黃豐龍自創的「大漢豆腐」品牌，在國內市場佔有率超過4成，民國76年推出第1盒大漢豆腐開始，賣出的豆腐如果像接龍般排列，可以綿延超過18萬公里，繞行地球4圈半還綽綽有餘，深獲消費者信賴。 小兒科醫師張華倫在《健康2.0》節目中分享，懷孕時胖了近20公斤，產後體重高達70公斤，為了重返職場，一開始選用國外流行的「阿金減肥法」調整體態，完全不吃澱粉類，飲食以肉類為主，一週後發現自己容易疲倦、脾氣不好，決定更換減肥方法。 夏天到了大家都想快速鏟肉，展現完美身材！ 大漢油豆腐 先前韓國女星宋慧喬採用的「豆腐減肥法」吸引許多網友躍躍欲試，就連小兒科醫師張華倫也嘗試每天一餐吃豆腐的方式，逐步增加份量，到後期每天吃3大塊豆腐，成功在6週甩肉6公斤，腰圍極縮9公分，就連內臟脂肪也從9降至6，效果驚人。
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大漢油豆腐: 中華有機豆腐
豆漿表面凝結而成的一層「表皮」就是豆皮，口感有著豆腐沒有的嚼勁，久煮也不會碎爛，適合用來滷製、煮湯。 大漢油豆腐 再將豆皮拿去油炸後就是「炸豆皮」，跟油豆腐一樣含油量偏高，通常會當作火鍋料一起下鍋煮，不知不覺就會多攝取了許多熱量，建議不要吃太多。 傳統的百頁豆腐的確是以黃豆為原料，會在豆腐加壓時，將其壓扁成豆皮狀，層層堆疊而成為片狀的豆腐；不過現在市面上的百頁豆腐並非傳統製作，添加了許多調味料，比較偏向類似魚板的加工食品。
大學畢業後積極自學投資理財方法，2008年開始投入股市，用自創估價法，鎖定股價被低估、年年配發股息的穩健公司買進，將180萬元本金滾成425萬元資產，實現了人生第一階段的財務自由目標。 艾蜜莉定存股軟體設定需大於33為正常，中華食董監和法人持股比28.87，其實與設定值相差不遠，另外公司前十大股東其實完全都是自己人。 雖然中華食股本相當小，但從上述的現金流量表中可發現，中華食自由現金流量相當充裕，因此在遇到景氣循環谷底或是利空考驗，有相當足夠的支撐力。 先打開「艾蜜莉定存股」軟體，我們先體質評估，中華食的不良品項只有兩個，分別為「是否體質幼弱」、「是否連內行人都不想持有」。 從現金流量表中觀察，營業與理財現金流量相當穩定，投資現金流量也只有2013有比較多的支出，公司可自由運用的自由現金流量，也相對穩定且充裕，表示公司如果遇到景氣不穩定，也有一定的資金可以運用。
大漢油豆腐: 「豆腐雞肉漢堡排」這樣做好好吃！低卡減醣無負擔
近來國際市場上除了傳統的原味及雞蛋豆腐外，也出現許多以往不曾見過的特殊口味，例如芝麻、花生、抹茶與巧克力等等，甚至讓人覺得像是甜點一般而非餐桌上的菜餚。 不過或許是因為這些豆腐與豆花的印象相近，也較不容易在台灣的市面上見到。 大汗原本是做麻辣小火鍋，想給更多的吃到好吃的麻辣湯頭，改成麻辣鴨血、臭豆腐，希望以平實的價格，來服務更多愛吃辣的客人。 將豆腐放進冰箱冷凍數小時，再移至冷藏或室溫下退冰，料理前使用重物（鍋、碗）加壓擠出多餘的水分，瀝乾切塊後就能料理了。 由於冷凍又解凍，豆腐內部會產生許多孔洞，這些孔洞能幫助吸收醬汁，快速入味。 ※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。
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大漢油豆腐: 營養保健食品
歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。 年初，黃豆國際原料價格上漲，加上貨櫃缺櫃，造成台灣供不應求，當時2大油脂廠中聯油脂和大統益緊急採購追加5.7萬噸和3萬噸黃豆，加上台糖釋出5000噸黃豆，黃豆市場緊張狀態3月底才稍有紓解。 黃豐龍也提醒民眾當個聰明的消費者，「一分錢、一分貨」是不變的定律，當食品太過便宜、不符成本時，公司怎能經營下去，睜大眼睛才能保護自己。
烹調豆腐時，也要注意避免使用油炸，或用含過量鹽分的滷汁熬煮，透過蒸、煎、水煮的方法料理，不但對身體無負擔，又有助於減肥。 韓國女星宋慧喬採用「豆腐減肥法」，每天早餐和午餐維持8分飽，避免攝取高熱量食物，魚類、五穀類食物正常吃，晚餐就只吃豆腐，也盡量固定進食時間，6點就吃晚餐，之後不再進食，成功甩肉4公斤。 PChome Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務，因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議，您應逕洽代購業者，並由代購業者負責處理。 代購業者僅提供代購服務，不提供代購商品之任何保固或售後服務。 您委託代購業者所代購之代購商品，關於其品質、保固及售後服務等，都應由各該商品或服務的原廠、商品或服務原始提供者，依照其所制定的條件，對您提供品質承諾、保固及售後服務等。
大漢油豆腐: 影／6週速鏟6kg肉肉！女醫激推「豆腐減肥法」腰瘦9cm…不減胸吃法曝光了
這款嫩豆腐可說是專為豆腐鍋、泡菜鍋等鍋物誕生，不光是質地相當滑嫩，細緻的口感亦十分可口，幾乎不需咀嚼便能小口吞下肚，對牙齒不好的銀髮長輩來說很容易食用。 值得一提的是，本品包裝只要依照切口切下，便能輕鬆擠出豆腐不沾手，實為貼心的巧思設計。 此外，本品在料理運用上，煎、煮、拌、炸皆難不倒，獨特的黑豆香氣甚至可以加入豆花甜點中，打造與眾不同的香滑滋味，想偶爾為餐點來點變化性，不妨參考看看這款商品。
- 大園鄉的「大漢豆腐」，是北台灣最大豆腐製造廠商，走過27年頭，賣出的豆腐早以突破百億盒，人稱「豆腐伯」的老董黃豐龍回頭望去年食安風暴感嘆說，食品業是良心事業，兼顧品質與消費者健康，是最基本的原則。
- 食用小知識
- 人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於身體健康。
- 冷凍類蛋餃、熟燕餃、起司燒、芝心包、虱目魚丸…等。
- 豆漿表面凝結而成的一層「表皮」就是豆皮，口感有著豆腐沒有的嚼勁，久煮也不會碎爛，適合用來滷製、煮湯。
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人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利於身體健康。 A：雖然不同種類的豆腐保存期限不盡相同，但盒裝商品大致都可存放1～2週不等。 大漢油豆腐 而市場買回來的散裝豆腐，則可先洗乾淨後泡入水中冷藏保存，並每隔2～3天換一次水，最多也能擺放1週之久；如果想再要延長期限，不妨切塊後直接放進冷凍庫。 A：由於豆腐還有豐富的蛋白質含量，本身熱量也偏低，適量食用對促進肌肉生長及減重、養生應可有所期待。 然而即便如此，也不建議每天吃下過多的豆腐製品，除了會加速體內碘元素的流失，也可能出現消化不良、脹氣等情形；加上蛋白質在經過代謝後會產生含氮廢物，對年邁的長者及本身有腎臟問題的人來說也會造成負擔。 中華豆腐可說是國內老牌廠家，旗下研發的豆腐製品相當多元，且針對消費者的需求開發出各具特色的豆腐商品；加上全國的販售通路據點多，只要前往一趟超市或超商便能輕鬆購得。
大漢油豆腐: 簡單低卡料理
蛋黃中含有豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補鈣的優秀菜肴。 大漢油豆腐 動物內臟，如肝臟、血液中的維生素D含量也很高，所以將白豆腐和血豆腐一起做成“紅白豆腐”也非常理想。 豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。
- 俄羅斯總統普丁近期鮮少露面，他生病的消息一直沒斷過，日前又被爆出健康亮紅燈，有專家稱普丁可能正受癌症所苦，現在得靠西方國家才有的醫療技術與抗癌藥物續命。
- 而由於過往曾經發生基改作物的爭議，台灣豆製品的包裝上都會標示有無使用基改作物，讀者務必多加留意。
- 魚豆腐和芙蓉豆腐類似，不過主原料為魚漿，黃豆比例很低，因此相較於一般豆腐和雞蛋豆腐會更彈牙一點。
- 將豆腐用清水沖洗過，切片後於表面抹上鹽巴靜置約 15 分鐘，讓內部水分釋出，沖掉鹽巴後用廚房紙巾擦乾，適合用於香煎或油炸這類的料理手法前。
- 創意吃法大噴發，家裡還有一條廣氏臘肉，靈機一動把風琴馬鈴薯的概念，套在中華鹽滷豆腐上，因為這條臘肉沒有鹹度，加上干貝薄鹽醬油放入電鍋蒸熟，細細品味臘肉與鹽滷豆腐交織的獨特風味 。
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料理方式：結凍後的豆腐內部會出現許多細小的孔隙，使其非常容易吸收湯汁和調味料，適合用來燉煮湯品和火鍋，很快就能入味。 大漢油豆腐 因為吸水性較強，建議避免把凍豆腐放入過油或過鹹的湯汁中，若是烹煮麻辣鍋，可以在食用前先以湯匙稍微擠壓、去除多餘的湯水，就能避免攝取過多熱量。 〔記者楊雅民／台北報導〕上半年黃豆價格直直漲，「國民食品」豆腐也傳出要漲價了，川武食品生產的大漢嫩豆腐和家常豆腐7月1日起將調2-3成，原本1盒14元恐怕會調漲至18元；中華豆腐也傳出將跟進調漲約1成。 雖然豆腐對於減肥有很大的幫助，但有些豆腐其實是「減肥地雷」！ 大漢油豆腐 劉博仁表示，凍豆腐是熱量偏高的豆腐，對減肥沒有太大幫助！
但克里姆林宮否認普丁生病消息，強調總統健康無礙。 將豆漿持續加熱後，豆漿表面的蛋白質會凝結成薄膜，即是豆皮。 用工具挑起薄膜晾乾定型，然後曬乾或油炸，就是常見火鍋料中的豆皮，也稱之為腐皮或腐竹。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。 又稱嫩豆腐、軟豆腐，一般以石膏（硫酸鈣）點制，其特點是質地細嫩，富有彈性，含水量大，味甘而鮮，蛋白質含量在5%以上。
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