A CUT二度蟬聯米其林一星A CUT牛排館，再度為餐廳14年的歷程寫下全新里程碑！ 國賓飯店 A Cut 牛排館曾是牛排教父鄧有癸待過的餐廳，而取名為 A Cut 意味著牛排、風格、服務都是最高級的 大牛牛排 A 級，不過比起上面推薦的經典牛排風格，A Cut 比較像是 Bistro Style，以 「牛肉 」與「紅酒」加入創意新穎的烹飪手法，給饕客們不一樣的新感受。 牛排首推為 A Cut 精選美國頂級肋眼牛排，油脂豐富吃起來口感軟嫩好入口，飽含肉汁的牛排滋味並不會太膩口，帶點清甜的風味，讓老饕們都相當喜愛。
神戶牛被譽為「世界最高級」的牛肉，以Kobe 大牛牛排 Beef之名享譽全球。 神戶牛的的最大特點是其霜降部分完美分佈於肉中，最推薦的品嚐方式是現煎，因為脂肪中含高油酸熔點相當低，一入口，鮮甜的油脂便化開瀰漫在口中，是全世界老饕們無法忘卻的美味。 說到和牛，大多數人最有印象的想必就是「黑毛和牛」（Japanese Black）。 的確，目前在市面上所販售的和牛有九成以上都是黑毛和牛，包括松阪牛、神戶牛、前澤牛、但馬牛、近江牛等廣為人知的日本和牛品牌代表，也全都是黑毛和牛。 黑毛和牛雖然被稱作「黑毛」，但其實毛色為黑中帶褐；全日本約有160萬頭，擁有良好的基因，其肌肉中平均分佈著脂肪，即霜降部分，讓口感鮮甜、入口即化，且肉質水分少、具有彈力，是日本最自豪的第一牛品種，也被做為牛肉美味程度的基準，盛名享譽國際。 我家牛排桃園春日店，在地人狂推CP值超高的Buffet自助吧，這次享用發現自助吧很豐富，尤其是水果超鮮甜美味，主餐牛肉、雞腿排都不錯除了松阪豬，難怪超多人，要來記得先訂位喔。
大牛牛排: #維多莉亞酒店：N°168 Prime 牛排館
小編第一間私心先排了Robin’s Grill，因為前前後後吃了5次以上次次滿意呀！ Robin’s 大牛牛排 Grill位在晶華酒店的二樓，在2020年完成了改裝後用餐環境比過往更舒適了～在牛排的烹調上採用碳烤，吃起來保有牛肉原味同時兼具炭香。 」招牌的頂級老饕牛排、頂級肋眼牛排，大快朵頤，現更有日本A5和牛、澳洲M7和牛可選擇，內行的朋友更是會選擇更為便宜划算的午餐套餐，而中午來報到唷；同時也附上線上訂位、菜單Menu、停車資訊唷。 看看這小妞完全就是一個小吃貨，今天這份專屬兒童的牛排餐是限定活動，雅室牛排大直旗艦店的菜單上是沒有兒童餐的，小妞今天超幸運當第一位吃到童心未泯餐的幸運兒，看她吃牛排四連拍的模樣，牛排在他嘴巴裡的美妙滋味一目瞭然。 現烤出來的歐式麵包用餐巾布包裹起來保溫著，拿在手上時還熱呼呼的呢！
PRIME肋眼牛排12Oz牛排上餐時裡頭也有附上自製牛肉醬，可以直接淋灑上牛排一起吃或是切小塊沾醬吃都可以。 焗烤起司洋蔥湯是使用牛骨高湯與大量的焦化洋蔥去熬煮，喝起來味道更加有層次，再搭配上大量的起司焗烤，這一碗湯喝起來超級有飽足感，也是起司控最無法抵抗的一道湯品。 這次來到雅室牛排大直旗艦店如同仁愛總店，每一個桌上都有擺放著鮮花，讓來到這裡家庭聚餐的客人們倍感溫馨氣氛。 選了牛排與豬排雙拼口味，點雙拼都會事先給一個小碗，可以將肉放碗中，肉給的份量都頗大塊擺到快掉出來，牛排和豬排都有事先醃過，有黑胡椒和甜甜的滋味，肉都很嫩口帶咬勁，兩款我都喜歡。
大牛牛排: 台南包車
最特別的是在點餐時，服務員會直接拿出「肉盤」做講解，讓你一目瞭然今天要吃的牛排部位，其中更重要的是，在講解的過程中包含口感、油花分布服務員都會一併說明，絕對能讓你吃到當天最想吃的牛排風味。 並且莫爾頓在繁華的信義區不只交通方便，高樓層還能一飽美景眼福必是約會、慶生首選。 其中一份，我們點了牛排＋珍珠干貝的雙拼組合，原價220元，中午特惠價為190元，另一份選了基本的雞腿排，老實說我們真的不建議在此類型平價牛排館點食此類海鮮（干貝、圓鱈之類。），因大多數的店家通常為了成本考量，都會使用替代品，或是加工品來替代原本價格非常高昂的食材。 了解之下才發現，原來阿裕牛肉涮涮鍋的湯頭只有一種基本款，鍋底為100元，主要是選擇肉品的部分。 另外還有私房菜，有烤牛舌、麻油骨髓、醉牛腱、麻油牛心、麻油牛肝、酸菜牛雜、頂級芥蘭牛肉及頂級蔥爆牛肉等熱炒類食物，眾多牛肉料理讓人吃得心滿意足，但如果不吃牛的朋友，就千萬別來阿裕牛肉涮涮鍋了，因為你別無選擇（笑）。 阿裕牛肉涮涮鍋在台南有兩間店，一間是本店，也是創始的老店，另外一間也是目前最多人朝聖的新店面「阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店」，阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店占地開闊，不僅有三層樓的用餐空間，還有專屬的大型停車場，每到用餐時段，幾乎是一位難求。
- 牛霸牛排的自助吧吃到飽，繞一圈就可以走完，自助吧種類蠻多的，但是炸物類和涼拌菜比例很高，熱炒類幾乎沒有。
- 扒開一半塗抹上奶油更是好吃，兩款麵包分別是雜糧裸麥麵包、葵花籽橙皮麵包，我們都很喜歡而且越嚼越香。
- 雅室牛排大直旗艦店針對店內的各式肉品來源都有特別備註，讓用餐客人一進到店內就可以先看見各類肉品的產品來源，不僅好吃也讓我們吃的更加安心。
- 在台灣開了26年的老字號高級牛排，是許多台北人的共同回憶，其中招牌酥皮蘑菇湯，讓你喝下的瞬間就有小時候的回憶湧上心頭。
- 阿裕牛肉涮涮鍋在台南有兩間店，一間是本店，也是創始的老店，另外一間也是目前最多人朝聖的新店面「阿裕牛肉涮涮鍋 崑崙店」，阿裕牛肉涮涮鍋崑崙店占地開闊，不僅有三層樓的用餐空間，還有專屬的大型停車場，每到用餐時段，幾乎是一位難求。
而來到勞瑞斯就一定要點他們最經典的烘烤頂級牛肋排，首先用銀色餐車將牛肋排帶到你眼前，肉品的部分則是大走英式鄉村的風味，柔嫩的口感、配上濃郁香甜的肉汁，再搭配約克夏布丁餅，讓你可以優優雅雅的品嚐完10oz絕對不是問題。 當天點了黑胡椒醬+蘑菇醬的綜合醬牛排吃，裡頭的鐵板麵屬普通的細麵且份量不多，但是搭配半熟蛋吃感覺還不賴！ 牛肉本身不算厚片但是也跟一般夜市牛排差不多，口感上很嫩而且醬汁很入味，是還滿好吃的宵夜牛排餐點。 士林夜市住宿推薦這家很有活力的陽光士林珮柏旅館，房間乾淨舒適之外，早餐也非常好吃，並且還會提供手工皂、耳塞，很貼心!! 近期還推出手沖咖啡旅行住宿體驗，算是一直在增加自己質量的一間優質旅館，離士林站2號出口步行只要3-5分鐘，進去士林夜市也不算遠，算是一個鬧中取靜的士林夜市住宿推薦。 士林夜市住宿推薦可以來住這間吉泰旅店，他的位置就位於士林夜市比較不熱鬧的一端，鬧中取靜的環境應該是最佳形容詞，而且旁邊有萊爾富便利商店跟警察局，走到捷運士林二號出口也是很近，大概5分鐘就可以走到。
大牛牛排: 日本三大和牛食記｜神戶牛。松阪牛。近江牛(持續更新)
當然身為「牛排館」，本身牛排品質也毫不馬虎，肋眼牛排一口吃下外表酥酥脆脆，內裡則是柔軟到不行但飽含著濃濃的肉汁和油香味，但缺點就是因為沙拉吧、牛排、甜點都太美味了，很容易一餐下來把不小心吃太撐。 Ruth’s Chris Steak House在史密斯華倫斯基、莫爾頓來台前，制霸台灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。 發源於紐奧良的茹絲葵始終保有自己鄉村風格，融合路易斯安那州料理特色，不管是裝潢、菜色都走美式的經典雋永。 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。 Morton’s The Steakhouse位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？
其樣貌除無角之外，和黑毛和牛相比，毛色較深、體型較大、成長速度快，但肉質也較為粗糙。 大牛牛排 無角和牛的肉質脂肪含量少，曾被稱為健康和牛而廣受歡迎，但自從富含油花的霜降牛肉人氣爆增後，飼育數量便開始減少。 不過，近年人們對於飲食健康的重視又開始高漲，讓無角和牛的人氣又開始回升。
大牛牛排: 台南永康區必吃美食懶人包！
期盼許久，終於吃到朝思暮想台南著名的牛肉鍋代表「阿裕牛肉涮涮鍋」，不得不說阿裕的牛肉真的很新鮮好吃，但因為真的會浪費太多時間在排隊，再好吃我下次要來的話真的會慎重考慮。 而阿裕牛肉涮涮鍋基本上很適合一群朋友或是小家庭來吃，點得品項也會比較多、比較划算，但像是只有我們兩位用餐的話，拿個幾盤火鍋料，加上一兩盤熱炒，很快就吃飽了。 在每個地區都有那麼幾家堪稱最強、最在地的人氣牛排店，不僅是有迷你的自助吧無限量供應，超高CP值的百元價格，更是當地人從小吃到大的美味。 大牛牛排 窩客島這次整理了15家散落在台南各地的「高CP值平價牛排」，就是要讓掀起台南人對於台式牛排的熱情。
除了優良的素牛，農業發達的滋賀縣擁有高品質的飼料，與舒適的氣候，讓近江牛能夠在不感受壓力的環境之下成長。 在滋賀縣內飼養的優良和牛，即使非以但馬牛作為素牛，只要達到A4或B4等級以上品質保證的和牛都能夠被稱為近江牛。 近江牛不但有著不遜於但馬牛、神戶牛與松阪牛的霜降，分布均勻的脂肪與纖細的肉質、入口即化的口感也得到相當高的評價。 大牛牛排 無角和種（Japanese Poll）在日本和牛飼育頭數中佔比最少，僅有不到百分之一。
大牛牛排: [台北大直美食] 教父牛排 @ 連5年,2022米其林一星推薦,牛排教父鄧有癸,生日慶生,午餐最划算,附菜單Menu,線上訂位+停車資訊
因為店家有自己的堅持，不僅不提供抽號碼牌服務，即便是登記候位也需要等全員到齊後才可以入場，所以每天，無論平假日都是滿滿排隊人潮，太晚來有可能排不到外，即便是排進去了，也有可能面臨沒有牛肉賣完、沒有肉可以吃的窘境。 大牛先生牛排总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训，这样做不仅是为了保证投资者的利益，还是为了解决与消费者的隔阂。 如今大牛先生牛排已经在全国拓展了多家加盟店，为了保证加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。 成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，大牛先生牛排拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。 大牛先生牛排公司为帮助加盟商提高销售业绩，参与加盟商全年营销方案的策划等活动。 大牛先生牛排自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自大牛先生牛排的消费者，部分加盟商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日投资开店”的一时佳话。
