☞ 高粱＋cc 檸檬：高粱加上帶有水果酸的飲料，也可以變成好喝的調酒，高粱＋cc 檸檬建議的比例為 1：6。 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗，鹽口杯是一大特點，在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。 瑪格麗特很適合作為派對開始破冰時的餐前酒飲用，開啟小酌微醺模式。 琴酒的原料是杜松子，Gin 就是緣自於杜松子法語（Geninever）的發音。
「London Dry Gin」的定義是指，琴酒的風味必須在勾兌至上市的酒精濃度就決定，不得在蒸餾完成以後再添加任何的風味。 「London Dry」裡的 dry（不是指乾燥的乾，而是指不甜）這個字，並不一定是要真的非常 dry，而是相較於較甜的荷蘭琴酒而言，「London Dry Gin」比較 dry，比較不甜。 這個廣受歡迎的雞尾酒做法既簡單，好喝又帶點令人振奮的辛辣感。 Wiskey Ginger由裸麥威士忌（Rye Whiskey）加上薑汁汽水而成的經典的Ginger Ale Highball。
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因為加勒比海的氣候炎熱，Jenning’s Cox便詢問 Pagliuchi 是否想喝點什麼？ 便使用了手邊的檸檬、糖與每個月定量配給的百加得蘭姆酒製作了一杯清爽好喝的調酒分享給Pagliuchi。 也許 Daiquiri 這樣的喝法，在當時已經是常態性的飲品了。 但是Daiquiri 因為Basil Woon的關係，保留了原始的起源以及命名的過程。 另外在Jenning’s Cox 的個人日記中，也找到了Daiquiri 的比例與配方。 大致上來說，French 75 就是把 Gin Fizz 當中的氣泡水，換成酒精濃度更高，成本也更高的「香檳」！
對業者來說，省下的用電費用往往比借電的收益大，而參加電力調度方案的所得，還可以用來改善內部設備，不需另外編列預算，更重要的是有專家幫忙瞭解自身的「體質」，訓練自己面對突發狀況的韌性。 金屬中心平常就負責廠商輔導、協助其製程設備的改善，與業者關係深厚。 安瑟樂威的客戶涵蓋高耗能的半導體、化工、金屬和鋼鐵製造業，也包括百貨、飯店等服務業，如中油、台泥、華碩、加賀屋飯店等都是供電夥伴。 gimlet調酒 而不同產業的用電行為和降載方式不盡相同，必須給予客製化的節能方案。 許多加入虛擬電廠供電行列的企業，起初對安瑟樂威都抱持不信任或半信半疑的態度，但後來都心存感謝，成為長期合作的夥伴。
雞尾酒杯杯身下方細長的部分稱為「杯頸」，其粗細與長度應配合個人的手掌尺寸選擇；且由於高腳杯的拿取重點在於不能碰到杯肚，因此檢視實體商品時也別忘了測試拿著杯頸時是否能用自然的姿勢品酒。 高腳杯的杯頸粗壯而短，具有較高的安定感，即使插上五顏六色的水果片、吸管等裝飾也能穩定地站立不傾倒，特別適合用來製作色彩繽紛的熱帶風調酒。 而熱帶風調酒通常有明顯的顏色分層或漸層，可謂拍照的絕佳素材。 但海明威患有糖尿病的問題，所以他會要求Bartender 使用 櫻桃利口酒 替換掉原本的糖，並且要雙倍的蘭姆酒，並且做成冰沙的版本。
gimlet調酒: Pinkoi Design Awards FAQ 常見問題
首先，将金酒60ml，青柠汁30ml，糖油15ml放入调酒壶里面，加入大冰块，充分融合，倒入预先冰过的杯子里，最后用青柠皮装饰。 當時的琴酒命名不外乎是人名、家族名或是地理名稱。 Beefeater 指的是倫敦塔的守衛，是當時人人稱羨的職業，是成功的象徵。 生態系的「打群架」是一種有規格、有共同目標的作戰方式，關鍵在於彼此對任務的認知，以及將來可能的合作機會。 利基者願意支持基石者完成關鍵任務，是相信對方未來能開創更多案場、取得更多客戶，因此安瑟樂威的挑戰，在於爭取更多新案場，這群人才不會散掉。
白色佳人和琴蕾一樣屬於俐落清爽的口感，但白色佳人酒感會重一些。 琴酒的定義其實很簡單，就是「烈酒+杜松子」，不過通常還會再加入其他材料，例如橙皮、當歸、芫荽籽等。 不過琴酒並不是用杜松子發酵、蒸餾，而是已經蒸餾好的烈酒（通常是中性烈酒），再用浸泡、再蒸餾、蒸氣等方法，把杜松子和其他材料的風味加入酒裡，因此琴酒可以算是一種加味酒。 算是直條法，先在威士忌杯中鋪滿碎冰，倒入琴酒、檸檬汁跟糖漿，稍微攪拌一下，最後在頂層平均加入黑莓利口酒，以黑莓還有檸檬片做裝飾。 新加坡司令 Singapore Sling 誕生在新加坡萊佛士酒店，當時是為了應應顧客的要求改良琴通寧 Gin Tonic 而出現的，原創的酒譜其實已經消失不見，現在的酒譜是根據老調酒師的記憶所重現出來的。 而酒名中的「司令」，其實是 「Sling」 的諧音，指的是美國一種調酒做法－烈酒加上冰塊、檸檬和蘇打水，到現在直接被翻譯成「司令」。
gimlet調酒: － 威士忌經典調酒 ｜羅伯洛伊 Rob Roy
威士忌酸酒 Whisky Sour 就是一杯非常適合初入門喝威士忌調酒的朋友，加入了糖漿以及檸檬汁讓威士忌的酒感不會太過暴力，有時甚至會帶出更多不同的風味。 某些酒吧會詢問說是否要使用蛋白，做出來的威士忌酸酒 Whisky Sour 在酒體上層會多了一層綿密的泡沫，喝起來的口感更為濃密。 想要試試以萊姆作為基酒的調酒，Mojito 會是最熱門的不二選擇。 來自古巴的經典調酒，帶有濃濃薄荷清新香氣，不只在酒吧，許多餐酒館的菜單上也常見這杯代表自由、灑脫的 mojito，酒精濃度不高，薄荷與檸檬組合的清爽口感，對於調酒新手來說，會是很好的一張安全牌。 古巴因為盛產甘蔗，因此也盛產以甘蔗為主要原物料的蘭姆酒。 前面提到的 Daiquiri 和這杯經典調酒 Mojito 同樣都是以萊姆酒為基底 ，也同樣是我們的大文豪海明威最愛的調酒之一。
寶石 Bijou 是由三種材料所組成的，琴酒的白代表鑽石，夏特勒茲的綠代表祖母綠，甜香艾酒的紅代表紅寶石，混合在一起就是漂亮的琥珀色。 這杯調酒原本在禁酒令時期消失過好一陣子，一直到1980年代才從新被發掘出來。 小編喝完寶石 Bijou 的感想，草本位真的有夠重，不知道是我技術不夠成熟，還是這杯酒的特色就是如此，其實也可以刻意製作漸層，變成白、綠、紅漂亮的三色寶石。
蒸餾時間則是長達 8 小時，蒸餾後的原酒會在蘇格蘭勾兌成出廠裝瓶的規格。 如果你好奇在 Google Map 打入以下字串搜尋「Beefeater Gin Distillery」，你就會發現英人琴酒的酒廠是真的位於倫敦市區的酒廠。 必須釐清的是，「London Dry Gin」定義的只是琴酒的製程，而非產地，從未限定一定要在倫敦當地生產；這點恐怕很多人有所誤解。 事實上，只要遵守「London Dry Gin」的製程規範，全世界任何地方都可以生產「London Dry Gin」，也都可以稱自己生產的是「London Dry Gin」。
荊棘 Bramble 這杯調酒是在1984年於倫敦發明的，發明他的調酒師迪克・布拉德賽爾 Dick Bradsell 為了做出一杯英國的調酒，以他小時候住在懷特島採黑莓的童年回憶，才設計出這杯荊棘 Bramble 調酒。 「荊棘」這個名字也是因為他採黑莓時被荊棘刺傷，懷恨在心，所以才取的。 總而言之，這是杯水果風味酸甜好喝的調酒，一不小心就會喝太多。
精心講究的俐落曲線，在極簡的外觀中沒有任何多餘綴飾。 杯底有加厚構造，能隔絕底部的熱氣之外，也能讓飲品的顏色看起來更清透。 這種紋樣設計目前在市面上並不常見，值得愛酒人士們收藏，當親朋好友來家中作客時，還能展現出獨特好品味！
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順帶一提同系列另有無高腳款，當作日常水杯也很不錯。 此外，許多廠商都會定期更換旗下玻璃酒杯的造型，在舊款停產之後通常就難以在入手完全相同的造型。 且造型一致的酒杯不需刻意排列就相當美觀，而有不少人會趁著折扣時多添購幾套備用。 雖然長頸杯身可以防止體溫影響調酒，但是杯頸過長時就必須大幅度傾斜杯身才能順利品飲，而且太細長的結構也容易損壞。 相對的，較短的杯頸雖然較無法避免手部碰到杯肚，但結構也更穩定、強韌，可放心地當作日常水杯使用。 ，Mars也會在線上批改各位的調酒作業，針對成品給予回饋和建議，所以不用擔心課程只是單向的學習喔，有興趣的妞妞就快點上官網看看吧。
我的習慣是選一個大概 300 cc 容量的杯子，倒 50 gimlet調酒 cc 的琴酒在杯底，再倒入 150 cc 通寧水，再加入冰塊到滿杯。 有迷迭香的話剪一段迷迭香，有薄荷加幾葉薄荷，有柑橘皮做裝飾加柑橘皮。 對的原因，是因為這個想像，其實只是 One-Shot 的製程。 整個琴酒市場中，One-Shot 製程的琴酒只是少數。
開闊的杯口可使二氧化碳快速散失，避免嗆辣的口感影響味覺；而稍有高度的杯緣方便使用者稍微搖晃酒杯，仔細享受調酒的香氣，尤其適合品嘗口味較清淡的調酒。 這款同樣是經典造型的倒三角雞尾酒杯，再加上充滿現代感的普普風圖樣，優雅中帶點俏皮，十分有個性。 一組四入，每個酒杯的圖案皆不同，可依當下心情自由搭配不同色調的酒類飲用，多人聚會時還能有利於辨識，有助避免錯拿酒杯的窘境。
最後以柳橙皮，在杯頂蛋白泡泡層上噴附皮油以後裝飾之。 這個噴附皮油的動作很重要，蛋白泡泡會由原本可能帶蛋腥味，變成清爽的柑橘香味。 生雞蛋的選擇，建議買超市裡冷藏販售的，盡量挑選生產日期近的；我買全聯的冷藏販售的用起來沒什麼問題。
Highball 因為酒精濃度低的特色，也可加入其他果汁，是女生、學生之間非常熱門的暢飲款調酒。 這杯酒在新加坡當地也相當有名，甚至有家著名的酒吧「Long gimlet調酒 Bar」，每天都要賣出近千杯的新加坡司令！ 但是這杯酒的「經典做法」，各路酒吧門派的說法卻眾說紛紜，但可以肯定的是，在台灣酒吧的常見做法上，肯定會加入琴酒、一些苦味藥草酒、新鮮的鳳梨汁、氣泡水等四大類型的材料。
布魯（James Burrough）原本是一位藥劑師，在買下酒廠之後，推出了這款歷史性的商品。 目前交易平台上有三種電力商品，包括調頻備轉、即時備轉和補充備轉容量，差別在台電需要電力支援時，能立刻反應的時間。 大部分合格交易者都集中在調頻備轉容量市場，參與者都是有能力投資儲能設備的大企業。 桃園北區水資源回收中心是目前全台最大的BOT 污水處理廠，每天處理約十萬噸民生污水。 在污水處理過程中，會加入微生物幫助分解污泥，除了需要機器攪拌，也需要使用鼓風機大量通入空氣，光是鼓風機就占了將近一半的用電。 陳威霖記得，剛開始打電話向企業介紹業務，經常被直接掛電話，因為對方不相信怎麼會有這種好康，認為是騙子上門。
最經典的做法是將2盎司的琴酒與1/4盎司的玫瑰牌萊姆汁、冰塊倒進雪克杯，濾冰後再倒進冰過的雞尾酒杯裡，最後用萊姆角做裝飾。 2015年8月25日 — 調酒會被稱為銳利，通常就是酒精濃度比較高，酒味也比較明顯的調酒。 2015年8月25日—調酒會被稱為銳利，通常就是酒精濃度比較高，酒味也比較明顯的調酒。
gimlet調酒: 「伏特加萊姆」與「Gimlet」
「我們去拜訪企業時，曾常被當作是詐騙集團被趕出來；後來有了金屬中心的背書保證，就事半功倍。」陳威霖開玩笑地說，這是參與生態系計畫的一大好處。 為了配合電力調度，企業在人力和排程上都要做不少調整，偏偏現在企業人力精簡、一人多工，增加額外工作量難免引起反彈。 所以安瑟樂威除了要爭取老闆支持外，還要讓執行單位形成共識、願意配合，也要幫對方考量調整用電對上下游的影響和風險，過程必須經過不斷溝通、討論，最後企業才會點頭加入計畫。 安瑟樂威攜手擅長做節能系統、做機電整合與技術諮詢的夥伴，前進不同產業，說服業內的用電大戶加入虛擬電廠的供電計畫並安裝智慧電表，同時結合建置軟體平台的夥伴，共組一支台灣電力救援特攻隊。
- 但這兩家真的是很多人不太知道的隱 藏版美食，因為一將燒是剛開，Mini Mapper夾鍊袋調酒專門店位於比較偏僻低調的地方 ，很多人逛逢甲時可能會比較忽略掉。
- 這種紋樣設計目前在市面上並不常見，值得愛酒人士們收藏，當親朋好友來家中作客時，還能展現出獨特好品味！
- 除了調酒之外，本品寬敞的杯肚對烈酒而言也是個很好的棲身之所。
- 他不只穿著打扮像黑道老大，行事作風也像黑道老大。
第一次只用粉紅琴酒、糖漿、檸檬汁、生蛋白，不含冰塊先搖盪均勻，再打開雪克杯，在杯中丟入冰塊後再蓋上搖盪第二次。 若是沒有生蛋白，那麼所有的材料連同冰塊一起丟進去搖盪就可以了。 與VODKA LIME不同的是，琴酒加萊姆汁的調酒名稱是GIMLET，因小說The Long Goodbye而有名（因為書中主角愛喝），喝法也與VODKA LIME不同，是不加冰塊且用雞尾酒杯來…
不要以為 Tiki 風的調酒只有蘭姆酒，其實 琴酒調酒 也有許多是 Tiki 風格的，接下來這杯土星 The Saturn 就算是一杯。 現代的 Tiki 風調酒大師傑夫・貝瑞 Jeff Berry ，在聖迪牙哥的二手古董店中發現印著土星 The Saturn 酒譜的杯子（好像小說或漫畫裡的情節）。 這是一杯熱帶水果風情的調酒，百香果香和淡淡的杏仁味，傑夫・貝瑞 Jeff Berry 可算是掏到寶了。 記得第一次調琴蕾時，還覺得酒精味太重，非常嗆辣難喝，到今天為了拍照再一次調了這杯酒，嚐起來卻十分清爽，看來我也開始習慣酒精變成酒鬼了。
喜歡跑酒吧的海明威也留下了一段名言：” 我的Mojito在 La Bodeguita, 我的 Daiquiri 在 El Floridita “ 。 也因此，La Bodeguita 以及El Floridita 聲名大噪，變成了觀光客到古巴必去的朝聖景點。 Daiquiri（西班牙語發音： [dajkiˈɾi]），其實它是加勒比海當地原住名泰諾族（Taíno ）的文字。 而且Daiquiri在成為世界知名的調酒之前，是一個非常不有名的村莊名，地點位於古巴聖地亞哥以東14英里處。 所以在酒體風味上，會相對沒那麼甜，然後多出了點人蔘跟苦味。 市面上最常見的通寧水品牌，是 Schweppes 舒味思（黃）；另外還有氣泡水（黑）以及薑汁汽水（紅）的選項。
常溫販售或是傳統雜貨店賣的散蛋完全不推薦，絕對不推薦，我試過一次，那個蛋腥味會讓你心裏有陰影。 古時候一名海軍醫護官，為了治療在船上染病的水手，便將琴酒及檸檬汁相互調配，當作藥來使用，演變至今，就成了「琴蕾」的由來。 這種以「基酒+萊姆汁」的做法，最出名的便是Vodka Lime，但琴蕾的喝法卻有非常大的不同，不僅不叫Gin Lime，也不加冰塊，且使用雞尾酒杯。 琴蕾有著琴酒獨特的酒性，酒感卻沒有馬丁尼重，是琴酒入門的基本款調酒。 經典調酒推薦分享到這邊，要用這杯萬年經典調酒做為結尾，經典調酒中的經典，Old Fashioned，中文有人翻譯為古典雞尾酒，也有人說老古板、老古典、往日情懷，指的都是這杯超典款調酒。
像是「不加甜只加酸」的 Gimlet、加了檸檬汁跟橙酒的 White lady、放入蜂蜜所以會更甜一些的 Bee’s Knee。 今天的最後一杯威士忌調酒－國王谷 gimlet調酒 King’s Valley，他可能算是今天這十杯調酒中，最少人聽過的，就像國王的新衣一樣，你可能沒聽過，但還是要假裝很懂。 這杯調酒是在 1942 年的夏威夷酒吧創作出來的，為了一位藝術家常客，當初的他喝過後是這樣說的「口感香濃滑順，酒勁就像一沒生鏽的鐵釘。」真不虧是藝術家，他的形容讓我有點難以判斷說到底好不好喝。 gimlet調酒 說到可樂調酒三巨頭，長島冰茶 Long Island Ice Tea、自由古巴 Cuba Libre 以及威士忌可樂 Whisky Coke。 縱觀歷史來看，其實是自由古巴先出現，再來才是威士忌可樂 Whisky Coke，用的就是美國的波本威士忌＋自由的美國可樂，這款派對類型的調酒－「威可」就這麼出現了。
基本上只要有澱粉的穀物或根莖類作物都可以作為 Vodka 的原料，馬鈴薯、黑麥或小麥等是常見的原物料。 伏特加本身是沒有什麼味道，這樣的特性，讓伏特加成為常見的調酒的基酒。 這杯短飲調酒是將琴酒、苦艾酒、黑醋栗香甜酒，以 1：1：1 的比例調製。 Arnaud 偏甜的風格，對於喜愛正宗馬丁尼風味的人，肯定是邪門歪道；但在酒體稍稍回溫，反而能舒緩 Dry Ｍartini 的直衝腦門，形塑出另一種品飲體驗。 英人琴酒生產的獨特之處（在 1895 年當時非常先進獨特，但是到了今天這些做法幾乎成了琴酒的標準製程）在於，將檸檬皮和苦橙，杜松子和其他天然植物，在蒸餾前浸泡整整 24 小時，這在當時是比較先進的作法。 這樣的浸泡過程可以從植物中捕捉到各種植物精油的香味，完整提取風味。
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