從咖啡器具、杯子、雨傘到包包都印上了「%」的經典Logo，喜歡極簡風格的你絕對不能錯過。 短短數年， Arabica已在世界各地吸引一群熱情洋溢的咖啡愛好者追隨，他們同樣熱愛經典設計和高質咖啡。 Arabica品牌初衷簡單純粹，就是尋覓完美純粹的一杯咖啡，而我們時刻精益求精的精神，讓各地顧客和咖啡師得以「透過咖啡看世界」。 % Arabica arabica arabica COFFEE的位置還蠻好找的，從渡月橋沿著河岸慢慢步行不遠處路邊的顯眼白色小店就是喵爸的目的地。 在世界各地造成轟動的% Arabica COFFEE其實源自於香港，原本就只是間默默無名的小咖啡店。
如今的「% Arabica」咖啡，已經成長為足以與星巴克、Blue Bottle相提並論的跨國連鎖咖啡品牌，每間店的開幕也都在純白、簡單、時髦的基調上，加入在地特色。 Kenneth Shoji也透露，「% Arabica」將以一年一間店的頻率在台灣拓點，未來也有進軍外縣市、例如台中的可能。 「% Arabica」台北象山門市設定為外帶店的形式，只有10坪的袖珍空間，但販售商品卻並未因此減少。 一進門左手邊就是一間烘豆室，販售多種現焙的咖啡豆；咖啡飲品也是全球統一規格與口味，包括品牌經典Espresso、美式、拿鐵、京都拿鐵（加入少量煉乳）、西班牙拿鐵（煉乳量較多）；無咖啡因飲品則有抹茶拿鐵、檸檬氣泡水等選項；愛吃甜食者，也可試試霜淇淋（咖啡、抹茶雙口味擇一販售）和阿法奇朵Affogato。 從香港開起第一家店，《%Arabica》卻是在京都嵐山的分店才開始爆紅，沒有華麗的裝飾，以簡約、白色系的風格，加上搶眼的「%」品牌LOGO，成為網美們必朝聖的時髦咖啡廳，也是許多台灣粉絲旅日的行程之一，目前在全球17個國家都有分店，而台灣店是第120家。 千呼萬喚始出來，預告許久的京都連鎖咖啡品牌「% Arabica」台灣首店於8月11日正式開幕，座落台北信義區象山山腳下，呼應品牌核心精神「See the world through coffee」。
arabica: 日本京都必訪「% ARABICA咖啡」台灣店正式開幕！純白設計融入紅磚牆，象山山腳看101喝咖啡
台灣首店販售品項包含品牌經典Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡和京都拿鐵，無咖啡因品項包含抹茶拿鐵和檸檬汽水等，並且引進一系列極具品牌設計的週邊商品，從馬克杯、保溫杯、雨傘到手提袋通通有。 「%ARABICA」置身在象山山腳下，讓不管是台北市民或者是來自於世界各地的旅客，來到台灣「% Arabica」咖啡店都能透過一杯「% Arabica」咖啡認識台北，沉浸在台北的美好。 自2014年創辦人Kenneth Shoji在古城京都創立旗艦店， Arabica一路走來，取得長足發展 。 有賴世界各地的加盟連鎖伙伴支持， Arabica得以成為全世界發展最快的精品咖啡品牌。 品牌於2017年登陸香港，於兩個重要地段開設概念店：尖沙咀天星碼頭，及中環國際金融中心。
至於「% Arabica」咖啡台灣首店為何選在象山山腳下，理由也和品牌理念息息相關⸺爬上登山步道就能俯瞰台北盆地、體驗城市風情，呼應 See the world的願景。 「% Arabica」咖啡極具識別性，純白店舖和店名中的「％」居功厥偉（一個小知識，其實「%」不念percent，而是象徵一根樹枝上有兩顆咖啡豆，因此不需要發音）。 但是要讓簡單顯得不費吹灰之力，水面下的奮力滑行卻是必須的付出，為了創造自己的咖啡品牌，Kenneth Shoji先是在夏威夷買下咖啡豆莊園生產種植咖啡豆，投入咖啡豆的進出口市場，甚至成為日本烘豆機的出口商，面對消費者的首間咖啡門市則於2013年2月在香港愉景灣開幕。 2014年，Kenneth Shoji選擇京都老街八坂通開設日本第一間「% Arabica」咖啡，因為「京都是打造日本品牌的最佳起點」。 還沒等到台灣第一間「Blue Bottle」（藍瓶）沒關係，先來認識一下「%ARABICA」！ 你一定會很意外，雖然「%ARABICA咖啡」的創辦人是日本人，但首店卻是開在香港，後逐漸在世界各地展店，而讓「%ARABICA」聲名大噪的，是在渡月橋旁的純白小屋，景色夢幻的日本嵐山店。
arabica: Arabica 簡介
如今在全世界超過 17個國家、擁有120店鋪的「% Arabica」，為從小跟著父親遊歷世界的日本人東海林克範Kenneth Shoji所創立。 在旅途中吸收各國文化、見識與經歷多樣的生活型態，讓Kenneth Shoji也從中提煉出自己喜愛的生活方式⸺也就是由咖啡開啟每一天的簡單日常。 「%ARABICA」的品牌色調是純白、木質與卡其色，空間環境和杯具用品、咖啡設備都能見到這舒服溫暖的配色。 美國、加拿大、英國、法國、義大利、荷蘭、德國、奧地利、瑞士、克羅埃西亞、斯洛維尼亞、土耳其、杜拜、日本、韓國、香港、澳門、中國、泰國、印尼、越南、馬來西亞、新加坡、菲律賓、帛琉、澳洲、紐西蘭…. 她说，同一个村子种橘树的人看到她的生活发生如此巨大的改变，便也将自己种的橘树拔掉，种上了阿拉比卡咖啡，这是一种优质咖啡树，十分适宜在云南的气候条件下生长。 由於大自然已經規劃了無數鄰近河岸的觀景雅座，所以% Arabica COFFEE嵐山店在店內並沒有再設置任何座位區，點上一杯咖啡外帶、隨意找個河邊的位置坐下就是最享受的方式。
雖然不能親眼見證「%ARABICA」東山店店長的冠軍拉花，但「%ARABICA」台北店的拉花也毫不遜色，一杯咖啡就可以讓一整天的心情變好。 面對未來，我們準備就緒，在大中華地區繼續傳揚 arabica Arabica品牌美學和哲學，並將 Arabica發展為立足本地的成功故事。
arabica: Arabica
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