愛吃台菜海鮮料理的朋友，這一家可以收入口袋名單。 擔任過涵碧樓主廚的阿祥師私房手路菜每一道都好吃，招牌燒鵝跟波士頓龍蝦、還有鮮度爆表的海鮮粥都是老饕最愛。 飯店級料理價格卻很平實親民，平日中午限定超值合菜七菜一湯只要3000元還免服務費CP值超高!! 裝潢簡單但料理很不簡單的大祥海鮮燒鵝餐廳，很適合喜歡吃新鮮水產、海鮮的朋友，主廚百變的好手藝，讓料理呈現獨家的美味特色，道道都很有記憶點！ 人多人少過來用餐都適合，不會點餐也可請店家建議；是家庭、親友、公司聚餐最佳的合菜選擇。 現撈鮮活螃蟹料理，每一隻都是肉質肥美滿滿蟹膏，再加上招牌燒鵝跟 …
大祥海鮮料理果然是五星級的料理，新鮮的紅鰱魚與醬汁搭配後，帶有薑蒜的香氣，但是卻不油膩又能吃到紅鰱魚的細緻口感。 大祥海鮮燒鵝餐廳 桂花炒螃蟹的味道十分特殊，吃起來有點像是糖醋、又不完全是糖醋的料理方式，在酸甜滋味中還有淡淡的桂花香，這款味道讓人越吃越讓人回味，不愧是五星級主廚的好手藝。 使用特製醬料下去醃製，將外皮烤得酥脆可口，肉質吃起來沒有任何腥味，軟嫩又有彈性的口感不愧是主廚的招牌菜色。 這一盤大祥燒鵝海鮮餐廳的招牌菜燒鵝，是四分之一隻鵝肉的份量。 旁邊還有附贈一盤酸甜醬，酸甜滋味和燒鵝很是搭配。
大祥海鮮燒鵝餐廳: 台中美食｜國內景點｜國外自助行
分享台中美食旅遊、日本、泰國、宿霧、韓國、中國大陸等國內外旅遊資訊。 台中大里麵店 | 金記麵點(大里店)，高人氣古早風味好吃麵店！ 超推薦蔥油雞乾拌麵、紅油抄手、肉燥餛飩乾麵，平價實在必吃啦。 雨來菇因為在雨季過後才冒出來，有個浪漫的菜名：情人的眼淚。 滑滑又帶點Q脆的口感，搭配新鮮炒蛋，整個富含蛋白質是道很營養的野菜，大人小孩都喜歡。
１３８０元套餐超值組合，經典美味料理盡在其中。 大祥海鮮燒鵝餐廳推出的這兩套防疫外帶餐，$600、$1380的外帶合菜菜色，每一道餐點都是店內菜單上經過六折優惠，規劃出來的外帶套餐，是台中外帶餐點很超值的菜色。 台中 圍爐餐廳,台中外帶年菜,台中年菜,台中螃蟹,台中超值年菜,台中辦桌菜,圍爐年菜,年菜2023,年菜外帶,年菜外帶 台中,年菜推薦,年菜預購,除夕圍爐年菜雞湯非常清燉，一整隻雞喝起來卻一點都不油膩很厲害！ 整鍋湯裡頭有黑蒜頭及多種中藥材，再加上雞肉的甘甜肉汁，整個湯非常好喝！ 過年在家圍爐喝這一鍋暖呼呼的黑蒜雞湯，會有幸福的感覺。
大祥海鮮燒鵝餐廳: 大祥燒鵝海鮮餐廳：餐廳簡介
吃螃蟹要求的就是要新鮮，所以老闆直接從水箱內把沙公抓出來證明是活蹦亂跳的，新鮮度一定很好，然後這隻沙公就直接去廚房下鍋了XD，店內也有賣沙母，但沙母比較貴且需要事先預訂才有，所以我們這次都是點沙公。 這道湯採用10幾中藥材與蛤仔、烏骨雞肉、菇類一起熬煮，蒜味不會太重，湯頭品嚐濃郁雞湯帶有點鮮甜味，烏骨雞肉肉質鮮嫩不會乾柴。 小干貝、芋頭、筍乾、手工魚丸齊聚一堂，讓味蕾驚喜連連！ 襯以海味小干貝的鮮甜滋味，大甲芋頭的口感Ｑ香鬆軟，叫人著迷！ 這一道我們每次來都會點，阿祥師先費工去除鰻魚魚刺，再加入客家紅糟醃過，下鍋酥炸後再與蔥蒜辣椒爆炒，這鹽酥風味的鰻魚味道超香，連蔥蒜辣椒都好下飯，是我心中的第一名。
台中大祥海鮮餐廳可是台中少有一年四季都能吃到活蟹料理的餐廳！ 這道料理的沙公多達1斤重，光看就覺得頗大隻，且沙公是以蒸食的方式來料理，此料理方式更能鎖住沙公的鮮甜味；另外，底下還有冬粉、蒜泥、蔥…等食材，搭配著一起吃挺好吃。 主廚以整隻多達2斤重左右的土雞全雞與黑蒜頭、數十種中藥食材一起熬煮而成，話說，能以此價位吃到整隻全雞料理真的是挺划算！ 大祥海鮮燒鵝餐廳 而且黑蒜香氣很明顯但不會過重及刺鼻，是很溫和的黑蒜口感，湯裡也能看到店家自調的中藥食材包，整到湯品熱熱的吃、熱熱的喝真是美味。 KENJI跟家人之前就品嚐過店家的好吃年菜，當時就印象深刻，這次趁著店家開賣年菜，立馬跟朋友組隊跑來嚐鮮啦！ 整整一大桌主廚私房手路菜，根本每一樣都是大菜耶，食材新鮮，用料實在，CP值真的頗高！
大祥海鮮燒鵝餐廳: 招牌麻辣鍋
清蒸石斑魚綴以蔥段和薑絲以及紅蘿蔔絲來配色。 石斑魚肉的口感細緻而柔嫩，又漾著清新的鮮甜在其中，最出色之處是淋上了醍醐味的甘醇醬香，烘托出清蒸鮮魚的美味。 十全十美的大鮑魚佐以日式胡麻醬的風味，珍饈料理的好滋味盡在其中。 蒸煮的時間恰如其分，剛剛好將鮑魚的鮮度展現無遺。 鮮嫩香脆而細緻的口感，佐以胡麻醬汁甜香微鹹的郁香，完美襯托出鮑魚的美味。
位在漢口路上的大祥燒鵝海鮮餐廳，由前涵碧樓葉祥忠主廚親自掌廚，五星級主廚的拿手好菜承錠可是去吃過不少次。 招牌燒鵝，飽滿的色澤總是誘人，這道可算是每次回訪大祥海鮮餐廳時的必點菜色，燒鵝的外皮薄脆，肉感豐富，入口時燒鵝的油脂就湧現而來，而帶骨的骨邊肉更是不澀不柴帶著油潤感，讓人愛不釋手。 泡菜松阪豬，主廚自製泡菜與帶著脆彈口感的松阪豬一起熱炒，吃來不僅有肉香，還有酸辣帶著爽脆感的泡菜，只能說這又是一道白飯殺手啊。 蒜香香氣跟醬汁一同融入最下方的粉絲，一起結合成鮮甜的粉絲煲口感，蒜香味十足，拿起螃蟹，連手指頭都允指回味了。 皮脆肉嫩，肥美的燒鵝，不讓海鮮料理專美於前，也有這樣大器的佳餚！
對了，此優惠半價的招牌燒鵝限定內用，且一桌限點一隻，店家生意好好，建議大家提早預定，避免撲空呦。 燒鵝是大祥特有的私房招牌菜，使用新鮮鵝肉塞入中藥醃製3天，再反覆淋上白醋和麥芽、燒烤、烘乾，不斷重複好幾遍工序才能燒出這麼漂亮的燒鵝色澤。 這隻沙公重達一斤以上，光是看蟹螯就很大隻！ 肉質非常飽滿，大口咬滿嘴鮮甜海味，超級甜~~秋天吃螃蟹真是太享受了。 Hi，我是又子，不想讓曾體驗過的美好隨時間消逝，因此選擇以圖文方式紀錄生活，文章主要以美食、親子、生活為主。 這干貝的size夠大，熟度恰恰好，所以吃得到彈牙嫩口的口感；而外層的鹹蛋黃則帶來濃郁的鹹香味，順口的滋味會讓人想一吃再吃……可惜一人只能吃一隻。
大祥海鮮燒鵝餐廳: 大祥海鮮餐廳防疫外帶優惠餐菜單
台東當地的鮮採金針花，花季從現在到8月結束，現在吃正是時候。 大祥海鮮燒鵝餐廳 口感爽脆的金針花好清新，加上豬肉絲一起炒，味道更香。 選用上等的黑蒜頭及嚴選的烏骨雞，經由葉主廚以多年的飯店廚藝，以精緻的手法來燉煮黑骨雞，讓雞肉軟嫩而不澀，完全吸收黑蒜頭的精華，湯頭是愈煮愈好喝，是一道非常養生的湯品，現已是本店必點的湯品之一。
金桔原粒現榨、軟Q滑嫩寒天蜜凍，咀嚼系必喝飲品。 台中西區居酒屋 | 紀苑 Dreamyard，審計新村裡老宅建築懷舊風餐館。 串燒烤物、日本A5和牛、生魚片、創意料理。 ▲整尾魚肉鮮甜且肉質細緻，雖然有魚刺，但魚刺不多，吃的時候稍微注意一下，算是蠻好入口的魚種，而且沒有什麼腥味，吃的時候可以再沾點底下鹹甜醬汁一起吃也很讚。
沾上滿滿的美乃滋，就是承錠很喜歡的一道開胃冷盤。 大祥海鮮燒鵝餐廳回回來都有多款漁獲，不但有澎湖空運的特色魚，大祥海鮮餐廳的水缸裡更是有著不少當季的蝦、蟹、魚等，像當季的沙公、沙母等，餐食現點現做價格透明，也會依據需求來推薦該怎麼吃。 大祥的冰水池裡住了沙公、沙母、波龍，選好直接帶到廚房料理給你吃。 比手臂還大的大龍蝦，肉質特別紮實，巨大的龍蟹螯滿滿都是肉，搭配蒜香醬汁，粉絲吸入了海味精華，大龍蝦另外也可以料理不同口味。
大火快炒的櫻花蝦高麗菜，吃起來格外脆爽，櫻花蝦的鮮味與高麗菜的清甜完美融合，還有蒜頭提香，風味簡單、美味。 每一顆的鮑魚都相當大顆，顆顆肥美，咬下去的時候口感彈牙，可以搭配店家給的胡麻醬汁，建議先單吃，然後再沾上胡麻醬吃，兩種滋味都嚐嚐看，也可以搭配上面的蕃茄黃瓜一起吃，是一道十分清爽的冷盤海鮮。 大祥燒鵝海鮮餐廳，台中西屯區超人氣餐廳，招牌燒鵝必點鮮嫩多汁，紅蟳鮮蝦粥鮮甜又大份量飽足，熱炒、海鮮、螃蟹、年菜這裡都有，還有包廂餐廳適合多人聚餐。 老饕指定外帶套餐1380元，則有六道大祥海鮮餐廳的經典美食，菜色有招牌燒鵝、招牌鮑魚鮮蝦粥、香酥紅糟鰻、三杯小卷，避風塘草蝦及櫻花蝦高麗菜。 台中市不少餐飲業撐不住，紛紛張貼公告喊漲。 在這波漲聲響起風潮中，位於漢口路的大祥海鮮餐廳逆向操作，店裡人氣菜色燒鵝及避風塘炒蝦，價錢不漲反而對半砍，原價1800元燒鵝，4月底前只賣900元。
將新鮮的紅蟳處理過，使用生米下鍋，另外還有加入甜蝦一同熬煮，讓美味跟鮮甜度更往上提升，是相當自信的一道粥品。 新口味上市，將麻婆豆腐加上螃蟹成為創意料理口味，微辣微麻的口味，搭上沙公還真是特別的滋味，讓大家忍不住想來上碗白飯，沙公肉紮實鮮甜，多重滋味在嘴裡交疊。 圍爐享受大餐，只要訂購餐廳佳餚，完全放心！ 當日現做的活海鮮料理，限量100組，取餐時間下午兩點半到四點，年菜帶回家就能輕鬆過好年，整家子都笑得合不攏嘴呢！ 圓桌合菜也有提供5000元、6000元、8000元，想怎麼吃，大祥海鮮燒鵝餐廳都能符合大眾跟老饕的味蕾，只管來預訂就對了。 將沙公和蒜頭都先油炸過後再下鍋快炒入味，讓蟹肉帶有些許的蒜頭香氣，適合喜歡蒜香的朋友。
大祥海鮮燒鵝餐廳: 大祥海鮮燒鵝餐廳，螃蟹季來啦~多款活蟹任你尋….還有熱炒、沙鍋粥與人氣招牌燒鵝不容錯過。
燒鵝皮很薄而且不油膩，肉質非常軟嫩一點都不柴，大口咬香甜肉汁立即在嘴裡噴發，單吃就好吃沾特調的冰梅醬滋味更棒。 桌菜都會有的米糕主食，但這道只有在大祥的年菜才看得見。 米糕上撒上滿滿的櫻花蝦，除了有畫龍點睛之效，也增添不少香氣滋味。 人們常常會推崇日本的職人精神，感嘆台灣並不重視細節；然而，我們似乎忽略了台灣傳統老店的內涵。
- 老闆對於食材和料理有著異常的堅持，海鮮堅持當天漁港直送。
- 粥的口感粒粒分明，但卻吸收了滿滿的螃蟹鮮味，單喝就非常好喝!
- 坐落在漢口路上（靠近中港路）的『大祥』，不是吃到飽、也不是99快炒店，而是由六星級飯店主廚葉祥忠親自掌廚『可以吃很飽』的海鮮燒鵝餐廳，飯店等級料理、百元便宜消費，顛覆您對平價熱炒店的印象。
- 大祥海鮮燒鵝餐廳的老闆「葉祥忠」曾經是任職於日月潭涵碧樓的中餐主廚，可是擁有精湛的中式料理廚藝。
- 菜色有招牌燒鵝、鮑魚鮮蝦粥、清蒸鮮魚(我吃到的是海石斑魚)、避風塘大蝦、宮保中卷(澎湖直送的)、蔥燒豆腐和炒青菜(總共7道菜)。
粥的口感粒粒分明，但卻吸收了滿滿的螃蟹鮮味，單喝就非常好喝! 裡面的鮮蝦也很彈牙，紅蟳更是不用說的好吃，那蟹黃真的是超美味，熬煮成粥便能將其精華一滴也不浪費全部吃光光。 圖片源自IG帳號：@ms._sammi來到梧棲、來到三井 Outlet，但是又想道其他地方走走，吃吃東西嗎？ 其實梧棲、沙鹿、清水這三個地方距離非常近，尤其是沙鹿，只要沿著台灣大道一直開，大概 20 分鐘左右就會到達沙鹿。 沙鹿這家「梅子活海鮮餐廳」也是當地道老字號，餐廳傳承了兩代，客人更是吃了三代；梅子活海鮮餐廳經常是當地人讚不絕口的好滋味。 接下來我們要把視線移往台中港，在鄰近台中港的港口腹地、鄰近三井 Outlet，梧棲這地區有許多家以海鮮著長的餐廳，來來海產餐廳便是其中一員。
生魚片拼盤中的左輔右弼則會依時節而變化，當日的菜單是滷豬腱和涼筍。 豬腱滷得恰到好處，醬香入味，滑嫩而好吃，讓人食指大動啊！ 竹筍正當時，涼筍嚐起來甘甜鮮脆，清新又爽口。 整桌七菜一湯的菜色為大祥三拼、鮑魚鮮蝦粥、香酥紅糟鰻、三杯旗魚肚、當季鮮魚、招牌燒鵝、時蔬、野菇雞湯。
建議大家品嚐完鮑魚鮮蝦粥的原味後，可以依照自己的口味鹹淡加上XO干貝醬，多了干貝的鮮香承錠很是喜歡。 大祥的砂鍋粥吃起來不像廣東粥那樣糊糊的，將生米直接加入高湯裡慢慢熬煮而成，在軟嫩濃稠的口感下，還能夠品嚐到一粒一粒的白米和米香。 大祥燒鵝海鮮餐廳的「潮汕砂鍋粥」也是饕客們的最愛！
大祥海鮮燒鵝餐廳: 店家報導
▲鮑魚鮮蝦粥也是大祥燒鵝海鮮餐廳的招牌粥品之一，可說是來店必點必吃的餐點！ 台中 圍爐餐廳,台中外帶年菜,台中年菜,台中螃蟹,台中超值年菜,台中辦桌菜,圍爐年菜,年菜2023,年菜外帶,年菜外帶 台中,年菜推薦,年菜預購,除夕圍爐年菜這一道湯裡頭使用的是超大隻的土雞，重量足足兩斤多! 大祥海鮮燒鵝餐廳 「大祥海鮮燒鵝餐廳」位於台中知名伴手禮阿鹿餅乾漢口店旁邊，位置靠近台中長榮桂冠酒店，搭台中捷運綠線「市政府站」下車後步行大約13分鐘即可抵達。 秋天的紅蟳也是很肥美，6兩紅蟳體格雖然沒有沙公沙母那麼大隻，但是蟹膏也是很飽滿，好好吃。 這道紅蟳海鮮粥吃起來味道很甜充滿海味，再加上阿祥師自己炒的XO醬，鮮度再升級！
彰化溪湖糖廠伴手禮 | 大祥海鮮燒鵝餐廳 66 Cheesecake，超繽紛奶油三明治冰淇淋，外酥內餡醇香冰涼口感好好吃，濃郁京都宇治抹茶夾心餅乾也好讚。 這道泡菜是阿祥師自己醃製，融合台式泡菜的脆度與韓式泡菜的鹹香酸辣，跟爽脆的松阪豬一起拌炒，越咬越香，酸辣回甘的滋味很開胃。 每隻蝦子都有對切讓蝦膏融入海鮮粥當中增添鮮味，海鮮粥湯底加了烤過打碎的堅果，再用豬大骨湯慢慢熬煮生米，再加上鮮蝦及紅蟳，這樣的海鮮粥整鍋都是精華。 我們用餐的當天，一位久居台中的外籍人士單獨來用餐，他點了份燒鵝（1/4隻）跟白飯、炒時蔬；可見這燒鵝絕對是老饕等級的首選。
用餐區以大圓桌為主，另外還有活動屏風包廂區，一共5桌，可獨立或打通提供團體聚餐。 訂包廂免服務費也沒有低消限制，真的是很有人情味的平價餐廳。 大祥餐廳位在漢口路漢口國中斜對面，旁邊就是阿鹿餅乾，地點很好找。
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