對於資深酒友來說，酒色不是判斷威士忌的唯一標準，反而是以威士忌的香氣與口感去評分。 數百年前蘇格蘭人為了逃避高額酒稅，將剛蒸餾的新酒藏在使用過的橡木桶內躲避稅官查緝，沒想到用過的橡木桶賦予了威士忌各種異於新酒的香氣。 格蘭利威13年雪莉桶原酒2021年限量珍藏版，100%在Oloroso雪莉桶中熟陳，帶有濃郁而甜美的成熟水果香氣，伴隨著杏仁糖糕芬芳，並隱含著淡淡的香料氣息，洋溢糖漬果乾、黑巧克力，橙皮、丁香的風味，渲染出層次豐富、悠長的共鳴。
因其獨特不凡，自1879年以來，陸續贏得多項獎項，成為所有高級威士忌的標竿，也被消費者公認為威士忌中的原創經典產品。 有些雪莉酒在雪莉桶中原是覆蓋滿酒花，因為不明原因，使表層酒花因意外開了缺口，因而帶來第二次熟成，美麗製程如同被天使忍不住偷嚐一口般，因而產生「天使雪莉」的美名。 格蘭菲迪12年天使雪莉，取代威士忌產業普遍使用的Oloroso雪莉桶，遴選僅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶來製作，神秘消失的酒花造就萬中選一的天使雪莉桶。 而這款天使雪莉威士忌更是專門為台灣人打造，雪莉桶中表層酒花因意外開了缺口因而帶來第二次熟成，就像是被天使忍不住偷嚐一口般，因而產生「天使雪莉」的美名。 百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃郁醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃郁洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。
Omar PX雪莉桶原酒的酒色呈現成熟的紅棕色調，在花香中帶著一絲煙燻味，富有葡萄乾、成熟蘋果與水蜜桃果香，以及濃厚的焦糖、黑棗及木質調性，巧妙地平衡了馥郁的甜香，讓整體香氣極具層次及變化。 南投酒廠所釀製的Omar PX雪莉桶原酒，將在Oloroso雪莉桶中熟陳的威士忌原酒，再放到PX雪莉桶中繼續熟陳，然後挑選風味已達到巔峰狀態的桶子，限量裝瓶為單桶原酒。 或許是為了在「雪莉桶威士忌」這個類別中進行市場區隔，已經有越來越多的首席調酒師，樂於嘗試Oloroso與PX之外的雪莉桶。 台灣人關於雪莉桶的第二個誤會，是以為雪莉桶只有Oloroso與簡稱「PX」的Pedro Ximénez這兩種；其實雪莉桶的風格相當多元，風格細膩優雅的Fino與酒體圓潤厚實、口感甜美的Oloroso與PX，恰好是天平的兩個極端，中間還有Manzanilla、Amontillado、Palo Cortado、Moscatel等，酒色也由淺漸深。 如果您繼續使用本網站，我們將認定您接受並理解我們的隱私權政策和使用者條款。 歲末之際，百富（The Balvenie）攜手台灣剪紙藝術家楊士毅，以「一心一藝」為靈感，打造大型剪紙藝術裝置，於台南市美術館2館戶外廣場展出，且結合沉浸式體驗活動，日夜光景各有特色，讓台南府城綻放璀璨光輝。
天使雪莉威士忌: 約翰走路綠牌15年 調和麥芽威士忌 700ml
雪莉桶熟成的威士忌大多帶有強烈的香氣，像是黑葡萄、蔓越梅乾、深色果乾、深巧克力、黑咖啡等；由於雪莉酒是長期熟成的酒款，雪莉酒桶還會多賦予威士忌類似陳紹、硝石、黑火藥、黑胡椒、肉桂、深色香料的香氣。 根據2021蘇格蘭威士忌協會（SWA）出口威士忌至全球各國家的統計數據顯示，台… 麥卡倫2022年推出全新系列「M Collection」，意在彰顯廣受讚譽的麥卡倫六大標柱，首波發行M、M Black、…
因此，格蘭菲迪有了一群技藝精湛的工匠隨時在廠內打造、維修造型與尺寸皆與眾不同的銅製蒸餾器。 而威廉•格蘭的孫子格蘭•高登 從未低估酒桶對於製造絕佳威士忌的重要性。 在烘烤的时候，美国的小橡木桶都是用大火烘烤，用大火烘烤的桶会使桶的表面会形成一层黑色的碳，这些碳有着天然的吸附性，可以把威士忌的那些粗糙的风味吸走，使得陈年完的酒更加细腻圆润。 天使雪莉威士忌 美国橡木桶顾名思义就是用种植在美国的橡木树来制作的桶，主要来自于俄勒冈州、明尼苏达州和威斯康星州。
天使雪莉威士忌: 威士忌
Oloroso在西班牙文裡的意思是「有香味的」，酒色深沉、採用氧化陳年法的Oloroso雪莉酒，酒體厚實，口感圓潤，帶有明顯的堅果、焦糖、香料、皮革、煙草等氣息。 噶瑪蘭經典獨奏Fino雪莉桶威士忌原酒，罕見地以Fino雪莉桶熟陳，酒色呈現暗琥珀色，將Fino雪莉酒的提拉米蘇、杏仁、奶油太妃糖的氣味，巧妙與噶瑪蘭威士忌的亞熱帶水果風情融合，絕妙滋味令人驚艷，2次榮獲WWA新世界最佳單一麥芽威士忌殊榮，6次獲得SFWSC雙金牌肯定。。 其實在威士忌產業中，雪莉桶是取得不易的珍稀橡木桶，威士忌酒廠必須要花上兩、三年時間，靠著在西班牙「養桶」才能取得，一顆雪莉桶的取得成本，至少是波本桶的十倍以上。 此外，更是憑藉格蘭菲迪兩大新作「12 年天使雪莉」、「22 年雪莉之王」單一麥芽威士忌，榮獲比金牌更高的榮譽大獎－「Double Gold」特優金牌，首度參賽即有一鳴驚人的亮眼表現，再再應證了格蘭菲迪領路者先鋒的核心精神。 這種手工選桶過程是一種非常稀少且困難的技藝，挑戰調酒師的感官與經驗，但Gordon Motion突破所有艱難，成功創造出這款不同凡響威士忌，使橡木桶的香氣能完整而豐富的凝聚在酒液中。 在蘇格蘭眾多的釀酒廠中只有格蘭菲迪酒廠仍然保留銅匠與桶匠的專業技藝，橡木桶和蒸餾器的製作與保養都是由自家的師傅巧手完成，更是唯一在酒廠中完成蒸餾、熟成與裝瓶的高地威士忌。
這次成果賦予雪莉威士忌全新且獨特的視角，將Amontillado卓越的熟成過程，其中的核心原料與純熟工法，帶入你我的世界。 若要送禮給重要商業夥伴或長輩則推薦「格蘭菲迪21年單一麥芽威士忌」，經過21年熟成的蘇格蘭威士忌，裝入加勒比海蘭姆酒桶進行4個月的最後熟成，讓酒液不僅增添濃郁的島嶼風情，細膩甜美風味更讓「格蘭菲迪21年」於國際上獲獎無數，是中秋體面送禮的最佳首選。 富含果香與輕柔香料風味，無論是佐餐、搭配月餅或純飲都能完美駕馭，緋紅包裝更是吸睛討喜。 ，奠定斯佩賽經典標竿風味其中，其中高年份21年、25年以小批次量產，富有獨特果乾風味及馥郁口感，並連續兩年在台灣舉辦單桶拍買會，由首席釀酒師挑選高年份原酒獨獻給台灣威士忌行家，2018、2020年推出的13、15年份純正雪莉桶系列，堪稱獨獻台灣的顛覆之作。 西元1886年，威廉‧格蘭徒手從荒蕪以其名創立了格蘭父子洋酒公司，秉持創立至今一貫的堅持及傳統，以獨立、專注、追求極致的精神，釀製出獲獎無數的知名品牌，例如像是格蘭菲迪Glenfiddich、百富The Balvenie、格蘭Grant’s。
天使雪莉威士忌: 首席調酒師限定版
今日(14日) 格蘭菲迪12年天使雪莉上市發表會上特別邀請藝人張景嵐，以一襲火紅色禮服現身，V領剪裁搭配高叉裙襬設計，展現來自西班牙般的熱情如火，又不失優雅氣質的女神風範，與格蘭父子大中華區董事總經理周學文共同為12年天使雪莉在台上市正式揭幕。 首次出席威士忌品牌活動的張景嵐在訪談中更提到，出道多年來不斷嘗試不同領域作品與風格變換，執著於打破外界的既定印象，天使雪莉的蛻變歷程恰恰與個人經歷完美呼應，在品飲風味方面更是深得張景嵐所愛好，她比喻天使雪莉就像是女性開啟威士忌大門的一把金鑰。 有些雪莉酒在雪莉桶中原是覆盖满酒花，因为不明原因，使表层酒花因意外开了缺口，因而带来第二次熟成，美丽制程如同被天使忍不住偷尝一口般，因而产生「天使雪莉」的美名。 格兰菲迪12年天使雪莉，取代威士忌产业普遍使用的Oloroso雪莉桶，遴选仅有5%的西班牙Amontillado雪莉桶来制作，神秘消失的酒花造就万中选一的天使雪莉桶。 「裸鑽雪莉」秉持一貫的高品質酒液，將單一麥芽威士忌勾兌熟成後，額外在初次（或稱裸桶）Oloroso 雪莉桶中熟成至少六個月，散發淡淡的奶油太妃糖和甜香料香氣，呈現香草、水果和葡萄乾的口感，飄散濃郁的雪莉桶餘韻。
聞香富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。 天使雪莉威士忌 天使雪莉威士忌 說到地理上的蘇格蘭可由地形區分成兩個區塊，分別是低地區和高地區。 •香氣：保有格蘭菲迪富含果香的特色外，AMONTILLADO雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與豆蔻等香料氣息，揉合勾動回憶的蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。 严选5%珍稀天使雪莉桶，43%的高酒精浓度，完美体现天使雪莉桶带来的馥郁香气，揉合了蜜饯与梅子的芬芳，营造出深邃甜美的口感，宛如烤苹果与果干印象交织而成，包装则延续格兰菲迪经典深V造型，融合珍稀的天使雪莉桶所带来清亮的绯红酒色，大气突显出天使钦点的雪莉桶之美。
天使雪莉威士忌: 威士忌大佬最爱的雪莉桶，你真的了解它吗？3分钟掌握威士忌桶
但不是每個雪莉都是天使，格蘭菲迪使用僅有5％的天使雪莉桶打造出台灣人最愛的威士忌風味。 除了格蘭菲迪「12 年天使雪莉」、「22 年雪莉之王」單一麥芽威士忌之外，值得一提的還有首次使用陳釀臺灣葡萄酒的橡木桶來過桶熟成的蘇格蘭威士忌「格蘭菲迪 臺灣精神 埔桃酒風味桶」，該系列由臺灣團隊提出構想，接連推出一、二、三版，亦分別在推出隔年，即獲得 ISC 國際烈酒競賽的金牌大獎肯定，讓蘇格蘭威士忌注入在地的風土滋味，向世界說出臺灣風味的美好。 格蘭菲迪18年威士忌 商品簡述 威士忌鑑賞家而言，格蘭菲迪18年更是酒中至尊所不可或缺之珍品，經多年儲存於Oloroso雪莉桶和傳統波本橡木桶熟成後，再進行小批次的二次熟成程序，讓威士忌帶著均衡的橡木和麥芽味，優雅柔順。 口感帶著蘋果芬芳與橡木桶雅緻氣息圓潤，餘味溫和繚繞而濃郁，品後柔順圓潤且持久不散。 「奧特摩 11.1」（每瓶建議售價 NT$3,980 元）使用 100% 蘇格蘭本島麥芽蒸餾，全程陳放在「美國白橡木波本桶」中熟陳 5 年，巧妙融合了煙燻和甜美的香草味，氣息中更有一絲乾淨清新的花果香氣，與強烈的口感做完美調和。 「奧特摩 11.2」與「奧特摩 11.1」的不同在於改用「歐洲橡木桶」陳年，「奧特摩 11.1」更主打木桶的風味，尤其「奧特摩 11.2」是陳放在來自法國波雅克 Pauillac 區的「葡萄酒桶」中，所以喜歡喝葡萄酒人很值得試試。
蘇格蘭單一麥芽威士忌的開創品牌「格蘭菲迪Glenfiddich」，秉持著一貫的創新精神，近年來突破威士忌框架，不斷地嘗試試驗、尋求與眾不同的品牌精神，陸續推出實驗室系列作品、以及台灣精神埔桃酒桶等創新酒款。 格蘭菲迪酒廠歷時多年，日前於台灣發表，2020年全球首發僅限台灣市場「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」，由格蘭菲迪首席調酒師布萊恩金斯曼（Brian Kinsman）親選來自西班牙、僅有5％的天使雪莉桶所製成，經過美麗的製程孕育出連天使都忍不住偷嚐一口的美妙風味。 格蘭菲迪酒廠歷時多年，日前(14日)於台灣發表，2020年全球首發僅限台灣市場的「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」，由格蘭菲迪首席調酒師布萊恩金斯曼親選來自西班牙、僅有5%的天使雪莉桶所製成，經過美麗的製程孕育出連天使都忍不住偷嚐一口的美妙風味。 開創全球蘇格蘭單一麥芽威士忌的領路者－格蘭菲迪Glenfiddich，創立以來秉持著一貫的創新精神，不斷地嘗試試驗、尋求與眾不同，近年來突破威士忌框架，陸續推出實驗室系列作品、以及台灣精神埔桃酒桶等創新酒款。
由於木桶從未裝填過威士忌，這個過程可賦予其最純粹的風味和木桶特性，創造出一種獨特的口感，濃郁而果香十足卻適合搭配任何調飲。 金牌珍藏蘇格蘭威士忌為首席調酒師Jim Beveridge為慶祝JOHNNIE WALKER的精湛調和工藝，親自挑選數款風味絕佳的珍藏威士忌，打造而成的奢華佳釀；以金色質感呈現高級訂製酒款的璀璨風采，最適合歡慶時刻酩飲，刻化瞬間永恆的傳奇時光。 台灣限定的「格蘭菲迪 12 年天使雪莉單一麥芽威士忌」即日起正式在台上市，每瓶建議售價$1,040元，全台菸酒專賣店及私藏酒窖皆有販售。
香氣：保有格蘭菲迪富含果香的特色外，AMONTILLADO雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與豆蔻等香料氣息，揉合勾動回憶的蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。 聞香：富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。 另外，格蘭菲迪一向遵循固有祖訓，在蘇格蘭眾多的酒廠中，格蘭菲迪仍然保留桶匠與銅匠的專業技藝，橡木桶和蒸餾器的製作與保養，都是由自家的師傅巧手完成，更是唯一在酒廠中完成蒸餾、熟成與裝瓶的高地威士忌。
20世紀深具影響力的設計師 Hans Schleger以三大要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計－三角形酒瓶。 20 世紀深具影響力的設計師 Hans Schleger 以三大要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計 －三角形酒瓶。
格蘭菲迪的獨到眼光大獲成功並創造了威士忌的新品類－蘇格蘭單一純麥威士忌。 國際知名酒商，一直以來秉持創新精神，不斷研發、嘗試各種新品，為了突破傳統威士忌酒框架，這次首度推出「天使雪莉桶」製成的酒品，這次更邀請氣質女星張景嵐站台，身穿一襲火紅色禮服，展現西班牙式熱情又不失女神風範。 有人說威士忌是世界上最令人感覺美妙的飲品，承載來自歷史的淬煉、美好的文化底蘊，以及令人讚嘆的精湛工藝。 擁有200年歷史的「Johnnie Walker約翰走路」，可說是調和威士忌的領導品牌，大多數產品為標註年份，以顏色區分等級，從酒齡最淺的紅牌到最高級的藍牌，網友推薦紅牌更適合調酒，綠牌、金牌、藍牌則適合純飲。 百富宣布在明年推出「30年單一麥芽威士忌」及「40年單一麥芽威士忌」兩款高年份威士忌全新改版包裝，也在酒界引起討論。 目前唯一自行栽種大麥並堅持手工翻麥的蘇格蘭威士忌品牌，酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮，每一款產品都得過各類世界級大獎，充分展現百年老牌的成熟。
天使雪莉威士忌: 格蘭菲迪12年天使雪莉 台灣獨賣
帝王4次陳釀21年蘇格蘭威士忌採用獨特的 4 段陳釀工藝打造，實現極致順滑口感，最后階段在澳羅洛梭雪莉酒桶中完成。 至今，格蘭菲迪仍然堅持最初的夢想，以獨立、專注的精神，釀製出獲獎無數的知名珍釀，奠定第一支推向全世界的單一麥芽威士忌之崇高地位，並以充滿遠見的腳步跨足世界多達180個國家，成為業界指標性的單一麥芽威士忌經典傳奇。 香氣：除了保有格蘭菲迪富含果香的特色外，天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合勾動回憶的蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。 雪莉酒在製成中原是被覆蓋滿酒花，因酒花意外開了缺口因而帶來第二次熟成，此種雪莉酒稱為Amontillado雪莉酒，這美麗的製程如同被天使忍不住偷喝了一口班格蘭菲迪將這僅有5%的珍稀雪莉桶用來製作，因而取名為「 天使雪莉 」。 雪莉桶第二个就是雪莉桶，雪莉桶从橡木的品种上来讲也是属于美国橡木桶，但它的烘烤方式是小火烘烤，刚做完的雪莉桶是用来陈年西班牙的雪莉酒的。 雪莉桶是 升的大桶，比美国橡木桶要更大，并且，由于雪莉必须在桶中陈年至少2年，所以，桶的使用年份也比旧的美国桶要多，所以，桶本身给酒带入的味道就没有那么明显，酒在桶中陈年时候的氧化程度也相比慢，适合本身比较精致又需要比较长时间陈年发展其复杂风味的烈酒。
台湾人对于雪莉酒的狂热闻名国际，此次，格兰菲迪历时多年，2020年首度推出全球首发、独献台湾的格兰菲迪12年「天使雪莉」单一麦芽威士忌，由首席调酒师布莱恩金斯曼（Brian Kinsman）亲选来自西班牙、严选仅有5%的天使雪莉桶熟成，经过美好的制程，孕育出连天使都忍不住偷尝一口的美妙风味。 約翰走路綠牌蘇格蘭威士忌是一款與眾不同的調和式麥芽蘇格蘭威士忌，僅採用從蘇格蘭不同產區精選而出的大麥芽威士忌配製而成，含有豐富的自然風味，充滿活力、獨特的個性和豐富的內涵。 天使雪莉威士忌 每一種麥芽威士忌都由調酒大師精選而出，創造威士忌的完美平衡感。
- 約翰走路綠牌蘇格蘭威士忌是一款與眾不同的調和式麥芽蘇格蘭威士忌，僅採用從蘇格蘭不同產區精選而出的大麥芽威士忌配製而成，含有豐富的自然風味，充滿活力、獨特的個性和豐富的內涵。
- 格蘭菲迪的獨到眼光大獲成功並創造了威士忌的新品類－蘇格蘭單一純麥威士忌。
- 「19 年石楠蜜香單一麥芽威士忌」帶著明顯的花香以及隱約的清新草本香氣；在柑橘和辛香中帶有蜂蜜、丁香和焦糖椰棗堆疊出豐富口感，甜度清爽並帶有橡木香；餘韻則是橡木和乾燥花香！
- 格蘭菲迪首席調酒師布萊恩金斯曼則表示，「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」是經過酒廠耗時數年的累積以及對卓越的追求打造而成，我們特別選用十分稀有的西班牙雪莉桶，成功為威士忌帶來了特殊美妙的風味。
嚴選5%珍稀天使雪莉桶，43%的高酒精濃度，完美體現天使雪莉桶帶來的馥郁香氣，揉合了蜜餞與梅子的芬芳，營造出深邃甜美的口感，宛如烤蘋果與果乾印象交織而成，包裝則延續格蘭菲迪經典深V造型，融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色，大氣突顯出天使欽點的雪莉桶之美。 格蘭菲迪，身為開創全球蘇格蘭單一麥芽威士忌的領路者，創立以來秉持著一貫的創新精神，不斷地透過試驗去嘗試著尋求出與眾不同的烈酒特色，近年來更突破威士忌框架，陸續推出實驗室系列作品、以及台灣精神埔桃酒桶等創新酒款。 ● 這款單一麥芽威士忌是格蘭家族招牌酒款的重新構思，於Amontillado雪莉桶過桶，擁有特別細緻的風味。 這是來自西班牙雪莉酒之鄉赫雷斯的雪莉桶，在威士忌界中極罕見卻備受尊崇，原因在於他們製造出世界上最複雜迷人的雪莉酒之一：Amontillado。 我們使用這些傳奇酒桶來增強格蘭菲迪12年原有的水果風格，使其擁有奢華的尾韻，更增添一抹迷人的優雅，點綴出些許莓果香與乾果香氣。
通常是透過製桶廠採購橡木桶，大部分製桶廠只會跟你說有一批雪莉桶，至於是什麼橡木品種、來源都不會透露太多。 熟後的風味可能差異很大，如果不是好到可以裝單桶，就是必須靠調酒師將風味調整至一致後再裝瓶。 天使雪莉威士忌 這種可以用超過幾十年的橡木酒桶，當然不可能拿來裝雪莉酒運到英國。 歐洲紅橡木的質地較鬆散、比較容易滲漏，無法拿來做長時間熟成的容器，通常是用來作為「運輸桶」使用，風味也會比較不穩定。 美麗的製程如同被天使忍不住偷嚐一口般，格蘭菲迪將這僅有的5%的珍稀雪莉桶用來製作威士忌，因而被取其名為「天使雪莉」。 Oloroso雪莉桶威士忌經常帶有蜜餞、果乾、成熟水果、巧克力的氣息，風味飽滿、香氣豐富，是威士忌迷最熟悉的雪莉桶風格。
「格蘭菲迪 12 年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的 Oloroso 雪莉桶，遴選僅有 5% 的西班牙 Amontillado 雪莉桶來製作。 43% 高酒精濃度香氣富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的氣息；口感如烤蘋果與果乾交織而成。 而包裝設計上則延續格蘭菲迪經典深 V 造型，融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色！ 台灣人對於雪莉酒的狂熱聞名國際，此次，格蘭菲迪歷時多年，2020年首度推出全球首發、獨獻台灣的格蘭菲迪12年「天使雪莉」單一麥芽威士忌，由首席調酒師布萊恩金斯曼親選來自西班牙、嚴選僅有5%的天使雪莉桶熟成，經過美好的製程，孕育出連天使都忍不住偷嚐一口的美妙風味。
小而新的美国橡木桶是用来陈年美国威士忌的，越是新越是小的橡木桶会对于最后威士忌的风味影响越大，这些桶的容积一般是200升。 在这类桶中陈年的威士忌，会有非常甜美的椰子、香草、甜香料、巧克力、樱桃以及雪茄的香气。 每一款格蘭菲迪單一麥芽威士忌都經過超乎尋常的呵護與照料，而成為完美無瑕的逸品。 從最具代表性的12年單一麥芽威士忌，到珍稀酒款、限量酒款，格蘭菲迪威士忌優異的品質和一致性皆享譽全球。 聞香－富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。
天使雪莉威士忌: 威士忌教父查理．麥克林選桶 艾德麥康聯名酒限量開搶
調味主要由太妃糖和果香兩部分「分工合作」，雪莉酒本身的葡萄乾、無花果、太妃糖、芒果、烤香蕉及苦橙皮滋味包辦果香部分，而太妃糖則負責勾勒出水果中濃厚溫暖的熱帶氣息。 說到石楠花可是蘇格蘭相當具代表性的植物，是山地放牧各種綿羊和鹿的重要食物來源，中世紀時也曾被拿來當作釀造啤酒的酒花使用，到了夏季的花期，滿山滿谷都會呈現淡紫色的花海！ 「19 年石楠蜜香單一麥芽威士忌」帶著明顯的花香以及隱約的清新草本香氣；在柑橘和辛香中帶有蜂蜜、丁香和焦糖椰棗堆疊出豐富口感，甜度清爽並帶有橡木香；餘韻則是橡木和乾燥花香！ 開創全球蘇格蘭單一麥芽威士忌的領路者－格蘭菲迪，創立以來秉持著一貫的創新精神，不斷地嘗試試驗、尋求與眾不同，近年來突破威士忌框架，陸續推出實驗室系列作品、以及台灣精神埔桃酒桶等創新酒款。 格蘭菲迪酒廠歷時多年，2020年嚴選5%珍稀天使雪莉桶，首度推出「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」。 在1963年時，全球市場都還是調和式威士忌的天下，格蘭父子家族第四代經營者Sandy Grant Gordon大膽地突破傳統威士忌做法，以單一麥芽為訴求，並將自家酒廠生產的單一麥芽威士忌由蘇格蘭推向全世界，挑戰市場且一戰成名，從此開創全球單一麥芽威士忌市場潮流與全新領域，以其獨特的三角瓶身，建立起品牌核心－領路者精神。
首創工藝聞名，「養桶陳放」將桶重整窯烤過後，依風味調整放置時間，打造醇順口感與馥郁香氣，蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌憑藉長時間的批次蒸餾，打造出圓潤滑順的口感，更在有著「酒界奧斯卡」之稱的烈酒競賽中榮獲金牌的最高榮耀，酒友評價「最能喝出單一純麥的味道」。 格蘭菲迪22年單一純麥威士忌 XXII 靈感來自宏偉的西班牙皇宮，充滿斯佩賽地區的精神。 Gran Cortes於傳統雪莉橡木桶陳年22年，再於Palo Cortado雪莉桶中過桶。 我們嚴選這些極為稀有的雪莉桶作為過桶，每桶皆以「X」記號手工標記，象徵其獨特的品質與風格。 椰棗、黑巧克力與葡萄乾的奢華香氣撲鼻而來，而濃厚橡木味與甜美香草的味道縈繞舌尖。
- 擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌，製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」，2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」，由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成，更有以台灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。
- 20世紀深具影響力的設計師 Hans Schleger以三大要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計－三角形酒瓶。
- 百齡罈21年也被評價為極品，帶有淡淡的蘋果香及花香，入口感受到煙燻氣息，濃郁醇和非常順口，而百齡罈30年多次獲得國際烈酒大賽金獎，濃郁洋梨與水蜜桃香氣，是威士忌鑑賞家不可錯過的珍貴佳釀。
- 另外，格蘭菲迪一向遵循固有祖訓，在蘇格蘭眾多的酒廠中，格蘭菲迪仍然保留桶匠與銅匠的專業技藝，橡木桶和蒸餾器的製作與保養，都是由自家的師傅巧手完成，更是唯一在酒廠中完成蒸餾、熟成與裝瓶的高地威士忌。
- 在木桶的小宇宙中，新酒是如何習得風味這項「美德」，逐漸成長為圓融的威士忌。
- 這是來自西班牙雪莉酒之鄉赫雷斯的雪莉桶，在威士忌界中極罕見卻備受尊崇，原因在於他們製造出世界上最複雜迷人的雪莉酒之一：Amontillado。
- 格蘭菲迪酒廠歷時多年，日前(14日)於台灣發表，2020年全球首發僅限台灣市場的「格蘭菲迪12年天使雪莉單一麥芽威士忌」，由格蘭菲迪首席調酒師布萊恩金斯曼親選來自西班牙、僅有5%的天使雪莉桶所製成，經過美麗的製程孕育出連天使都忍不住偷嚐一口的美妙風味。
運用家族精湛的技藝精心調配之後，JOHNNIE WALKER綠牌具有順滑的口感和獨特的風味。 這款麥芽蘇格蘭威士忌充滿森林、海濱和果園的自然氣息；是一款屬於大自然的威士忌。 與其他調合威士忌最大不同之處，在於使用麥卡倫及高原騎士這兩種世界排名第一名及第二名之Single Malt酒廠出的酒做為其混配原料，此外，威雀所使用的酒桶90%來自西班牙，專為蘇格蘭威士忌所製造的手工打造雪莉新酒桶。 精巧、溫和以及柔和的煙燻香氣，加上少許甜的雪莉酒木頭和適口的泥炭味。 同樣的特質，在味覺上除了熟透的水果味，也會感覺到一種新鮮清新的口感，調配和諧。 JOHNNIE WALKER黑牌12年蘇格蘭威士忌是JOHNNIE WALKER家族的原創經典，從超過七百萬桶珍稀酒藏中，嚴選逾四十種頂級蘇格蘭威士忌，以代代相傳的調和工藝匠心打造而成，調和過程極為繁複且困難，因而呈現出其他威士忌無法比擬的豐富層次風味與醇厚豐郁口感。
富含果香與輕柔香料風味，無論是佐餐、搭配月餅或純飲都能完美駕馭，緋紅包裝更是吸睛討喜；若要送禮給重要商業夥伴或長輩則推薦「格蘭菲迪21年單一麥芽威士忌」，經過21年熟成的蘇格蘭威士忌，裝入加勒比海蘭姆酒桶進行4個月的最後熟成，讓酒液不僅增添濃郁的島嶼風情，細膩甜美風味更讓「格蘭菲迪21年」於國際上獲獎無數，是中秋體面送禮的最佳首選。 格蘭菲迪實驗室系列-伊甸蘋果 格蘭菲迪實驗室系列「伊甸蘋果單一麥芽威士忌」與位於英國薩默塞特郡（Somerset）、生產蘋果酒白蘭地的Temperley家族攜手合作， 將威士忌先於美國橡木桶中熟陳數年，再移至來自Temperley家族的Somerset Pomona Spirit Cask陳釀4個月， 使這款酒一開瓶便有香甜果實香氣撲鼻而來。 入口後，格蘭菲迪新鮮西洋梨和熱帶水果風味，在Somerset Pomona Spirit的細膩甜味相襯之下更顯豐富， 尾韻悠長而甜美。 而外包裝上採青綠色綴以紅潤蘋果色澤，展現豐盛果園的氛圍，是一款令人驚喜的甜美作品。 格蘭菲迪首席調酒師-布萊恩.金斯曼親手挑選天使欽點過的天使雪莉桶打造台灣限定的格蘭菲迪12年天使雪莉桶單一麥芽威士忌。 承襲傳統、勇於創新的「Maverick Spirit領路者精神」。
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