地點位置很好，位在中山國中捷運站附近，走路 2 分鐘的步行距離。 望打造適合朋友、同事、家人同樂約會的烘焙空間，歡迎台北人從忙碌的生活中，來到這裏享受做蛋糕的單純、療癒時光。 此外，Welcomebake 是一間親子友善的烘焙教室，沒有年齡限制，歡迎各年齡的大小朋友一起做蛋糕。
走到太棒Très Bien 烘焙生活館，你也許可以經驗這個場景，直接在對街開分店的法式烘焙DIY，證明了他們有多「棒」。 過程中營造的良好親子互動，及無形中達到寓教育樂的效果，都讓課程備受好評。 所以想要參加課程的務必事先報名，樂愷媽也好先準備所需材料。 一個配方不只有單一因素會影響到產品，還與水量、粉的種類、製作過程息息相關，通常這類的產品，如果要有比較好的操作性，在糊化程度上要掌握好，太稀太稠都會影響操作。 每一批米會因為季節、氣候、產地等等因素，具備不同的吸水量，每次製作時，都要學會微調整配方，學會看產品狀態才是根本。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。
lo 手作烘焙趣: 台南手作烘焙#2：甘單作烘焙DIY
（還有DIY飾品之類的活動，但大多是情侶一起去做。）幾年下來，這種DIY烘焙教室在台北開了很多家。 因為最近開始研究起烘焙的關係，覺得自己做生日蛋糕是個不錯的選擇，但是家裡完全沒有模具或是工具，於是就決定八月的某天去 diy蛋糕店做自己的生日蛋糕，說不定還有壽星優惠～我和朋友選擇的是在台北東區的 Sweet Me lo 手作烘焙趣 。 淡水這家蛋糕店與其說是蛋糕店其實他是複合式的親子烘培教室唷! 大家都知道killy一直以來都是個吃貨,吃過他們的蛋糕後,這間店實在讓我有一種相見恨晚的港覺! 這個烘焙空間寬敞舒適，非常適合親子同樂、體驗烘焙的美好。 因為主推親子烘焙，所以也有和各機關學校合作提案的計畫，在推廣上非常用心。
放完行李洗好手之後，小幫手會介紹一下平板的使用和簡單的製作流程，再來就是先看一遍平板電腦中約5分的影片流程，然後開始依照圖文檔案準備器具和材料，或者先拍照也行。 剛開始我到中間的備料區洗手台認真地洗手，順便逛了一下內部格局，真的是很「高雄」，北部那擁擠的烘焙DIY印象一掃而空，讓我愛上了這個活動自如的區域。 撇開疫情不說，這裡有電影院、摩天輪、街機店、書局、光南、一堆美食，還有這間〈Dough動手玩〉烘焙DIY，光這個就夠你過3個小時的充實假日了。 圖片取自IG：tingyunfeng艸 礻 手作千層的內用餐點有各種口味的千層蛋糕，蛋糕口味都會在前一天公布於粉絲專頁，感興趣的朋友可以先行查看。 另外還有咖啡、奶類、花茶跟氣泡飲等飲品，只要一杯飲料搭配一塊蛋糕，就能度過一個美好的午後。
位在捷運萬芳社區站附近，出捷運步行 5 分鐘就可輕鬆抵達。 CookCorner 廚藝角落是一間同時提供鹹食、甜食料理的烘焙教室。 課後老師也會分享完整食譜，並且貼心提供冷泡茶，搭配餅乾一起享用清爽解膩，享受剛出爐的美好滋味！ 另外，CookCorner 在 Pinkoi 上特別開立小班制，2 人就可開班，有攝影師側拍之外，還包含協助代為洗碗清潔的服務。
使用平板教學的自助式烘焙教室也能享受無壓力、自由發揮的做蛋糕體驗過程。 lo 手作烘焙趣 JMI手作烘焙坊採課程制，甜點走可愛風，有卡通造型手撕麵包、馬林糖、糖霜餅乾、蛋糕、檸檬塔等課程，即使無基礎也可以參加，老師會從頭教起。 裝潢視覺、空間規劃、食材挑選、人員的專業度、食譜及器具使用的清楚標示說明，都是我最喜歡的一家，也才把它擺在第一間介紹(笑)。
lo 手作烘焙趣: 检讨报告 关于 Lo-Kai 手作 烘焙趣 DIY（樂知禮房食品有限公司 總管理處）
每個月都會推出做餅乾、麵包、蛋糕等不同主題的親子烘焙課，堅持6-8組的小班教學，老師可以全面性的照顧到每位學員。 沒有內餡，一口一顆剛剛好，一樣使用嚴選的日本鑽石麵粉及法國奶油製作，而巧克力則是採用法國純巧克力粉，表層再灑上珍珠糖，香酥可口超涮嘴。 以前挑喜餅的時候，除了外觀大方好看，其實口味更是我在意的一個細節，畢竟不僅要美美的，好吃也非常重要，真心覺得，它們家的餅乾帶出來的味道，真的不簡單。 他們除是了準新人採購喜餅的首選之外，更是網路團購的熱門搶手貨，夢幻外盒光看就叫人愛不釋手，忍不住想說，光是鐵盒就超級美的耶！ 千層酥、蝴蝶酥、曲奇九重奏，這些都是店家很熱門的招牌餅乾，頂級日本鑽石麵粉、法國飛雪發酵奶油、海藻糖，連使用的材料也完全不馬虎。
第一次烘焙DIY是在台北西門的〈趣玩烘焙〉，當時我以為只有台北盛行這個活動，不過接連去了幾間之後，回到南部，仍然忘不了自己完成一個蛋糕還不用善後的那種成就感和滿足感。 提供器材、材料和場地，不管是朋友聚會，享受自己手做點心，並搭配自己親手調配的飲品，享受手作的幸福 。 有各式點心課程可以來學習，即使完全不懂烘培，店員也會在一旁指導。 lo 手作烘焙趣 圖片取自IG：sh_san.3Rubby手作千層每週都會在粉絲專頁公布當週的甜點品項，因此可以先上網頁查詢，看看哪天有自己想吃的口味，每天都是限量製作。 品項除了單片的千層蛋糕以外，還有販售整顆的千層，以及鮮奶酪、小甜派、彌月蛋糕等，也可以選擇要六吋還是八吋，可以在家與親朋好友一同享用。 先前是看朋友很常去這家打卡，才放到口袋名單，整體空間佈置及燈光看來溫暖，不定期會開親子烘焙班。
「米食」是餐桌上出現率最高的料理，也是最容易被忽略的料理。 便當店的熟米飯、港式餐廳的珍珠丸子、祭拜用的年糕、冬至佳節一定要吃的「湯圓」……米食悄無聲息地成為人們生命中的「黃金配角」，滋養我們，哺育萬代。 裡面盛裝的都是曲奇餅，全部共有六種口味，大小方面都差不多，吃起來不會過油這一點很加分，連甜度都不會太高。
lo 手作烘焙趣: Lo-Kai 手作 · 烘焙趣 ｜ 平板 DIY 烘焙體驗｜簡單玩樂趣
這裡雖然寬敞，但格局布置得很好，不會讓你拿個東西都要走得老遠，兩區都有擺放離自己很近的相同食材、器具，也不會和剛加入的新客人擦肩而過之類的。 即使我結帳的時候後面來了帶著吵著要回家的小孩子的一個小家庭，那個分貝讓我有美好的體驗要被毀掉的不祥預感。 結完帳才剛走進去，就被空間之寬敞度給驚艷到了，也許總面積沒有兩層樓的那種DIY店還大，但是對我來說寬敞度＝舒適度，就像高雄的大條馬路一樣舒服。 圖片取自IG：gua0816小布娜-布布手作甜點工作室位於台南永康區，如果不是開車來的朋友，可以直接搭乘火車到大橋火車站，出站後只需步行3分鐘即可抵達，交通相當方便。
接下來直接倒入蛋糕內餡後，開始可以把蛋糕拿去急速冷凍，然後裁剪成蛋糕的形狀，裁剪蛋糕真的是 有、夠、難，總之我剪的一蹋糊塗啦有夠醜，害我想起了國中美術課被美術老師笑的傷心回憶。 一邊剪還可以一邊偷吃，不過蛋糕體沒甚麼味道，加上店員一直在旁邊盯著，所以吃了幾口之後就不敢繼續偷吃了。 烤出來其實蠻醜的（欸），我果然是業餘新手 接下來的做法就是用蛋糕模型切出底部以及側邊造型，再填入剛剛做好的內餡。 這些比較困難的步驟店員也都會在旁邊做一對一的教學。 原本 Mandy 還在想說我們會在社區麵包店裡面，醜醜暗暗的廚房做，結果居然是這麼大的教室她很開心。 Mandy說他剛剛在走的時候就很好奇這間很漂亮的店是什麼，結果居然就是我們要來的蛋糕教室。
相較於真正的料理教室，有趣烘焙這邊的教室是比較簡易的教學，也是現今比較主流的方式，放手讓學員自己依照平板電腦上的教學自己作，有問題再問老師，也因此價格便宜，門檻降低了，也能讓更多人能體會烘焙手作的樂趣。 除了能吃到微酸的乳酪香還能吃到蛋黃沙沙口感，最後還有苦甜的巧克力餅乾中和，層次多元，冰冰涼涼的吃很適合當作飯後甜點，乳酪控定要買來嚐嚐看。 ：目前台北多數的烘焙教室都是以平板教學為主，真人協助為輔，參加由專人指導教學的蛋糕烘焙課，最大的好處就是會有老師手把手細心指導，隨時有問題都能提出討論，並且享受清幽的體驗環境、學習更專業、深入的食材、烘焙技巧與知識。 「藍莓果醬」也算是愛蜜烘焙坊裡面一款蠻經典的餅乾，不少主顧回頭客都非常喜歡它，使用法國新鮮果泥製作而成，一口咬下酥軟香鬆，伴隨而來的，還有藍莓果醬那紮實又香甜的口感，很涮嘴，一口接一口還真有點停不下來。
- 所以想要參加課程的務必事先報名，樂愷媽也好先準備所需材料。
- 除了蛋糕手殘剪得很醜以外，我個人的體驗心得是覺得很棒喔！
- 要注意6歲以下兒童不適合於國定假日及寒暑假入場，最多兩人製作一個品項。
- 另外還有咖啡、奶類、花茶跟氣泡飲等飲品，只要一杯飲料搭配一塊蛋糕，就能度過一個美好的午後。
- 日好甜廚位在捷運國父紀念館站附近，是一個充滿時尚感的烘焙教室，店內走的是白色、簡約的裝潢風格。
希望帶小朋友體驗烘焙的話這裡是很好的選擇，不過也因為孩子較多，在拿取剛出爐的甜點時要特別小心以免發生碰撞等。 另外，因為空間大，可容納人數較多，兩次去都覺得店員人數稍嫌不足。 自己作烘焙俱樂部是一個蛋糕烘焙教室連鎖品牌，在台北有 4 間分店，全台共有 9 家分店。 從 2015 年就開始主打自助式烘焙體驗，跟著線上食譜 DIY 做蛋糕。 自己做烘焙俱樂部的蛋糕食譜相當多元，除了基本款熱門的蛋糕食譜，像是拉拉的法式檸檬派、熔岩巧克力蛋糕等蛋糕款式外，也可以體驗翻糖蛋糕製作，還有毛小孩可食用的無糖寵物蛋糕。 另外，如果是當日壽星，只要出示身份證就可以免費做一份指定款蛋糕喔！
接下來就是開始製作蛋糕體的時間，原本以為紅色是用人工色素弄出來的顏色，結果居然是用紅麴粉染色的。 顏色看起來很可愛，比一般的紅絲絨蛋糕還要再粉上很多。 但是因為我們預約6點半，現在超餓，我們就先去吃飯。 走了一圈沒找到店員推薦的麵店，我們就隨便找了附近的香港茶水攤吃晚餐。 其實食物都還不錯，但是港式燒臘通常都是冷的，如果想吃熱的要點蒸飯。 」以高品質的食材製作蛋黃酥，而且依照現代人健康養生的喜好降低整體甜度並且巧妙的將自家紅土鹹蛋黃結合到金莎曲奇、鳳凰酥內，豐富且多層次的口味，入口就能讓人感到欣喜，而且三樣還能自由搭配，相信是送禮的絕佳選擇。
lo 手作烘焙趣: 製作乳酪麵糊
有趣的是除了常見的包場服務，也有「共享烘焙廚房」的服務，純粹提供場地跟設備，其他一切自備。 連鎖的烘焙DIY，除了國父紀念館，另外在京站、統一時代百貨和桃園市府都有分店，品項外型都較特別，價格自然也較為昂貴，且不同於一般烘焙DIY，這裡不用自行清洗器具，皆有服務人員幫忙，輕鬆做甜點，讓妳好好的當個網美。 店面的色系看起來是有點美式的風格，其中幾款大塊的餅乾口味也有點美式軟餅乾的感覺，這邊主要是購買餅乾的外帶店喔，沒有座位區。 我前往的時候剛好是聖誕節前一天，店內如火如荼的在包裝鐵盒餅乾XD果然大家有志一同，聚會都要準備甜點，所以當天我並沒有買到餅乾，生意太好了！
同時也有提供素食的的蛋糕、麵包烘焙體驗，讓素食者也能體驗手作的樂趣。 另外，來到自由作烘焙 DIY 還有特別提供寵物蛋糕 DIY 的選項，包含了狗狗、貓貓可以食用的蛋糕、甜點食譜，想要為家裡的毛小孩 DIY 製作寵物生日蛋糕也不是問題！ 不論你是烘焙新手或是老手，都很適合到花貓蛋糕實驗室體驗做蛋糕。 但是我猜，烘焙教室可能還要考量到教學難易度與限時內的完成度、材料使用量、更甚至是要考量到台灣人的口味，所以才對傳統紅絲絨蛋糕食譜進行了改良吧 。 雖然改良版也非常好吃，但是希望大家不要以為這是傳統紅絲絨蛋糕喔！
另外，因安全考量，目前自己做烘焙俱樂部暫不接待 15 歲以下的小朋友。 我們家一直是很喜歡吃鐵盒餅乾、軟餅乾跟各式曲奇的人，常常聽說某家鐵盒餅乾很好吃就趕快訂購來嚐鮮，這次看到網路上有人推東區的這間小隆手作烘焙，除了鐵盒區起之外還有不少口味的餅乾跟甜點，而且是天后小S也推薦過的！ 最近有聖誕、跨年檔期，買了幾款餅乾，跨年檔期家人們在我們家聚會時剛好可以一起分享。
記得我在北海道想去吃成吉思汗烤羊肉的時候，店員告訴我：「抱歉，現在客滿了，歡迎你到二館。」說著指向對街的店家。
難道是做完以後，還要把所有用過的盤子碟子都洗乾淨嗎？ 還是每個人只會分配一定數量的碗盤，做到一半碗如果用完就要先洗乾淨才能繼續使用？ 在台北有兩家獨立的做蛋糕店，一家叫做Lazy U+U apartment，一家叫做 Lazy U+U Garden。 整間店掛滿植物，讓人覺得有一種能夠在森林做蛋糕的感覺。 許多人對料理或是烘焙都有一定的憧憬，但礙於家中器材不足、對於相關的知識沒有概念等各種原因，想到就覺得麻煩。
為了方便消費者買回家慢慢品嚐，所以採單顆包裝，這樣就不用擔心一開封後每款都要趕緊吃完，也方便攜帶出去與朋友們分享。 中秋限定商品不僅有賣精品蛋黃酥，還有青檸鳳凰酥跟金沙曲奇，後面這兩款也是現在很受市場喜愛的伴手禮糕餅。 但是小朋友在充滿烹飪器具的地方亂跑亂逛的話還是有一定的危險性，有些人端著東西，忙著注意手上，也很可能會沒注意到小孩子。 高雄夢時代店算是很新的烘焙DIY 店，南部人也能夠輕鬆享受，而且它們家冰箱很大又很多，你可以放著做好的成品在夢時代逛完再回來帶回家，完全無負擔。 由於我本身有個打電動、做勞作或料理都受影響的硬傷：手抖，所以做出來的千層蛋糕遠不如同桌的另外兩個看起來女子力超高的陌生女客人做的千層蛋糕一般富有美感，不過總算是瞭解千層蛋糕的費力和有趣之處了。 備料→製作→器具送洗→下一階段備料→製作，遵照著詳細的圖文說明，在比較困難的步驟請教小幫手示範，只要依循這個流程，你很難把點心做壞的。
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