我確實是想烤出顏色鮮豔的美式軟餅乾，但我也沒料到烤出來會完美到這種程度！ 同時研究也指出，土壤PH較高的時候，藍莓植株對氮素吸收能力下降，土壤酶活性降低，微生物數量減少，影響藍莓植株對土壤養分的吸收利用，導致藍莓營養缺乏、果實劣質、生長量下降等。 || 或Line搜尋@nonglinfruit 加入 農林水果 LINE@生活圈 即可享有不定時限定優惠 ||由專人為您處理訂購細節。 最近有民眾去逛微風南山超市時發現，其賣場有款智利藍莓一盒要價200元，但他在家樂福卻看到一模一樣的產品，卻只販售55元，相較之下兩者價格差了145元，讓他驚呼說，「逛超市也可以知道什麼叫含金湯匙出生了。」而最後他也選擇買了比較便宜的家樂福智利藍莓。 在北美洲也很重要的其他藍莓種類，包括有原產於美國東部的旱地藍莓，本種在阿帕拉契和皮埃蒙特非常普遍。 原產於美國東南部的臼莓（V. arboreum），在沙質土壤的地區是一種常見的野生藍莓，它的果實可以做為野生動物的食物，花對蜂農而言則是重要的蜜源植物。
只要在流動水下清洗乾淨就可以食用，外表看似小葡萄的藍莓口感微酸中帶些許甜味，有滿滿水分，口感柔軟容易食用，幾乎吃不到籽，偶爾才有一小顆比芝麻還小。 新鮮藍莓清甜多汁, 對保護眼睛有顯著功效, 並能減輕退化徵狀和發炎風險。 All Rights Reserved.網站內之所有圖片、文字、照片，均受相關法令保障，未經同意，不得任意重製、轉載或利(使)用。
來自南半球的夏日酸甜滋味，風味獨特、酸甜適度，無論是單吃、製作點心、搭配優格沙拉都不失美味。 藍莓熱量極低富含營養，為健康輕食首選；在這個冬令時刻品嚐藍莓，是對身體補充養分的最佳選擇。 擁有晝夜溫差大的氣候特色，使水果於夜晚充分儲存糖分，且海岸線狹長與對環境保護的高度重視，讓智利的農產品質優於其它國家。 智利自1980年引進藍莓，現為南半球最大出產國，也是北半球最大藍莓出口商，在純淨天然的環境下生長造就新鮮健康的高品質藍莓。
想吃水果又怕農藥殘留，顏宗海主任指出，進口水果的農藥殘留要靠政府把關，但民眾把蔬果買回家的同時，也要做到徹底洗淨的動作，目前國家合法農藥多是水溶性，用流動清水沖洗就可以降低農藥殘留。 若是要洗藍莓，建議民眾先泡再洗，並用流動清水小水沖洗約10分鐘。 若是蘋果，要洗完再削皮，才能減少吃到農藥的機會。 「草莓」在這兩、三年當中，農藥超標也是榜上有名，日本為主要進口國家，而第一名的「蘋果」則大多來自紐西蘭。 林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示，若是本土的農藥殘留問題比較容易抓到方向，但進口水果是國外種植，較難了解真正原因出在哪。 藍莓近年來躍身為冬季水果新星，與草莓成為甜點中最受歡迎水果。
智利藍莓: 智利祕魯進口藍莓 | 北美藍寶石 共有 2 則評價
此外，像是花青素、維生素A、C、E、維生素B群等，都可增強身體免疫力；還可以幫助中和體內自由基，可以說是抗老化聖品。 頂好超市強調，此批問題商品從未上架販售，同時也要求供應商提供檢驗報告，確保後續每批商品品質，讓消費者安心選購。 退換貨請在收到商品後的24小時以內和農林水果聯絡，若非符合上述退換貨條件，售出後一概不接受退換貨，請於購買前仔細評估。 從藍莓的農藥殘留藥劑來看，顏宗海主任說，「氟派瑞」屬於殺菌劑的一種，毒性偏低，在動物實驗中有肺癌風險；「布芬淨」則是昆蟲生長抑制劑，其毒性低，動物實驗中指出有肺癌和肝癌風險；而「益滅松」則是殺蟲劑，屬於中等毒性，動物實驗也指出有肝癌風險。
野生藍莓通常較小，價值卻高於栽培藍莓，因其有更強烈的味道與更鮮明的顏色。 矮叢藍莓（V. angustifolium）出現在紐芬蘭，向西、向南直到密西根州與西維吉尼亞州。 在某些地區有時候會出現一大片天然的藍莓植被，這些天然的藍莓園裡面通常只會生長單一種類的藍莓。 在加拿大安大略省已經有數個第一原住民社區在採收野生的藍莓。 矮叢藍莓的種類可以忍受野火的侵襲，在森林火災發生過後，藍莓果實的產量常會增加，這是因為藍莓的再生力迅速，而且大火也同時燒掉了一些與藍莓競爭的植物。 在北美洲最常栽培的品種是北方高叢藍莓（V. corymbosum）。
智利藍莓分別是由好市多（2448公斤）、頂好（8859公斤）所進口，所幸1萬2027公斤的產品都被攔截，沒有未流入市面，不合格產品將會全數退運或銷毀。 頂好超市表示，針對此批「智利藍莓」及「斯里蘭卡 ANGELINA 英式早餐茶包」不合格商品，已於第一時間在入境海關前全數銷毀，未流入市面。 〔即時新聞／綜合報導〕衛福部食藥署上月30日公布最新邊境不合格產品名單，好市多和頂好去年12月進口的智利藍莓都被檢驗出農藥超標，所幸沒有流入市面。 最近微風南山盛大開幕，吸引不少人潮朝聖，尤其號稱全亞洲最大的微風超市更是吸引矚目。 不過，有民眾卻發現，其販售的智利藍莓卻跟家樂福販售品項一樣，但價格卻是足足貴了2.6倍，一盒要價200元，讓網友驚呼好扯。 對此，微風超市則強調，賣場販售的藍莓是空運來台，所以跟量販賣的是不同產品。
智利藍莓: 出售綠寶石藍莓苗 智利杜克藍莓小苗 根系發達L藍莓苗
據了解，空運大約只需2天時間就能抵達台灣，但海運的話則要3周的時間。 家樂福則說，其實不論是空運還是海運，都需全程冷藏，而且並不影響新鮮度，另店內販售的智利藍莓都有經過FDA農藥安全檢驗指定標準，建議消費者可實際到賣場比較。 最近也推出優惠活動，每盒重125克的原裝進口高標等級智利藍莓，至2/12前限時搶購價55元，12入裝特惠630元。 藍莓委員會（Chilean Blueberry Committee）主席Andres Armstrong表示， 藍莓這種水果的產量在台灣很少，大多仰賴進口供給。 每年10月在北半球是此水果季節的尾聲，在智利卻是藍莓收成的開端，智利藍莓從10月開始供應，延續到隔年的4月，此時在台灣超市中所見到的藍莓，都是來自智利。 藍莓不僅可當做水果食用，也可以入菜或做成甜點，是抗氧化物、維他命A和C，及鉀的優良來源，可說是健康飲食必須的標準配備。
40g新鮮藍莓包含了3g的膳食纖維與14毫克維他命C，以及大量花青素、維生素A、維生素E、類胡蘿蔔素、鉀和鋅。 謝謝看到最後的你，我是XinXin，如果你喜歡我的食譜，歡迎追蹤我的出版專題「心心好料理」！ 按下方的拍手圖案化讚為賞可以讓我獲得收入、支持我繼續寫食譜(每日可免費拍手5下)。 上面提到的兩種改良方法都是針對鹼性土壤而已，施用的目的是為了降低土壤PH，但是在生產中當遇到酸性土壤(PH低於4)時，就需要施用石灰進行改良，進而提升土壤的PH。
對此，微風超市則回應指出，為提供消費者最高等級的產品，不論從品質、新鮮度、嚴選過濾要求都是採最高標準。 因此，為確保最完整新鮮度，超市內的智利藍莓是採取「空運」的方式進口來台，並非海運或其他方式進口。 智利藍莓每年產期在10月到隔年4月，出口則為12月到隔年3月，這時節正好是台灣冬季水果種類較少時節，正好可補充不同蔬果營養。
智利藍莓: 藍莓批發新鮮中大果當季時令孕婦水果寶寶輔食非秘魯智利跨境
美國《預防雜誌》曾公布抗發炎食物名單，其中水果「藍莓」就在榜上，藍莓被列為「超級食物」之一，它含豐富維生素Ｃ，能提升免疫力。 不過，衛福部邊境查驗發現，進口水果藍莓的農藥殘留量偏高，而根據統計，今年一月到七月進口水果農藥超標前三名是：蘋果、草莓、藍莓。 智利藍莓讓人愛不釋口 ，生活在台灣真的很幸福，隨時都能嘗到最新鮮當季水果，除了農民種植的各種高品質水果，還有來自世界各地新鮮又美味的進口水果，而近些年還能嘗到新鮮藍莓。 或許你跟我一樣不清楚新鮮藍莓從哪個國家進口，智利是全世界最大的新鮮藍莓出口國，也是南半球最重要的新鮮藍莓出產國。 |進口水果禮盒，台灣高級水果禮盒，日本水果禮盒，櫻桃水果禮盒|。
美國羅格斯大學的研究者也展示了藍莓可能可以防止泌尿道感染。 40克新鮮藍莓包含了3克的膳食纖維與14毫克維他命C。 由于蓝莓富含花青素花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。 并且据美国、日本、欧洲科学家研究，经常食用蓝莓制品，还可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。 医学临床报告也显示，蓝莓中的花青素花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。 以及丰富的维生素A、维生素E、類胡蘿蔔素、钾和锌。
不過顏宗海主任強調，以上三種藥劑在人體上並無致癌證據。 台灣臺灣原先引進藍莓時，以清境農場等高冷地帶為主要種植區域，產量不大。 而目前在臺北建國假日花市亦有花販出售藍莓，標示上卻是分為「原生種」與「暖地種」，推斷為北方藍莓種系與南方藍莓種系的別稱。 緬因州生產的藍莓大約需要五萬箱蜂箱的蜜蜂，才能完成藍莓授粉的工作，而其中大部份的蜜蜂蜂箱，都是由別的州用卡車運進來的。
- 40g新鮮藍莓包含了3g的膳食纖維與14毫克維他命C，以及大量花青素、維生素A、維生素E、類胡蘿蔔素、鉀和鋅。
- 果皮帶有薄薄新鮮果粉，種子極小，口感多汁、酸甜可口，除了鮮食，亦適合製成果汁、果醬、沙拉或用於烘焙料理。
- 在北美洲最常栽培的品種是北方高叢藍莓（V. corymbosum）。
- 如果pH值沒有達到植物所需要的範圍，則營養元素不能被植物吸收利用。
- 〔即時新聞／綜合報導〕衛福部食藥署上月30日公布最新邊境不合格產品名單，好市多和頂好去年12月進口的智利藍莓都被檢驗出農藥超標，所幸沒有流入市面。
- 藍莓用在果凍、果醬、冰淇淋與派等甜點上，也會加入瑪芬中焗烤。
當然來淘寶海外，淘寶當前有237件智利藍莓相關的商品在售。 事實上，藍莓並不是今年才入農藥超標榜單，根據食藥署指出，近兩年的進口水果邊境查驗殘留農藥，藍莓都在前三名，違規比率偏高。 而藍莓身上常見殘留的農藥有：氟派瑞、益滅松和布芬淨，其中「氟派瑞」是最大宗。 目前國內規定是，氟派瑞、布芬淨是不得檢出，益滅松的殘留容許量標準訂在0.01ppm。
針對生產來說，相關生產經驗指出，1公頃棕壤土施入1300kg硫磺粉能夠有效降低1個PH，持續改良效果較好。 藍莓適宜生長的土壤環境PH在4.5-5.5之間，如果PH過高，土壤中的鐵離子、鎂離子就會鹼性離子化合形成不易被植物吸收利用的高價態化合物，有效鐵物質被固定，進而植株出現缺鐵和缺鎂症狀。 微生物活動、有機質的合成與分解、土壤保持養分的能力以及土壤發生過程中元素的遷移等，都與土壤pH有關。 如果pH值沒有達到植物所需要的範圍，則營養元素不能被植物吸收利用。 然而另一方面，如果營養元素很容易被植物迅速吸收，很可能導致某種營養元素引起的毒害。 藍莓的好處多多，多吃藍莓可以幫助降低血液中膽固醇，增進血糖控制和胰島素的敏感度，並降低心臟疾病、糖尿病風險。
果肉飽滿、柔軟多汁，適合單吃、點心烘焙、製作果醬、搭配優格沙拉等取得營養。 以介紹臺灣在地豐饒農產為初衷，服務各餐飲業者及消費者達四十年之久。 農產具出產國之相關檢驗合格證明，來源和品質皆有保障。 讓消費者在步調日益緊湊的生活形態下，仍能兼顧飲食安全及健康。 因為只有新鮮的藍莓才有果粉，且一經水洗或擦拭過後果粉就將消失。 大家可以觀察還沒被摘下來的成熟藍莓，上面的果粉會比市場上賣的藍莓更厚，因為它比較新鮮。
遼寧地區開展的相關研究試驗表明，當土壤PH低於4的時候，每公頃土地施入8t石灰，能夠把酸性土壤的PH提高到4以上。 需要注意的是鈣元素如果在土壤中過量就會導致其他元素的吸收，比如鐵、鎂的等，進而導致植株出現缺鐵等症狀，所以施用石灰的時候一定要控制施入量。 目前生產上除了採用硫磺粉用於藍莓栽培改良之外，還會採用從草炭、松針、鋸末、松樹皮等物質進行改良，達到降低PH的目的。 硫磺粉因其與水結合能夠形成硫酸物質，而硫酸作為四大強酸之一，施入土壤中能夠迅速中和土壤中的陽離子，進而形成酸式鹽，這樣土壤中的氫離子數量就會增加，PH相對也會降低。
果肉口感細緻的藍莓除了單吃、煮果醬，還可打果汁、加優格食用、拌沙拉，除了淡淡果香沒有特殊味道，拌沙拉打果汁都不會搶味，如果怕酸建議加上其他味道較甜的水果打果汁食用，可以吃到更多蔬果營養成分。 藍莓大多仰賴進口，主要進口國為美國、智利和加拿大。 其中，十月在北半球是水果季節的尾聲，在智利卻是藍莓收成的開端，智利藍莓的產季約從10月至隔年4月，我們供應的藍莓則來自於產季中的黃金期，其果肉細膩、甜酸適口，獨特香味清新怡人，甚為鮮果中的佳品。 保存方法：建議冷藏常保新鮮口感(哈密瓜，葡萄，水蜜桃，櫻桃，蘋果，水梨，草莓..最佳保存溫度為攝氏1~2℃，蓮霧，柑橘類則為最佳保存溫度為攝氏6~7℃) 。 智利商務辦事處主任Rose Marie Bedecarratz表示，台灣一年進口藍莓的貿易額約1千萬美元，智利與美國是兩大供應國，各占台灣進口金額一半。
- 果肉飽滿、柔軟多汁，適合單吃、點心烘焙、製作果醬、搭配優格沙拉等取得營養。
- 當然來淘寶海外，淘寶當前有237件智利藍莓相關的商品在售。
- 藍莓熱量極低富含營養，為健康輕食首選；在這個冬令時刻品嚐藍莓，是對身體補充養分的最佳選擇。
- 智利自1980年引進藍莓，現為南半球最大出產國，也是北半球最大藍莓出口商，在純淨天然的環境下生長造就新鮮健康的高品質藍莓。
- 美國《預防雜誌》曾公布抗發炎食物名單，其中水果「藍莓」就在榜上，藍莓被列為「超級食物」之一，它含豐富維生素Ｃ，能提升免疫力。
果皮帶有薄薄新鮮果粉，種子極小，口感多汁、酸甜可口，除了鮮食，亦適合製成果汁、果醬、沙拉或用於烘焙料理。 目前各大進口超市如Jasons, city super, Costco, Wellcome等皆有進智利藍莓，也有有機的智利藍莓在有機店販賣。 藍莓是抗氧化劑含量最豐富的水果，含有花青素、維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E等抗氧化植物性營養素；對抗細菌的礦物質硒、銅、鋅；增加血紅素與血液攜氧能力的鐵。 因此它有著「北美藍寶石」與「抗氧化發電機」美稱。 如今我著迷的是藍莓，偷偷陸續收集了各種藍莓甜點食譜，已經做過藍莓司康、藍莓咖啡蛋糕、藍莓馬芬、藍莓小塔，想想怎麼能少了藍莓軟餅乾？
當然來淘寶海外，淘寶當前有237件藍莓智利相關的商品在售。 這是由智利藍莓協會發起的藍莓推廣活動~ 平常市場是不多見，目前各大進口超市如Jasons, city super, Costco, Wellcome等皆有進智利藍莓，也有有機的智利藍莓在有機店販賣。 食藥署科長廖姿婷表示，2018年至今已經累計15批智利藍莓因為農藥超標遭攔，違規情形嚴重。 邊境已經從加強抽驗提升到逐批查驗，現在起報驗的每一批智利藍莓都會進行檢驗，要合格才准放行。 綜合報導指出，衛福部食藥署上月30日公佈的邊境查驗不合格名單中，共有15項產品不合格，其中智利藍莓再次被驗出「益滅松」農藥超標。
藍莓用在果凍、果醬、冰淇淋與派等甜點上，也會加入瑪芬中焗烤。 許多烤餅會加入人造藍莓調味，事實上是不含真正藍莓成分。 頂級的藍莓果醬在加拿大與美國出產，採用野生藍莓；其體型較小，也不易收成，但口感較栽培藍莓更為強烈。 主要產地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的薩格內-聖約翰湖地區。 藍莓，尤其是野生種，含有抗氧化劑，可以減低癌症發生的機會。 藍莓等漿果類植物屬於強力抗氧化水果，能夠幫忙減緩老化、活化腦力、增強記憶力。
與越橘屬的其他品種雜交產生的種類則可以適應美國南部的氣候，這些種常合稱作南方高叢藍莓。 未先徵得Amanda(張采如)書面授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。 歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。 麵糊材料我不加奶油，也減糖，後續再做裝飾加上香甜冰淇淋及藍莓微酸口感，甜中帶酸是一份非常美味的點心。
