失落多年的Carmenére葡萄品種在CARMEN酒莊的葡萄園中被發現。 CARMEN酒莊是智利生產高級葡萄酒的主要酒廠之一,年生產量的95%行銷全世界50個國家。 卡門酒莊(Carmen)的名字来原於創始人Christian Lanz的靈感,他以妻子的名字為酒莊命名。
- 而且智利本身也專注在栽培國際葡萄品種(也就是在國際間大部分人都認識的品種),出口到國外自然接受度很高。
- 這對於身為侍酒師的Marcelo Pino先生來說的確不是問題,他表示,當地人常搭配玉米為主的食物,因為本來都帶甜味,比如Humita這個很像粽子的蒸玉米粉,以及Pastel de choclo這種與玉米為澱粉的鹹派。
- 威玛1号红葡萄酒由马尔贝克酿造而成,呈深紫色,散发出李子、紫罗兰、香料和雪茄盒的香气,口感平衡,结构细腻,回味悠长。
- 到目前為止智利仍然沒有根瘤蝨,這意味著該國的葡萄藤不需要嫁接。
- 經常與Cabernet Sauvignon混釀,但新世界單獨釀造的Merlot葡萄酒亦順口流暢,不用陳釀就可飲用。
金色圣殿赤霞珠红葡萄酒是一款以赤霞珠为主的波尔多混酿葡萄酒,有樱桃、橙皮和巧克力的香气,口感平衡。 为了最大程度地保留风味,这款酒在装瓶前未经过滤。 20世纪70年代,奇布拉达酒庄(Vina Quebrada de Macul)的葡萄园还是一片不易耕种、产量很低的菜地。 后来这片地的主人听从了邻居的建议开始种植葡萄,没想到竟收到了意外的效果。
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而南部則更加接近類似南極的氣候,很多地域都處於零下的溫度。 而在這塊狹長地帶的中部,卻擁有著溫暖的氣候和肥沃的谷地地形,全國的大多數酒園都選擇在這裡開始他們的釀酒事業。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台,並於2011年後在台北陸續成立銷售門市,提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格,長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 該國的葡萄酒產區可依照從海岸到安第斯山脈Andes Mountains之間的範圍,分為3大主要葡萄產區。
James Suckling與其團隊踏上了三年之內第五度的智利征途,評比了將近800款葡萄酒,精選出當中不容錯過的十大美酒。 Misiones 酒莊多年前在 Rengo 打下堅實的根基,全名是 “Misiones de Rengo”。 酒莊的所在地曾經是西班牙神父們講道與傳福音的起源地,並且在 1730 年興建了一座教堂。 在豐富的歷史背景意義深處裡所醞藏的文化遺產,主導了當地的特有的風格。 Misiones de Rengo 深信永恆的大地是為神所賜,應該抱持著真誠的態度,珍惜所有特質,釀製葡萄酒則是一個神聖的使命,應該將經年累月所累積下的智慧與宗教教義,挹注在葡萄酒瓶中。
不过,佳美娜在智利一直被误认为梅乐品种,直到1991年通过DNA鉴定才得以正名。 所幸在此之前,智利人已经引进了法国葡萄种植,安第斯山脉和太平洋神奇地庇护着这片土地,使它至今免疫于根瘤蚜。 智利的佳美娜(Carmenere)颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。 如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。 坐落于南美洲西南端的智利,地域狭长,东倚安第斯山脉,西濒太平洋,南接南极洲。
MontGras Vineyard孟格拉斯酒廠就在智利知名產區Colchagua Valley,在此生產的酒款幾乎都跟頂級酒款畫上等號。 雖然酒莊生產歷史不久,由美國酒的新世紀大師Paul Hobbs操刀,但短短數年獲獎無數。 來自於智利中央山谷最南端的MAULE谷,是全智利最大且擁有最多老葡萄藤的產區。
智利紅: 智利紅酒哪個牌子好喝?智利紅酒品牌排行榜推薦
園內土壤較為貧瘠,土壤類型多樣,包括壤質黏土、砂質壤土、礫石和岩石等。 土壤排水性能良好,且富含礦物質,賦予了葡萄酒平衡與優雅的風格。 身為智利四大神級酒款之首的智利王葡萄酒位於智利邁坡谷葡萄酒產區,1997年由法國木桐酒莊與智利著名的乾露酒莊合作建立。
習性:智利紅玫瑰是成長緩慢,性格溫順而強壯的地棲型蜘蛛,並不喜歡爬到高處。 很多時候它自己是不會挖土做洞穴的,而需要飼主提供一個可隱藏的洞穴。 日間愛躲在陰暗的樹洞或石塊下棲息,夜間四處走動,比較活躍一點。 需要提醒的是,所有種類的蜘蛛都是有毒的,只是毒性強弱不同。
柏林品酒會的智利驕傲 說到希娜酒莊,便不得不提到對智利葡萄酒業及希娜酒莊影響甚鉅的柏林品酒會(Berlin Tasting)。 Valdivieso,智利及南美洲第一家汽泡葡萄酒釀造公司,八十年代早期開始生產葡萄酒,其葡萄酒受到了高度讚賞。 二十世紀初在聖地牙哥用Valdivieso葡萄酒招待客人甚至可以顯示主人的身份地位,也成為智利四大天王酒廠之一。
說到智利的葡萄酒,作為新世界葡萄酒,本身她就是性價比高的代名詞。 最好的葡萄酒完全能和法國某某葡萄酒庄的不相上下。 Santa Rita品牌在智利當地屬於地三大的葡萄酒生產商,發展至今隨著品牌規模的不斷擴大,每年單品的生產量不僅大,而且綜合起來的性價比和口感也是很不錯的。 在智利紅酒品牌排行中乾露屬於當地非常有影響力的紅酒的企業,和當地所有的紅酒品牌相比較它家的產品種類是最豐富的,而且幾乎所有單品都遠銷於世界各地一百多個國家和地區。 Tamaya這個品牌下的紅酒原材料基地有著很優秀的地勢和氣候等條件,在加上品牌不斷開發的獨有的釀造工藝,所生產出來的紅酒以極佳的品質口感深得全球消費者的青睞。
智利紅: 智利5個歷史悠久的葡萄酒莊園
法國人能夠與當地的智利人分享他們的精緻口味和經驗,擴大他們對葡萄酒世界的了解。 智利現在是世界第五大葡萄酒出口國,也是第九大生產國。 到目前為止智利仍然沒有根瘤蝨,這意味著該國的葡萄藤不需要嫁接。 3、Concha Y toro 孔雀酒廠是智利最大的葡萄酒生產商之一,他們生產的葡萄酒銷往世界各地的115個國家。 作為一個釀酒業較晚起步的國家,能夠獲得這樣的榮譽實屬不易。
- 旗下知名的品牌有紅魔鬼、Vina Maipo 美堡。
- 仔細算起來卡利德拉酒莊推出的葡萄酒共分為六個系列,其中Reserva(精選系列)系列的酒款主打平易近人,口感清爽,非常適合日常搭餐飲用。
- 在每個產區及產地都各自擁有不同的土壤及氣候條件下,適合種植各種不同品種的葡萄,進而發展出多樣而豐富的釀酒文化。
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- 可喜的是,如果現在的你再次接觸智利紅酒,情況早已大大改觀,通過大規模的引進優質品種和改良釀造技術,智利的酒莊已經形成了自己的規模和體系。
找不到噴壺的情況下,可以用塑膠的礦泉水瓶子,上面紮些小孔來代替。 威玛1号红葡萄酒由马尔贝克酿造而成,呈深紫色,散发出李子、紫罗兰、香料和雪茄盒的香气,口感平衡,结构细腻,回味悠长。 赛妮娅红葡萄酒呈深宝石红色,香味复杂而浓郁,清新的果香与肉桂和烟草的香气完美融合,伴有淡淡的熏香和雪松气息。 入口有红色水果、甜香料和坚果的风味,单宁细致,酸度清爽,尾韵悠长。 (Pablo Morande)先生曾在干露集团担任过20年的酿酒总监,并酿造了“十八罗汉”中的魔爵赤霞珠红葡萄酒。
密碼葡萄酒系列產品,系出Casonas Patronales葡萄莊園,座落在智利美麗的懋雷山谷聖克萊門特地區,這個地區從上個世紀開始,便以生產優質葡萄酒聞名於世。 Carmenere葡萄有釀成美酒的潛力,可以用來釀造混合酒。 Carmenere與其他品種相比,Carmenere釀造的葡萄酒口感更柔順,酒體豐滿,充滿濃郁的果香,散發著迷人詭奇香氣。
頂級珍藏,家族珍藏等,差異就很大了,是酒庄壓箱底的東西,我認為是每家的酒魂。 價格差異也很大,從幾百人民幣到幾千人民幣都有,談不上性價比了。 紅魔鬼的赤霞珠和梅洛是賣的最好的,打折通常也是赤霞珠打折的最狠,因為這是他的銷售主力,量最大。 紅魔鬼不用醒酒,開瓶透透氣,倒杯子里晃一晃就行。
在挑選法國產的紅酒時,可以通過了解它的產區,年份和酒莊等來挑選合適的較好的紅酒。 智利酒在新世界有著相對長的釀酒歷史,十六世紀時西班牙殖民者帶來第一批葡萄藤。 其他如卡本內、梅洛,後來被發揚光大的卡門內爾則是到十九世紀中才傳入智利。 二十世紀末的法國移民也為智利增添了舊世界的色彩。 阿空卡瓜:這個區域又分為南、北兩區,南邊氣候涼爽,適合生產白葡萄酒與氣泡酒,北邊為智利最乾燥炎熱的葡萄酒產區,專注生產風味強勁的紅酒。 這裡順便為大家科普一下:歐洲各大葡萄酒出產國(如法國、德國、義大利等)都屬於舊世界葡萄酒產區,而歐洲以外的國家(包括澳洲、美國、智利等)都歸類在新世界葡萄酒產區。
先聞到帶有蜜瓜、鳳梨等甜美果香,而後有柑橘、萊姆及葡萄柚等清新香氣,中等酒體,尾韻順口並帶有清爽的酸度。 將龍舌蘭放進橡木桶,創造出甜美而順口的口感,具有龍舌蘭甜味、淡淡香草味、奶油及果乾的味道。 本網站並非線上交易型網站,所列商品及其相關資訊均僅供介紹參考之用,公司客服人員會儘速與您連絡。 所有交易細節請均以我們服務人員與您確認訂單當時的內容與說明為準,如有造成不便及困擾之處,敬請見諒。 和其他的新世界紅酒一樣,在智利的頂級紅酒當中已經有不少開始獲得了世界級的殊榮。 在08年智利廠牌Casa Lapostolle獲得年度雙料冠軍之後,智利酒拿獎的勢頭似乎一發不可收拾,在其他國際的盲品活動當中,智利酒獲得獎項更是不勝枚舉。