位於台北市行天宮附近巷弄的CHOiCE，店內雖沒有華麗的裝潢，但從壁櫃上展示的多位名人簽名紀念，不難看出受歡迎的程度。 店裡的冰淇淋口味約維持在12種左右，大多取材於當季水果，口味依季節更迭不定時更換，時常會有令人新奇的新口味出現，就像是「木瓜牛奶」，絕妙又特別，濃郁的奶香，每一口還能吃到新鮮木瓜果肉。 店裡的人氣口味包含「你農我儂」、「愛文芒果」等永恆不敗的季節水果口味，另外非常受歡迎的還有「倫敦之霧」、「英倫情人」等，以英國茗茶品牌Harrods及TWININGS茶品入甜點，吃一口滿嘴茶香四溢。
若喜歡品點小酒的朋友，也有「梅子酒 AFFOGATO」或「畢魯」口味，選擇多元，隨時都有驚喜。 CHOiCE Gelato手工冰淇淋隱身於行天宮附近巷弄內，多達10幾種不同口味的義式冰淇淋，不時會推出新研發的口味，許多都是當季新鮮水果製成的限量口味，低卡無負擔的天然滋味，還推出毛小孩也能吃的口味，讓奴才們與毛小孩都能在夏天感受冰淇淋的魅力。 當初會選在這樣的小巷內創業開店，當然跟資金有限相關，但經過將近兩年的辛勤耕耘，好口碑經過口耳相傳，如今愈來愈多忠誠度回頭客持續相挺。 Gelato原意是「冷凍」，是一種源自於義大利的甜點，以它的多種口味、手工製作跟營養價值聞名。 Gelato與美式冰淇淋大不同，不論是成分、製造過程、口味種類、營養價值跟質感都有差異，最大的差異，在於Gelato 義式冰淇淋強調天然手作，過程中絕對不使用人工香精或甜味劑。 老闆表示由於選用高成本的天然食材，所以冰淇淋做好之後要熟成，擺一天後才會拿出來販賣，而且每一天的味道都會略有不同，所以水果系列的同一種口味，可能今天吃和明天吃會不太一樣!
choicegelato手工: CHOiCE Gelato 手工冰淇淋
CHOiCE Gelato手工冰淇淋店內有提供座位，但用餐這天的生意太好，店內座位都坐滿，不好意思打擾其他客人，就沒有拍完整的店內環境。 牆面上有關於老闆創業心路歷程的簡介，以及店內包括Gelato冰淇淋(單價介於NT$80 ~ 120/球)、冷熱咖啡、茶與甜點的品項與價格，讓人一目了然。 行遍天下以「拓展視野」為出發點，精選期刊、叢書、新聞內容，提供讀者最新海內外旅遊資訊、消費情報、生活好康。 集結會玩又愛品嚐美食的資深編輯、採訪記者，站在趨勢前線，掌握閱聽需求，呈現最完整豐富的圖文報導。 冰淇淋分為兩種大小，冰淇淋櫃會標示不同顏色的點點，可以對照著牆上Menu來看每個點點的價錢。 (註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，圖文歡迎載明作者名稱與文章出處後分享，但未經本人書面同意，不得移作商業使用，違者必究。
福岡人氣第一的甜點店Café del SOL因應年末草莓季的到來，推出限定草莓系列甜點，從舒芙蕾、蛋糕再到冰沙統統都有，一次擺開超適合美拍打卡又好吃。 精選英國茶葉製成的英倫情人，加入早餐茶與白茶兩款茶，濃郁茶香，是店內常賣款的冰淇淋，喜歡茶香的可以試試這味。 超過1萬坪「竹北享平方」13間竹北第一間電影院、美食搶先看，「買一送一」領軍打破竹北美食沙漠謠言。 台北市12月起「禁用一次塑膠杯」，統整21間「手搖杯紙杯、環保杯拍照攻略」拍IG一定要先收藏。 7間隱藏版「中壢甜點店」回訪率爆高，抹茶控必吃「抹茶珍珠糖司康」、吃過就難忘「老宅草莓千層」，快揪閨密來場悠閒下午茶。 到了16世紀末，Medici家族為了招待西班牙國王，而委託Bernardo Buontalenti來籌備宴席，他準備了一道乳脂性的冰品，也就是現在所熟知的義式冰淇淋的原型，因此Buontalenti也被認為是義式冰淇淋的發明者。
choicegelato手工: 【甜點】台北中山 CHOiCE GELATO 天然義式冰淇淋 隱身行天宮站巷弄 堅持天然食材製作 極致健康美味冰品
香草冰淇淋搭配濁酒及老闆手工醃漬的新鮮脆梅，清脆爽口又略帶微醺的滋味，讓人忍不住一口接一口。 吃完冰淇淋後，朋友意猶未盡，又加點了老闆推薦的辣台妹。 偏苦的巧克力冰淇淋，加上辣椒調味，第一口我們還在討論，這明明只有巧克力味道，嚥下後，突然有股辣味湧上來，是款味道特別的巧克力冰淇淋。 夏日限定的玉荷包冰淇淋，是我們這天最喜歡的口味。 白白淨淨的冰淇淋，放入口中馬上能感受到玉荷包的香氣和鮮甜，仔細品嚐，還能吃到玉荷包的果肉，一口像是被塞了三顆荔枝進嘴裡，真的覺得好滿足啊！
如果有選擇障礙也沒關係，老闆貼心的提供冰淇淋選擇器，無法決定的口味就讓命運來決定吧！ 你農我儂是檸檬口味的冰淇淋，算是常態口味，加入檸檬皮一起調味，檸檬味非常重，酸度很夠又帶點微苦，喜歡酸檸檬的人一定會喜歡。 檸檬口味很適合當不同口味間的調劑，清掉口中原本的味道，帶來清新感。 如果老闆不在櫃檯，可以搖這個手鈴呼喚老闆，這時才看到，居然有西瓜口味的冰淇淋！ 但老闆說，西瓜口味太受歡迎，前一天就賣完了，還來不及做新的，只能說我們太沒口福了。
因為製作冰淇淋，跟食材的季節變化息息相關，不同季節的水果與食材都會有變化，也因此即使是同一種冰淇淋口味，在不同季節前來店內品嚐，也能享受不同的甜度與酸度。 CHOiCE Gelato手工冰淇淋三位年輕老闆，秉持著「做自己敢吃的東西」，食材原料堅持「天然、新鮮」為原則，選擇做脂肪含量低的義式冰淇淋，也減低糖量的使用，把冰淇淋變成美味又健康的夏日甜品。 同樣是夏日限定的愛文芒果口味，愛文芒果天然誘人的香甜滋味，全都融合在這冰淇淋內了，沒有添加香精和多餘的糖，可以放心的大口享受這無負擔的好滋味。 比利時巧克力是偏苦的巧克力，巧克力濃度70%-80%，製成的Gelato 冰淇淋入口香濃很好吃，如果本來就不喜歡太甜的朋友，點這種口味再適合不過了! 老闆說有位客人，每次來點餐都一定要點這一道比利時巧克力，可見不同風味甜的苦的各有擁護者。
而義式冰淇淋真正的發展，是從文藝復興時期開始，Ruggeri先生在佛羅倫斯Medici家族舉辦的一場冰品比賽中，以果汁混合冰品，類似現今的雪酪(sorbet）贏得了冠軍，也因此而受到矚目。 依據維基百科的簡介，與歷史的記載，最早於西元前3000年，亞洲就有發展出現代冰品的原型，當時是以碎冰加上調味混合食用；500年後，埃及法老常會以一碗冰混合果汁來招待客人。 而羅馬人之後也發展出以蜂蜜淋上冰的吃法，並將冰品文化帶入義大利。 當天一抵達，遠遠就被「CHOiCE Gelato 手工冰淇淋」的白底黑字的直式招牌所吸引，等一走近，擺放盆栽與蔓藤植物，充滿綠意的落地窗店面設計，更讓人有種來到避暑桃花源的愉悅，門外還有手寫活動立牌，寫著近期主打的風味。 凡「暱稱」涉及謾罵、髒話穢言、侵害他人權利，聯合新聞網有權逕予刪除發言文章、停權或解除會員資格。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。
- 老闆說有位客人，每次來點餐都一定要點這一道比利時巧克力，可見不同風味甜的苦的各有擁護者。
- 7間隱藏版「中壢甜點店」回訪率爆高，抹茶控必吃「抹茶珍珠糖司康」、吃過就難忘「老宅草莓千層」，快揪閨密來場悠閒下午茶。
- 同樣是夏日限定的愛文芒果口味，愛文芒果天然誘人的香甜滋味，全都融合在這冰淇淋內了，沒有添加香精和多餘的糖，可以放心的大口享受這無負擔的好滋味。
- (註)本文圖文版權歸屬SJKen個人所有，圖文歡迎載明作者名稱與文章出處後分享，但未經本人書面同意，不得移作商業使用，違者必究。
- 冰淇淋分為兩種大小，冰淇淋櫃會標示不同顏色的點點，可以對照著牆上Menu來看每個點點的價錢。
平常店內是有提供冰淇淋試吃的，上次我們試吃了每一種口味後，才決定要點哪個口味，不過因為疫情關係，目前試吃先暫停。 我們點了兩球經典口味的冰淇淋和Affogato冰淇淋，都是用秤重的計量，而裝冰淇淋的杯子都和冰淇淋一起冰在冰櫃中，點餐之前，除了選取這次口碑券中的口味之外，又另外試吃了香蕉牛奶、斐濟果以及泰式奶茶三種不同口味的Gelato冰淇淋。 西元1770年，義式冰淇淋被帶入美國，當時的義式冰淇淋主要分兩種：一種是將水與水果（如檸檬、草莓等）混和；另一種則是混合牛奶與肉桂、開心果、咖啡、巧克力。
然後就是充滿設計感的牆面，以及寬敞的冰淇淋、飲品與甜點展示櫃，一字排開方便客人挑選，整體的設計給人一種明亮清涼的氛圍，老闆很大方，讓我們現場先試吃喜歡的口味後再決定想選哪一種。 到了1846年，手搖式冷凍機的發明改變了美國人製作義式冰淇淋的方法，因為冷凍機能不斷地攪拌，使得製作出的義式冰淇淋不再具有顆粒感，口感變為更綿密了。 由此之後，義式冰淇淋開始商業化，義式冰淇淋也慢慢演變為現今我們所吃的樣子 – 空氣含量較多，密度較低，就是現代為人所熟知的Gelato 天然義式冰淇淋的特色，這次也能在「CHOiCE Gelato手工冰淇淋」店內親自體驗嚐鮮。
以新鮮蔬果及牛奶製作，無添加糖份，連貓貓狗狗也適合，有蘋果、芭樂及紅蘿蔔3種口味。 細密的口感，有點像冰沙、又有點像雪酪， 總之就是好吃！ 吃了一口忍不住在內心讚嘆：啊~ 夏天果然是芒果的季節啊。 今年夏天一定要吃的，就是這個清爽、自然香甜的貴妃玉荷包冰淇淋！ 其實也是因為之前在粉專看到老闆介紹，才決定要來吃這個口味。 小小顆的荔枝剛是剝皮、去籽取肉就要花3小時，之後慢磨製冰又要2小時，完成後還要靜置24小時，才可以列入販售行列，光是想到覺得這貴妃玉荷包太珍貴、太得來不易。
