日本称威士忌苏打为whisky highball，即威士忌高球（或简称为高球）。 广义上的HIGHBALL（嗨棒）泛指碳酸饮料与酒类混合的鸡尾酒。 highball調酒 而目前最被广泛接受并发扬光大的种类，是WHISKY SODA（威士忌混合苏打水）。 奶油加上雞肉與蘑菇的超人氣組合，帶有柔和白汁與細緻的平衡感，不管是一般威士忌或是帶有甜美香草氣息的波旁威士忌都相當合適，記得享受口中產生的香氣變化。 看起來像是令人驚訝的組合，但威士忌的煙燻味扮演了橋樑，並與具有口感的蘿蔔、爽脆的小黃瓜相互搭配。 在蘇格蘭高爾夫球場，愛喝威士忌的人用威士忌混合蘇打水喝，這時候有高球飛過來，「是Highball呀～」就取名為Highball了。
雖然都是基本款式，但在最後加點其他garnish（調酒裝飾）也可以帶來多種變奏。 當然，現時我們走進世界各地任何一家酒吧，調酒師應該都可以端出一杯highball，但真正令這飲品變得廣為人知，一定是日本，或者更清楚來說是Suntory。 除了方便買到的啤酒，大伙一起做調酒也挺有樂趣的，這次我們特別請「台灣三得利」的部長立石聰示範，如何簡易又快速地調出1杯輕盈冰爽的「Highball調酒」。 喝了一半，把剩下的苏打水倒入，颜色冲淡了很多，不过如果是这种浓度，更适合女士们来一杯咯。 这款到手200左右的三得利老牌威士忌的味道一如既往的符合要求，至于说这种属于日威中不入流的。 highball調酒 很遗憾，凡尔赛心态该收一下了，日本不是所有人都能顿顿麒麟ichiban，不是顿顿纯米大吟酿，也不是顿顿的山崎白州，主流的还是这种价格亲民的调配威士忌，你管他原酒是哪来的，味道好才是真的，不要本末倒置。
highball調酒: HighBall調酒最佳 日本 威士忌 Nikka from the Barrel whisky the best Japanese Whiskey to make Highball
用來盛放高球的玻璃杯子，也需要保存於冰箱的冷藏格，以確保飲料在供應時是冰冷的。 在東京著名酒吧 Bar High Five，調酒大師上野秀嗣對於酒吧供應的冰塊十分講究。 早前，他受邀到香港置地文華東方酒店的 MO Bar 現場調酒。 上野秀嗣的冰塊是調酒師專程帶去，並以手工切割成他的理想形狀。 他表示，準確的溫度和形狀，對製作高球來說是非常重要的。 由於高球是伴隨食物享用，這款雞尾酒端上來的時候必須冰冷，而且勁度是純威士忌的一半。
噶瑪蘭正式推出兩款低酒精調酒飲品「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒KAVALAN Highball」、「噶瑪蘭琴通寧調酒KAVALAN Gin & Tonic」，分別以噶瑪蘭單一麥芽威士忌及噶瑪蘭琴酒為基底，即日起於全台7-Eleven、全家便利商店搶先開賣。 雷根（Gary Regan）於2003年出版的《The Joy of Mixology》提到高球指的是舊鐵路系統裡，當火車得以高速通過時便將球狀標示舉高，是故代稱「高球」調製的簡單快速。 無酒精Gin & Tonic：在家方便調製的飲品，首選絕對是Highball類型的調酒，基酒與配料上網或超商都買得到。
highball調酒: 生活 POWER-UP
為了讓Highball喝到最後都能留有清爽香氣，這個步驟非常重要，而且一定要輕． 擠，擠到檸檬果肉還尚有水分的程度，就可以丟到杯子裡。 強勁過癮的碳酸口感在舌面迸發，緊接而來的威士忌麥芽香氣包覆著口腔，檸檬帶來的清爽氣息十足開胃，餐桌上只要有了Highball，就是最盡興的證明。 雖然原料取得簡單，在家也能自己調配，不過，好不好喝就要看個人功力了。 因此，透過日本 Suntory Testing Kitchen 的調酒師解說，讓居家品飲也能很對味。 為了推廣威士忌在大眾市場的銷量，並重新定位，成為年輕人間的流行商品。
威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在原料上有所差異。 和其他幾款調酒基酒相比，威士忌是氣味比較突出的一款。 多數威士忌帶有麥芽的香甜氣息，更有許多人追求經過泥煤燻過帶有煙燻泥煤味的威士忌。 基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。 伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。
highball調酒: 2021年 台灣 抗疫：全聯 399元以下「高性價比 拿了就走」威士忌 TOP 4推薦
拉洛爾（Christopher Lawlor）編纂的《The Mixicologist》中，詳述其作法為：將氣泡水倒入盛有一顆冰塊的窄啤酒杯內距杯口一吋處，再注入約22毫升的白蘭地（Brandy）或威士忌（Whiskey）漂浮上層。 高球原來指的是威士忌加蘇打水，後來被衍伸成一款基酒加上調配飲料（Mixer）的統稱；舉凡琴湯尼（Gin Tonic）、自由古巴（Cuba Libre），皆可被視為高球調酒，簡單快速方便，一方面能品嚐基酒風味，經過調製稀釋後也不致於因為酒精負擔過重。 記得從前在酒吧點高球雞尾酒（Highball），配搭飲料而來的是一根脆弱的紙吸管。 隨著日本調酒師將高球雞尾酒改頭換面，這款以威士忌、蘇打水和冰塊調配的酒精飲料有了煥然一新的風貌。 來自古巴特產的蘭姆酒碰上美國的可樂，一起飲用毫無違和感！
- 很遗憾，凡尔赛心态该收一下了，日本不是所有人都能顿顿麒麟ichiban，不是顿顿纯米大吟酿，也不是顿顿的山崎白州，主流的还是这种价格亲民的调配威士忌，你管他原酒是哪来的，味道好才是真的，不要本末倒置。
- 包裝則將星空化為設計靈感，漸層的深藍色瓶身與金色線條，勾勒出寧靜夜晚的璀璨，也象徵暢飲後心靈的平靜與暢快，一白一藍的簡約經典，呼應風味更展現品味。
- @Recipe：琴酒100ml浸泡三包伯爵茶包，常溫泡三小時就有茶香了。
- [NOWnews今日新聞]香香的味道能讓人整天心情愉悅，但無論是香水還是衣物芳香劑，其美妙的味道總是很快就散去。
- 用來盛放高球的玻璃杯子，也需要保存於冰箱的冷藏格，以確保飲料在供應時是冰冷的。
三得利將威士忌加入氣泡水、檸檬一起飲用，因此而誕生的 Highball，可說是近代飲食文化相當成功的案例。 ，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。
highball調酒: 米其林一星餐廳 Impromptu by Paul Lee 主廚李皞新餐廳 at ease by Paul Lee 開幕
Highball其實是這類調酒的總稱，涵蓋了所有基酒加氣泡飲的調酒，像是常聽到的「嗨波」威士忌高球（Whisky Highball）、琴通寧（Gin & Tonic）、莫斯科驢子（Moscow Mule）。 最後這杯 Old Fashioned 是許多老司機的最愛，如同它的名字，Old Fashioned 可說是經典調酒中的經典，雖然老派，但卻歷久不衰。 基本上是由威士忌、苦精、方糖、橙皮調製而成，方糖可以降低威士忌的辛辣感，苦精和橙皮則讓整杯酒更有層次，是一杯屬於成熟大人的調酒。 依序將威士忌、新鮮檸檬汁、糖漿、蛋白、冰塊加入雪克杯中，均勻搖晃產生綿密泡沫，最後過濾倒入杯中即完成。
- 基本上是由威士忌、苦精、方糖、橙皮調製而成，方糖可以降低威士忌的辛辣感，苦精和橙皮則讓整杯酒更有層次，是一杯屬於成熟大人的調酒。
- 透過日式職人的調和藝術，將櫻花、櫻花葉、煎茶、抹茶、山椒、柚子皮，6種原料與琴酒配方巧妙相遇，有如吟詠一首浪漫詩篇，描述著溫柔堅毅的和風女子。
- 一般我們說的白蘭地是指使用葡萄酒蒸餾而成的，因此帶有葡萄的果香風味。
- 也有說法指出，所有烈酒加梳打水都是Highball。
- Johnnie Walker特意邀請世界五十大最佳酒吧之一Quinary的調酒師Shelley Tai，攜同她的4位調酒師朋友與Johnnie Walker粉絲分享共5款獨創Black Label Highball。
- 包裝以純淨為概念，白底罐身點綴著杜松子圖像，呼應整體清爽、帶有舒服草本的風味。
其中尤其主推的「角嗨」大為風行，在居酒屋一杯只要300～400多日幣，甚至比生啤酒還要便宜。 除配方組合，亦有不同溫度的雞尾酒，溫熱如湯的熱托迪（Hot Toddy），抑或是像冰沙的德比戴克利（Derby Daiquiri）等。 現知最早的雞尾酒是以干邑白蘭地為基底的薩茲拉克酒（Sazerac），源自1850年代的紐奧良，比禁酒令時期早了有70年之久。 highball調酒 麥當勞位於台中潭子區的中山路分店，近日遭民眾爆料，指出6月14日點購外送餐點時，發現外送員將餐點送達現場後，因飲料外溢，… 已經連續多年獲得米其林二星肯定的「祥雲龍吟」，今日發布宣佈，因重新調整內部服務模式及設定未來發展方向，將於12月1…
highball調酒: 推薦酒款：Buffalo Trace 水牛城波本威士忌
冷泡烏龍茶做法：將1g 烏龍茶葉放入300ml highball調酒 室溫食用水中，放入雪櫃24小時，最後把茶葉濾出即可。 把桂花香氣注入Johnnie Walker Black Label的做法：將2g桂花放入200ml Johnnie Walker Black Label混合浸泡24小時，然後把桂花濾出。 ROKU 取自符合四季旬味的材料，並根據各自特性採用不同的蒸餾方式，取其精華與琴酒做堆疊，擁有花卉的甜蜜、也有茶香柚香的清爽回甘，最後用山椒辛香點亮尾韻，豐富又絲滑的口感，為口腔帶來一波波驚喜。 帶有煙燻味（Smoky）和泥煤味（Peaty）是蘇格蘭威士忌的特徵，而使用這樣酒款所調製的 Highball 也會具有濃郁的煙燻味，因此拿來搭配使用煙燻方式烹調的料理相當速配（SHARE）。
噶瑪蘭兩款調酒飲品，即日起於 7-Eleven、全家便利商店開賣，其餘各大通路也將陸續上架販售。 「噶瑪蘭威士忌蘇打調酒KAVALAN Highball」建議售價60元、「噶瑪蘭琴通寧調酒KAVALAN Gin & Tonic」建議售價55元，新品上市期間各大通路亦享有嘗鮮優惠價。 美國禁酒令（Prohibition，1920﹣1933年）結束後的那段時間，與電影片名相同「社群咖啡館（Café Society）」建於1938年紐約市；演奏時興的爵士樂，飲之不竭的調酒和香檳，雖然名叫咖啡館卻沒有人在喝咖啡。
highball調酒: Summer Isles（由來自001的Henry Ho 製作）
首先用冰块放满酒杯，加入威士忌并搅拌冰块10下，目的让杯壁得到充分的冷却，有条件的情况下可以将杯子提前冷藏。 沿着杯壁内侧缓缓倒入苏打水，同时轻轻搅动，融合的过程中避免碳酸气体过快散发。 香港《men’s uno》網頁版以時裝和時尚生活潮流為主導，結集台灣、中國、馬來西亞的男士時尚資訊，包括時裝、美酒、腕錶、汽車、運動、美容、旅遊、文化藝術及名人專訪等內容，以為時令話題的專屬頁面，讓讀… 香港《men’s uno》網頁版以時裝和時尚生活潮流為主導，結集台灣、中國、馬來西亞的男士時尚資訊，包括時裝、美酒、腕錶、汽車、運動、美容、旅遊、文化藝術及名人專訪等內容，… Kit選擇了本地材料龍眼乾，把乾果浸入威士忌可以令香味浸入威士忌中，令威士忌的果香更為突出。
取自日本風土而生的 ROKU 琴酒，品嘗過後，就能在腦海中繪製出獨有的和風景致。 透過日式職人的調和藝術，將櫻花、櫻花葉、煎茶、抹茶、山椒、柚子皮，6種原料與琴酒配方巧妙相遇，有如吟詠一首浪漫詩篇，描述著溫柔堅毅的和風女子。 即時中心／顏一軒報導台北市長蔣萬安的妻子石舫亘，1月底即將產下第三胎，日前他透露，大兒子蔣得立建議能取名為「蔣得正」，剛好湊成「立正」。 對此，蔣萬安今（26）日表示，目前三寶名字尚未確定，會再討論。
highball調酒: 選擇您的項目：
[NOWnews今日新聞]解封後第一個大型實體動漫活動-第11屆台北國際動漫節於今～1/31為期5天在南港展覽館一館開展，為搶限量商品，動漫迷們早早就出動，擠爆活動現場。 [NOWnews今日新聞]「光源台北—2023台灣燈會在台北」於2月5日至2月19日舉行，位於松山文創園區的「源展區」，擁抱來自各地的文化。 齊聚包含新住民、客家及原住民等23座多元主題作品… 日本比较流行的酒饮喝法有两大比较知名的，一个是沙瓦，也就是烧酒作为基酒的酒精饮料，另一种就是以威士忌作为基酒的“嗨棒”（HighBall），沙瓦回头做说做法，因为家里正好有鹿儿岛产的萨摩烧酒和大分县产的麦烧酒。 80年代的日本，经济恢复工薪层消费崛起，工作后到居酒屋中喝一杯成了普通大众的习惯。 三得利花了大量的工作，让 HighBall 进入了千万居酒屋的菜单，同时还有著名的那款角瓶。
由香港SEO公司 Featured 提供SEO服務
