在與擅長Highball行銷的Suntory合併後，擁有波本威士忌特有香甜氣味與濃厚木質芳香的金賓，能透過口感強勁的碳酸氣泡提引出風味，而帶有柑橘系微酸感與波本香草焦糖香氣的特色，也能解膩、中和肉類的高蛋白胺基酸提昇美味，於是適合用來餐酒搭的Highball，在現今也開始流行以波本威士忌來調製了。 highball 調酒 麦卡伦12年前味甘甜复杂，具有奶油、蜂蜜、孜然芹丁香味，稀释后散发糖果香味。 HIGHBALL的饮用，其实就是品味其中威士忌风味被苏打水打开的过程，所以选择合适的威士忌作为基酒尤为重要。 首先用冰块放满酒杯，加入威士忌并搅拌冰块10下，目的让杯壁得到充分的冷却，有条件的情况下可以将杯子提前冷藏。
沿着杯壁内侧缓缓倒入苏打水，同时轻轻搅动，融合的过程中避免碳酸气体过快散发。 拉弗格10年泥煤味中带烟熏味，除了药草和蜂蜜香，同时散发新鲜的海水气息，适合搭配压得住咸味的白巧克力。 提到饮用的多样性，除了加入苏打之外，纯饮、加水、加冰等各种喝法流行于威士忌爱好者之中，并且开瓶之后不用一次喝完，这些都是葡萄酒或啤酒饮用中没有的乐趣。 highball 調酒 广义上的HIGHBALL（嗨棒）泛指碳酸饮料与酒类混合的鸡尾酒。 而目前最被广泛接受并发扬光大的种类，是WHISKY highball 調酒 SODA（威士忌混合苏打水）。
highball 調酒: 微醺學／ 碳酸轟炸鼻腔、居酒屋必點的「Highball」，你知道它的喝法起源嗎？為何總是用這款酒調製呢？
炎炎夏日，威士忌香氣交織著帶有碳酸感的氣泡蘇打暢快入喉，來一杯輕鬆無負擔的Highball，無疑是品飲威士忌最簡單的入門。 至于配哪些餐品或小点更能升级威士忌的风味，是一个很长的话题，但记住相对平和的爱尔兰威士忌和加拿大威士忌是百搭的选择。 有些调酒师认为WHISKY SODA的喝法仅仅是用碳酸饮料稀释烈酒，并认为“朗姆可乐”或“波本可乐”等同于WHISKY highball 調酒 SODA，当然欢迎这样的观点，会横向扩展HIGHBALL的讨论，为品酒更加助兴。 誰發明了Highball這個喝法眾說紛紜，無論是美洲開拓時代，還是在英國打高爾夫而來，都改變不了Highball由日本Suntory公司發揚光大的歷史地位。 當時日本泡沫經濟使威士忌需求減少，加上喝威士忌有著「歐吉桑」的老派感，於是Suntory將旗下較為平價的「角瓶威士忌」以Highball喝法行銷，在平成時代開始廣受不喝烈酒的年輕人喜愛，由角瓶點燃了Highball戰場，接著金賓、白州也紛紛成為Highball常見用酒。 highball 調酒 highball 調酒 鼓励多尝试不同种类的威士忌调和HIGHBALL，可以感受多样体验。
