智利紅葡萄酒介紹

这款酒采用百年老藤结出的马尔贝克葡萄酿造而成,其2014年份曾被《拉丁美洲葡萄酒指南》(Latin American Wine Guide)评为“最佳马尔贝克葡萄酒”。 桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)始建于1880年,是一座历史悠久的智利名庄。 1980年,克拉罗集团(Claro)和世界顶级玻璃容器生产商欧文斯伊利诺斯(Owens Illinois)公司收购了桑塔丽塔酒庄的部分所有权,为酒庄发展提供了强大的技术支持。

  • 它香气优雅,蕴含蓝莓和黑醋栗的果香,还带有淡淡的巧克力和烘烤的气息,口感强劲、平衡,单宁柔顺,余味甚是悠长。
  • 图片来源:卡门酒庄金标珍藏赤霞珠红葡萄酒于1993年开始酿造,以上迈坡谷(Alto Maipo Valley)的老藤赤霞珠为原料,成酒蕴含成熟的李子、醋栗、香料和野生药草的芳香,口感强劲、优雅而平衡。
  • 国内常见的有经典系列、欧法系列,高端的有紫天使、欧法M和富乐。
  • Cabernet Sauvignon 佔 70% , Merlot 佔 30% , 亮麗紅色酒體輕盈,新鮮覆盆子與李子果香明顯, 單寧柔順,適合沒有常喝酒的人, 我比較驚訝的是過 15 分鐘後, 依舊果香充沛, 甚至有些微甜.
  • 智利王是圣佩德罗高端限量系列系列中历史传统最悠久的一款酒,最早的一款酿制于 1994 年,也是智利最早的精品酒。
  • 風格:此酒產自卡恰布艾爾谷,這裡早晚溫差大,礫石和沙質土壤上有著高密度的葡萄種植(每公頃 4,000-10,000 株)。
  • 赤霞珠是經典洛杉磯釀葡萄園的葡萄,品種,閃閃發光的寶石紅色和黑櫻桃酒色,李子,所有與略帶一絲辛香和覆盆子果香芬芳馥鬱。

此酒的標簽是“強勁”和“飽滿”,它屬于 18 羅漢中的重口味型,酒體飽滿,香氣濃郁集中,單寧堅實有嚼勁,入口甜美。 圣卡洛琳娜酒莊(Santa Carolina)于 1875 年創建于邁坡谷(Maipo Valley),是創始人 Don Luis Pereyra Cotapos 以愛妻之名 Caroline 命名的酒莊。 該酒莊是智利國內深受歡迎的老品牌,現已成為智利酒莊翹楚之一,更是國際上無人不知的智利 3 大葡萄酒品牌之一。 该款皇家堡干红采用100%赤霞珠酿造,充分显示了智利的风土特点。 该酒曾多次在各葡萄酒大赛中获得奖项,同时也经常获得各葡萄酒专业评分机构90分以上的评分,品质卓越。 拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)旗下的阿帕塔丘干红(Casa Lapostolle)得益于阿帕尔塔园独特的半干燥型微气候,群山阻挡了来自太平洋的恶劣气候,也赋予了这里更长的日照时间和干燥气候,因此这里的葡萄品质高,单宁成熟度好。

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葡萄酒具有複雜性和持久性的櫻桃和黑醋栗 (赤霞珠)、 草莓 (瑪律貝克)、 覆盆子 和李子,其香味有筆記的月桂葉和黑胡椒 (Carmenère)。 James Suckling與其團隊踏上了三年之內第五度的智利征途,評比了將近800款葡萄酒,精選出當中不容錯過的十大美酒。 智利有名的红酒不多,本身他们产酒的历史就不是很长,但是在有机葡萄酒这块,还是名列前茅的,像瓦帕有机葡萄酒都是很有名的。

后来买过两瓶同样是佳美娜的酒,当然便宜很多,但口感差了很远。 最后和大家分享一些我觉得比较不错的智利酒以及国内比较热门的酒款(限于条件,价格基本都在100以内),酒庄的详细介绍大家就自己搜索吧,我就不多说了。 本人初入门的葡萄酒小白一枚,受经济条件制约,接触比较多的都是单瓶100以内的餐酒,买酒主要是在某东和某红酒电商平台,在此分享一些个人对智利葡萄酒的浅薄认识,和大家交流一下,写的不对请诸位轻拍 。 要注意的是,紅酒並不是越老就一定越好的,標籤上的年份只是方便大家追溯當年葡萄的質量。 紅酒也是有分新鮮型和陳釀型,新鮮型一般果香濃郁,陳釀型一般酒香濃郁,醇厚。

2000 年,Miguel Viu-Manent 的大兒子接管酒庄。 從灌裝酒廠到家族精品酒庄的飛躍,讓威瑪酒庄在智利葡萄酒界贏取了一席之地,酒庄在 2010 年獲得法國國際釀酒師大賽「智利第一酒庄」的殊榮。 頂級系列是蒙特斯酒庄推出的智利「極品」葡萄酒,包括蒙特斯歐法 M、蒙特斯富樂(Montes Folly)和蒙特斯紫天使(Montes Purple Angel),這三者一起並稱為蒙特斯「三劍客」,同時也是智利 50 大最貴葡萄酒榜單中的常客。 其中,蒙特斯富樂是智利首款頂級西拉葡萄酒,在新世界範圍內享有很高的聲譽。 風格:這也是一款典型的波爾多式混釀紅葡萄酒,但第一個年份比活靈魂更早,所以也是智利第一款經典「波爾多」風格的頂級酒,混釀的主要目的是為了追求更為複雜的風味和口感。

智利紅葡萄酒: 智利葡萄酒原料产地

功夫女孩有著清新香氣加上微微酸甜,是許多人願意嘗試的葡萄酒款,有淡淡的白桃、梨子、蜜瓜以及柑橘香氣,口感清爽平衡,適合搭配泰式料理、中式料理、豬肉料理、日式海鮮、拉麵、辣麵⋯⋯等料理。 網友推薦越冰越好喝,唯獨要注意,由於太順口,可能會不小心喝太多醉死。 Chianti Classico Riserva 則需要陳年 27 個月,符合 Chianti 規範的葡萄酒上會有金圓圈黑公雞的標誌。 Sangiovese 的主要產區來自義大利中部托斯卡納(Tuscany),這是世界知名葡萄酒產區之一,擁有「保證法定產區葡萄酒」 ,以及法定產區等級 的黃金陣容。 法定產區等級(DOC)為義大利葡萄酒官方法定之等級,相當於法國的 AOC 等級。 (6)這些酒要麼出自單一園,要麼出自酒庄精選的最佳地塊的葡萄釀成。

  • 卡门金牌珍藏红葡萄酒由赤霞珠酿造而成,并在橡木桶中陈酿了18个月。
  • 從此,他往返兩地,10 年間打造了新一代智利酒王七谷酒庄塔塔依(Von Siebenthal Tatay de Cristobal)!
  • 4、Santa Rita 聖大力酒廠在智利很有歷史淵源,它坐落於邁波山谷,是智利第三大葡萄酒廠,不僅產量大、性價比佳,同時也是出產頂級智利佳釀的酒廠之一。
  • 智利洋行是國內唯一以進口智利葡萄酒為主的專業代理商,因為我們深信【 品嘗佳醇•盡在智利】。
  • “Altair”意指天鹰星座中最耀眼夺目的牛郎星,这颗恒星在北半球的夜空中肉眼可见,有时也会出现在南半球的夜空中。
  • 18 世纪智利的流行酒是来自Pais和Muscat葡萄的甜酒,酿酒者用蒸馏的手段来集中葡萄汁中的甜份。

10、库利克谷(也称库里科山谷 Curicó Valley)CURICO是智利重要的农业中心地带。 4、阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。 1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种,这里的红葡萄色泽深,单宁出色。 普埃洛葡萄酒(PUELO),是位于智利中央山谷区库里科山谷中部索拉纳(Solana)酒庄酿制。 索拉纳酒庄起源于十九世纪中叶,已经由私人小庄园发展成畅销40多个国家的现代化酒庄。

酒如其名,天鹰极具男性阳刚气质,单宁紧致细腻,架构结实稳重,酸度、橡木味和果香达到了完美平衡,有着新世界大酒的风范,是上卡恰布艾尔谷(Cachapoal Valley)的最佳代表,也被视为智利最佳葡萄酒之一。 蒙特斯酒庄(Vina Montes)于 1988 年由 4 位经验丰富的酿酒师及销售共同创立,酒庄位于空加瓜谷。 柯诺苏酒庄(Cono Sur Vineyards)由智利最大酒庄干露酒庄创立于 1993 年,但其运营完全独立于干露酒庄之外。

幾年後結出的葡萄顆粒飽滿,果味豐富,有慧眼的中介酒商相中了這裡,每年都以高價收購這裡的葡萄。 智利的主流紅葡萄品種是赤霞珠、佳美娜、西拉等,而威瑪酒庄(Viu Manent)偏偏對馬爾貝克情有獨鍾,挑選優質獨特的地塊創立了這款頂級的威瑪 1 號馬爾貝克(Viu Manent Viu 1),在智利 18 羅漢中實屬「另類」。 風格:此酒產自卡恰布艾爾谷,這裡早晚溫差大,礫石和沙質土壤上有著高密度的葡萄種植(每公頃 4,000-10,000 株)。 天鷹的釀酒葡萄來自其中 9 公頃的地塊,2012 年,酒庄邀請智利著名風土學家 Pedro Parra 為這 9 公頃葡萄園進行土壤分析,並劃分成不同地塊進行逐一管理,精心呵護程度可見一斑。

智利紅葡萄酒

4、Santa Rita 聖大力酒廠在智利很有歷史淵源,它坐落於邁波山谷,是智利第三大葡萄酒廠,不僅產量大、性價比佳,同時也是出產頂級智利佳釀的酒廠之一。 3、Concha Y toro 孔雀酒廠是智利最大的葡萄酒生產商之一,他們生產的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。 品牌故事: 卡門酒莊的名字來源於創始人Christian Lanz的靈感,他以妻子的名字為酒莊命名。

智利紅葡萄酒

对于广义上的智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较,而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论。 另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话,出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。 值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒,意味着建议久藏的特酿。 8、察加珀谷(也称卡恰布艾尔山谷Cachapoal Valley)这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一,具有很佳的条件种植红葡萄品种,在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁,酒体也很丰满的酒。

蒙特斯富乐的第一个年份是 2000 年,而且自问世以来多次国际权威葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》95 分以上好评。 该酒体上结构层次深邃,风味浓郁且平衡度佳,单宁较为细腻,被国内外葡萄酒专家公认为是“新世界最出彩的西拉(Syrah)之一”。 逸品干红(Ocio)是酒庄的顶级酒款,采用 100% 黑皮诺,被誉为“智利最棒的黑皮诺”。 它的第一个年份是 2002 年,可以说是智利第一款顶级黑皮诺。

干露酒莊產出的頂級葡萄酒魔爵紅葡萄酒曾在世界性的權威葡萄酒雜志《葡萄酒觀察者》評選的百大葡萄酒當中連續 2 年(2005 年、2006 年)名列第 4 名。 這是一款以赤霞珠為主的波爾多混釀,葡萄園所在的上邁坡谷遠離海洋,較干燥,而靠近安第斯山脈使得氣候也較涼爽。 葡萄采用低人工干預的方式管理,種植在 15 度的斜坡上,土壤以沙質、礫石和沖積土為主,排水性能佳。 葡萄園被分為 5 塊單一園,進行各自不同的精心管理維護,采摘期有時長達 1 個月,成本比普通酒莊要高很多。

圣卡罗酒庄出品8各系列的25中葡萄酒(有些葡萄酒是特供出口),国内较常见的有尊荣系列、窖选系列、精选系列、珍藏系列、橡木桶珍藏系列和家族珍藏系列。 尊荣是一款半干的混酿,容易入口,但各年份的酒品会有差异,我喝的12年份的比较中意,但13年份的口感略酸不是很喜欢。 珍藏系列是我比较喜欢的,果香浓郁,略带辛香料的气息,余味舒畅。

这是法国木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)与智利干露酒庄联手的结晶,采用典型的波尔多红葡萄混酿而成,体现了两种文化巧妙的碰撞。 圣卡洛琳娜酒庄(Santa Carolina)于 1875 年创建于迈坡谷(Maipo Valley),是创始人 Don Luis Pereyra Cotapos 以爱妻之名 Caroline 命名的酒庄。 该酒庄是智利国内深受欢迎的老品牌,现已成为智利酒庄翘楚之一,更是国际上无人不知的智利 3 大葡萄酒品牌之一。 酒莊憑藉葡萄所具有的獨特風土,逐漸采用新型釀酒工藝,釀造出口感層次豐富、優雅別致的優質葡萄酒。 由86歲的葡萄農Sergio以Coronel del Maule村裡的1.5公頃帕依斯葡萄所釀成,多花崗岩沙的園中最老的已經350歲,最年輕的也有250歲。 智利生產的葡萄酒現在在全球擁有相當高能見度|積木文化 提供但其實,在智利現代化酒業尚未觸及的晦暗處,仍藏著許多珍貴的寶藏。

干露在值得买算是出镜率相当高的一个酒庄了,这品牌下的系列酒款多的吓人。 我喝过的主要有远山系列、云巅系列、三重奏、红魔鬼、典藏这5个系列。 远山和云巅系列没什么特别的缺点也没什么优点,不是很推荐;三重奏故名思意,主要是三种葡萄的混酿,入口果香淡雅,酒体略薄,但总体喝起来很舒服,鉴于国际市场10美金左右和某东经常打折的价格,实在是质美价廉的好选择。 红魔鬼系列主要是单一品种酿造,如果想领略各葡萄产区及葡萄品种的特色,是一个很好的选择,各年份的口感差异也不是很大。 桑塔丽塔酒庄真实家园赤霞珠是智利顶级赤霞珠代表,各年份平均分为 92 分,与著名的拉菲古堡一样。 酿酒葡萄来自迈坡谷的 20 公顷单一园 Carneros Viejo,日夜温差大,且都为老藤,风味浓郁度也极佳。

智利紅葡萄酒

風格:活靈魂是一款典型的波爾多式混釀紅葡萄酒,釀酒葡萄來自來自邁坡谷最好的葡萄園葡恩朵(Puento Alto),每個年份葡萄品種比例略有不同。 不過,基本上都會經過較長時間的橡木桶陳釀,所以,葡萄酒的風格強勁飽滿,充滿男子的陽剛氣質,複雜性和平衡性絕佳。 智利是新世界葡萄酒国家,生产很多优质葡萄酒,智利葡萄酒品牌有:甘露酒厂、卡丽德拉酒园、卡奇拉酒庄、卡门酒庄、比卡Vicar、桑塔丽塔、卡萨诺瓦葡萄酒庄园等。 智利葡萄酒的风格因地区而异,产自北方的葡萄酒明显比产自凉爽的南方的葡萄酒更丰富、更浓缩、更浓烈,而南方的葡萄酒通常更优雅、更内敛。 智利白葡萄酒通常是在不锈钢罐中酿造的,以获得最大的果味和新鲜度,而红葡萄酒往往是慷慨的橡木桶,或生产与慷慨的味道意图。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。