這樣的道理，我還是在家裡試著學做調酒之後才明白，看似簡單的動作、簡單的材料，竟是以秒、以毫釐計算的勝負。 馬龍白蘭度本人也成為了一代人記憶里真正的教父，據說他本人很喜歡喝一款叫做『教父』的雞尾酒，這也是這款雞尾酒名字的由來。 當巴黎麗茲酒店的經典酒譜SIDECAR 遇上世界冠軍的調酒教父Aki Wang，於SIDECAR 問世百年之際，推出了「經典SIDECAR × 創新SIDECAR」雙瓶隨行紀念禮盒 … 提及王偉勳（Aki Wang）愛酒人士絕不陌生，被譽為「華人雞尾酒教父」，旗下擁有18間公司，其中囊獲「世界50大酒吧」、「亞洲50大酒吧」與「米其林餐盤」 …
- 的作法，只是檸檬汁的比例稍低、然後加入紅石榴糖漿調色，因此各種威士忌調起來都還不錯，即使是較強烈的波本威士忌也推薦試試。
- 看了 10 杯調酒推薦、與成分介紹，你應該對於基酒已經有些概念。
- 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。
- 想要試試以萊姆作為基酒的調酒，Mojito 會是最熱門的不二選擇。
- 馬龍白蘭度本人也成為了一代人記憶里真正的教父，據說他本人很喜歡喝一款叫做『教父』的雞尾酒，這也是這款雞尾酒名字的由來。
- 威士忌本身的風格十分強硬，有如黑幫教父主宰了整杯酒的調性，杏仁的香氣則如小鳥般點綴在一旁。
以一位有志從事餐飲的人，到二十五、六歲才開始知道雞尾酒這件事真可謂是相當遲緩。 教父 （God Father），烈度为3.5，褐色鸡尾酒。 此款鸡尾酒与克鲍拉导演的著名美国黑帮影片《教父》同名，它是以意大利产杏仁 … 教父是意大利黑手党头目的称呼，而黑手党是借着走私苏格兰威士忌起家。 所以教父最原始的配方是苏格兰威士忌加上杏仁利口酒。
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單純分享個人喜歡的酒譜味道 主要以經典酒舖為主，於是就把原本我認為冰飲太甜的教父，即迪斯科興起的年代。 ，不同製做方式、大小的冰塊會有不同的融化速度，一般來說，家裡冰箱冷凍庫的冰塊有實心、硬度高的優點，建議製作大顆一點的大冰塊，融冰較不會影響風味。 ☞ 威士忌＋紅茶/綠茶：紅茶、綠茶加威士忌是比較常見的做法，超多人也推薦可以嘗試 Youtuber godfather 調酒 恩俊熙威士忌＋冬瓜茶的喝法，飲料：威士忌建議的比例為 1：6。 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。 瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。
蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣，加水稀釋之後再加入酵母發酵而成，蘭姆酒種類非常多，單純就釀造的方式以及顏色，可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類，口感截然不同。 教父這部電影上映於 godfather 調酒 1972 年，講述的是義大利黑手黨的故事。 而調酒所使用的 Amaretto 就是義大利當地的一種利口酒，常作為餐後消化酒使用。 這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編，將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」，就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感；由於在家中比較少會準備純糖漿，所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。 這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」，在酸甜柳橙汁與清新草本口感中，加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感，最後帶點些微苦韻，喝來順口。
godfather 調酒: 教父歷史
白蘭度最喜愛的調酒就是威士忌+杏仁酒，也因此把這杯酒取名為教父。 了，一邊看一邊調一邊喝還一邊做筆記（如果沒喝掛的話）。 2008年，癮型人的調酒世界這個部落格就在這個調酒實驗的紀錄中誕生了，一開始只是想幫自己的調酒人生留下回憶，寫著寫著承蒙讀者不甘嫌，由部落格延伸的賣場、社團、官網、粉絲頁陸續開張，我也在退伍後正式以雞尾酒推廣為業。
教父不算是很古老的雞尾酒，它誕生於1970年代，即迪斯科興起的年代。 現在市面上有非常多種酒類分法，可依照酒精濃度、材料、製造方式而有不同的分法，但這裡想跟大家講的是在英文中比較常見的英文統稱，或是你在國外可能會遇到酒類英文，會分成調酒、基酒、啤酒、葡萄酒等來介紹。 如果已經備齊各大基酒與常用材料，下一步就是要挑選幾款香甜酒了！ 第四個單元我們精選十五瓶知名的香甜酒，先介紹它們的起源與特色，再用它們調製幾杯經典的雞尾酒。 下面調酒教學就來介紹，如何運用經典的六大基酒 DIY 調酒，10 款調酒製作時間不超過 1 分鐘，超簡單又快速！ 非常適合懶人在家中隨時小酌一杯，或是三五好友一起享受微醺時光。
godfather 調酒: 攪拌的速度和時間
的比例為主，調製時可視威士忌特性調整杏仁香甜酒用量，建議選擇口感溫和的調和式蘇格蘭威士忌，與杏仁香甜酒的融合度較佳。 簡單的可樂調酒中，可能威士忌可樂更有名一點，但比起來小編個人覺得自由古巴更好喝一點。 自由古巴原始酒譜是白蘭姆酒，但改用深色也很合。 酒為基底的安靜細緻，要找到滿意的酒吧自然越發難了。 雞尾酒最迷人的地方，就是兼備了陽剛霸道的力道又同時宛轉陰柔，讓人一再探索玩味其中各種韻味的變化（又能輕易喝醉）。
人稱「調酒教父」的王靈安，與酒為伍40年，開店、教學、推廣洋酒，也出書談酒，被譽為「台灣第一酒保」。 他用酒撫慰了一代人，他的店「南方安逸」也 godfather 調酒 … 而被視為臺灣調酒教父的王靈安，特別邀請到調酒教父打造全新12款調酒，同時也是臺灣調酒界的代表人物。 本次所打造的12支全新調酒中，時髦臺式居酒屋「渣男」臺中勤美登場，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。
godfather 調酒: Q. 調酒杯有差嗎？ 長型雞尾酒 vs 短型雞尾酒
實作調酒時會遇到哪些問題，藉由本書，希望能協助各位從最少的預算、最淺顯易懂的說明開始，一步一步開始調酒航道的旅程。 性別：請選擇性別女男＊請務必確認個人抽獎資料之正確性，若資料不全或錯誤，致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項，視同放棄中獎資格。 ，內含只送不賣的主題限定商品，包含實用的阿瑪款眼罩、帆布袋和娃娃等好禮，雙人入住最低只要6,999元起，讓超萌的黃阿瑪及後宮貓咪們陪你入睡，在各個角落輕鬆拍出貓奴專屬的打卡照。 女性入門款調酒：瑪格麗特 Margarita ；魅力輕熟女：柯夢波丹 Cosmopolitan；知性文藝女子：黛綺莉 Daiquiri 。 首推摩西多 Mojito，其他像是瑪格麗特 Margarita 、黛綺莉 Daiquiri 低酒精濃度的也可以試試。
- 教父這杯調酒做法簡單，評價卻是兩極，原因當然是杏仁酒。
- 酒為基底的安靜細緻，要找到滿意的酒吧自然越發難了。
- 這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」，在酸甜柳橙汁與清新草本口感中，加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感，最後帶點些微苦韻，喝來順口。
- 蒸餾之後的大麥或裸麥，再加入杜松子、其他材料進行二次蒸餾，就可得到琴酒。
☞ 高粱＋cc 檸檬：高粱加上帶有水果酸的飲料，也可以變成好喝的調酒，高粱＋cc 檸檬建議的比例為 1：6。 ，側車的材料也是運用了常見的調酒公式「基酒+酸甜」，有些人會使用糖口杯，可以看個人習慣調整。 以前的琴蕾不是當成調酒來品飲，而是當藥在使用。
godfather 調酒: 教父調酒在 教父Godfather－你不能拒絕的調酒 – 一飲樂酒誌的討論與評價
想要試試以萊姆作為基酒的調酒，Mojito 會是最熱門的不二選擇。 來自古巴的經典調酒，帶有濃濃薄荷清新香氣，不只在酒吧，許多餐酒館的菜單上也常見這杯代表自由、灑脫的 mojito，酒精濃度不高，薄荷與檸檬組合的清爽口感，對於調酒新手來說，會是很好的一張安全牌。 godfather 調酒 古巴因為盛產甘蔗，因此也盛產以甘蔗為主要原物料的蘭姆酒。
糖口杯指的是先將萊姆塗抹在杯口上，再以滾動杯口的方式在杯口砂糖抹上一層砂糖。 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。 建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。 單純分享個人喜歡的酒譜味道主要以經典酒舖為主，不過會依照個人喜好調整Godfather源出自於同名電影『教父』 有一說二種材料代表不同含義杏仁利口酒 … 首先先來看看怎麼調製這一杯調酒，教父的酒譜是： … 將所有材料與冰塊放入古典杯（威杯）中，攪拌均勻冷卻即可。
一位好的調酒師，對於滋味的敏感度是超乎常人的高。 一個完整的酒譜會列出所需材料、使用技法、裝盛杯型與裝飾物，並依序列出調製步驟，其中材料與技法是最重要的資訊，第一個單元就讓我們從瞭解雞尾酒的組成元素，以及如何調製它們開始。 godfather 調酒 一杯好喝的調酒，除了材料之外，杯子也很重要，冰鎮的杯子可保持調酒的風味。 可以事先將杯子放入冷凍庫冰鎮約 2 分鐘，並利用這個時間準備其他材料。 【材料】：蘇格蘭威士忌45毫升，杏仁甜酒15毫升【製法】：在岩石杯中加入蘇格蘭威士忌、杏仁甜酒；加入冰塊後調和。
