整體風格呈現大膽、強健的口感，是一款讓人印象深刻、風味獨特的威士忌，同時也展現了延長熟成時間及使用橡木桶對產品極致的影響。 這款酒最初14年在美國白橡木桶內熟成，接下來四年再轉到有30年歷史的瑪度沙頂級（Matusalem oloroso sherry）雪莉桶。 這是由西班牙頂級雪莉酒岡薩雷比亞斯（Gonzales Byass）特許簽約予大摩酒廠獨家使用。 目前泥煤多以ppm（Part Per Million，百萬分之一）表示，1ppm相當於1公升的酒含有1毫克泥煤，ppm愈高，泥煤風味愈強，目前蘇格蘭的麥芽廠都能針對不同酒廠需求做出不同ppm的麥芽產品供酒廠蒸餾。
購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。 最初在使用過的美國波本威士忌橡木桶內熟成，再被分別轉入有25年歷史的 sweet Palomino Fino雪莉桶，及1980年初次使用的波本威士忌橡木桶繼續陳年。 這些獨特的威士忌在被轉移之前已很有技巧的在波本威士忌橡木桶內融合，最後再來自葡萄牙波特酒桶內做最後熟成。 由於雅墨威士忌產量低，且原酒常供不應求，百年來僅有少數的限量版與獨立裝瓶廠曾推出雅墨單一純麥威士忌。
ardmore 威士忌: 大摩20年紅盒首版 單一麥芽威士忌 700ml
ArdmoreLegacy在高地边缘庆祝酿酒厂的独特位置，提供淡淡的Pepe液体，既甜又令人振奋。 ardmore 威士忌 柔和的味道充分体现了这种烈酒令人惊叹的Highland家的本质。 ArdmoreLegacy将会吸引经验丰富的有脚麦芽饮者和新来者。 2018年上市的大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌為大摩原廠特別為亞洲市場所推出的「亞洲限定」酒款，秉持著老酒銀行的堅持與亞洲品酩饕客對於年份的珍賞，大摩20年象徵著從中年份跨入高年份的旅程；大摩首席釀酒師理查．
Edrington集团旗下的Famous Grouse威雀一直以来都是英国最畅销的调和威士忌品牌，我曾经写过一篇文章详细的介绍了威雀的前世今生。 调和威士忌一直处于威士忌鄙视链的底部，100元以下的调和威士忌的地位差不多是在马里亚纳海沟里了。 这种勾调了大量廉价谷物威士忌的调和威士忌，虽然在风味上不能与单一麦芽威士忌相比，或者说两者根本就不应该相互对比，但是它们在威士忌界的地位不应该被忽视。 威士忌在中国流行的比较晚，中国的爱好者只看到了如今威士忌的风光，没有经历过威士忌的大低谷，对那些曾经叱咤风云的调和威士忌品牌既不了解，也没有兴趣。 由于大部分调和威士忌的基础款都在100元以下，甚至一些刚接触威士忌的朋友以为都是假酒不敢喝。
入口後豐富的香草與奶油滋味，加上石楠花蜜香，以及熱帶水果的豐富滋味，並在尾韻帶上了一點泥煤煙燻的聯想，令人愛不釋手。 帝雀斯家族在1834年開始在自家經營的雜貨店販售調和威士忌，後來成為當時格拉斯哥（Glasgow）最大的酒類零售商。 除了法國的干邑白蘭地（Cognac）之外，在烈酒的領域裡面，蘇格蘭威士忌是少數真正擁有明確產區分別的酒類。 但與干邑不同的是，干邑白蘭地的產區是在一連續的區域中劃分不同的地帶，但是蘇格蘭威士忌的產區卻散佈在大不列顛島的北半與鄰近離島的廣大區域上。 鮮明的地形差異與氣候特性，讓各產區生產的單一麥芽威士忌，經常會擁有截然不同的風味表現。
奧德摩爾 ardmore 威士忌 30年 Ardmore 30Y最初的肉桂爆發，接著是菠蘿和梨的香氣，帶有柔和的奶油味。 輕泥煤風味(80%泥媒麥芽+20%非泥媒麥芽），香草奶油甜香，些許木質清新囗感，完美的輕盈細緻泥煤餘韻。 ardmore 威士忌 雅柏「Ardcore 造刺」酒色呈透明金；辛香料香氣帶著咸味，並有著綿綿不絕的酵母、烤土司、植物炭與咖啡粉香氣。 ardmore 威士忌 口令人驚艷的辛香料與火爆口感爆發出豐富的勁道風味——可可粉、黑巧克力、花生脆太妃糖、煙燻萊姆與些許的煤炭味在口中融合，緊接著強烈的八角與麥芽餅乾風味破繭而出。 尾韻和諧、優雅與較甜的悠長尾韻帶著微微的太妃糖、煤炭與煙燻的美妙風味。
ardmore 威士忌: (已售完)大摩璀璨21年 單一麥芽威士忌 700ml
百龄坛这一欧亚销量第一的高级威士忌系列必将以它无与伦比的苏格兰气质征服所有深谙纯正威士忌品鉴之道的鉴赏家们。 截至2008年，Dewar’s帝王威士忌已经获得累积超过203个奖项，成为全世界获奖最多的苏格兰威士忌之一。 同时，Dewar’s帝王威士忌也是在美国销售冠军的苏格兰威士忌之第一品牌。
那些生活在蘇格蘭高地崎嶇邊緣的人們，熱愛戶外活動並擁抱大自然，Ardmore將自然的力量匯集在釀酒廠的每一滴酒液中。 阿德莫爾酒廠位於蘇格蘭北部鐵路線的最高點，海拔600英尺。 ardmore 威士忌 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年，因此欲發送詢問希望進一步訊息時，如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時，必會請對方提供證明文件，屆時敬請務必配合。
ardmore 威士忌: 帝王 白牌 調和威士忌
2.由于加工工艺的不同，通常烟熏味较重的是单一麦芽苏格兰威士忌和混合麦芽苏格兰威士忌，其次为混合苏格兰威士忌，而单一谷物苏格兰威士忌和混合谷物苏格兰威士忌则没有烟熏味。 對我來說，格蘭利威 12 年是一支穩定度相當夠的酒款，如果你喜歡他的風味，在幾年內都不會有太大的風味變化，這也是威士忌核心酒款的目的。 拉弗格在美國禁酒令時期是少數能以「消毒藥水」進口的酒款，這支四分之一桶帶有相當明顯的泥煤、碘酒、煙燻培根的香氣，這麼有個性的酒款，你若不是討厭他、就是會愛上他。 格蘭冠 10 年帶有豐富的花果、青草氣息，香草、鮮奶油的香甜口感，就像是吃到紐約起司蛋糕般回味無窮。 格蘭冠是蘇格蘭少數 OB（Official Bottle）僅使用波本桶熟成與裝瓶的蒸餾廠。
派特森（Richard Paterson）特選來自葡萄牙多羅河谷的珍貴波特桶熟成，詮釋此款超越20年等待，跨越文化風土的珍稀酒款。 最後把原酒融合一起後放置在直立的雪莉桶中,讓其風味臻於完美。 大摩12年前九年熟成於美國白橡木波本桶, 然後原酒分別再陳年進行最後的完美融合. 一半的原酒持續在美國白橡木波本桶陳年 , 另一半原酒轉換到有30年歷史的西班牙頂級岡薩雷斯. 奧朗索雪莉橡木桶中來陳年 , 最後融合來創造這款非凡的威士忌 .口感濃縮水果,orsolo sherry,暗藏的香草豆莢餘韻炭燒咖啡及巧克力 陳年使用的橡木桶岡薩雷斯. 產區的觀念，最早是起源於稅務上的需求，英國政府將整個蘇格蘭地區劃分為不同的產區，授與不同的執照課徵不同的稅率。
ardmore 威士忌: 奧德摩爾 單一麥芽威士忌
格蘭菲迪 Glenfiddich 是位於斯貝賽區的達夫鎮（Dufftown），也是全斯貝賽蒸餾廠密度最高的區域。 格蘭菲迪15年 的調和系統是參考西班牙雪莉的索雷拉系統（Sorela），使用雪莉桶、波本桶、全新橡木桶熟成後的威士忌調和放入索雷拉融合桶（Sorela Vat），只取出融合桶內的1/3進行裝瓶，再填入新的威士忌進入融合桶調和以維持穩定。 雅柏大概是全世界唯一年份威士忌比無年份威士忌還來得便宜的蒸餾廠。 雅柏10年帶有相當明顯的泥煤、正露丸風味，真的是一生必須喝過一回的威士忌。 我們終於開始喝島嶼風格的威士忌了，而我一直覺得大力斯可 Talisker 是認識島嶼區威士忌的標準品。 大力斯可位於蘇格蘭本島的西北方斯凱島（Isle of Skye）上，製作帶有果香且帶有島嶼泥煤風格的威士忌。
- 但發麥過程在中途必需中斷，防止麥芽本身的糖分消耗殆盡，而中止的手段就是使用煙燻，讓麥芽裡面的水分被烤乾，呈現乾燥的狀態。
- 百龄坛这一欧亚销量第一的高级威士忌系列必将以它无与伦比的苏格兰气质征服所有深谙纯正威士忌品鉴之道的鉴赏家们。
- 原酒先在美國白橡木初次波本桶中熟成，醞釀大摩酒廠特有的細緻豐富層次。
- 如今，酒廠的年產量達到 5,200,000 升，目前的所有者 Beam Global負責管理酒廠的生產。
- 至於今日的產區觀念則是延續自當時的分區概念，但在稅法已經大幅修正過後，產區的差異對於威士忌的徵稅已經不具有實際意義，反倒是各產區產品口味上的差異慢慢成為分別產區的理由。
- 大力斯可位於蘇格蘭本島的西北方斯凱島（Isle of Skye）上，製作帶有果香且帶有島嶼泥煤風格的威士忌。
在美國白橡木波本桶中熟成，並手工挑選來自西班牙橡木桶廠Paez的陳年Amoroso雪莉酒桶增強風味，整體帶有塞維利亞柳橙、杏仁糖和甘草的香氣，口感展現出蜜餞柑橘皮、馬達加斯加香草籽和杏仁蛋糕的優雅風味，尾韻則是生薑、雪莉酒漬葡萄乾和甜丁香的味道。 大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌，起初於美國的白橡木波本桶中熟成，孕育大摩酒廠最基礎的風貌與底蘊。 而後首席釀酒師將一半的酒液轉置到其親自挑選的珍稀波特桶中熟成；經過長時間醞釀與對話，最終在首席釀酒師的精心規畫，以46.5%酒精度裝瓶，呈現大摩威士忌與波特桶交織出細膩的層次與奢華的尾韻。 除了上面提到已經式微的坎貝爾鎮外，在原本的島嶼區裡面，艾拉島因為它獨特的地理位置與產品口味逐漸被區隔為單獨的區域，而其餘的離島則通常被視為高地區威士忌的範疇。
ardmore 威士忌: 大摩12年 單一麥芽威士忌 700ml
奧德摩爾酒廠位於斯貝賽 Speyside，但這款酒卻帶有獨特的淡泥煤風格，而且是目前相當少見的高地泥煤風格。 帶有青草、甘草、煙燻與泥煤的香氣，而泥煤的風味是比較偏中草藥的香氣。 請記得，過去的蘇格蘭威士忌多多少少都帶有一點這樣的泥煤味。
Teacher 家族在1834年開始在自家經營的雜貨店販售調和威士忌，後來成為當時格拉斯哥（Glasgow）最大的酒類零售商。 奧德摩爾是高地至今少有仍生產泥煤麥芽威士忌的蒸餾廠，高地內陸的泥煤富含松木森林的樹根與苔蘚與高地常見的石楠花，細緻高雅的花香是高地威士忌常見的風味。 （什麼是「過桶」？可參照《酒標這樣看，第一次買威士忌就上手！》）直到2004年，才開始在產品中添加「泥煤味」，推出新產品「Machrie Moor」（因為瓶身上印有一支拴著鏈子的狗，台灣一些網友戲稱：泥煤犬）。 漂亮動人的琥珀色酒液，內含Ardmore單一麥芽威士忌以及Glendronach酒廠的瓊漿玉液；酒體紮實又飽滿，香氣散發著泥煤融合雪莉的香氣，口感擁有杏仁、鳳梨以及核桃派的味道，卻又像極了一杯液體的香蕉無花果蛋糕，尾韻濃厚香郁，帶有陣陣煙燻餘味。 超大容量包裝，是月底揪上三五好友在家開微醺派對的超值選擇。
ardmore 威士忌: Aultmore 雅墨 12年 單一麥芽威士忌
年，其最初創立的目的並非朝商業化前進，而是專心於釀造高品質的威士忌純麥基酒，來供應給調和式威士忌使用。 根據最早的稅法，蘇格蘭地區原則上被劃分為四個區域：高地區（Highland）、低地區（Lowland）、島嶼區（Islands）與坎貝爾鎮（Campbeltown）。 其中，高地區與低地區的界線大體是沿著舊時的行政區邊界來劃分，由蘇格蘭西岸的克萊德河（Clyde）河口開始，沿著泰河（Tay）東行，繞過格拉斯哥與登巴頓（Dumbarton）的北方後，在丹迪（Dundee）與柏斯（Perth）附近抵達東岸。 ardmore 威士忌 這條界線不單純只是行政區的分界，事實上界線南北的地區擁有截然不同的地理特性，北方多山與石灰岩地形，南方則是肥沃的緩丘地帶。 J&B珍宝，全称“Justerini & Brooks”，1749年诞生于英国，历史悠久的威士忌品牌之一，是销量位居世界第二的苏格兰威士忌，适合用来混饮的清淡型威士忌，以平滑高雅的口味而著称。
首先，阿德莫尔会先把麦芽磨成粉状，再与源自诺克坎提山（Knockandy Hill）的泉水混合以制成麦芽汁。 随后，麦芽汁会转入发酵桶中进行发酵，得到酒精度较低的酒醪。 接着，这些酒醪会被转移到蒸馏器中进行蒸馏，最终得到酒精度较高的酒液。 值得一提的是，阿德莫尔配备了4个初馏机（Wash Still）和4个再馏机（Spirit Still），它们的颈部又短又宽，因此蒸馏得到的酒液风格比较强劲。 这款酒的闻香有明显的烟熏和鱼油的味道，是的，Tobermory酒厂的Ledaig就是泥煤风味，以及芒果，香草的味道。
格蘭多納12年是使用偏甜的 PX 雪莉桶威士忌與偏澀的 Oloroso 雪莉桶調和而成，無冷凝過濾也無焦糖著色，帶有葡萄、果乾、肉桂、深巧克力的香氣，相當標準的雪莉桶威士忌風格。 Ardmore 出產 蘇格蘭威士卡 ，來自蘇格蘭的 高地蘇格蘭地區。 釀酒廠坐落在 Kennethmont 附近，且以釀造淡淡的煙熏味 和 果味 口味的純麥芽威士卡而知名。 Ardmore 由 Adam ardmore 威士忌 Teacher 建立於1898年。
格蘭冠是全蘇格蘭第一間在蒸餾器上裝上純化器（Purifier）的蒸餾廠，讓格蘭冠的酒質清新純淨，並帶有豐富的花果氣息。 本網站並非線上交易型網站，所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用，公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準，如有造成不便及困擾之處，敬請見諒。 Ardmore Legacy Speyside Single Malt Scotch Whisky 蘇格蘭東部高原的阿德莫爾酒廠帶來全新感受，預計在2015年改頭換面，不再是傳統木桶瓶裝。 新款「傳承（Legacy）」威士忌融合了阿德莫爾傳統泥煤純麥威士忌，及非泥煤純麥的阿德雷爾（Ardlair）」威士忌。
我們的供應商來自歐洲、美國、日本、新加坡與英國，以高品質、平衡和新鮮口味的酒，以滿足客戶需求。 拉弗格 Laphroaig 與雅柏一樣位於艾雷島南方海岸，一樣是屬於泥煤風格強烈的威士忌。 四分之一桶（Quarter ardmore 威士忌 Cask）是 125 L 的小型雪莉桶，讓威士忌能在短時間內達到完成熟成的狀態。 對威士忌愛好者來說，最想去的地點應該就是艾雷島（Isle of Islay）了。 雅柏 Ardbeg 一直是艾雷島上最受歡迎的蒸餾廠之一，成立於 1815 年，但實際上應該是 1798 年就開始蒸餾了；即使這麼受歡迎，還是經歷過兩次停休與轉手，最後在 LVMH 旗下，並在 2003 年於蒸餾器上裝置純化器。 奧德摩爾 The Ardmore 過去在台灣的能見度相當低，在 Jim Beam 與 Suntory 合併後，才開始由台灣三得利引進台灣市場。
芝华士系列中的极品“皇家礼炮21年威士忌”，是为了庆祝英女王伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制的，皇家海军为了表达最高的敬意，鸣放了21响礼炮。 公司老总James Logan于1889年离世后，业权便传给了他的侄子Peter。 这Peter Mackie的名字可能较少为人知，但他的White Horse blended whisky白马威士忌却是名闻遐迩，Lagavulin的原酒正是Peter于1890年发行的白马威士忌的重要基酒之一。 其余两大即为Ardbeg及Laphroaig，亦是‘三大’中泥煤烟熏味较为温和的。 2015 年，苏格兰威士忌的出口总量达 11.6 亿瓶，这意味着每一秒都有 34 瓶威士忌从苏格兰运出。
最初在美國波本桶中熟成，帶來香草和蜂蜜香氣基底，再轉桶至三桶不同風味年份的雪莉桶熟成。 稍微留意一下麥芽威士忌蒸餾廠的名字，就會發現「Glen」這個字經常被用於酒廠或產品的名稱中，例如Glenfiddich、Glen Farclas、Glen Morangie或GlenDronach等廠。 其實Glen是蓋爾語裡面「河谷」的意思，蓋大部分的蒸餾廠為了方便取得優良的水源，以及尋找陰涼的儲存環境，因此經常會將酒廠設立於有河川流經的山谷裡，並且自然而然地使用了當地的地名作為酒廠的名字。 蒸餾廠經常會將自己廠裡製造出的多餘成品銷售給一些獨立的裝瓶商（bottler），然後以裝瓶商的自有品牌另行包裝出售。 在這種狀況下雖然威士忌後半段的陳年工作可能是在裝瓶商擁有的倉庫裡進行，而非在蒸餾廠原本的倉庫裡，但只要陳年時間能超過蘇格蘭政府公告的底限，仍符合單一麥芽威士忌的定義標準。 目前蘇格蘭酒業協會已建議立法，限制蘇格蘭威士忌必須在蘇格蘭境內裝瓶。
但因為這種泥煤碳化未完全，所以在生火時產生的煙會比一般的煤炭來得多，這也造究了泥煤獨特的煙燻味。 直到今天，调和威士忌依然是威士忌行业销售量最大的产品，在许多国家它们是普通人最常选择的烈酒，也是酒吧最常用的调酒基酒。 对于中国威士忌爱好者来说，我们尽可以忽略这些廉价的，普通的调和威士忌，但是当你有些疲惫，不知道该喝点什么的时候，它们是你最轻松的选择，无论是舌头上，还是钱包里。 由于谷物威士忌占的比重比较大，因此Cutty Sark的味道很清淡，闻香是一点苹果，青草和梨的味道，口感也有些寡淡单薄，有一点水果糖的酸甜，酒体很轻盈。 与大多数价位相近的调和威士忌一样，威雀的味道并不复杂更多的是一些成熟的杏和桃桃子的酸甜，几年前的威雀还有一些明显的坚果味道，现在突出的是水果的味道。
