蝶矢的这款三年陈本格梅酒，采用梅酒老铺极致的“发酵熟成”技术。 细腻华丽的香气几乎可以媲美白兰地，入口的瞬间，梅子的甘甜、微酸以及酒精的浓厚风味即在口中蔓延开来，具有高雅的厚重感，但绝不会使人不快，适合“偷得浮生半日闲”的日子里慢慢品味。 硬要说缺点的话，那就是因其味道过浓，导致无法多饮。 除了加冰饮用之外，即使用苏打水搀兑也不影响本身风味，同时适合搭配水果或其他饮品。 高千穗酒造的这款“熟成高千穗梅酒”，其基酒正是正宗的本格小麦烧酒。
梅香浓厚，完全感受不到一丝的廉价感，几乎让人怀疑它是否真的只是盒装梅酒。 然而搭配苏打水饮用的话，酒液中绿茶的味道会被冲淡，而且藉由碳酸的存在感，喝起来口感味道都会更佳。 如果喜欢清酒口味、又追求较低甜度的梅酒，那么这款无疑十分适合。 由于甜味较低，也同样适合作为佐餐酒，搭配料理饮用。 日本的男梅，相信很多人都不陌生——除了男梅味糖果、男梅味果冻等小零食，男梅味Highball、男梅味Sour等酒精饮料更是被玩出了花样。
以本格烧酒为基酒制作的梅酒，由于地瓜、小麦、大米等风味的存在，完成后的梅酒会酒香扑鼻。 相比甲类烧酒为基酒的梅酒更醇厚，酒精度数也会相对较高，口感更成熟。 想同时享受酒香、梅香的话，这类以本格烧酒为基酒的梅酒值得尝试。 日本甲类烧酒往往本身没有味道，所以用来酿制梅酒的话，可以将梅子本身的风味最大限度地吸引出来。 具有代表性的梅酒就是日本著名的蝶矢（Choya）梅酒。 7-ELEVEN限定販售，暢銷的MeltyKiss綜合三口味（共經典奶油/酸甜草莓/清香抹茶三口味），再加贈質感的玫瑰金圓形網籃收納精緻小物。
原酒特有的醇厚酸味與多層次餘韻，創造了濃郁口感的平衡。 比利時品牌，使用稀有的千里達品種可可豆，僅佔世界產量5%，推出適合黑巧控熱愛的85%及70%兩種可可比例。 「義大利萊卡Laica綜合酒心巧克力」「波蘭華麗伏特加酒心巧克力」，以及最受歡迎的「The CHOYA梅酒酒瓶造型黑巧克力」通通有，爆漿酒心搭配仿酒瓶造型設計，可愛又能瞬間微醺。 这类熟成的梅酒，不仅外观和酒香会极具高级感，味道也饱含余韵。 且长期熟成之后，甘甜、风味层次感会更加醇厚，绝对是送礼的最佳选择。
choya 711: 饮用方法
除了梅子之外，还可以品出葡萄的涩味和甘甜，且醇厚与滑腻的口感相辅相成，给人以奢华的印象。 这样的风味特点，也让它能不断激励各类喝法，比如冰镇后直接大口畅饮、或添加一些奶油类饮料调制成口感温和的鸡尾酒等。 饮用时，不妨搭配芝士、薄脆饼干等轻食，或者作为晚酌或甜点的配色。 此外，梅子风味和基酒的平衡掌握得极佳，两套味道属于相辅相成而非对抗的关系，同时具有鲜明立体的风味特点。 除了小酌享受之外，同样适合佐餐饮用，搭配料理也没有违和感。 这款蝶矢的南高梅原酒仅使用南高梅、砂糖、酒精，充分发酵而成。
这款男梅酒具有较强的紫苏香气和酸味，有点类似偏辣口的梅干汁。 这款The CHOYA SINGLE YEAR使用果肉丰厚、柔软的纪州南高梅作为原料，发酵1年以上制作而成。 入口时能明显感受到梅子扎实的果实风味、以及果皮的涩味，且梅香和酒香的调和感和谐，是风味较为成熟一款梅酒。 这款小鼓浊梅酒中，梅子果肉含有量占整体的45%，可以说是非常良心了。 除了舌尖品到的厚实风味之外，它的香气也属于华丽浓郁的类型。 而且作为一款味道扎实饱满的梅酒，它的后味却极为干爽利落，不会留下拖沓的不快感。
梅酒的酸、甘、甜、辛辣诸味调和，加苏打水饮用时，浓郁的梅香也不会被冲淡掩盖。 由于12%的酒精度数不算高，也推荐在古典杯中放入大颗冰块饮用，享受它富于层次的风味和口感。 这款梅酒使用的梅子，是先将未完全成熟的青梅采摘后，通过“追熟”的方式进行再次熟成的，因此可以尽享梅子酸甜的水果风味！ 而且酸味恰到好处，使得口感清爽，同时又能享受到梅子特有的甘甜，堪称一绝。
- 实际尝起来确实属于爽口、微甜的类型，而且酸味的存在感大于甜味，带来较强的“爽快感”。
- 甜味较内敛，佐餐饮用时不用担心喧宾夺主、影响料理口味。
- 本次评测中，数位评测员都认为其中梅子的存在感太弱，作为“梅酒”的特征印象不明显，梅香、甜度都很淡。
- 饮用时，不妨搭配芝士、薄脆饼干等轻食，或者作为晚酌或甜点的配色。
- 而且由于采用了低热量配方，整体口味很难给人留下深刻的印象，主张不强。
高品質軟心巧克力外硬內軟，口感柔和細滑，綜合三入款為經典中的經典，內附牛奶巧克力、黑巧克力與榛果口味3種風味巧克力。 7-ELEVEN限定蛋型精裝，造型蛋包裝，透明外殼搭配銀色、藍色冰晶雪花，質感超吸睛。 內含5顆巧克力蛋，牛奶巧克力包裹滿滿OREO香草夾心內餡，微甜不膩、口感豐富。 采用亮眼的黄色包装，搭配中国人也阅读无压力的“浓醇梅酒”四个大字，包装就令人印象深刻。
甜味较内敛，佐餐饮用时不用担心喧宾夺主、影响料理口味。 只要不介意发酵后的辛辣感，那么这款梅酒绝对会让你着迷。 没有呛辣感，加冰On The Rocks的喝法也清爽顺口。 由于本身风味偏淡雅，常温直饮可能会导致风味模糊不集中，建议充分冷藏冰镇，把锐利感充分激发出来再享用。
喝一口，梅子的芳香醇厚、黏稠的甘甜味道即刻就在口腔中扩散开来。 加冰饮用时，滑腻的酒体会萦绕在喉咙，令过喉感充满惊喜和愉悦。 隐隐的辛辣将梅子味充分调动起来，风味成熟，同时入口柔顺。 而可以享受酒精的话，则更建议直饮来充分感受过喉的辛辣感。 以白兰地为基酒酿制的梅酒，拥有优雅的甘甜酒香，最适合餐后倒入古典杯中慢慢品尝。
choya 711: 7-11巧克力大賞必買推薦！盤點32款巧克力品項、秋冬限定「阿華田脆酷摩卡咖啡」強勢回歸
在本就高级的日本纪州南高梅中，平和酒造只精选完熟的大粒梅作为原料。 为了最大限度地展现梅子的风味魅力，采用重复多次小批量装料的制作方法，是完熟梅酒中代表性的一款。 喝法方面，其实不管是直饮、加冰还是加苏打水、冰水、热水，都能领略到不一样的惊喜。 但如果想仔细品味细雅绵长的余韵，更建议加冰，让梅酒的风味和香气逐渐释放出来，感受这种耐人寻味的变化。 基酒作为调制的基础，会在很大程度上影响梅酒的口味和酒香。 常用的梅酒基酒有甲类烧酒、本格烧酒、日本酒、白兰地4种，它们制作出的梅酒风味特点均有不同。
这款梅酒的定位是不含糖，酒精度也只有8%，并添加了食物纤维成分。 所以喝起来大可不必过度在意卡路里，比较适合正在节食期间的姑娘们。 这款梅酒主打的就是绿茶＋梅子的“神奇组合”，作为卖点来说确实足够吸引眼球，但实际尝在嘴里会发现——绿茶和梅子的相容性之差很难让人恭维。 尤其是straight直饮的话，涩味是直冲在最前面的，给人的第一印象就不够出彩。 由于口味个性较强，这款梅酒着实比较挑人，所以此次综合推荐度不高。
对部分人来说，酒精的存在感可能略强，建议搭配苏打水，强调清爽感。 7-ELEVEN限定販售，法國知名巧克力品牌Abtey與日本CHOYA跨國跨界聯名合作，經典梅酒酒心巧克力，品嘗巧克力同時享受微醺的感覺。 另一款「巧克力莓果玫瑰塔」則以頂級巧克力-法國法芙娜製成，吃起來濃厚香醇，一個人也可以輕鬆獨享。 盒装梅酒，在整体的口味特点方面有别于瓶装——容易入口，口味均衡感高“大众款”的占了大多数。
瓶身采用清爽的水蓝色基调设计，给人畅快轻松的风情印象。 这款来自山崎的焙煎樽仕込梅酒是日本亚马逊网站的梅酒销量No.1，它采用特别的制造方法，使用酿造烟熏威士忌的酒樽进行熟成。 这次我们在日本本土购入了当地销量TOP的43款梅酒，邀请6名日本评测员，对瓶装、盒装共43款梅酒进行品尝对比，以5分为满分进行打分。 最终，我们会取6人评价的平均分为依据，对瓶装、盒装的清酒分别进行推荐度的排名。
如果饮用时想要尽可能享受紫苏风味，建议采用直饮、或加冰的方式；如果想进一步提升口感和味道的冲击性，则推荐配合苏打水。 对日本当地人来说，只要提到梅酒，那么很多人的第一反应就是纪州。 口感属于清爽型，其中的梅子风味也具有清晰明确的轮廓特点，饮用时的满足感很高。 口味温和，甜、酸、辛辣等各种口味的处理也比较和谐。 由于酒精度数偏高，部分人可能会感到不易入口——但这绝对不意味着难喝，只不过直饮时辛辣的过喉感可能会久久挥之不去。
如果你是享受酒精气氛的人士，推荐加冰饮用，慢慢品味梅酒馥郁的香气和浓郁风味。 这款The CHOYA BLACK采用清酒、白兰地作为基酒，开瓶即可嗅到香醇华丽的酒香，风味成熟丰富。 白兰地和梅子的味道都很扎实，甘甜味醇厚，同时不会过于冗长引起不快。 热爱清酒的人，相信对白玉酿造都不会陌生，这里就是日本大名鼎鼎的本格芋烧酎——魔王的出品酒厂。 这款白玉酿造的萨摩梅酒具有华丽的水果风味，同时尾韵坚实宜人，浓郁饱满的酒体可带来充分的满足感。 梅子的甜味甘冽浓郁，具有深度，和酒精的辛辣味也具有均衡的和谐关系，十分容易入口，无疑是一款“好喝”的梅酒。
作为一款主打“调和众口”的梅酒，它在风味的个性和特点方面并非特别出挑，但却是不易踩雷的一款。 包装高级有格调的这款梦响梅酒，采用了富含矿物质精华的大颗莺宿梅作为原料。 首先最大的特点就是宛如威士忌一般浓厚的香气，甘甜浓醇，配合柔滑的苦味、酸味，厚重感堪称梅酒中屈指可数的顶级水平。 小堀酒造店的这款万岁乐加贺梅酒，是日本ANA全日空头等舱所提供的梅酒。 使用的原料梅子是富含氨基酸、矿物质的红映梅，而且制造过程中使用的水、梅子全部都是100%的日本北陆产。 这款三得利的梅酒，是很多日本妹子组织女子会时常常会选择的一款，颇受女士欢迎。
盒装的梅酒大多比较便宜，1盒最低人民币几十块钱就可购入，性价比高，垃圾处理也比较方便（在日本扔垃圾，大家懂的）。 不过，盒装梅酒往往容量大且保质期比较短，大多6个月～10个月左右。 如果到期喝不完也只能扔掉，所以更适合日常有饮酒习惯的人士。 通過梅酒中梅子的陳釀過程，梅子的味道釋放和烈酒實現了完美結合。 它很好地平衡了甜度、酸度和梅子核散發出的獨特清香。 臻粹雙重巧克力以沾裹香濃滑順黑巧克力醬及可可碎的威化餅，中心包覆著脆糖可可碎，交織綿密的黑巧克力內餡。
不过在香气方面，它对于梅子特质的展现仍留有一定空间。 为避免使梅香太过清淡，饮用时不推荐加苏打水，而更建议加冰享用。 口感饱满浓厚，“梅感”极强，颇有梅酒中的王者风范。 由于采用蜂蜜、白兰地来调和味道，所以尾韵中会留有些许甘甜，这种厚重感也正是其魅力之一。 酒液不算浓厚，但舌尖触感柔滑，拥有杏子一般富于深度的甘甜风味。
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