此款鸡尾酒与克鲍拉导演的著名美国黑帮影片《教父》同名，它是以意大利产杏仁 … Old Cuban 是在 2001 年由美國調酒師 Audrey Saunders 發明的調酒，以蘭姆酒的香甜做為主調，品嘗起來除了蘭姆酒本身的風采之外，還賦予了薄荷的清爽與苦精的層次。 在開始講各種酒的英文名稱之前，最基本的 soft drink、hard drink 要先搞懂！ Soft drink 指的是不含酒精的飲料，hard drink 才是有含酒精的。
這篇文章提供了在家就能調製的7款調酒教學，便利商店就能買到的材料，加上每款調酒製作時間不超過30秒，讓「居家酒吧」輕鬆開張。 10 款經典調酒推薦就先到這邊告一段落，下次到酒吧可以從這幾杯開始。 如果你想要認識更多經典調酒，每年 Drink International 都會公布全球各大酒吧暢銷的前 50 名經典調酒，可以參考這篇中文文章：「2020 全球最受歡迎調酒 TOP20」。
godfather調酒: 調酒 ／雞尾酒英文 cocktail
如果你想試著在家居家調酒買醉，小編也在這篇調酒教學：「居家小酌、派對必備，7 款調酒教學，簡單到不可思議！」推薦 30 秒即可開喝的調酒。 這是款不太容易調製的調酒，其中添加的糖漿增加了味道的層次，整體味道是偏酸的。 godfather調酒 生蛋白在這款調酒中是作為一種乳化劑使用，因此當飲料製作時，蛋白經過搖動能形成特殊口感的泡沫。
古巴因為盛產甘蔗，因此也盛產以甘蔗為主要原物料的蘭姆酒。 前面提到的 godfather調酒 Daiquiri 和這杯經典調酒 Mojito 同樣都是以萊姆酒為基底 ，也同樣是我們的大文豪海明威最愛的調酒之一。 和其他 godfather調酒 5 款基酒相比，以白蘭地作為基底的經典調酒比較少。 如果想在家調一杯白蘭地調酒，可以從最有代表性的白蘭地調酒側車開始入門，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。
godfather調酒: 教父調酒在【威士忌調酒教父Godfather｜在家Bartender】義大利不只有披薩的討論與評價
好好研讀一下『烈酒英文』嚐嚐大人的口味。 根據基酒的不同，所調配出來的調酒風味也有所不同。 除了學會各自的調酒英文名字，同時也要注意他們的酒精濃度呦！
當巴黎麗茲酒店的經典酒譜SIDECAR 遇上世界冠軍的調酒教父Aki Wang，於SIDECAR 問世百年之際，推出了「經典SIDECAR × 創新SIDECAR」雙瓶隨行紀念禮盒 … 提及王偉勳（Aki Wang）愛酒人士絕不陌生，被譽為「華人雞尾酒教父」，旗下擁有18間公司，其中囊獲「世界50大酒吧」、「亞洲50大酒吧」與「米其林餐盤」 … 人稱「調酒教父」的王靈安，與酒為伍40年，開店、教學、推廣洋酒，也出書談酒，被譽為「台灣第一酒保」。 godfather調酒 他用酒撫慰了一代人，他的店「南方安逸」也 … 馬龍白蘭度本人也成為了一代人記憶里真正的教父，據說他本人很喜歡喝一款叫做『教父』的雞尾酒，這也是這款雞尾酒名字的由來。 而被視為臺灣調酒教父的王靈安，特別邀請到調酒教父打造全新12款調酒，同時也是臺灣調酒界的代表人物。
godfather調酒: 教父調酒在【一鏡到底】守夜的人調酒教父王靈安的討論與評價
糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。 建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。
鸡尾酒的制作乐趣之一，就是通过选料和比例的微调达到各种各样的需求和目的，从而更好地表达制作者地心思，也更好地贴近客人的需要。 但这些就需要建立在Bartender的长期经验和对酒的认知上。 从某种意义上说，这可算是心思细腻，热爱生活的人的专利了。 这个可以根据个人口味进行调整，一般来说这种古典杯我都是给2oz，也就是6cl的威士忌的。
把酒點燃，用吸管一口氣喝完，然後你就能體驗到先冷後熱那種冰火兩重的感覺。 30%濃度的B52成分都是偏甜的奶酒及香甜酒，另外再加上它的基酒伏特加。 ☞ 高粱＋cc 檸檬：高粱加上帶有水果酸的飲料，也可以變成好喝的調酒，高粱＋cc 檸檬建議的比例為 1：6。
- 古巴因為盛產甘蔗，因此也盛產以甘蔗為主要原物料的蘭姆酒。
- 如果把螺絲起子的柳橙汁換成蔓越莓汁，就成為這杯鱈魚角。
- 教父的原意是指在基督教的洗禮儀式中為受洗者扮演作保的角色，然而相反的意思就是指黑社會中的頭目。
- 一位好的調酒師，對於滋味的敏感度是超乎常人的高。
- 白蘭度最喜愛的調酒就是威士忌+杏仁酒，也因此把這杯酒取名為教父。
- 基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。
以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。 瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。
godfather調酒: 教父 調酒在ptt上的文章推薦目錄
白蘭度最喜愛的調酒就是威士忌+杏仁酒，也因此把這杯酒取名為教父。 了，一邊看一邊調一邊喝還一邊做筆記（如果沒喝掛的話）。 2008年，癮型人的調酒世界這個部落格就在這個調酒實驗的紀錄中誕生了，一開始只是想幫自己的調酒人生留下回憶，寫著寫著承蒙讀者不甘嫌，由部落格延伸的賣場、社團、官網、粉絲頁陸續開張，我也在退伍後正式以雞尾酒推廣為業。 godfather調酒 以一位有志從事餐飲的人，到二十五、六歲才開始知道雞尾酒這件事真可謂是相當遲緩。 教父 （God Father），烈度为3.5，褐色鸡尾酒。 以苏格兰威士忌基酒，配以杏仁香甜酒制成。
這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編，將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」，就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感；由於在家中比較少會準備純糖漿，所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。 這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」，在酸甜柳橙汁與清新草本口感中，加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感，最後帶點些微苦韻，喝來順口。 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色蘭姆酒三大類，口感截然不同。 威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在原料上有所差異。 和其他幾款調酒基酒相比，威士忌是氣味比較突出的一款。
單純分享個人喜歡的酒譜味道主要以經典酒舖為主，不過會依照個人喜好調整Godfather源出自於同名電影『教父』 有一說二種材料代表不同含義 … 單純分享個人喜歡的酒譜味道主要以經典酒舖為主，不過會依照個人喜好調整Godfather源出自於同名電影『教父』有一說二種材料代表不同含義 … 來自古巴特產的蘭姆酒碰上美國的可樂，一起飲用毫無違和感！ 自由古巴只以蘭姆酒、可樂兩種材料組合而成，除了因為調製方法簡單、酒杯大小隨意、份量也可不拘而廣受歡迎，如果你喜歡碳酸類飲料，很推薦你調一杯自由古巴，感受氣泡的風味。 教母雞尾酒會使用伏特加來代替威士忌，而如果想獲得法國風味則可以加入一些白蘭地。
將琴酒換成威士忌，也一般被認為是內格羅尼（Negroni）的進化版。 的作法，只是檸檬汁的比例稍低、然後加入紅石榴糖漿調色，因此各種威士忌調起來都還不錯，即使是較強烈的波本威士忌也推薦試試。 ，蘇打水的單純讓威士忌仍能保有香氣，卻沒有高酒精濃度的負擔與辛辣口感，讓不敢喝威士忌的人也能輕鬆享受威士忌的樂趣。 另一款知名的氣泡酒調酒就是來自義大利的貝里尼，一份的果泥加上兩份的氣泡酒稍加攪拌就完成了。 也是清爽果香的調酒，但和含羞草比起來就親民許多。 圖片來源 最知名的 Amaretto 品牌最具知名度的 Amaretto 品牌是 Disaronno，他們也是推行教父調酒的重要推手。
這個年代的雞尾酒最大的特點就是都喜歡使用利口酒。 深愛威士忌的紳士們絕不能錯過的一杯經典調酒 使用我們的服務時，一步一步開始調酒航道的旅程。 長島冰茶，雖然名字裡有個「茶」字，但其實成份完全不含有茶，這款酒吧常見的調酒是美國禁酒令時代下的產物，為了逃過警察臨檢，請酒保調製出一杯帶有紅茶色的無茶酒精飲料，作為障眼法。
女性入門款調酒：瑪格麗特 godfather調酒 Margarita ；魅力輕熟女：柯夢波丹 Cosmopolitan；知性文藝女子：黛綺莉 Daiquiri 。 首推摩西多 Mojito，其他像是瑪格麗特 Margarita 、黛綺莉 Daiquiri 低酒精濃度的也可以試試。 Shot 是量酒的單位，也可以指單一杯的烈酒， 如 Vodka、Rum、Tequila 等，而 Shooter 是指兩種酒混合、分層的調酒。 廣義來說，所有用水果釀造並加以蒸餾而成的酒，都可以叫做白蘭地。 常聽到的干邑白蘭地，特指法國干邑區（Cognac）出產的白蘭地，有嚴格的白蘭地產地生產認證。 Gin-Gin Mule 是一杯 21 世紀新式經典的里程碑調酒，也被認為是過去一個世紀中最有影響的 25 杯調酒之一。
基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。 伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。 花花公子起源於 1920年，當時美國開始實施禁酒令，許多美國調酒師被迫前往歐洲工作，白色佳人的創作者麥克馮也是其中一位，花花公子這杯酒就是他以客人為發想的創作。
小編本人（生理女性）沒有很懂這款特殊調酒的風味，不過血腥瑪麗讓你食慾大開的調酒，很適合搭配肉食（還有薯條）一起飲用。 血腥瑪麗的原型，最廣為人知的就是源自英國女皇瑪麗一世，在她在位執政期間，反對新教，燒死了許多新教徒，而有了血腥瑪莉的稱號。 血腥瑪麗是由一名叫 Fernand Petiot 的調酒師發明的，並在 1920 年代禁酒令結束後將這款調酒配方從巴黎帶到紐約後開始廣為人知。 教父這杯調酒做法簡單，評價卻是兩極，原因當然是杏仁酒。
- 2022年2月13日 — 以威士忌為基酒的調酒「如何在追求好喝的前提下，仍能保留威士忌的特色」，是我覺得威士忌調酒的首要思考。
- 早期還沒有製瓶的技術，酒廠利用馬車將一桶桶的波本威士忌、裸麥威士忌原酒配送到美國各地酒吧，為了要掩蓋原酒本身帶有的辛辣口感和刺鼻的氣味，酒吧藉由加入些許的方糖、苦精來改善威士忌的口感，因此有人也說，這就是調酒的開端。
- 和其他幾款調酒基酒相比，威士忌是氣味比較突出的一款。
- 小編本人（生理女性）沒有很懂這款特殊調酒的風味，不過血腥瑪麗讓你食慾大開的調酒，很適合搭配肉食（還有薯條）一起飲用。
- 一杯調酒的主材料是基酒，最常用到的基酒一共有六種，分別是：伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌與白蘭地，以下將分別介紹六大基酒的原料、產地、特色與分類，以及給初學者購買的建議。
- 以蘇格蘭威士忌基酒，配以杏仁香甜酒製成。
- 和瑪格麗特浪漫、嬌美的感覺不太一樣，這杯柯夢波丹調酒創作靈感是來自於女性朋友熟悉的雜誌媒體柯夢波丹 Cosmopolitan。
教父的調製方式很簡單，就是基酒+利口酒直調法調製。 看了 10 杯調酒推薦、與成分介紹，你應該對於基酒已經有些概念。 「調酒的基底」，簡稱基酒，廣泛指的六大基酒，包含伏特加 Vodka、蘭姆酒 Rum、琴酒 Gin、龍舌蘭 Tequila、威士忌 Whiskey、白蘭地 Brandy。 基酒通常是一杯雞尾酒中占比最高的原料，幾乎所有常見的調酒都是使用一種基酒基底（當然，除了使用了四種基酒的失身之酒長島冰茶）。 調酒推薦分享到這邊，要用這杯萬年經典調酒做為結尾，經典調酒中的經典，Old Fashioned，中文有人翻譯為古典雞尾酒，也有人說老古板、老古典、往日情懷，指的都是這杯超典款調酒。
「龍舌蘭＋橙酒＋鹽口杯」為瑪格麗特的基本公式，而湯米瑪格麗特則是以龍舌蘭糖漿取代橙酒，推出後也大受歡迎。 如果把螺絲起子的柳橙汁換成蔓越莓汁，就成為這杯鱈魚角。 但這杯調酒和鱈魚沒什麼關係，而是因為 Cape Cod 是位在美國麻薩諸塞州的半島，當地盛產蔓越莓而因此得名。
由香港SEO公司 Featured 提供SEO服務
