早在一周之前，就已經預約好~到了當天，跟著地圖來…閱讀更多… FORE Restaurant 柴燒牛排店內裝潢精心設計，暖黃色調讓人覺得很溫馨很舒服，提供大組訂位的配菜服務，有任何場地或是菜色的需求都可以向店家詢問，多人聚餐也相當合適。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 FORE Restaurant，熟度五分熟，聞起來帶點炭香味，吃起來口感有咬勁，牛肉香氣十足，如果冷掉了也可以請服務生協助回溫。 巧達那天外帶套餐是四隻的份量，草蝦都超大隻又肥美，搭配青醬看起來調味雖重卻不搶過草蝦本身的鮮甜滋味，八分熟的軟甜口感讓人著迷。 沙拉色彩相當繽紛，除了有生菜外還有柳橙片、番茄乾、脆麵包、堅果等等，淋上口味濃郁的乳酪醬，讓藍紋乳酪特殊奶香增添沙拉風味。
主廚會一早到市場選魚，看看當天有沒有適合的現撈魚種，所以每日市場鮮魚須提前一天預訂唷！ 巧達那天是黃雞魚，柴燒的火侯和熟度掌握得很完美，一隻魚可以同時吃到軟而細緻的肉質口感還有腹肉、魚下巴附近的油嫩口感。 一旁還有柳橙和茴香頭可以搭配，更能提出魚肉的鮮甜風味。 fore柴燒牛排 上頭是西瓜荔枝泡泡，還裝飾接骨木花，視覺相當有少女感。 粉紅泡泡底下是琴酒及杜松子風味果凍，還有幾塊多汁香甜的西瓜塊。
fore柴燒牛排: 嵐山熟成牛かつ專売 台中西屯青海店
，就是當你閉起眼睛會有種好像在古堡裡用餐那種穿梭的錯覺，總之就是讚。 身為韓式喜好者，如果有自己找到喜歡的韓式餐廳，真的是找到寶的感覺！ 因每人對於味道的喜好不同，所以可以作為參考，如真的有興趣，可以來嚐嚐位於高雄鬧區的韓式料理-大月食堂。 大月韓食有兩層用餐空間，一樓屬於對外的開放空間，二樓室內空間則有霓虹燈條裝飾，還有個大塊的板書（還是版畫？）的菜單，很像韓劇會出現…閱讀更多… FORE Restaurant 柴燒牛排，台中西區美術館附近高質感精緻人氣牛排店，從前菜到甜點都讓人驚艷，擺盤上以及滋味真的都很讚，最低消費每人800元+10%服務費，但也真的值得一試，可以選擇分享餐，多人一起分食也不錯呢。 FORE Restaurant 柴燒牛排，台中西區美術館附近高質感精緻人氣牛排店，從前菜到甜點都讓人驚艷，真的很推薦這家做為聚餐約會首選餐廳。
肉派是採用肋眼與菲力製作，肉餡鬆軟有著濃厚的肉汁香！ 約克夏布丁口感外酥內膨鬆，可與肉派搭配一起食用。 菲力入口即化，幸福感暴增而且不需要什麼醬汁，沾鹽巴或是原味就非常好吃，油脂的香氣跟柴燒香在嘴裡混合真的人間美味。 fore柴燒牛排 雖然品項都屬於高單價，但絕對是貴得合理，丁骨牛排選用Prime等級乾式熟成牛肉，在高溫調理之下，牛肉散發出奶油、堅果的香氣。
fore柴燒牛排: 美食│台北大直ATT PUTIEN莆田 新加坡中餐第一品牌
FORE restaurant 柴燒牛排 美術園道質感西餐，原木燒烤精緻料理，牛排甜點美味驚豔，外帶自取85折、醫護5折。 「中秋超豪華肉品禮盒」除了肉品，還提供了店家特製的烤油及新鮮香草束，烤油有使用牛油製作，因此不吃牛的人需要注意一下，使用方式很簡單，將醬汁倒進碗裡，使用新鮮香草束沾取並刷在肉塊上，或是在煎烤時涮上，而這個醬汁搭配肉品有增加香氣的作用，但又不會蓋過肉品的原始風味，細細品嚐還能感受到淡淡的醬香。 除了擁有乾式熟成冰箱之外，FORE restaurant還邀來曾任職樂沐的Jimmy林恬耀坐鎮，主打全店從前菜、湯品、主菜到甜點，都融合了炭火燒烤的元素。 FORE這個字是由「Food」跟「Fire」組成的 。 牛肉只用冷藏的Prime極佳級美國牛，以埔里的龍眼木、荔枝木來料理食物。 在這裡每道菜都是亮點，烹調方式原始簡單，反而更能呈現出食材原本的好味道。
綿密水果泡泡加上果凍酸V酸V的估溜口感，清新爽口的滋味，讓一頓柴燒料理大餐作完美的句點。 Prime 等級的美國翼板牛，口感軟Ｑ多汁，類似牛小排，但再更紮實一點。 上頭淋上阿根廷青醬（蒜頭及百里香）提出柴燒牛排的香氣，單吃或再沾點海鹽都不錯，旁邊還有杏鮑菇、芝麻葉及酸膜葉等生菜，主餐配菜也相當用心，好吃又滿足。 ▼美國特級肋眼牛排-牛排是五分熟，表皮有著碳烤的香味。 牛肉筋不多，軟嫩富油脂，每口都能吃到濃濃的牛味。 今日的消費，很幸運剛好有父親節活動打折，雖然消費不低，但能為每一道餐點的創意感到驚喜，料理手法也讓味蕾感受到滿足，真的是色香味與創意俱全，非常難得。
fore柴燒牛排: FORE Restaurant 原木柴燒牛排 | 台中西區美食 四人分享餐吃肉好過癮！ 2018美國牛排月活動
以椰奶、檸檬葉、香茅、香菜、羅勒煮蛤蜊、淡菜，再加上台味的酥炸豬五花，這道中西合併的菜餚，貝類鮮美又綜合了椰奶、香茅等異國風調味，非常受我們喜愛。 服務人員是第一線收桌的，每次點餐份量跟剩餘比例都有經驗累積，在點餐建議上有相當高的參考性，再依照喜好微調即可。 調味方面則是可以沾一旁的蘋果肉桂醬、搭配醃漬的小黃瓜、還有豬排頂部原本就淋上的一些阿根廷青醬，變化很多，都可以搭配食用。 飲料先上了，我點可樂，被隔壁的好友念說來到這裡竟然點平常就能喝到的可樂，結果沒想到可樂是用長得很特別的杯子裝，還有放一片檸檬，平凡的可樂也變高級了。
燒蕃麥，這道也是超特別的甜點，創意十足，將玉米拆解做成磅蛋糕後，再重新組回去，一送上桌，那玉米的香氣四溢。 可別小看這美國特級丁大骨，炙烤起來可是費工費時，在炙烤時不只要不斷的翻面考驗主廚的火候掌控，中場還要讓肉品多次的休息降溫，才能讓這五分熟的肉品吃起來外皮擁有酥脆度，肉層保留軟嫩不滲血水。 FORE-Restaurant-柴燒牛排還有一個超大型的熟成室冰櫃，裡頭除了各式新鮮的蔬果之外，還有靜待熟成45天的高檔肉品。 炙燒過的花枝相當Q彈，再搭配鮮白的銀耳，黏滑的口感又帶點脆脆的，搭配酸酸的醬汁，茂谷的清香，相當開胃。 以手桿麵團自製的焦糖奶油酥為底，外層厚脆，中間內餡是以白酒及杏仁萊姆酒提味的綿密軟甜西洋梨，上頭還有蘋果醋及蜂蜜醃漬的豆薯片包裹香緹奶油，最後淋上卡士達蛋黃醬，同時有著酸、甜、酥、綿的多層次口感，讓人忍不住一口接一口大塊朵頤，相當耐吃且不怕甜膩，越吃越上癮。
fore柴燒牛排: 美國特級肋眼 12oz $2280。
FORE Restaurant 柴燒牛排位在台中市西區五權西四街上，台中美術館附近，這附近真的有好多質感餐廳，今天要跟大家介紹這家柴燒牛排，光是看到店外觀就覺得相當典雅與大氣，還有種植的九重葛花，盛開時真的美不勝收，店家門口有些許停車位，不過數量有限，但附近也有路邊停車格可以停喔。 FORE Restaurant位在台中市西區五權西四街上，台中美術館附近，這附近真的有好多質感餐廳，今天要跟大家介紹這家柴燒牛排，光是看到店外觀就覺得相當典雅與大氣，還有種植的九重葛花，盛開時真的美不勝收，店家門口有些許停車位，不過數量有限，但附近也有路邊停車格可以停喔。 肋眼牛排應該有舒肥熟成過再柴燒，雖然點三分熟，卻不會看起來太生，肉質粉嫩，外層柴燒到微焦，品味牛肉濃郁香甜的滋味，還帶有微微柴燒香氣，口味相當迷人。 古老的技法碰上現代料理、大自然最原始的元素「火」遇到最新鮮的食材，這是大自然給我們最完美的組合。
FORE想用最古老的技巧、最火燙的熱情為你做出粗獷，但風味十足的料理。 在每個人選擇用現代烹調技法的時代，我們選擇了不一樣的路，一條回歸原始單純的路。 對我們而言，木頭也是食材的一種，可以帶給食物更多風味，讓它們提升到另外一個層次。 所以，我們不只對食材精挑細選，連木頭的品質我們都相當要求。
位於美術園道，原木燒烤，精緻西餐適合慶祝，還有限定的盒裝甜點芒果奶酪、烤布蕾，外帶 … Fore Restaurant柴燒牛排：台中美食餐廳位於美術館綠園道旁的Fore Restaurant柴燒牛排一直是我心中評價很高的餐廳，之前吃過一次覺得很喜歡 fore柴燒牛排 … 「柴燒牛排FORE restaurant」同時也非常適合舉辦一場現在人最愛的美式婚禮，而這視角也是我最愛的一幕；餐廳的場地夠大，共有兩個樓層，因此提供了包場舉辦婚宴、慶生及求婚等大型聚餐的服務。 這帶骨肋眼可說是今天的重頭戲，外焦脆、內軟嫩的肋眼超級無敵好吃~乾式熟成的肉質與牛肉風味相當迷人，層次非常鮮明的肋眼好香甜。 兩層樓的大空間，無論是三五好友聚餐、兩人甜蜜小約會，抑或是公司聚餐包場都很合適。
美國特選老饕牛建議選擇三分熟，吃來軟嫩，所有肉汁都鎖在裡頭，卻不見血水，非常香甜可口。 fore柴燒牛排 「桂丁雞翅」一袋裡面有兩隻雞翅、兩隻小雞腿，雞的料理方式非常方便簡單，冷藏退冰後，使用氣炸鍋設定180度烤13分鐘即可，若沒有氣炸過，使用烤箱也可以。 喜歡吃曲奇餅乾的朋友一定要來試試BB2 嗶嗶兔手工餅乾！
fore柴燒牛排: 台中牛排推薦》FORE Restaurant 柴燒牛排 菜單價位
重頭戲囉，30盎司帶骨肋眼牛排(分享餐加600元升級的)，可以看到烤功非常精湛，表皮烤到焦脆散發濃濃碳烤香，內部則是維持誘人粉色及保有肉汁。 fore柴燒牛排 炭烤中卷與西班牙臘腸，特別說一下，臘腸已經切成丁放在中央，你別跟我們一樣花了一些時間找臘腸。 上面那片黑白相間的是西谷米，脆脆的口感跟Q彈的中卷一起放入嘴中感覺很妙，不錯吃。 不得不說餐廳取的餐點名稱也很具特色，聽到尾隨一隻牛，我以為是跟蹤牠？？ 耍冷了，其實是選用牛骨隨、章魚、牛尾及麵包搭著巴西利沙拉：紅蔥/檸檬皮/義大利巴西利(扁葉)。
淡菜用香茅椰奶白醬燉煮，淡菜超鮮超肥美，熟度很完美，蚌肉相當多汁軟甜。 每一個淡菜裡都有夾一塊炸豬五花，調味鹹甜鹹甜，口感炸到微酥脆，和軟肥的淡菜一起吃，口感意外的很搭，讓人忍不住一口接一口。 之前內用吃過這道就很喜歡，以炭烤蘆筍搭配毛豆泥及小松葉，蘆筍頭尾點綴煙燻蛋黃醬及啤酒檸檬醬，清甜脆口又多層次口感，令人印象深刻。
fore柴燒牛排: 台中訂房
一上桌就是豪華又特別，炸豬五花搭著淡菜、蛤蜊，主廚利用洋蔥、香茅、辣椒等，搭著椰香處理，豬五花炸得酥脆，吃起來有口感外，重點是椰香融入其中，味道比想像中還迷人，真的很有創意。 ▼餐廳內座位不少，桌與桌的相隔空間大，而每一桌上頭還有燈飾，光線充足外，晚上用餐肯定增添不少浪漫氛圍。 怕小朋友不能吃本來要點原味的，還好醬料可以另外放，這蜂蜜芥末味道調的相當不錯，用炸的金黃酥脆的雞翅沾裹一起吃，好吃度加倍。
- 自己在家裡都不大會料理甜菜根，從不知道甜菜根也可以擺盤得這麼漂亮、這麼可口。
- 深咖啡色外皮的牛排切開後的粉嫩色澤，因為油脂豐富搖咬下充滿肉汁，而且原味的肋眼牛排肉香濃郁且帶有天然奶油香氣，越咬越香讓你停不下來。
- 美國特選老饕牛建議選擇三分熟，吃來軟嫩，所有肉汁都鎖在裡頭，卻不見血水，非常香甜可口。
- 餐廳內好多角落都堆放有國外進口的牧草，一進門就可以聞到清新的牧草香氣。
- 假日沒有訂位就吃不到的羅東早午餐 很慶幸我有訂早上9點的位子，不到中午時間就客滿，只能現場候位了。
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