有網友透露，自己是鹽酥雞攤的老闆，只要親朋好友來吃自己都不會收錢，不過近來有個讀大學的親戚孩子因為來的次數越來越多，加上越挑越貴，有次更選到5百多元，讓原PO有點不堪負荷，只好向對方表示「要收錢了，不然會被吃倒」，掀起討論。 今天來試試位於南大路上從傍晚就排隊的大林塩酥雞不多說，先來照片以炸物為主的店家所有成品幾乎都有加葱蒜調味 圖一左上那個是炸芝麻花生 … 工作內容 炸區 結帳 切菜 送單 外送等 3.
- 雞肉有先醃過，沒有可怕的雞腥味，吃起來外酥內軟帶點肉汁，不會因為炸的乾爽而乾乾柴柴的，搭配附上的洋蔥、酸菜、蒜頭吃更對味。
- 耕牛園認真說的話，其實沒有到特地從外縣市來排隊的地步，但如果有來苗栗旅遊，如果離苑裡不遠的話就可以來這裡朝聖，而且耕牛園不到50公尺的地方，就是知名伴手禮垂坤的總店，也可以順便買個伴手禮回家。
- 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。
- 不知道有沒有人跟我一樣，平常清炒或是水煮的四季豆都會挑食不吃，但偏偏只喜歡吃炸過的四季豆，炸到乾扁的四季豆搭配附上的洋蔥、酸菜一起吃超涮嘴。
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大爺鹽酥雞: 大爺鹹酥雞清爽不油膩。宵夜就是要吃炸物，爽度爆表好入睡
一次就能吃到雞腿x2、雞翅x2、雞塊x2、薯條x1，很適合2-3人分享。 ▲雞蛋豆腐 NT$55，炸得外酥內軟的雞蛋豆腐非常受歡迎，剛炸好享用還有點燙口，滑嫩的口感帶點香醇滋味。 ▲川麻雞掌 NT$55，雞掌控們推薦必吃的這道是先炸過再沾醬汁，有點酥酥的口感啃起來很解嘴饞，加上川麻辣味愈吃愈涮嘴，非常適合當下酒菜。 雞大爺炸食（內湖店）店面小小的，但呈現明亮乾淨，食物透過透明玻璃誘惑著來往的顧客，上頭還有螢幕重複播放推薦的美食。
而雙色地瓜球也是很熱門，光視覺上就很加分，紫色地瓜球裡面包的是黃色餡、黃色地瓜包的是紫色餡，地瓜香氣搭配酥脆口感，真的會一口接一口吃不停。 魷魚類的炸物最怕炸太硬、口感跟咬橡皮筋一樣，但大爺的魷魚圈還保留鮮味跟Q彈口感，是每次來必點的品項。 又到了夜間覓食的時候，大家平常在新竹，都會選擇吃什麼類型的宵夜呢? 我是阿華田，喜歡享受美食與旅遊，紀錄當下的所有美好，才發現原來幸福很簡單。
大爺鹽酥雞: 推薦行程
肉也比骨頭多，上頭灑的是有南部味道的胡椒鹽（有點甘甜的那種），令人吮指回味，幸虧偶買中份的，可以吃的粉過癮。 大爺鹽酥雞採用獨特雙爐油炸技術，用高溫將由逼出，且控溫適當，炸出來的炸物不油不膩，色澤漂亮，這就是美味的秘密。 大爺鹽酥雞 本來以為豆腐下油鍋後會整個散掉，結果外型還很完整，豆腐切成塊狀，炸好後外觀會呈現淺棕色，吃起來就是中菜老皮嫩肉的滋味，外側微酥內部香軟，吃起來好涮嘴。
- 「阿賢鹽酥雞」在看板上就寫著「拒用回鍋油」，原來店家很講究健康概念，不惜成本每天換新油來炸，保證不用回鍋油。
- 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。
- 也因此，所有的炸物色澤都很乾淨，不會黑黑的，看起來就好吃。
- 雞心、雞屁股等也都是老闆娘慢慢仔細處理去腥的。
- 大爺的炸物油都瀝的蠻乾淨的，是乾爽的鹽酥雞，跟傳統鹽酥雞攤比較不同的是搭配酸菜、蒜片、洋蔥來取代九層塔，吃起來更解油膩，而且口感更豐富。
- 都疊成一座小山，很快就會銷售一空，其他也有經典的美式炸雞與傳統鹹酥雞，多元的口味可是雞大爺的重要特色。
吃起來有點像魚板，但是比較酥脆有嚼勁，撒上胡椒鹽之後，吃起來超香的，我個人蠻愛的。 生意爆好的鹹酥雞專賣店，在新竹超高人氣一開門客人絡繹不絕大爺鹹酥雞已成為新竹必吃美食，我問新竹的朋友都知道這一家店 … 有網友在臉書社團「匿名2公社」發文，透露自己經營小攤鹽酥雞，平常只要親戚好友來捧場自己都不會收錢，有個讀大學的親戚孩子原先都很客氣，只會點雞排、甜不辣，不過後來出現的頻率越來越頻繁，選的炸物也越來越多，最近更直接挑了500多元的炸物，一看就不是一個人吃的量。 大爺鹽酥雞 「阿賢鹽酥雞」在看板上就寫著「拒用回鍋油」，原來店家很講究健康概念，不惜成本每天換新油來炸，保證不用回鍋油。
大爺鹽酥雞: 加盟優勢
這是我人生中吃過最大塊的三角骨，只要內行的貪吃鬼一吃過三角骨就會愛上它，尤其雞大爺的三角骨可是上過各大電視的明星商品。 大爺鹽酥雞 我是京少，從小到大在地新竹人，在我的文字與鏡頭的轉動中，與著我、小草、小花一同滿漫步新竹美食、體會竹塹日常，讓新竹的風於耳邊緩緩流動。 真人版現在已經開始慢慢籌備…閱讀更多… 大爺鹽酥雞 由於懶喵平時點鹽酥雞都是不加辣、胡椒鹽少居多，難得拿店家辣椒粉回來沾，對於我們不擅吃辣的人而言，這辣椒粉很辣。
店員推薦我的三角骨太喜歡了，跟我之前吃到的相比更大塊了些，香氣很夠，肉的比例不算少，很適合當下酒菜，人多的話一定要點大份的來share。 大爺鹽酥雞 耕牛園認真說的話，其實沒有到特地從外縣市來排隊的地步，但如果有來苗栗旅遊，如果離苑裡不遠的話就可以來這裡朝聖，而且耕牛園不到50公尺的地方，就是知名伴手禮垂坤的總店，也可以順便買個伴手禮回家。 耕牛園之所以那麼的深受老饕喜愛，就是因為這裡的炸物，基本上可以用俗又大碗來形容，大部分都是以秤的重量來計價，換算下來真的比一般的炸物店便宜很多，尤其是雞排是以片為單位，這樣一大片只要55元，這個價格基本上是我小時候才會看到的價格，現在的雞排都會要破百了。
大爺鹽酥雞: 新竹宵夜下午茶推薦！大爺鹽酥雞～魷魚蛋／三角骨／台南大扁／各式蔬菜，炸物種類多，炸後酥脆乾爽不油膩，可內用／不刷醬
滿分是個喜歡出遊拍照的女孩，相信親眼看見的美景，一定比相片來得精彩；和Kevin記錄每一次的旅行，拍下屬於我們最美的畫面，寫下每一次的親身體驗，再美的景色都一定要與景合影，咱們熱愛旅行出走，並分享給和滿分一樣喜歡到處賞景美拍的旅人。 章魚足是限量商品，還沒賣光就直接點一隻先搶先贏~雞心一串有六顆，脆度可口咬起來是QQ的~雞珍是切成小塊串起來，一口一個吃起來很方便~五花肉是油脂較多，彈牙又潤口。 烤肉串有豬肉串以及軟嫩的牛肉串外，還有質地誘人的松阪豬，炸過後的脆度較少了些，細嚼起來酥酥脆脆，慢慢的釋放出豬肉的甜味。 不知道有沒有人跟我一樣，平常清炒或是水煮的四季豆都會挑食不吃，但偏偏只喜歡吃炸過的四季豆，炸到乾扁的四季豆搭配附上的洋蔥、酸菜一起吃超涮嘴。 冰箱裡的蔬菜種類也是蠻多的，有花椰菜、玉米筍、高麗菜、杏鮑菇等等，而且都已經清洗分裝好，看起來整齊乾淨。
這道也是大爺的人氣品項之一，而三角骨其實就是雞的肩胛骨連接翅膀的部位，因為活動量較大，所以肉質會比較嫩，加上帶著骨頭一起炸，香氣更迷人，推薦給喜歡啃骨頭的人。 雞肉有先醃過，沒有可怕的雞腥味，吃起來外酥內軟帶點肉汁，不會因為炸的乾爽而乾乾柴柴的，搭配附上的洋蔥、酸菜、蒜頭吃更對味。 大爺鹽酥雞食品店位在食品路跟西大路交叉口附近，如果有走食品路去園區上班的應該都會注意到這間鹽酥雞店，另外大爺鹽酥雞在光華北街還有一間夢想店，內用的品項更多，還有牛肉湯可以點，住附近的朋友有機會也可以去品嘗看看。
大爺鹽酥雞: 墨竹亭 新竹金山店
查看新竹市大爺鹽酥雞相關資訊，以下是「大林鹽酥雞新竹」的食在北台灣情報， 大林鹽酥雞是鹹酥雞、炸雞排，大林鹽酥雞位於新竹市北區中山路131號，是小吃的鹹酥 … ▲招牌鹽酥雞 NT$55，如果喜歡吃多一點肉的咬感，鹽酥雞是很好的選擇。 虎麗覺得吃起來中藥香氣比較濃郁，口感也特別有層次，而且不會油膩。 大爺鹽酥雞食品店，新竹市區宵夜適合小酌好去處！ 多種特色炸物、香雞排、魷魚蛋、下酒菜，內文附詳細菜單價位介紹。
大爺鹽酥雞 新竹美食 新竹消夜推薦 新竹鹽酥雞 新竹小吃推薦 妮妮來介紹新竹一家在地美味的人氣炸物-大爺鹽酥雞，大爺鹽酥雞美味又多汁的創意炸物，常常都是有許 … 老實說，懶喵不愛苦瓜，看到超人氣商品排行有它，好奇點。 店家先將苦瓜切成薄片，沾薄粉後，再加蒜油炸，趁熱品嚐，只覺得口感微脆，沒有討人厭的苦味，不自覺也吃了不少下肚。 雞大爺台南東安店周邊漢堡餐廳推薦，雞大爺台南東安店周邊漢堡餐廳的最新食記、評價與網友經驗分享： 雞大爺台南東安店, 大糖甜品黑糖專賣-台南東安店, 大阪城章魚燒, … 雞大爺台南東安店周邊小吃推薦，雞大爺台南東安店周邊小吃的最新食記、評價與網友經驗分享： 雞大爺台南東安店, 大糖甜品黑糖專賣-台南東安店, 大阪城章魚燒, …
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