開設全聯咖啡館——「We Sweet Café」。 而我自己也是在成為全聯愛用者後，才發現Facebook有很強大的全聯社團，消費者自發性的在網路上分享全聯商品和新的食譜。
- 特別是 PX Pay 會員，在 APP 領優惠券，即可領取 13 家鍋物專屬折扣，讓你不論在家吃、在外吃都省到荷包。
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- 另一款「蒙古養生鍋」喝起來香醇濃郁、加入紅棗、桂圓、枸杞、孜然熬煮而成，征服老饕的味蕾，有網友表示「是吃了會上癮的湯底」、「超驚人，真的好好吃！」。
- 只要看到有人詢問常溫湯底推薦哪一家，通常都有許多粉絲推薦馬辣「買他就對了」、「今天也買了馬辣，好好吃」。
不敢吃辣、養顏瘦身的朋友們可以參考海底撈這款「番茄鍋底」。 番茄鍋底是海底撈的招牌的口味，尤其也很適合有小孩的家庭，酸酸的番茄味非常開胃，也不容易膩口。 建議吃法是一包加入約 800 克的水就行了，由於這款的口味較濃郁，若是喜歡清淡一點的朋友可以視情況加入多一點水。 其中大家公認「小蒙牛」位居第一，第二名則是「海底撈」。 「小蒙牛的麻辣鍋，我回購很多次了」、「小蒙牛蒙古養生鍋是我目前唯一會回購的」、「小蒙牛可以推」、「喜歡吃辣的就海底撈」、「海底撈蕈菇的滿不錯的」。 一站購足的吃鍋需求，除了生鮮食品，全聯更推出獨家「桂冠laksa叻沙鍋」、搶先上市的「王品集團麻佬大大紅袍麻辣鍋」等冷凍鍋底，以及石二鍋單點超人氣的「丸子三兄弟」與「老四川和風／麻辣綜合火鍋料」等冷凍火鍋料。
雖說不少鍋底都是以植物性食材為主原料，但要製作出好湯底，食材的品質更是重要關鍵。 蔚有「素食調味大師」之稱的菇王始終貫徹此精神，嚴選優質的鮮釀辣椒與漢源梅花椒，並搭配以古法缸釀的豆瓣醬調配出此款麻辣基底；且為了凸顯其溫醇芳香，還加入甘草、草果等天然漢方食材，打造出讓茹素者也為之傾心的好味道。 提到麻辣火鍋，想必少不了近年在台灣掀起風潮的海底撈，其研發的各式湯頭都別具特色，成為饕客口耳相傳的好滋味，其中這款清油鍋底更可說是店家的人氣代表作。 基本上市售麻辣鍋底大多會標示適合享用的人數及需添加的水量，方便消費者依照廠商所提供的比例做調配。 倘若食用人數多於建議人數時，可能會因火鍋食材份量的增加，使得湯頭越涮越淡，進而缺乏足夠的麻辣感。 湯頭本身具有麻辣的特性，但由於其中添加了枸杞、桂圓、紅棗、黨蔘、白蔻等多種食材與辛香料，讓湯頭久涮不淡，品嚐起來味道十足卻更加溫和，據說還有去濕降燥的作用，同樣受到不少饕客的青睞。
台灣人愛吃火鍋，每年冒煙商機高達400億，看準消費者對鍋物的熱愛，全聯今年主打優質、超值的湯底與生鮮商品。 全聯表示，根據內部統計，全聯火鍋常溫湯底今年度已賣了近200萬包，創造超過3億元業績，平均較去年同期成長逾5成，已提前達成今年度業績目標。 全聯火鍋湯底推薦 市面上產品玲瑯滿目，在眾多品牌中不知道如何選購火鍋湯底嗎？
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